Langkah 1

Siangi,buang bagian yg menguning,bersihkan juga kotoran yg menempel. Cuci sampai benar² bersih,tiriskan. Lalu lap dgn tissue atau lap bersih hingga benar² kering

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan ke dlm freezer. Setelah 1 jam,kocok²,masukkan lg ke dlm freezer,ulangi lg mengocok² setelah 1 jam agar potongannya tdk saling menempel. Simpan di freezer. Gunakan sendok utk mengambil bila ingin digunakan.

Langkah 5

Seringkali kalau membeli daun bawang,yg dipakai cuma sebatang atau 2 batang saja. Sisanya kalau disimpan begitu saja suka kekuningan atau membusuk. Berikut saya bagikan tips menyimpan daun bawang agar awet,sekalian food prep juga,jadi kalau mau pakai tdk usah repot lagi menyiapkannya. Mau bikin bakwan,mendoan,dll tinggal ambil saja daun bawangnya...

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

terimakasih dan salam kenal. bermanfaat sekali untuk tipsny. daun bawang saya siap dimasukkan freezer. #RecookYummy

Hallo ..chef terima kasih ya tipsnya 🤗
sangat bermanfaat sekali dan sangat membantu banget tipsnya.
selain daun bawangnya seger terus,masak pun jadi cepet dan tinggal ambil secukupnya.
#RecookYummy 

trimakasih tips dapurnya kak ;) #RecookYummy

Selamat siang teh, ikut ng retips food prep utk daun bawangnya, engga diiris kecil kecil karena kadang penggunaannya beda beda 
Terima kasih ya tipsnya teh, semoga awet dan tidak ada yang terbuang lagi karena melayu 🙏

#JagoMasakFebruari

Teh nia makasih banyak ya udah berbagi tips menyimpan daun bawangnya. 
Ini udah 2hari loh tapi tetep seger gini. 

#JagoMasakFebruari

Jujur aja ya aku tuh suka kesusahan simpan daun bawang.Karna masa simpannya yang cenderung singkat dan daunnya cepat menguning.Karna biasanya setiap kepasar aku selalu beli daun bawang minimal 500gr,dan biasanya disimpan dalam kulkas dalam kantong plastik.Dan seringnya pasti ada aja daun bawang yang kebuang.Tapi pas praktekan cara simpan difrezer ini kok aku jadi suka banget yah.Mau pake daun bawang tingga plung.Ga repot lagi.#JagoMasakFebruari tengkyu tipsya mba.

Daun Bawang

Tips Menyimpan Daun Bawang #TipsAndalan

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan minyak goreng.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk, lalu tutup adonan dengan serbet, diamkan selama 15 menit.

Giling adonan memanjang, lalu potong-potong.

Gilas tipis adonan, lalu cetak bulat, kemudian lumuri kulit pangsit yang sudah dicetak dengan tepung terigu.

Lakukan hingga semua adonan habis, kulit pangsit siap digunakan untuk pangsit rebus.

Walaupun bentuk kulitnya gak sebagus kalau kita beli, tapi untuk rasanya dijamin lebih enak, karena kulitnya lebih fleksibel, agak tebal  dan tidak mudah robek, kalau beli kulit agak tipis dan lebih mudah robek kalau dilipat. Resep ini jadi sekitar 25 lembar dengan diameter 10 cm.

Bahan Penyedap

Halal

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kulit pangsit rebus

Haluskan pisang menggunakan garpu atau chopper.

Campurkan semua bahan B. Aduk rata menggunakan ballon whisk.

Masukan bahan B yang sudah diaduk rata kedalam bahan  A, aduk lagi hingga tercampur semua.

Langkah 6

Tuang kedalam loyang yang sudah dioles margarin tipis.

Langkah 7

Beri irisan pisang diatasnya. Panggang dengan oven suhu 175 °C selama ±35 menit sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Baking Powder

Cokelat

Gula Merah

Margarin

Pisang

Telur

Muffin Pisang Cokelat

Masak air sampai mendidih, lalu masukkan bumbunya, cabe, kecap manis, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan ikannya, aduk perlahan lalu masak sampai matang.

Jangan lupa icip rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Kunyit

Pindang Ikan Mas

Panaskan butter lalu tumis bawang putih geprek dan bawang bombai hingga wangi.

Masukkan potongan daging ayam lalu aduk tercampur. Tambahkan air.

Masukkan saus tiram, irisan cabe rawit dan lada bubuk lalu aduk.

Tambahkan garam dan kaldu jamur (tes rasa sesuai selera).

Masukkan kecap manis lalu aduk tercampur rata dan diamkan hingga air menyusut. Angkat dan sajikan.

Salah satu menu praktis dan cepat buat sahur maupun masakan harian tanpa harus ngulek bumbu .

Ayam

Saus Tiram

Ayam Saus Tiram #JagoMasak2022

Siapkan satu lembar nori, taruh tofu telur dan bungkus rapat dengan nori. Kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.

Masukkan potongan tofu ke dalam wadah berisi tepung maizena dan balurkan hingga merata.

Siapkan panci anti lengket dan panaskan minyak. Goreng tofu hingga kecoklatan, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak di dalam panci anti lengket, masukkan bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit ke dalamnya, tumis hingga harum.

Kemudian tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap inggris, gula, lada, dan air. Masukkan tofu yang telah digoreng. Masak hingga saus mengental dan sajikan.

Bahan Tahu

Bahan Saus

ternyata cukup sulit juga ya memotong tofu yg sudah dilapisi nori tapi memakai pisau yg kurang tajam. overall rasanya enak bangett, orang rumah pada suka sama menu satu ini.

Bawang Putih

Gula

Kecap Asin

Lada

Nori

Tahu

Tepung Maizena

Tofu Nori

Siapkan bahan-bahannya, kemudian iris-iris bawang bombay, cabai, bawang putih, dan wortel. Lalu pipil juga jagungnya.

Tumis bawang bombay, bawang putih cincang, dan cabai hingga layu.

Tambahkan air dan masukkan wortel jagung. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap asin, saus tiram, dan kecap manis, lalu tambahkan garam dan lada bubuk. Masak dan beri larutan maizena. Kalau rasa sudah pas, kemudian angkat dan sisihkan .

Ambil 4 sdm tepung terigu dan bumbui dengan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, serta lada bubuk. Larutkan dengan air. Kemudian baluri chikuwa dengan adonan basah ini.

Setelah itu, balurkan ke tepung terigu kering hingga rata.

Kemudian panaskan minyak dan goreng hingga krispi, lalu angkat.

Terakhir masukkan semua chikuwa yang sudah di goreng ke dalam saus dan aduk rata. Lalu siap disajikan.

Menu yang simple dan enak banget tentunya. Pasti banyak yang suka nih😍

Bahan Saos Asam Manis

Bahan Adonan Tepung

Jagung

Saus Sambal

Sosis

Tomat

Wortel

Sosis Asam Manis Ala Yummy

Siapkan bahan olesan dan semua bahan pembuatan kacang selimut, potong kulit pangsit menjadi 4 bagian

Tata kacang diatas kulit pangsit, lalu gulung, rekatkan bagian ujung kulit dengan bahan olesan

Lakukan hingga semua bahan habis, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan gula pasir, kecilkan api

Biarkan hingga gula larut dan berwarna seperti karamel

Kemudian masukkan kacang selimut, aduk rata.

Masak dengan api kecil saja sambil terus diaduk hingga matang merata dan karamel nya terbalut sempurna.

Jika sudah garing, angkat, dan tiriskan minyaknya, kemudian letakkan diatas kertas minyak, pisah-pisahkan agar tidak lengket. Biarkan hingga dingin.

Kemudian salin ke dalam toples kedap udara agar awet renyah nya. Kemudian sajikan.

Langkah 9

Camilan manis, selain enak untuk camilan, cocok juga untuk isian toples lebaran.

Olesan:

Kacang

Kacang Selimut

Panaskan minyak, masukkan dua bawang, cabe hijau, cabe kriting merah, dan cabe rawit. Masak hingga harum.

Masukkan lengkuas, tomat, dan daun jeruk.

Masukkan udang, masak hingga matang atau berubah warna. Aduk rata.

Masukkan 65 ml santan instan dan 200 ml air (sesuaikan selera), aduk rata.

Tambahkan bumbu (gula pasir, garam, kaldu jamur, saus tiram, kunyit, dan lada bubuk) aduk rata dan masak hingga mendidih sambil koreksi rasa.

Lezatnya udang berpadu gurih dan pedasnya kuah santan

Santan

Udang

Udang Kuah Santan

Cincang kasar bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan larutan maizena, aduk cepat hingga kental dan meletup. Matikan api.

Masukkan tahu, aduk rata. Sajikan hangat.

Endulita gais. Sensasi baru makan tahu, cobain deh.

Bumbu

Kecap Manis

Minyak Wijen

Tahu Asam Manis

Haluskan bawang putih bersama garam, geprek lengkuas, jahe dan asam jawa.

Lumuri daging dengan bumbu, tambahkan ketumbar bubuk dan gula merah, aduk rata.

Siapkan daun pepaya, masukkan daging sapi berbumbu, bungkus dengan daun pepaya, pastikan tertutupi semuanya, simpan selama 20 menit.

Panaskan margarin pada teflon, tuang daging sapi secukupnya menyesuaikan dengan lebar teflon.

Aduk daging lumuri dengan kecap sesuai selera, masak hingga berubah warna.

Siapkan tusuk sate, tusuk dan susun daging yang telah matang, sisihkan.

Haluskan kacang tanah sangrai, cabe merah keriring, cabe rawit dan bawang putih, beri sedikit air haluskan dengan bantuan blender.

Panaskan wajan, tuang bumbu kacang yang telah dihaluskan, tambahkan air, daun jeruk, garam dan gula merah masak hingga mengental, koreksi rasa.

Tuang bumbu kacang pada sate, beri kecap manis sesuai selera.

Karena nunggu yang beli arang untuk bakar sate nggak datang-datang, jadi saya masak menggunakan teflon tapi sama saja, sama-sama enak.

Bahan Olesan :

Bahan Sambal Kacang :

Daging Sapi

Sate Sapi Bumbu Kacang #JajanDiRumah

Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang kemudian sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kecap, gula, dan garam. Beri sedikit air lalu biarkan hingga mendidih.

Marinasi ayam dengan saus tadi, tambahkan parutan jahe dan penyedap rasa. Masukkan ke dalam kulkas selama 3 jam.

Setelah 3 jam, oven dengan panas 150 derajat selama 45 menit.

Setelah berubah warna kemerahan dan kulit kering, angkat dan sajikan.

Buah

Kecap

Garam

Penyedap

Ayam Peking #RabuEkstraPoin

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Rawon Daging

Yummy Official

Pangsit Goreng

Bubur Mutiara

Pangsit Isi Tumis Sayur

Cheesy Sweet Potato

Balado Tempe Udang

Vina Fitriana

Choco Bread Pudding

Mama Queen

Yummy dan Melted banget kejunya ditambah dengan potongan kacang mente super Cruncy.

Dough Soft Cookies Red Velvet

Laila Dawud 

Sebenarnya nggak sengaja, tadinya udah ngulek bamer, baput dan kemiri mau masak mie goreng. Berubah haluan jadi masak nasgor karena nasi kemarin masih banyak. Jadi tinggal aku tambahin cabe merah dan rawit aja. Yuk dicoba, karena ini enak banget. Anak bungsuku aja doyan, ampe habis nasgornya.

Nasi Goreng Bumbu Kemiri

Vhita Hani

Cemilan enak, sehat, dan ngenyangin. Bisa untuk cemilan MPASI anak 1 tahun ke atas juga!

Cokodok

Gliantika

Inspirasi Hari Ini

Foccacia

Yu Sheng/Yee Sang Salad Imlek

Tahu Telur Bumbu Kacang

Sayur Oyong Tahu Putih

Martabak Tortilla

Cream Cheese Bun

Ekado Telur Puyuh

Talam Abon

Teh Lemon Panas

Banana Matcha Milkshake

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Resep Lele Crispy Bumbu Marinasi

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Adonan Basah :

Adonan Kering :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lele Crispy Bumbu Marinasi

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Adonan Basah :

Adonan Kering :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!