Rendam tahu pada air yang sudah di beri penyedap kurang lebih 5 menit kemudian goreng tahu setengah matang saja.

Langkah 1

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan tahu yang sudah di goreng setengah matang.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan tepung tapioka yang sudah di cairkan (tepung tapioka di gunakan untuk mengentalkan kuah), masukkan gula, garam, penyedap rasa dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Langkah 6

Kesiangan ke tukang sayur membuat saya hanya kebagian tahu dan buncis. Kita masak aja buncis tahu kuah yang nikmat.

Bahan Utama

Bumbu Perasa

Buncis

Cabe

Tahu

Buncis Tahu Kuah

Rebus ceker 30-40 menit, atau boleh pakai presto supaya lebih cepat. Setelah matang lalu sisihkan

Panaskan 1,5 liter air baru, lalu masukan kembali cekernya, dan juga tumisan bumbu halus

Masukan wortel, buncis, kentang, kol, jahe, tomat, dan daun jeruk. Lalu masak -+ 5 menit hingga sayuran matang

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, daun bawang dan seledri, aduk rata. Masak sebentar dan koreksi rasa, lalu sajikan

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ayam

Wortel

Sop Ceker Ayam

Tuang tepung terigu, tepung maizena, ragi instan, susu cair, vanili bubuk, dan baking powder. Aduk menggunakan whisk selama 5 menit.

Masukkan minyak goreng dan garam, aduk rata.

Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Masukkan sebagian adonan ke dalam plastik segitiga (piping bag).

Panaskan minyak goreng. Bersihkan terlebih dahulu gunting yang akan dipakai, lalu gunting ujung piping bag adonan sebesar anggur, masukkan ke dalam minyak panas

Langkah 7

Goreng adonan hingga mengembang dan berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Tusuk donat menggunakan tusukkan sate, olesi mentega lalu taburi meses dan sebagian taburi gula halus. Sajikan segera pada anak-anak kita tercinta.

Langkah 9

Spesial untuk hari anak💕 Saya ingin selalu memberikan yang terbaik untuk anak dan membahagiakan mereka dengan cara saya sendiri, salah satu nya dengan membuat makanan kesukaan anak. Karna anak anak saya suka sekali donat.. dan kali ini saya buatkan Donat Loukumades yang di dalam adonan nya dicampur buah pisang lalu setelah matang, ditusuk seperti sate dan diberi meses coklat. Seketika mereka tersenyum pertama kali melihat donat ini dan mereka pun langsung menyantap nya dengan lahap 😃

Bahan Lainnya

Toping

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Garam

Gula

Margarin

Meses

Minyak Sayur

Pisang

Ragi

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Banana Loukumades #UntukSiBuahHati

Blender bawang merah, bawang putih, jahe dan lada, dengan diberi 50 ml, blender hingga semua bahan halus.

Lalu tumis bumbu yang tadi sudah di blender, dengan minyak goreng secukupnya, tumis hingga bumbu harum.

Lalu tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis, aduk rata, masak hingga santan mendidih.

Lalu masukkan potongan daging ayam dan tahu yang sudah digoreng.

Masak hingga daging ayam matang dan kuahnya mengental.

Angkat lalu sajikan dengan diberi taburan bawang goreng.

Recook dari resepnya chef Yummy, suka deh bumbunya yang minimalis, tapi rasanya enak loh, resep aslinya semur ayam telur, saya ganti telurnya dengan menggunakan tahu kuning yang digoreng.

Bumbu Halus :

Jahe

Lada

Semur Ayam Tahu

Cara membuat kulit pie: masukkan semua bahan pie, lalu aduk rata menggunakan garpu. Lalu pipihkan menggunakan rolling pin.

Kemudian letakkan adonan kulit pie ke dalam cetakan. Tekan-tekan dan ratakan. Kemudian, bawahnya tusuk-tusuk menggunakan garpu supaya ketika dioven tidak menggelembung ke atas.

Tim DCC (Dark Cooking Chocolate) bersama dengan mentega hingga mencair. Kemudian matikan api dan biarkan dingin.

Kocok telur dan gula untuk adonan brownies hingga gula larut, cukup menggunakan whisk saja.

Setelah itu, masukan coklat yang telah di tim tadi ke dalamnya, aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan terigu beserta coklat bubuk yang sudah diayak, aduk hingga rata kemudian tuang ke dalam adonan pie. Beri topping dan panggang hingga matang.

Pie yang renyah berpadu dengan brownies yang legit.. asli enak banget.

Bahan Kulit Pie

Bahan Brownies 

Bahan Topping

Almond

Cokelat

Cokelat Bubuk

Mentega

Pie Brownies Shiny

Potong tiap lembar roti menjadi dua. Salah satunya buat lubang di tengah.

Oles salah satu lembar roti yang tidak dilubangi dengan margarin tipis-tipis.

Pindahkan ke loyang dengan bagian yang dioles margarin menghadap ke bawah. Bagian yang di atas oles dengan kental manis secukupnya.

Tangkupkan dengan lembar roti yang berlubang. Oles permukaannya dengan margarin.

Tata anggur dalam lubang, taburi permukaan roti dan anggur dengan gula pasir masing-masing 1/4 sdt.

Panggang dalam oven dengan api sedang sampai matang kekuningan dan garing. Keluarkan dari oven dan biarkan sampai suhunya turun lalu bisa dikemas.

Anggur

Roti Tawar

Grape Toast

Goreng tahu dan tempe hingga agak kering.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum.

Masukkan tahu dan tempe yg sudah di goreng.

Tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan minyak wijen dan masukkan daun bawang. Masak hingga matang.

Kecap Manis

Tahu Kuah Kecap #JagoMasakMinggu3Periode2

Di dalam wadah, campur tepung, telur, garam, penyedap dan bawang merah yang diiris tipis.

Aduk sampai mengental, tambahkan potongan cabe rawit.

Masukkan tauge ke dalam adonan, aduk sampai tercampur.

Enak banget buat lauk sayur yang bersantan. Buat cemilan juga cocok.

Tauge

Tepung

Bakwan Taoge

Bain marie (double boil) atau lelehkan mentega, cokelat dan perisa moka lalu sisihkan.

Kocok telur, gula dan garam dengan mixer kecepatan rendah sampai larut, lalu campurkan step 1 tadi. mixer kecepatan rendah sampai rata.

Ayak terigu, bubuk cokelat, susu dan maizena. aduk rata lalu masukkan ke  step 2 sedikit sedikit. aduk kecepatan rendah hingga rata.

Masukkan ke cetakan yang sudah dioles mentega dan dilapis baking paper. Lalu letakkan oreo tanpa cream di bagian atas.

Panggang di suhu 190 derajat selama 30 menit.

Brownies yang kering di atas lembut di dalam dengan kerenyahan oreo.

Biskuit Oreo

Brownies Shiny Oreo #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan genjer. Pisahkan daun dan batangnya.

Cincang bumbu. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Tambahkan seasoning dan sedikit air. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan batang genjer. Masak setengah layu.

Kemudian masukkan daun genjer. Masak sampai layu. Icip rasa. Sajikan.

Enak dan mudah. Untuk harga sesuai perkiraan saya saja.

Bumbu Cincang :

Seasoning : 

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Terasi

Tumis Genjer Terasi

Kemudian goreng hingga kering dan matang.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan air, gula, garam, kaldu jamur, dan asam jawa. Aduk rata dan masak dengan api kecil.

Setelah bumbu mengental, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Selanjutnya masukkan tempe dan kacang tanah, aduk hingga tercampur rata.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Tempe

Orek Tempe Kering

Campur tepung terigu, gula pasir, skm, keju, dan air mineral aduk rata.

Masukan telor dan Margarine aduk rata nyalakan api masak aduk rata sampai adonan kalis dab mengental.

Isi biskuit dengan fla lalu tutup dengan biskuit lagi lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak lalu goreng gabin sampai matang jangan lupa dibalik.

Cemilan yang pasti bikinnya ga akan gagal.

Keju

Gabin Fla Susu

Rebus kepala sapi sampai mendidih, buang air rebusan yang pertama. Rebus lagi, tambahkan daun salam.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai wangi.

Masukkan jahe geprek, kayu manis, cengkeh, kecap, lada, pala dan cabe rawit.

Masukkan air dan kepala sapi yang sudah dipotong-potong. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Kecilkan apinya, aduk dan ungkep sampai bumbu meresap. Aduk sesekali.

Setelah air menyusut, masukkan irisan tomat dan bawang bombay. Aduk rata.

Setelah bawang bombay dan tomat layu, angkat. Jangan lupa tes rasa.

Nasi krengsengan ini favorit banget kalo pas lagi njajan di resto. Kebetulan sodaraku yang ikut bantu-bantu nyembelih kurban pas Idul Adha kemarin dapat bagian 1 kepala sapi. Setelah dipotong-potong, aku dapat bagian juga. Langsung dieksekusi jadi krengsengan.

Bawang Bombay

Cengkeh

Daging Sapi

Gula Merah

Kayu Manis

Pala

Tomat

Krengsengan Kepala Sapi #JajanDiRumah

Siapkan dada ayam yang sudah di cuci dan di potong dadu.

Masukkan garam, saus tiram, kecap manis, ketumbar, lada bubuk.

Aduk hingga rata, kemudian tusuk ke tusukan sate. Diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit. Panaskan pan, letakkan sate di atasnya.

Jangan lupa di bolak balik, bakar hingga matang.

Setelah dada ayam kecoklatan. Siap disajikan.

Menu sat set anak kost, ga perlu beli lagi.

Saus Tiram

Sate Ayam

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, kunyit dan ketumbar, kaldu bubuk, garam di piring.

Aduk adonan sampai merata dan tidak ada adonan yang bergerindil.

Goreng adonan tempe gembus selama 4 menit lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Edisi beberes isi yang ada di kulkas karena mau liburan sekolah dan tahun baru. Ternyata masih punya tempe gembus dibuat mendoan mini dengan aroma daun jeruk.

Bumbu Perasa :

Mendoan Mini Tempe Gembus

Dalam wadah campurkan terigu, maizena, bawang putih bubuk, ketumbar, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata

Tunggu sampai kecokelatan dan sedikit kering. Tiriskan. Siap dinikmati

Jamur Tiram

Jamur Krispi

Aduk rata telur, susu, gula dan margarin leleh.

Kemudian tambahkan semua bahan utama lainnya, aduk hingga rata dan tidak ada yang bergerindil, lalu diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, pindahkan adonan ke dalam gelas takar, beri pasta pandan, aduk rata.

Panaskan snack maker hingga bener-bener panas, kemudian tuang adonan pancake, isi setengah bagian cetakan.

Setelah itu, beri misses diatasnya, biarkan matang.

Kemudian tangkupkan satu bagian pancake ke bagian lainnya, seperti membuat dorayaki.

Sajikan di atas piring saji, kemudian taburi dengan gula halus.

"Pancake mini khas belanda yang semakin wangi dengan penambahan pasta pandan pada adonan."

Resep Japchae

Bahan Utama

Bahan Tumis

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Japchae

Bahan Utama

Bahan Tumis

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya