Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lalu masukan ke adonan kering, gulingkan. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 4

Goreng ayam hingga golden brown atau matang.

Langkah 5

Langkah 6

Campurkan mayonaise dan sedikit saos sambal. Aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Resep chicken katsu mudah, enak dan murah ala anak kos.

Bahan Utama

Ayam

Tepung

Mayonaise

Sambal

chicken katsu simpel #AlaAnakKos

Baluri ikan dengan bumbu instan ikan goreng.

Panaskan wajan atau teflon, lalu letakkan ikan dan gunakan api kecil saja.

Oles ikan dengan bahan olesan dan sambil sesekali dibolak-balik sampai ikan matang.

Siapkan cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, gula pasir dan kaldu jamur dicobek.

Tambahkan irisan tomat dan ulek lagi sampai tomat hancur.

Bahan olesan

Bahan sambal

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Nila Bakar Sambal Mentah

Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe.

Tambahkan cabe merah giling kemudian masak hingga mendidih.

Tambahkan kacang buncis yang sudah dicuci bersih.

Sambil diaduk sesekali tunggu hingga berminyak.

Langkah 9

Bumbu Halus:

Bumbu Aromatik:

Buncis

Kacang

Rendang Ayam Kacang Buncis

Rebus mie setengah matang, kemudian tiriskan.

Tambahkan kecap manis, lalu aduk hingga rata.

Masukan bakso dan tambahkan sedikit air hingga mendidih.

Masukan mie, aduk hingga rata, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Kemudian tes rasa.

Setelah bumbu meresap, masukan sawi , lalu masak hingga layu .

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Mie goreng menjadi salah satu masakan yang digemari karena mudah membuatnya, yang baru belajar masak cocok banget untuk praktekin resep ini.
Terima kasih Kak utk resepnya, saya sudah recook, enak sekali, saya tambahkan beberapa protein favorit keluarga 😊

#JagoMasakFebruari

Bakso

Kecap Manis

Pala

Sawi

Terasi

Mie Goreng Jawa

Tuang bubuk agar-agar, bubuk jelly, gula, garam ke dalam wadah

Tuang air santan ke dalam adonan kering, aduk rata sampai gumpalan bubuk agak berkurang

Masak puding diatas kompor aduk terus agar tidak pecah santannya

Masak puding sampai  matang mendidih sempurna lalu matikan kompor, biarkan puding kurang lebih 10 menit supaya uap panasnya berkurang

Keluarkan puding dari wadah lalu potong sesuai selera

Rasanya manis dan gurih, apalagi kalau dimakan setelah keluar dari lemari es, rasanya lebih nyeeesss mantap

Cokelat

Puding

Santan

Puding Coklat Santan

Kupas kulit Kluwih kemudian belah buah bagian tengahnya lalu potong sesuai selera.

Cuci bersih kluwih yang sudah dipotong kemudin rebus dengan secukupnya air hingga empuk, angkat lalu tiriskan.

Potong dadu tahu lalu goreng hingga berkulit, angkat dan sisihkan.

Bersihkan ceker ayam kemudian rebus hingga empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu lalu tumis dengan secukupnya minyak tambahkan daun jeruk dan juga serai masak hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan Kluwih yang sudah direbus, tahu goreng, kacang panjang dan juga bumbu halus kedalam rebusan ceker.

Tambahkan santan, gula dan garam, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Kluwih memiliki tekstur dan bentuk seperti nangka muda.

Daun Jeruk

Kacang Panjang

Serai

Lodeh Kluwih

Cabe keriting, bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, jinten, kemiri, kunyit, jahe.

Tumis bumbu tambahkan garam, gula pasir, gula merah, kaldu jamur, daun salam dan lengkuas. Tumis bumbu hingga airnya berkurang dan matang.

Goreng tahu yang telah di bumbui air garam dengan minyak hingga kecoklatan.

Belender kelapa parut dengan air (agar mendepatkan santan yang pekat).

Masukkan tahu goreng, silli dan bumbu yang telah di gongso tadi (aduk aduk hingga mendidih, jangan sampai santan menggumpal).

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Gulai Ikan Silli Asap" selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Gulai Ikan Silli Asap

Campurkan semua bahan biang, diamkan selama 10 menit atau sampai berbuih.

Campurkan semua bahan dough, lalu tambahkan bahan biang, aduk hingga kalis.

Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan selama 45 menit sampai dua kali lipat mengembang.

Siapkan loyang. Olesi loyang dengan minyak goreng tipis, lalu gilas dan bentuk adonan di loyang, ratakan dan tusuk dengan garpu.

Olesi dengan saus sambal dan saos tomat. Beri taburan sosis, bakso, bombay, oregano. Banyaknya topping bisa disesuaikan. Terakhir tambahkan keju quick melt.

Panaskan oven terlebih dahulu lalu panggang pizza dengan api atas bawah dlm suhu 170°c selama 25 menit, kenali oven masing-masing ya. Setelah matang keluarkan dari oven lalu potong-potong, dan siap disantap dengan saos sambel.

Camilan yang disukai anak,  simpel dan praktis

Bawang Bombay

Keju

Oregano

Ragi

Sosis

Tepung Terigu

Pizza Sosis

Goreng tahu setengah matang, angkat, dan sisihkan dulu.

Tumis bawang merah dan putih sampai layu dan harum

Masukkan cabe, tomat, dan daun salam. Aduk rata.

Masukkan tahu, hancurkan menggunakan sutil.

Bumbui garam, gula, kecap, dan saus tiram, beri air. Masak sampai kuah menyusut, koreksi rasa. Saat akan diangkat masukkan daun bawang.

Tahu

Telur

Tahu Hancur Kecap #MENUTANGGALTUA

Baluri potongan tofu dengan tepung maizena.

Lalu goreng tofu hingga garing dan berwarna kekuningan, tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, lada hitam bubuk, garam dan juga gula. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga sosisnya matang mengembang, kemudian tambahkan irisan cabai merah. Masak sebentar lagi sampai kuahnya mengental.

Matikan api, masukkan tofu yang sudah di goreng tadi. Aduk pelan.

Olahan menu simple kesukaan si kecil! 😊

Selamat sore mba, Terima kasih inspirasinya ya mba, untuk saus saya skip dan lada hitamnya lebih banyak, saya izin share kembali ya mba dengan nama resepnya saya ubah menjadi Tofu sosis lada hitam. 

#JagoMasakFebruari

Tofu Sosis Asam Manis

Campur semua bahan utama. Ulen sampai setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis.

Gilas memanjang adonan menggunakan gelas/rolling pin.

Letakkan dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin. Diamkan selama 15 menit.

Beri potongan sosis, tekan lembut agar sosis nantinya tidak copot saat matang.

Beri parsley. Diamkan lagi hingga adonan mengembang dua kali lipat. Preheat oven, jika sudah panas masukkan loyang ke dalamnya. Oven hingga matang.

Langkah 10

Pastikan adonan sudah kalis elastis ya agar hasil rotinya memuaskan.

Bahan Lain

Margarin

Susu

Roti Sosis

Potong-potong timun sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum dan matang.

Masukkan timun, gula dan penyedap rasa. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang.

Enak wangi aroma khas dari timun dan rasanya masih crunchy.

Timun

Acar Timun Pedas

Ambil 1 lembar roti tawar, gilas tipis menggunakan rolling pin atau gelas tebal/botol, kemudian isi ditengahnya dengan 1 sdm abon dan keju. Kemudian lipat membentuk segitiga, oles pinggirnya dengan air, kemudian tekan-tekan ujungnya sampai melekat. Lakukan juga untuk roti yang lain.

Masukkan roti ke dalam kocokan telur, balur sampai rata, angkat, kemudian masukkan ke dalam tepung roti, balur sampai rata.

Jika tidak langsung dikonsumsi, bisa disimpan dalam wadah tertutup dan bekukan dalam freezer. Bisa dijadikan frozen food.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, goreng roti sampai berwarna kuning kecoklatan, matang, angkat dan tiriskan.

Sajikan Roti Goreng Isi Abon Keju dengan mayonais atau saos sambal favorit.

Roti Goreng Isi Abon Keju #JagoMasakMinggu10

Keluarkan tuna dari kaleng. Tumis sampai minyaknya meresap.

Ambil nasi, beri minyak wijen, kecap asin dan garam. Aduk rata.

Ambil cetakan onigiri. Aku adnya yang kecil. Buat cekungan ditengahnya.

Beri 1-2 sdm tuna. Kemudian tutup kembali dengan nasi.

Tutup sembari ditekan. Onigiri siap di sajikan. Tambahkan taburan nori.

Onigiri adalah masakan jepang yang digemari banyak kalangan. Sekarang onigiri banyak di jual di outlet dengan harga yang lumayan. Kita coba membuat versi rumahannya yang pasti akn lebih hemat yaa. Especially kalo punya anak yang ngga bisa makan 1 onigiri saja 😁

Ikan Tuna

Nasi

Nori

Bento Onigiri tuna

Iris bawang merah, bawang putih dan pete.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Kocok telur bersama kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, aduk rata.

Goreng telur hingga sisi bagian bawah matang.

Balik agar kedua sisi matang merata, matikan api.

Telur angsa dadar ternyata enak juga nih.

Lada

Petai

Telur Angsa Dadar Pete

Cuci dan potong ayam sesuai selera. Campur dengan bumbu marinasi diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.

Kupas kentang dan potong sesuai selera, lalu goreng 1/2 kering sisihkan.

Goreng ayam dengan sedikit minyak+1 sdm mentega/margarin sampai kedua sisi kecoklatan angkat sisihkan.

Panaskan 2 sdm mentega tumis jahe +bawang merah+bawang putih sampai harum, tambahkan 1/2 bagian bawang bombay tumis sampai layu.

Masukan ayam +bumbu pelengkap kecuali irisan daun bawang aduk rata.

Tambahkan air panas secukupnya aduk rata koreksi rasa, masak sampai ayam empuk dan air agak menyusut.

Resep Kue Keong Bakul

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Keong Bakul

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan