Cuci bersih ceker, rebus sebentar. Angkat kemudian rendam dalam air biasa selama 2 menit. Kemudian lepaskan ceker dari tulangnya.

Langkah 1

Rebus kembali dengan sedikit kunyit bubuk atau sesuai selera tidak direbus kembalipun tidak masalah.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai harum dan matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kecap, seasoning dan air. Aduk dan masak sampai bumbu meresap dan ceker matang.

Langkah 5

Langkah 6

Benar benar enak. Wajib coba, pedes dan gurih!

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kunyit

Ceker Mercon Tanpa Tulang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci beras sampai bersih lalu rendam selama 1 jam.

Isi ketupat dengan beras sampai sebanyak 3/4 bagian.

Siapkan air mendidih, masukkan garam, daun pandan.

Masukkan ketupat ke dalam air mendidih sampai terendam semua.

Rebus sampai matang, kalau sudah padat berarti sudah matang.

Langkah 7

Ketupat merupakan makanan khas hari raya jadi wajib ada.

Beras

Daun Pandan

Garam

Ketupat Lebaran

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan gurame, masukkan perasan air jeruk nipis, lalu baluri ikan dengan garam kemudian biarkan selama 30 menit hingga 1 jam.

Siapkan adonan tepung crispy kering dan basah.

Goreng ikan hingga warna tepung berubah agak kecoklatan.

Sembari menunggu ikan matang, ambil tomat lalu rebus hingga layu dan haluskan hingga menjadi saus tomat alami, sembari itu siapkan bahan-bahan yang ada seperti bawang putih, bawang bombay, cabe kecil, cabe besar, nanas.

Step akhir, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan saus tomat, tambahkan garam, gula, penyedap rasa sapi dan kecap secukupnya, terakhir masukkan potongan nanas dan saus siap untuk dituangkan pada ikan gurame crispy.

Gurame Crispy dengan balutan saus pedas asam manis yang menggigit.

Bawang Bombay

Cabe

Ikan

Tepung

Tomat

Gurame Crispy Saus Pedas Asam Manis

Iris tipis bawang merah dan potong-potong gambas.

Didihkan air matang kemudian masukkan irisan bawang merah dan gambas, tunggu sampai mendidih.

Masukkan potongan daun bayam dan kemangi yang telah di cuci bersih, aduk rata, tunggu hingga matang.

Masukkan garam dan gula pasir, koreksi rasa.

Resep praktis turun temurun, simpel dan segar.

Bayam

Kemangi

Buah

butir

Gula

Sayur Bening Gambas #INDONESIAKAYA

Balik kangkung agar matang merata kemudian tambahkan seledri, icip rasa dan angkat.

Daun Bawang

Kangkung

Sayur Kangkung Bening

Potong labu siam, cincang bawang bombai, iris tomat jadi empat bagian.

Rebus bawang bombai dan labu siam hingga empuk.

Masukkan bayam, bumbui garam, gula dan kaldu jamur.

Koreksi rasa, sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan tomat.

Mudah dan enak. Cocok untuk menu makan siang.

Labu Siam

Bening Bayam Labu Siam

Masukkan tepung maizena, garam, lada, penyedap rasa dan telur. Campurkan sampai menyatu.

Lempengkan adonan jangan terlalu tipis. Lalu masukkan ke kulkas sebentar.

Lalu cetak. Kalo aku di potong karena gak punya cetakan. Lalu goreng sampai kuning keemasan.

Angkat dan sajikan dengan saos sambal dan juga mayonaise.

Tepung Maizena

Kentang Goreng

Kupas mangga, ambil sebagian untuk di potong dadu sebagai topping, kurang lebih 2 sendok makan. Sisanya untuk di haluskan.

Blender mangga bersama gula pasir sampai halus, jangan tambahkan air.

Bagi untuk 2 gelas saji, buat pola di dinding gelas.

Tuang susu fullcream masing-masing 200 ml.

Tuang yakult masing-masing 1 botol, tambahkan potongan mangga sebagai topping dan es batu secukupnya. Sajikan.

Seger banget pas saat cuaca panas dan gerah.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Mangga

Susu

Mango Yakult Milk

Siapkan bawang merah, bawang putih dan ketumbar yang sudah dihaluskan.

Siapkan wajan, lalu taruh sayap ayam dan bumbu halus, lalu aduk rata.

Lalu tambahkan air, garam, lada bubuk, paprika bubuk, kecap manis dan saus sambal.

Seteleh mendidih, masak dengan api sedang cenderung kecil, agar bumbu meresap ke dalam sayap ayam.

Masak hingga sayap ayam dan kuahnya tersisa sedikit. Angkat lalu jika untuk stok lauk, daging ayam bisa dimasukkan dalam wadah tertutup lalu simpan di kulkas.

Langkah 8

Jika akan dihidangkan, sayap ayam bisa digoreng sebentar atau dipanggang dioven atau dibakar di atas wajan.

Langkah 9

Setelah matang, spicy chicken wings siap disajikan.

Langkah 10

Olahan sayap ayam yang mirip dengan salah satu produk frozen food yang terkenal F***t*, enak sayap ayamnya pedas tapi ada manisnya, bumbunya meresap ke dalam.

Bumbu Halus :

Jeruk Nipis

Saus Sambal

Spicy Chicken Wings

Pertama rendam strawberry dengan air garam supaya kotorannya keluar kemudian bilas.

Potong-potong strawberry lalu masukkan ke dalam blender.

Tambahkan susu cair dan gula pasir ke dalam blender.

Blender strawberry dan susu hingga halus.

Masukkan ke dalam plastik es mambo kemudian masukkan ke dalam freezer, tunggu hingga beku baru bisa dinikmati...

Punya strawberry dibikin es mambo aja yang dicampur susu supaya anak-anak juga bisa ikut menikmati takutnya kalo cuma dibikin jus aja pada kurang suka...

Strawberry

Es Mambo Strawberry Susu

Siapkan bawang putih, bawang merah, kencur, dan kunyit.

Masukkan semua sisa bahan ke dalam mangkuk. Tambahkan air secukupnya sambil terus diaduk, sesuaikan kekentalannya.

Masukkan daun bawang. Aduk rata. Tes rasa.

Tempe balut tepung basah yang digoreng, krispy tapi lembut.

Kencur

Tepung Terigu

Tempe Krispy

Bila sudah dingin, beri secukupnya pewarna merah, aduk sampai larut

Tuangi susu kental manis putih. Aduk rata dan sajikan

Segar dan cocok dinikmati saat cuaca panas siang hari

Mbaaa liaaaa makasii banyaaak resep nyaaa mantul.. 

Enaaak banget.. Aku udah ga jadi rindu sama es tape ketan ireng yang di Malang.. Hehehehe ☺☺☺ bisa bikin sendiri yeaaaayy 😍😍😍

Makasi mba lia.. ❤

#JagoMasakMaret

Hallo hallo mbak Lia,,, kirim es tape ketan ya, tapi punyaku ijo 🤭🤭 dan aku pake sirup kemasan 😆😆. Sumprit ini beneran seger dan ada hangatnya juga dibadan karena pake tape. 

Makasih inspirasi resepnya mbak,,, tapeku jadi ga nganggur deh dikulkas. Biar makin rame aku tambahi biji selasih mbak.

#JagoMasakMaret

Es Tape Ketan Hitam

Potong cecek lalu rebus sebentar saja. Siram dengan air mengalir dan tiriskan.

Iris tomat, geprek sereh, dan daun jeruk biarkan utuh.

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan cecek, tuangi air, beri gula, garam dan kecap manis. Koreksi rasa.

Bila air sudah hampir habis, masukkan irisan tomat, masak sebentar saja, baru matikan kompornya.

Met siang, Chef. Kirim recook, yummy.. makasih resepnya.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kecap Manis

Kemiri

Serai

Krengsengan Cecek

Panaskan mentega asin, tumis bawang bombay hingga mengalami karamelisasi.

Tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga menggumpal. Kemudian tuangkan susu sambil terus diaduk hingga mengental.

Tambahkan parutan pala, gula pasir, garam, dan lada. Aduk rata.

Tambahkan keju cheddar dan keju parmesan. Aduk rata, koreksi rasa.

Saus Bechamel Keju ​siap disajikan dengan bahan utama sesuai selera.

Bahan

Halal

Setor ini ya chef, td bikin buat toping pie crust. #JagoMasakFebruari

Keju

Keju Parmesan

Mentega

Pala

Saus Bechamel Keju

Kocok telur, gula pasir dan SP dengan speed tinggi hingga mengembang putih kental berjejak.

Turunkan speed mixer jadi yang paling rendah, masukkan terigu dan susu bubuk, lalu kocok sebentar asal tercampur saja.

Masukkan mentega yang sudah dilelehkan terlebih dahulu, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan mentega dan ditaburi sedikit tepung.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang hingga bolu matang.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, potong-potong dan sajikan.

Enak dan lembut, gak seret ditenggorokan.

Halo mba salken, setor recook bolu jadulnya saya tambahin cokelat diadonan.terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Margarin

Bolu Jadul Empat Telur

Kemudian celupkan jamur ke dalam bahan pencelup.

Campur 4 sdm tepung dan 4 sdm air es untuk bahan pencelup. Lalu gulingkan sambil dicubit cubit di atas tepung kering.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng jamur hingga kuning keemasan.

Selamat pagi mbaa.. 
Recook yaa Jamur Enoki Krispy nyaa.. Enak buat aku cemil² untuk sarapan pagi bareng suami.. 
Makasi yaaah 🙏
Aku ijin recook dan reshare resep nya yaa.. 🙏
Padahal minyak goreng langka, tapi hasrat ingin makan gorengan membumbung tinggi 😁

Hehehehe. 

#JagoMasakMaret

Jamur

Jamur Enoki Crispy #JagoMasakMinggu9

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum dan layu.

Kemudian tambahkan air, aduk rata dan masak hingga wortel empuk.

Setelah wortel empuk, kemudian masukkan sawi putih yang sudah di cuci bersih lalu aduk rata.

Resep Ikan Serai Acar Kuning

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Serai Acar Kuning

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol