Lapis Palaro #JagoMasakMinggu10Periode3

Resep Lapis Palaro #JagoMasakMinggu10Periode3

Siswinarti

Siswinarti

5.0

(1 Rating)

Kudapan khas Maluku. Sensasi rasanya empuk, pedas dan gurih.

Bahan Utama

200 gram daging sapi

700 ml air

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt pala bubuk

1/4 sdt jintan bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

Bumbu Halus :

3 buah cabe merah besar

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 ruas jari jahe

2 cm kencur

2 buah cengkeh

200 ml minyak goreng, untuk menggoreng

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih daging sapi dan potong-potong. Masukkan ke dalam panci.

Langkah 1

Cuci bersih daging sapi dan potong-potong. Masukkan ke dalam panci.

Masukkan bumbu halus.

Langkah 2

Masukkan bumbu halus.

Aduk-aduk rata. Masukkan 200 ml air dari 700 ml, garam, gula, pala bubuk dan jintan bubuk. Masak sampai mendidih.

Langkah 3

Aduk-aduk rata. Masukkan 200 ml air dari 700 ml, garam, gula, pala bubuk dan jintan bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkan lagi sisa air. Masak sampai daging empuk dan air menyusut.

Langkah 4

Masukkan lagi sisa air. Masak sampai daging empuk dan air menyusut.

Angkat daging sapi, tiriskan dan sisihkan.

Langkah 5

Angkat daging sapi, tiriskan dan sisihkan.

Sisa air rebusan daging dibuat saus dengan menambahkan larutan tepung maizena.

Langkah 6

Sisa air rebusan daging dibuat saus dengan menambahkan larutan tepung maizena.

Aduk-aduk dan masak sampai mengental, angkat dan sisihkan.

Langkah 7

Aduk-aduk dan masak sampai mengental, angkat dan sisihkan.

Selanjutnya, panaskan minyak. Lalu goreng daging sapi sampai matang berubah warna kuning kecoklatan.

Langkah 8

Selanjutnya, panaskan minyak. Lalu goreng daging sapi sampai matang berubah warna kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Angkat dan tiriskan.

Sajikan di piring saji. Siram dengan saus. Hmmm, yummy.

Langkah 10

Sajikan di piring saji. Siram dengan saus. Hmmm, yummy.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait