Gulai Padang Ayam Kampung

Resep Gulai Padang Ayam Kampung

bibil_kitchen

bibil_kitchen

5.0

(1 Rating)

Pakai nasi anget enak banget

Bahan Utama

1 ekor ayam kampung (panggang sebentar agar tidak anyir) lalu potong-potong sesuai selera

4 buah kentang potong serong

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih

8 siung bawang merah

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

2 butir kemiri

1 ruas jahe

2 ruas kunyit

Seujung kuku pala

1/4 sdt jintan

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

3 buah cabai merah besar

Pelengkap:

15 buah cabai acar/rawit hijau utuh

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu bubuk

65 ml santan instan

1/2 sdm gula pasir

500 ml air

Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga matang.

Langkah 1

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga matang.

Masukan ayam dan aduk agar bumbu meresap.

Langkah 2

Masukan ayam dan aduk agar bumbu meresap.

Tambahkan air dan tunggu air sedikit menyusut, lalu masukan kentang.

Langkah 3

Tambahkan air dan tunggu air sedikit menyusut, lalu masukan kentang.

Kemudian setelah kentang empuk, masukan cabai utuh, serta tambahkan gula pasir, garam & kaldu bubuk.

Langkah 4

Kemudian setelah kentang empuk, masukan cabai utuh, serta tambahkan gula pasir, garam & kaldu bubuk.

Terakhir tambahkan santan kental, aduk-aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Terakhir tambahkan santan kental, aduk-aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait