Langkah 1

Langkah 2

Masukkan semua bahan dalam panci rice cooker, beri air.

Langkah 3

Langkah 4

Sebelum diangkat, aduk nasi agar semua tercampur. Siap dinikmati.

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Garam

Kentang

Seledri

Wortel

Nasih Gurih Komplit

Masak air, gula pasir, dan pewarna makanan merah hingga gula larut menjadi sirup. Sisihkan dan dinginkan.

Belah jeruk nipis, buang bijinya, peras ambil airnya, sisihkan.

Kupas bersih wortel, blend dengan juicer hingga didapatkan sari wortelnya. Sisihkan.

Tuang sirup merah di gelas, beri es batu.

Langkah 6

Minuman segar campuran sari wortel, perasan jeruk nipis dan sirup merah khas dari tanah Papua.

Es Batu

Jeruk Nipis

Es Sunset Papua

Bumbui ikan dengan jeruk nipis, garam, lada hitam dan bubuk bawang putih. Aduk aduk lalu diamkan selama 5 menit. Goreng dalam minyak panas hingga kering.

Panaskan minyak zaitun, lalu tumis bumbu kuning. Masak hingga harum dan berubah warna. Lalu masukkan cabai halus dan daun jeruk.

Masukkan air, garam, gula dan merica. Masak hingga air mendidih dan mengental. Masukkan ikan dan daun kemangi.

Aduk hingga merata dan kuah sedikit menyerap ke dalam ikan.

Halal

selamat malam chef setor recook terimakasih banyak resepnya enak banget 
#RecookYummy

#RecookYummy ikan woku pedas, nikmat walau tanpa kemangi dan hanya daun jeruk. Trimakasih resepnya chef

Seringnya  ikan lele digoreng,kali ini saya recook ikan woku pedas dengan bahan ikan lele.Gorengnya setengah kering jadi terasa cruncy tapi lembut ditengah.Rasa pedasnya mantap yummy sekali.Thanks ya chef..
#RecookYummy

Selamat siang chef setor recook terimakasih resepnya 
Di Resep ini aku tambahin daun lailem 
#RecookYummy

Selamat pagi chef setor recook karena aku orang manado saat lebaran menu ini wajib ada terimakasih resepnya 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Daun Kemangi

Daun Jeruk

Bawang Putih

Minyak Zaitun

Gula

Ikan Woku Pedas

Siangi ikan, potong-potong sesuai selera lalu cuci bersih

Ulek bawang, kunyit, kemiri dan ketumbar sampai halus

Peras jeruk nipis ke ikan yang sudah dibersihkan tadi, masukan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Diamkan sebentar sampai bumbu meresap pada daging ikan

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kuning kecoklatan

Angkat lalu tiriskan. Ikan haruan goreng siap disajikan.

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ikan Haruan Goreng

Kupas singkong, potong dan belah sesuai selera.

Dalam panci masukkan singkong, air, gula dan daun pandan.

Rebus sampai singkong empuk dan air menyusut serta mengental, sisihkan.

Membuat vla santan : rebus santan dan gula kemudian masukkan larutan maizena, aduk aduk sampai mengental.

Dalam wadah saji, tata singkong kemudian siram dengan vla santan dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Santan

Singkong

Singkong Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, gula pasir dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai menjadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Celupkan pisang ke dalam adonan sampai merata.

Kemudian goreng pisang sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, pisang goreng siap disajikan.

Enak dan pastinya wajib dicoba ya sobat yummy.

Pisang

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pisang Kipas Goreng Crispy

Siapkan blender (chopper), potong pisang kecil-kecil, lalu tambahkan tepung maizena, keju beserta susu coklat ke dalam chopper. Blender sampai halus.

Setelah halus lalu koreksi rasanya. Kalo rasanya sudah pas siapkan crackersnya.

Isi selai pisang dalam crackers yang di gabung dua. Gunakan 1 sendok makan selai. Jangan terlalu banyak.

Angkat lalu tiriskan beberapa menit. Lalu sajikan.

Resep ini simpel banget, tidak membutuhkan waktu lama untuk memasak.

Keju

Crackers Goreng Isi Pisang Keju #JagoMasakMinggu9

Kupas pisang dan belah pisang menjadi bentuk kipas.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, gula pasir, vanili, garam, dan margarin.

Masukkan air secukupnya, lalu aduk hingga tercampur merata. Adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

Kemudian celupkan pisang ke dalam adonan.

Lalu panaskan minyak goreng di wajan dan goreng pisang hingga matang keemasan, kemudian tiriskan dan sajikan.

saya beri judul ada penambahan kipas karena didaerah kami sering menyebutnya bentuk kipas. jujur ini kriuknya tahan lama, biasanya kalau bikin pisang goreng pasti kriuknya gak bertahan lama deh🙁. makasih resepnya chef 🙏🤗 source : Astri Anjarwati #JagoMasakFebruari

Tepung Beras

Vanilla

Pisang Goreng Kipas Kriuk Tahan Lam

Iris serong rolade dengan ketebalan sedang.

Kocok telur, balur potongan rolade dengan telur kocok.

Goreng rolade sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Tambahkan air, saos lada hitam, saos tomat, kecap manis, gula pasir dan garam. Aduk sampai rata, lalu koreksi rasa sesuai selera.

Tuang air larutan tepung maizena. Masak saos sampai mengental.

Sajikan rolade dan siraman saos lada hitam bersama pelengkapnya.

Langkah 7

Saus Lada Hitam :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Telur

Rolade Saus Lada Hitam

Kupas pisang lalu belah 3 menyerupai kipas tanpa putus.

Campurkan tepung terigu, tepung peras, garam, gula pasir dan vanili bubuk. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalan yang diinginkan.

Celupkan pisang pada adonan tepung. Balur rata.

Panaskan minyak. Masukkan pisang. Goreng hingga magang. Angkat dan tiriskan.

Sore mba,  setor recook ya.  Pisang kipas emg jajanan jaman SD yg sampai skrg masih favorite banget bagi saya.  Trimakasih ya resepnya mba

#JagoMasakFebruari

Hallo chef, terimakasih resepnya, pisang kipas jajanan Saat SD dahulu kala. Rasa sederhana tapi nikmat
#JagoMasakFebruari

Hy chef
Izin setor recooknya yah
Pisang goreng termasuk jajanan SD saya dul sampai sekarang, apalagi kalau ada ketannya...
Makasih resepnya ya chef

#JagoMasakFebruari

Ngabisin stok pisang dirumah.. 

Hehehehe.. Ku bikinkan ajaa ini.. 🤤

Gorengan is my style.. Ga hanya anak SD yang doyan

Jaman aku SD dulu, kalau makan pisang goreng, itu sama ketan trus di taburi kelapa parut. Enak banget.. Orang minang kalau makan pisang goreng yaa pake ketan biasanya   hehehee.. Tapii karena ga punya stok beras ketan dirumah, jadi nya cuma bikin pisang goreng nya aja.. Thank you yaa resep nya mba Rayna.. 

#JagoMasakFebruari

Hi chef. Salam kenal. Terima kasih resepnya. Pisang goreng memang mudah untuk si pemula. Jaman dulu abis panen pisang di kebun pasti salah satu cemilan andalan saya adalah menggoreng pisang. Selain itu kadang dibakar dengan arang dan dikukus. Waahh... pagi sampe siang saatnya nostalgia nih chef. Thanks chef. #JagoMasakFebruari

Tepung

Pisang Goreng Kipas

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan lengkuas dan daun jeruk, aduk

Tuang air, tambahkan  lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk

Masak sampai kuah menyusut sambil diaduk sesekali. Tes rasa. Angkat

Kecap

Lada

Kaldu

Cabai

Rawit

Telur Puyuh Kecap Pedas #JagoMasakMinggu7

Belah sosis menjadi 4 bagian dari satu buah sosis.

Tambahkan air, kekentalan cukup, tambahkan garam, lada bubuk, penyedap, aduk rata.

Celupkan kembali ke adonan tepung dan gulingkan kembali ke tepung panir (2 kali penepungan).

Panaskan minyak, goreng sosis sampai kecoklatan dan garing, bolak-balik sampai matang dan siap disajikan.

Sedap cocok dijadikan camilan atau teman makan nasi.

Sosis

Sosis Krispy

Rebus sayuran satu persatu sampai matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, lengkuas, cabe merah keriting dan cabe rawit. Campurkan bumbu halus dengan kelapa. Beri daun jeruk, gula merah, garam, kaldu bubuk dan terasi.

Sangrai sampai kelapa terasa agak ringan. Cek rasa. Angkat.

Tata sayuran di piring saji. Taburi bumbu kelapa, kemudian aduk rata. Siap disajikan.

Gudangan ini biasanya ada di pesta-pesta atau perayaan kelahiran atau ulang tahun.

Kacang Panjang

Kelapa

Kembang Kol

Kencur

Lengkuas

Tauge

Terasi

Gudangan Khas Solo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Buah Naga

Semangka

Strawberry

Susu

Fruits Smoothies Bowl #SmoothiesSobatYummy

Dalam mangkuk masukkan tepung pisang crispy dan air, kemudian aduk hingga tercampur merata.

Lalu masukkan ubi jalar yang sudah di potong-potong tadi.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ubi jalar hingga matang di kedua sisinya dan siap disajikan.

Ubi Jalar Goreng Tepung

Cincang bawang dan kencur. Lalu tumis hingga layu dan harum.

Kemudian masukkan nasi putih. Aduk agar nasi tidak menggumpal.

Kemudian masukkan irisan daging sei. Beri garam, kaldu jamur, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata. Tes rasa.

Pertama kali bikin nasgor pake kencur, ide pak suami. Lebih mantul jika pedas.

Bumbu

Bumbu Lainnya

Bawang Merah

Daging Sapi

Kecap Manis

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Daging Sei Bumbu Kencur

Lalu masukan ayam yang sudah di bersihkan, aduk-aduk. Ayam bisa di goreng setengah matang terlebih dahulu atau sesuai selera.

Tambahkan tempoyak. Agar creamy, tempoyak diberi air sedikit terlebih dahulu lalu disaring.

Setelah mendidih masukan daun kari. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

Terinspirasi dari chicken butter. Dengan menggunakan bahan lokal

Bombai

Buah

Minyak

Kari

Ayam Masak Tempoyak

Buang akar toge kedelai lalu cuci bersih. Tiriskan.

Panaskan air dan teri dalam panci. Didihkan.

Setelah mendidih, masukkan bawang putih. Biarkan mendidih kembali selama 5 menit.

Masukkan tauge kedelai dan tahu putih. Masak hingga matang.

Kemudian bumbui garam halus dan merica bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa nya. Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata kembali. Matikan api dan siap disajikan.

Makasih resepnya chef.. sqlam kenal ya.. 
#RecookYummy

Hallo chef,salam kenal ya.. Setor recook,terima kasih🙏🏻

#RecookYummy

Daun Bawang

Ikan Teri

Tahu

Kongnamul Guk #JagoMasakMinggu4Periode2

Bersihkan udang dengan membuang kotoran, lalu beri sayatan pada badan udang.

Di dalam sebuah mangkuk, campurkan kaldu ayam, kecap asin, arak amsak cina, minyak wijen, garam, jahe cincang, bawang putih cincang dan daun bawnag cincang.

Siramkan saus di atas udang lalu kukus udang selama 5 menit .

Sajikan udang dengan tambahan siraman daun bawang di atasnya.

Bahan

No Pork

Jahe

Kecap Asin

Minyak Wijen

Udang

Steamed Garlic Prawn

Cuci bersih mie tiaw,  tiriskan lalu sisihkan.

Cuci bersih sawi,  lalu iris sesuai selera.

Siapkan bumbu halus,  ebi,  dan bumbu iris.

Panaskan sedikit minyak goreng,  lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan ebi,  tomat dan cabe rawit,  aduk rata.

Tambahkan kecap, kaldu bubuk,  dan garam.  kemudian masukkan mie tiaw,  aduk rata.

Masak hingga mie tiaw layu dan berubah warna.  Terakhir tambahkan saledri.

Cicipi rasa,  jika sudah pas,  angkat dan siap disajikan.

Langkah 8

Mie tiaw goreng pedas sedap dan nikmat. #JagoMasakMinggu6Periode2

Kamu ingin membuat mie tiaw goreng pedas? Simak resep mie tiaw goreng pedas enak dan mudah dibuat berikut ini

Resep Ikan Bakar Manokwari #recookyummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Bakar Manokwari #recookyummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya