Retno Adiesty
5.0
(1 Rating)
Kali ini saya mengolah ikan nila goreng yang sebelumnya ikannya diungkep dahulu, ini karena saya ada ikan nila yang tidak langsung saya masak, jadi ik
Wajan
Langkah 1
Bersihkan ikan lalu bilas, kemudian beri air pesanan jeruk nipis dan garam, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.
Langkah 2
Lalu siapkan bumbu ungkep.
Langkah 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe, lalu tuang ke wajan, tambahkan ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk, garam dan air, aduk rata.
Langkah 4
Lalu masak hingga mendidih, lalu cicipi.
Langkah 5
Lalu masukkan ikan nila, biarkan hingga kembali mendidih.
Langkah 6
Lalu balik ikan secara perlahan, jika sudah mendidih kembali matikan api, biarkan dingin, lalu jika tidak langsung digoreng, ikan ungkep dimasukkan ke dalam wadah tertutup, lalu simpan di kulkas.
Langkah 7
Jika akan digoreng, goreng ikan dalam minyak yang susah panas hingga matang.
Langkah 8
Sajikan ikan nila goreng dengan sayur asem dan sambal.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua