Milktea

Milk Tea Bamboo Charcoal

Hongkong Milk Tea

Brown sugar milk tea #KREASIKOPI

Coffee Milk Tea #KREASIKOPI

Caramel Milk Tea

Vanilla Milk Tea

Milktea Jelly #MENUTANGGALTUA

Milk Tea Gula Aren #MENUTANGGALTUA

Genmaicha Milk Tea

Bubble Milk Tea

Pandan Thai Milk Tea #JagoMasakPeriode4Week7

Iced Milk Tea

Masukkan kacang tanah yang telah disangrai ke dalam food processor dan haluskan.

Langkah 1

Masukkan tepung terigu dan kacang tanah yang telah dihaluskan ke dalam wadah. Tambahkan susu bubuk, garam, gula halus dan vanili, kemudian aduk menggunakan spatula hingga merata. Tuangkan minyak sayur kemudian aduk kembali hingga adonan tercampur rata dan kalis.

Langkah 2

Taruh adonan di atas plastik atau kertas roti, kemudian pipihkan dengan bantuan rolling pin, kemudian bentuk menggunakan cookies cutter.

Langkah 3

Tata di atas loyang yang telah dialasi dengan kertas roti, kemudian olesi permukaan kue dengan kuning telur yang telah dicampur dengan minyak sayur. Lalu taburi kue kacang dengan biji wijen.

Langkah 4

Panggang kue kacang di dalam oven dengan suhu 160°C selama 15 menit. Kue kacang siap disajikan.

Langkah 5

Resep recook yummy app, cemilan sambil ngetes saat pulang taraweh #RecookYummy

Bahan Utama

Bahan Olesan:

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Kacang Tanah

Minyak Wijen

Susu

Tepung Terigu

Kue Kacang Jadul

Mixer gula, telur, dan SP hingga kental berjejak.

Tambahkan cokelat bubuk, tepung terigu, dan baking powder yang sudah diayak. Mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan minyak, aduk balik dengan spatula.

Olesi cetakan dengan minyak. Tuang dua sendok adonan, isi dengan dua sendok makan meses, tutup lagi dengan dua sendok makan adonan, ratakan.

Kukus dengan api besar selama 15 menit. Keluarkan dari cetakan selagi panas.

Lembut dan empuk dengan isian cokelat lumer.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Meses

Minyak Sayur

Telur

Bakpia Kukus Coklat

Kemudian iris dengan besar sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri air, saus tiram, gula ,garam , kaldu jamur dan lada bubuk. Tes rasanya, tunggu matang.

Simple dan enak. Saya gunakan bayam yang daun besar ya. Biasa disebut dengan bayam cabut/sekul.

Bawang Putih

Bayam

Saus Tiram

Cah Bayam Sekul

Cuci bersih dan serut wortel serta iris kol.

Masukkan sayur wortel dan kol. Aduk hingga tercampur biarkan layu.

Tambahkan lada bubuk dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga semua tercampur (tes rasa sesuai selera).

Masukkan telur kocok lalu orak-arik. Biarkan hingga matang.

Langkah 6

Orak-arik wortel kol telur siap disajikan.

Langkah 7

Menu yang kaya akan nutrisi ada sayur dan juga telur. Cocok untuk anak-anak.

Bumbu :

Kubis

Wortel

Orak-Arik Wortel Kol Telur

Masukkan gula pasir, agar-agar bubuk, santan, vanili cair, dan garam ke dalam panci, lalu aduk sebentar.

Simpulkan daun pandan, lalu masukkan ke dalam panci. Masak sambil diaduk hingga mulai mendidih, lalu tuang kocokan telur sambil tetap diaduk hingga membentuk seperti lumut. Matikan kompor.

Buang daun pandan, lalu tuang adonan ke cetakan. Diamkan hingga suhu ruang.

Simpan dalam kulkas hingga dingin. Puding lumut santan mawar putih siap disajikan.

Setor untuk #TulisResepTheNextOA ☺ mencoba yang ke-2, semoga kali ini saya diterima sebagai OA YUMMY APP 😇 Paling enak istirahat sore sambil nyemil yang dingin-dingin karena panasnya Jakarta nggak kaleng-kaleng 😥 Sekaligus memenuhi misi minggu ini, mencari di Yummy App, akhirnya dapat ide dengan menggabungkan beberapa resep dan yang pastinya menyesuaikan stok bahan yang ada di rumah 😁

Agar-Agar

Daun Pandan

Santan

Vanilla

Puding Lumut Santan Mawar Putih

Lalu rendam ayam yang sudah dipotong - potong dengan kecap manis, saus tiram lada (taruh kulkas) diamkan kurang lebih 1 jam.

Potong bawang Bombay, dan cincang bawang putih yang sudah digeprek.

Tumis bawang putih dan bawang Bombay serta tambahkan gula dan garam.

Masukkan ayam fillet tumis bersama bawang putih dan Bombay. Tambahkan air sesuai selera.

Ayam teriyaki saori sudah siap dihidangkan.

Ayam

Ayam Teriyaki ala Hokben

Siapkan semua bahan lalu haluskan bumbu kecuali sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, bunga lawang dan kayu manis

Panaskan wajan atau kuali lalu tumis bumbu halus dengan api sedang hingga wangi

Lalu tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, bunga lawang, kayu manis dan garam secukupnya

Lalu tambahkan daging yang sudah dicuci bersih

Aduk hingga merata sampai bumbu merasap ke dalam daging

Tambahkan air hingga daging bisa terendam (agar daging empuk masak dengan api kecil)

Lalu tambahkan kentang kemudian tunggu hingga airnya menyusut dan terakhir tambahkan garam serta penyedap rasa, rendang padang basah tanpa santan siap dihidangkan

Bagi kalian pecinta rendang basah namun tidak suka santan tapi tetap gurih dan nikmat ini dia resepnya

Bawang Merah

Bunga Lawang/Pekak

Cabe

Cabe Merah Besar

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kayu Manis

Kemiri

Kentang

Kunyit

Lengkuas

Serai

Rendang Padang Basah Tanpa Santan

Rebus daun singkong dan 1/2 sdt garam hingga empuk. Saya pakai metode 5:30:7 (Rebus 5 menit, tutup dan diamkan 30 menit, rebus lagi 7 menit). Bilas dengan air dingin dan peras.

Iris daun singkong. Dan untuk tempe ditumbuk kasar.

Tumis bumbu halus. Setelah harum masukan ebi atau urang gremut, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Masukan cabe rawit dan tempe, oseng sebentar lalu tuang air.

Setelah air mendidih, masukan daun singkong. Bumbui ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata.

Daun singkong enak sekali dimasak pakai bumbu bobor. Aroma kencur dan daun jeruknya menggugah selera.   Tambahkan seiris tempe yang ditumbuk kasar supaya semakin sedap.

Bumbu halus

Malam chef. Setor #RecookYummy  yang nikmat ini. Dimasak bobor yang pedes plus ada tambahan teri nya pengganti ebi. Makin syedap. Terima kasih resepnya ya chef.

Assalammu'alaikum mbak Ifa, setor recook ya. Sayuran menyesuaikan stok dirumah pake selada air dan labu siam. Sama aku skip cabe rawit karena anak-anak ikut makan. 

Enak banget gurih dan segar rasanya. Makasih inspirasi resepnya ya mbak Ifa 🥰

#RecookYummy

Kencur

Ketumbar

Bobor Daun Singkong

Rebus air dan jahe geprek hingga mendidih.

Masukkan kopi dalam gelas lalu tuang rebusan gula, tambahkan susu cair.

#RecookKreasiKopi dari resep mbak Ayu Putri Irianto, gula pasir aku ganti dengan gula merah dan kopinya aku ganti dengan white coffee.

Kopi

Kopi Susu Jahe #RecookKreasiKopi

Campur kacang hijau rebus dan susu cair, lalu sisihkan.

Kocok gula, telur dan SP hingga putih dan kental.

Masukkan terigu dan maizena yang sudah dicampur. Aduk balik hingga rata.

Masukkan campuran kacang hijau dan susu, aduk hingga rata.

Ambil secukupnya adonan, beri pasta pandan

Tuang ke cetakan yang sudah dialasi paper cup. 
Kukus selama 20 menit, api sedang. Jangan lupa untuk memanaskan kukusan dan membungkus tutupnya dengan serbet supaya bolu tidak terkena tetesan air.

Buat si kecil yang mungkin lagi bosan dengan bubur kacang hijau, bisa dicoba resep Bolu Kukus Pandan Kacang Hijau ini. Bolunya lembut dan wangi pandan.

Kacang

Margarin

Tepung

Bolkus Pandan Kacang Hijau #YummyMPASIChallenge

Rendam kembang kol dalam air garam selama 10 menit. Kemudian cuci bersih.

Cuci bersih buncis. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu iris samping harum.

Masukan buncis dan air. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak sampai sayuran empuk. Koreksi rasa, angkat.

Brokoli

Buncis

Oseng Buncis Kembang Kol

Seduh teh dengan air mendidih. Biarkan sampai suhunya mendingin dan di dapat teh yang kental.

Rebus 50 ml air dan gula pasir dengan api sedang kecil. Biarkan sampai menjadi karamel tidak perlu diaduk.

Tuang larutan teh perlahan, hati-hati terciprat cairan gulanya. Aduk dan masak sampai menyusut hampir setengahnya.

Tuang susu full cream. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai keluar buih kecil di pinggirannya. Tambahkan garam, aduk sebentar.

Tuang ke gelas saji. Bisa disajikan hangat atau dingin, tinggal tambahkan es batu setelah uap panasnya hilang.

Siapkan ayam, lalu potong, dan cuci sampai bersih

Siapkan bumbu cabai merah, wortel, tomat, bawang putih, dan bawang merah Lalu iris  tipis

Siapkan cobek, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, jahe, dan kunyit.  Ulek sampai halus

Siapkan wajan dan panaskan. Lalu tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan bawang putih, bawang merah, wortel, dan ayam. Aduk sampai rata

Masukkan air santan dan aduk rata. Masak dengan api sedang sampai matang

Setelah ayam matang dan air agak surut, masukkan daun kubis tomat dan cabai. Aduk rata dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan

Daging

Buah

Tomat

Lada

Kaldu

Kecap

Minyak

Tongseng Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Masak smoke beef sampai matang, lalu sisihkan.

Taburi dengan smoke beef yang sudah di masak sebelumnya, lalu sajikan.

Kornet

Mayonaise

Mentega

Roti

Saus Sambal

Sosis

Hot Chesse Bread

Kukus ubi kuning sampai matang kemudian haluskan menggunakan garpu.

Campur dalam blender tapioka, tepung beras, gula pasir, garam, vanili dan santan kemudian  blender sampai halus.

Masukan ubi kuningnya blender lagi sampai halus.

Tuang ke loyang ukuran 18 yang sudah diolesi minyak kemudian kukus selama 20 menit.

Sambil menunggu lapisan kuning matang buat lapisan putihnya campur tapioka, tepung beras, garam dan santan, aduk rata.

Tuang ke loyang di atas lapisan kuning kukus selama 25 menit sampai matang.

Langkah 8

Setelah matang, angkat dan tunggu dingin lalu keluarkan dari loyang.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Lapisan Putih

Talam Ubi Kuning

Campurkan terigu, susu, gula, garam, telur dan air, mixer tinggi selama 3 menit.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 10 menit hingga kental.

Diamkan adonan selama 15 menit. Tambahkan pasta strawberry di bagian pinggir, aduk rata (sekitar 1/3 adonan putih dibuat menjadi adonan merah).

Panaskan kukusan. Alasi cetakan dengan kertas. Tuang adonan putih dan merah, ambil secara acak (sembarangan) agar motifnya menyerupai marmer. Tuang hingga cetakan penuh.

Bolu Mekar Susu Strawberry

Jerang bumbu halus dan bumbu cemplung diatas wajan. Setelah kadar air habis tambahkan minyak goreng. Tumis sampai bau langu hilang.

Tambahkan air separuh dari ukuran, masak sampai mendidih.

Masukkan kacang merah, masak selama 3-5 menit.

Kemudian masukkan pepaya muda, udang, tempe semangit, kacang panjang dan cabe rawit utuh. Masak sampai setengah matang.

Kemudian bumbui dengan gula, garam dan kaldu sapi bubuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Resep Lepet Jagung

Bahan Utama

Bahan Pembungkus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lepet Jagung

Bahan Utama

Bahan Pembungkus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya