Ikan Serai Acar Kuning

Resep Ikan Serai Acar Kuning

iddiyah alkarni gema

iddiyah alkarni gema

4.0

(2 Rating)

Enak dan bikin ketagihan.

Bahan Utama

400 gram ikan serai

1 buah timun

1 buah wortel

1 batang serai, geprek

300 ml air

4 buah cabe merah

10 buah cabe rawit

Kaldu bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Bumbu Halus :

2 buah kemiri

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

2 ruas jari jahe

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Goreng ikan serai sampai matang.

Langkah 1

Goreng ikan serai sampai matang.

Potong-potong cabe merah, cabe rawit, wortel dan timun.

Langkah 2

Potong-potong cabe merah, cabe rawit, wortel dan timun.

Blender bumbu sampai halus.

Langkah 3

Blender bumbu sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan serai.

Langkah 4

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan serai.

Tambahkan wortel, timun, cabe merah dan cabe rawit.

Langkah 5

Tambahkan wortel, timun, cabe merah dan cabe rawit.

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Langkah 6

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukan ikan serai dan masak sampai kuah menyusut.

Langkah 7

Setelah mendidih, masukan ikan serai dan masak sampai kuah menyusut.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: