Cuci bersih daging ayam,sisihkn kulit nya,lalu rebus selama 30 menit.

Langkah 1

Setelah 30 menit, lalu angkat tiriskan, lalu tumbuk kasar (jangan sampai halus ya).

Langkah 2

Langkah 3

Seperti ini, lalu campur kan ke daging ayam yang sudah di tumbuk.

Langkah 4

Langkah 5

Peras minyak nya, hingga minyak berkurang dan sajikan.

Langkah 6

Cocok untuk sahur dan berbuka, bisa untuk balita juga.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging

Ayam

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Kemiri

Ketumbar

Gula

Salam

Garam

Abon Ayam Manis

Cuci bersih daging ayam filet dan potong potong sesuai selera

Marinasi daging ayam dengan kecap asin dan tepung sagu

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan tomat hingga harum

Masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi, masak hingga daging matang

Langkah 7

Masukan brokoli dan sedikit air, beri bumbu secukupnya. Masak hingga meresap lalu angkat

Langkah 8

Langkah 9

Menu makanan sehat yang mudah dibuat di rumah dan rasanya enak pol !

Buah

Brokoli

Tomat

Tepung

Kecap

Minyak

Kaldu

Jamur

Cah Brokoli Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus rebung lalu tiriskan dan potong memanjang.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun salam dan lengkuas.

Tambahkan air dan rebung, beri bumbu perasa dan koreksi rasa

Masukkan kacang panjang, masak hingga agak matang.

Resep dengan bahan tanpa santan tapi tetap nikmat.

Bahan bumbu halus

Daun Salam

Gula Merah

Kacang Panjang

Santan

Sayur Rebung Kacang Panjang

Bagi 2 semua bahan utama, campurkan kuning telur minyak sayur, pasta vila dan susu UHT ke dalam wadah.

Setelah itu tambahkan tepung terigu yang telah di ayak. Aduk hingga adonan tercampur rata.

Tambahkan pasta mocha dan pandan secukupnya. Aduk kembali hingga rata. Kemudian sisihkan.

Campurkan putih telur , garam dan air jeruk nipis di dalam wadah lainnya , mixer hingga berbusa, tambahkan gula pasir secara bertahap. Mixer dengan kecepatan sedang hingga stiff peaks.

Bagi dua adonan putih telur, lebih baik ditimbang agar presisi. Kemudian masukkan ke dalam adonan kuning telur.

Aduk hingga tercampur rata dengan metoda aduk balik.

Tuang adonan secara bergantian ke dalam loyang chiffon. Loyang chiffon tidak perlu di olesi mentega atau tepung ya sobat yummy.

Panggang di dalam oven dengan suhu 150°C selama 60 menit dengan api atas bawah. Sesuaikan dengan oven masing-masing yaa sobat yummy.

Jika ingin bagian atas chiffon dibuat slit, panggang chiffon selama 15 menit , lalu keluarkan dari oven, slit menggunakan pisau yang tajam. Kemudian panggang kembali hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari oven, segera balikkan atau tangkupkan loyang setelah keluar dari oven, biarkan hingga dingin. Setelah dingin keluarkan dari loyang secara perlahan dan hati-hati agar tidak hancur. Potong-potong sesuai selera. Kemudian sajikan.

Langkah 10

Akhirnya bisa bikin chiffon cake yang anti gagal setelah ikut OCC bareng Chef Anne.. Diajarin trick yang bener tentang chiffon yang seringkali kita abaikan sehingga chiffon cake nya jadi gagal.

Bahan Meringue:

Susu

Pasta

Jeruk

Mocha Pandan Chiffon Cake

Tuangkan air, tepung terigu protein tinggi, dan ragi instan ke dalam baskom. Aduk merata. Diamkan adonan biang dan tutupi serbet selama 30 menit.

Di wadah lain, kocok telur ayam, gula pasir, dan vanili bubuk hingga tercampur rata dan teksturnya encer.

Tuangkan adonan biang, lalu aduk hingga tercampur rata.

Tuangkan margarin yang telah dicairkan, aduk perlahan hingga merata.

Olesi baking pan dengan margarin dan tepung terigu.

Saring dan tuangkan adonan ke dalam baking pan. Diamkan dan tutupi dengan serbet selama 30 menit.

Setelah mengembang seperti ini, panggang adonan selama 45 menit dengan api kecil.

Setelah matang, dinginkan. Keluarkan dari baking pan, lalu potong. Bolu suri siap untuk dinikmati.

Terigu

butir

Ragi

Margarin

Krimer

Vanili

Bolu Suri

Rebus mutiara selama 5 menit, kemudian biarkan sampai dingin. Selanjutnya rendam air dan tiriskan.

Masukkan sagu mutiara, agar-agar, gula pasir, garam dan vanili ke dalam wadah. Kemudian aduk-aduk.

Aduk kembali dan cek rasa, ambil satu sendok dan masukkan ke dalam cetakan, lakukan sampai selesai.

Panaskan kukusan dan tata cetakan di dalamnya. Kukus mendut mutiara selama 20 menit, angkat dan sajikan.

Kue mendut mutiara hasil recook resepnya mba Laila. Kali ini saya cetak tanpa daun pisang.

Agar-Agar

Sagu Mutiara

Mendut Mutiara

Menggunakan sebuah pan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu tambahkan gula palem dan tauco dan tumis hingga tercampur rata.

Masukkan ayam dan kecap manis lalu aduk hingga semua ayam terlumuri dengan bumbu.

Masukkan kentang dan tambahkan air lalu masak dengan api kecil selama 15 - 20 menit atau sampai bumbu meresap dan ayam matang.

Bahan

Halal

No Diet

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Ayam Pongteh

Rendam bihun dalam air panas kurang lebih 10 menit, tiriskan.

Rajang kubis, wortel, daun bawang dan seledri.

Tumis bumbu sampai harum lalu masukan sayuran sampai layu.

Masukkan bihun, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak sebentar, tes rasa.

Ambil selembar kulit lumpia, beri sesendok isian bihun, lalu lipat amplop dan gulung, beri lem ujungnya.

Goreng sampai kuning kecoklatan, tiriskan.

Bihun

Daun Bawang

Kubis

Kulit Pangsit

Wortel

Lumpia Isi Bihun #JagoMasakMinggu8

Schotel Mie Kukus #JagoMasakMinggu6Periode2

Goreng pindang cue hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Masukkan saus tomat, saus sambal, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap lalu test rasa.

Awas ngehabisin nasi loh karena saking enaknya.

Bumbu Iris :

Cabe

Ikan

Saus Sambal

Pindang Cue Tumis Saus Berkuah

Mixer dengan kecepatan rendah sampai tinggi.

Aduk dengan mixer yang mati agar tepung tidak beterbangan.

Mixer dengan speed paling rendah asal rata.

Tuang bahan C yang sudah dilelehkan. Aduk menggunakan spatula. Jangan ada minyak yang masih mengendap, nanti bisa bantet.

Tuang ke loyang. Masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan. Lapisi tutupnya dengan serbet. Kukus hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk mengecek.

Bahan B

Bahan C

Cokelat

Keju

Brownies Nyoklat 6 Telur

Panaskan 4 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan nasi dan sambal terasi, lalu aduk rata.

Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan daun bawang, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu cicipi rasanya dan angkat.

Pindahkan ke piring saji, lalu taburi daun bawang/bawang goreng bila ada. Kemudian sajikan dengan telur ceplok.

Kolaborasi nasi merah dan sambal terasi sisa jadi satu menu sarapan yang enak dengan di tambahkan beberapa bahan 👌

Pelengkap :

Lada

Nasi

Terasi

Nasi merah goreng sambal terasi

Kupas, potong-potong dan rebus ubi ungu hingga empuk. Tiriskan.

Kemudian tambahkan SKM, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa. Kemudian, masukkan kedalam plastik segitiga.

Siapkan kulit pangsit, semprotkan isian ubi ungu.

Oles tepian kulit pangsit dengan air, kemudian lipat seperti amplop.

Goreng lumpia ubi ungu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan, sajikan.

Indomilk Kental Manis

Kulit Lumpia

Lumpia Ubi Ungu

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan petai dan cabe rawit, aduk rata.

Beri kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, garam dan terasi, aduk rata.

Masukkan nasi, aduk kembali hingga merata.

Koreksi rasa tambahkan seledri, aduk merata. Siap disajikan bersama pelengkap!

Menggugah selera banget aroma nasi gorengnya, enak banget!

Ikan Teri

Petai

Nasi Goreng Pete Ikan Teri

Tumis dengan rempah dan asam sampai harum.

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata.

Bumbu Halus :

Siong Sira Ayam Khas Sumbawa

Rebus boba mentah dengan air dan gula palm selama 5 menit.

Siapkan gelas, masukkan boba lalu tambahkan kental manis dan es batu.

Larutkan matcha dengan sedikit air panas.

Minuman matcha yang dipadukan dengan boba.

Resep Gulai Udang Tahu Putih Telur

Bahan Utama

Bumbu Cemplung

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Udang Tahu Putih Telur

Bahan Utama

Bumbu Cemplung

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe