Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay, masak hingga harum.

Langkah 1

Masukkan air dan kaldu, beri bumbu, koreksi rasa.

Langkah 2

Masukkan bakso sapi, masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan brokoli, aduk rata, masak hingga mulai empuk.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan sawi putih, aduk rata. Beri minyak wijen, aduk rata, matikan api. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bakso

Brokoli

Capcay Kuah Sayuran Bakso Sapi

Potong kecil-kecil sayuran, cabe hijau dan bawang putih

Tumis dengan 1 sdm minyak goreng hingga layu dan setengah kering, dinginkan

Tumbuk halus kentang, tambahkan bumbu bubuk

Ambil 2 sdm adonan, isi dengan keju, tutup, bulatkan lalu tekan agar agak pipih

Aduk bahan celupan. Lalu celup adonan satu persatu dan gulingkan di tepung roti hingga tertutup

Goreng di minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Sajikan.

Langkah 7

Ini adalah resep Crispy Vegetable Cheese Cutlet. Di India Cutlet ini termasuk kudapan yang populer. Saya membuat versi Indonesia dengan menyesuaikan bumbu, agar pas di lidah Indonesia.

Bumbu Bubuk

Bahan Celupan

Bawang Putih

Buncis

Keju

Kentang

Tepung Roti

Wortel

Pergedel Sayur Crispy Isi Keju

Siapkan roti tawar lalu iris bagian pinggirannya.

Gilas roti tawar sampai tipis, lakukan sampai selesai.

Ambil selembar roti tawar, beri isian pisang iris, keju parut dan mesis coklat.

Lipat segitiga, lalu tekan bagian ujung menggunakan garpu, lakukan sampai selesai.

Masukan tepung terigu dan air kedalam wadah, aduk sampai dapat adonan pas, lalu celupin roti tawar.

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Bisa buat ide bekal sekolah ataupun camilan.

Halal

Pisang

Roti

Pisang Coklat Keju Roti Tawar

Rebus ceker terlebih dahulu baru pisahkan dan campurkan dengan bumbu dan beri air.

Bawang Merah

Kemiri

Kunyit

Santan

Serai

Ceker kuah kuning santan

Campur tepung terigu, ragi, gula halus, baking powder aduk rata, masukkan putih telur, aduk rata, kemudian masukkan air dingin sedikit demi sedikit sambil di ulen hingga adonan kalis.

Kemudian bulatkan, lakukan hingga adonan habis. sisakan 1 bulan adonan untuk hiasan. diamkan selama 30menit.

Beri warna sisa adonan tadi bentuk seperti wajah ayam jago, setelah itu tempelkan dgn di oleskan sedikit air ke bagian yg akan di tempel. Dan kukus dgn api sedang selama 7 menit.

Menggemaskan bikin anak-anak semangat makan.

Gula

Mentega

Telur

Tepung

Pao Karakter Ayam Jago #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus bahan mutiara, sagu mutiara hingga warna putihnya menghilang. Masukkan kedalam air es, lalu tiriskan.

Masak agar-agar atauu jelly plain dengan air dan gula pasir sampai mendidih. Lalu beri pasta pandan. Dinginkan dan potong-potong.

Campur susu evaporasi, kental manis  bisa ditambah air Aduk rata. Koreksi rasa. Jika kurang manis bisa tambahkan kental manis

Campurkan semua bahan yg sudah disiapkan ( sagu mutiara dan puding pandan air kelapa+ dagingnya) kedalam cup atau jadikan 1 dalam wadah besar.lalu tuang adonan kuah aduk rata.

Masukan ke kulkas diamkan selama 30 menit atau sampai dingin.

Puding

Susu

Kelapa

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Nata de Coco

Pewarna Makanan

Buko pandan

Kukus pisang selama kurang lebih 15 menit

Siapkan bahan untuk membuat kulit pisang ijo

Campur terigu, tepung beras, gula, garam, dan santan kemudian aduk

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai tekstur berubah dan bisa untuk dibentuk

Jadilah seperti ini, kemudian potong & masukkan dalam wadah atau mangkuk. Tambahkan bubur sumsum, sirup, susu dan es

Cara pembuatan bahan kulit pisang dengan bubur sumsum sama ya temen-temen hanya saja bubur sumsum tidak pakai tepung terigu hanya menggunakan tepung beras

Bahan Bubur Sum-Sum

Es Batu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Es Pisang Ijo #1Resep1NasiBungkus

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lombok dan tambahkan sedikit garam.

Rebus mie ke dalam air mendidih, setelah matang, tiriskan.

Goreng acak telur ayam di minyak panas, setelah matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan tambahkan sedikit merica bubuk, tambahkan penyedap rasa, aduk hingga bumbu wangi.

Masukkan mie dan tambahkan kecap manis, aduk hingga merata.

Tambahkan telur puyuh dan telur ayam, aduk hingga rata.

Langkah 8

Campurkan irisan daun bawang dan seledri, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 9

Koreksi kembali rasa, jika kurang asin dan manis bisa tambah garam dan kecap secukupnya sesuai selera. Migotelsa siap dinikmati.

Langkah 10

Mie telur goreng sawi enak dan mengenyangkan.

Cabe

Garam

Sawi

Seledri

Telur Puyuh

Migoteksa "Mie Goreng Telur Sawi" #JagoMasakMinggu6Periode2

Rendam tempe yang telah diiris dalam larutan garam selama 30 menit, hingga meresap.

Siapkan bahan baluran, campur dan aduk hingga membentuk adonan, kemudian baluri tempe.

Haluskan sambal penyet hingga halus, panaskan minyak, siram dan aduk rata. Cek rasa.

Masukkan tempe yang telah digoreng, penyet dan aduk. Sajikan dengan nasi hangat.

Baluran

Sambal Penyet

Tempe

Tempe Penyet

Campur tepung terigu, garam, dan gula pasir.

Tuang air secukupnya hingga adonan berat mengental.

Celupkan pisang ke dalam adonan tepung hingga rata.

Balurkan dengan tepung panir tekan agar menempel.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga berwarna golden brown. Lalu angkat dan tiriskan.

Lalu beri topping susu cokelat dan siap dinikmati.

"Resep pisang goreng yang enak dan renyah."

Cokelat

Pisang Goreng Susu Coklat

Campur kedua macam bawang dan kedua macam cabai ke dalam chopper, haluskan dengan sedikit minyak untul memudahkan penghalusan.

Tuang bumbu halus ke frying/wok pan,yang di dalamnya sudah ada minyak yang sudah cukup panas.

Tambahkan gula dan garam, aduk dan masak hingga berkurang airnya dan mulai berminyak,angkat,tunggu dingin lalu pindahkan ke jar. Simpan kulkas dan siap dipakai kapanpun.

Dengan bumbu ini, masak jadi lebih mudah dan mempersingkat waktu, tahan simpan di kulkas hingga 1 bulanan sesuai intensitas pemakaian.

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Bumbu Dasar Merah

Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Kukus bahan sambal seperti cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih dan bawang merah hingga layu

Haluskan bahan sambal yang telah dikukus beserta garam dan gula merah, koreksi rasa.

Bahan Lainnya :

Gula Merah

Ikan

Lada

Tomat

Ikan Mas Goreng Sambal Tomat Kukus

Kupas pisang,lalu belah menjadi 2 bagian tetapi tidak putus.

Masukkan ke dalam mangkok: tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam,dan air. Lalu aduk hingga tercampur rata menjadi adonan yang kental.

Lalu masukkan sirup cocopandan. Aduk rata kembali.

Kemudian masukkan pisang ke dalam adonan, baluri hingga rata.

Setelah itu goreng pisang dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tata pisang goreng di piring dan siap di sajikan.

Pisang Goreng Cocopandan

Cincang jamur tiram, wortel, kentang dan daun bawang lalu masukkan ke dalam wadah.

Tambahkan tepung sagu, tepung terigu, telur, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk lalu aduk sampai rata.

Tambahkan sedikit air lalu aduk kembali sampai adonan lebih lunak dan bisa dibentuk. 
Penambahan air bisa dihentikan jika adonan sudah lunak dan bisa dibentuk.

Didihkan air, bentuk adonan menggunakan tangan seperti membuat bakso lalu masukkan ke dalam air mendidih. 
Lakukan hingga adonan habis.

Rebus adonan hingga mengapung, tanda sudah matang. 
Angkat, tiriskan lalu sajikan dengan saus favorit.

Terinspirasi dari Chef Yummy.
Resep camilan sehat untuk keluarga. 
Solusi untuk anak-anak yang tidak suka sayur. 
Kali ini saya tambahkan bawang putih parut dan merica. 
Untuk tepungnya saya menggunakan tepung sagu dan tepung terigu agar lebih kenyal. 
Tekstur dan rasa mirip seperti bakso, anak-anak suka. 
#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Jamur

Veggie Ball

Campurkan tepung beras putih, tepung tapioka, garam halus, daun pandan dan santan. Aduk-aduk hingga tidak ada tepung yang bergerindil.

Kemudian masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk terus hingga adonan matang dan tanak.

Pisang di kupas lalu di potong-potong agak panjang. Sisihkan.

Ambil 1 lembar daun pisang, masukkan secukupnya adonan lalu beri isian 1 potong pisang. Ratakan hingga pisang tertutup dengan adonan.

Kemudian tutup rapat lalu gulung daun pisang ke arah dalam, lipat atas dan bawahnya. Lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Masukkan kue nagasari dalam panci pengukus yang sudah di panaskan sebelumnya. Lalu kukus dengan api sedang selama 25 menit atau hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Kue tradisional favorit keluarga kecil saya, enak dan yummy 👌.

Daun Pisang

Kue Nagasari #RabuEkstraPoin

Cuci bersih ikan, kemudian kerat-kerat dan perasi jeruk nipis, marinasi selama 5 menit.

Haluskan ketumbar, kunyit, dan bawang putih, tambahkan air.

Siram bumbu ke dalam ikan, diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap.

Goreng ikan dengan api sedang hingga kematangan yang diinginkan, sisihkan.

Tumis kembali sambal, beri gula dan garam, koreksi rasa. Sajikan bersama ikan kuniran.

Yuk yang suka makan penyetan, segera merapat, bikin boros nasi 🤭

Sambel Penyetan

Ketumbar

Terasi

Ikan Kuniran Goreng Ketumbar

Kecap Manis

SateTempe

Siapkan tahu dalam wadah lalu taburi dengan garam , lada , ketumbar bubuk .

Tambahkan tepung lalu aduk pelan hingga menempel dengan tahu lalu diamkan sebentar.

Goreng tahu hingga matang kecoklatan dan kriuk lalu angkat dan tiriskan.

Iris bawang putih , cabe , daun bawang lalu tumis hingga bawang putih kecoklatan dan cabe sedikit kering (saya gunakan api kompor kecil.

Masukkan tahu , garam ,kaldu jamur lalu aduk pelan hingga semua tercampur lalu angkat dan sajikan

Salah satu menu chinese food yang ada di restoran . Kalau sudah di restoran harganya lumayanlah ya . Yuk cuz buat menu satu ini di rumah .

Bumbu Cabai Garam : 

Tahu

Tahu Cabai Garam #ImlekanDiYummy

Haluskan bawang putih, ketumbar dan tambahkan garam, secukupnya.

Marinasi ikan kembung yang sudah dibersihkan dengan bumbu halus dan air jeruk selama 30 menit. Masukkan ke dalam kulkas.

Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak panas hingga harum. Tambah air asam, kecap, garam dan gula, dan kaldu bubuk, koreksi rasa, angkat.

Selanjutnya oles rata ikan dengan minyak goreng, lalu panggang di airfryer suhu 180°C selama 10 menit, atau hingga setengah matang.

Lalu oles ikan dengan bumbu bakaran disatu sisi, bakar kurang lebih 2-3 menit hingga matang kecoklatan. Lakukan untuk sisi berikutnya, angkat. Ikan bakar siap disajikan.

Ikan kembung bakar bumbu Cianjur ini rasanya pas enaknya, pedas, manis dan gurih, walaupun aslinya ikan bawal, tapi dengan ikan kembung pun enak. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal lalap...

Bumbu Cianjur

Kembung Bakar Cianjur Airfryer

Dalam panci, masukkan bubuk agar-agar, gula pasir, dan santan instan.

Tambahkan krimer kental manis, masak hingga mendidih sambil diaduk.

Ambil empat sendok sayur adonan, campurkan dengan susu bubuk cokelat.

Campur sebagian adonan dengan labu kukus, lalu aduk hingga rata.

Tuang adonan puding labu ke dalam mika kecil, kemudian letakkan cetakan talam berisi air ditengahnya, tunggu hingga set.

Cantik banget mirip pie brownies. 
Ini aku bikin spesial untuk misi kedua #TulisResepTheNextOA

Gepuk

Tumis Kecap Empal Gepuk

Daging Sapi Gepuk Masak Kecap

Empal Gepuk Bumbu Ketumbar

Gepuk Daging Sapi

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Empal Gepuk Sunda

Ayam Gepuk Sambal Kemangi

Empal Gepuk Panggang

Gepuk Kelapa Goreng

Empal Gepuk

Gepuk Jamur

Daging Sapi Gepuk