Bersihkan ikan, cuci bersih dan kerat-kerat.

Langkah 1

Ulek halus bawang putih, bawang merah, cabai merah, ketumbar, jahe, kunyit dan kemiri.

Langkah 2

Campurkan bumbu halus dengan garam, gula pasir dan merica, aduk rata. Baluri ikan dengan campuran bumbu, diamkan selama 1 jam.

Langkah 3

Campurkan sisa bumbu dengan kecap manis dan minyak, aduk rata.

Langkah 4

Olesi ikan dengan sisa bumbu dan panggang dengan api kecil hingga matang.

Langkah 5

Sambal : panggang cabai merah, bawang merah, bawang putih dan tomat merah hingga empuk. Ulek hingga halus, tambahkan garam, gula pasir, terasi dan air jeruk limau, aduk rata.

Langkah 6

Ikan bawal putih (dorang) panggang dilengkapi dengan cocolan sambal.

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Ketumbar

Terasi

Tomat

Ikan Bawal Sambal Panggang

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan telur kocok, buat orak-arik telur.

Bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu jamur dan kecap manis.
Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun bawang dan nori yang sudah dipotong-potong.
Angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Bahan Taburan

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Nasi

Telur

Wijen

Nasi Goreng Nori

Rebus pakcoy selama 2 menit lalu tiriskan.

Tumis sampai bawang berubah warna kecoklatan lalu tiriskan dan tinggalkan minyak di pan.

Masukkan air, saus tiram, kecap asin, garam, gula, lada.

Masukkan larutan maizena dan masak sampai saus mengental.

Tata di atas piring pakcoy rebus lalu tuang saus dan taburi dengan bawang putih cincang goreng.

Menu praktis ini bikinnya simple dan sehat.

Halal

Tepung Maizena

Pakcoy Bawang Putih Praktis

Masukkan telur dalam wadah beri kaldu bubuk dan lada bubuk, kocok rata.

Panaskan minyak diteflon, lalu tuang adonan telur merata masak hingga matang.

Jika bagian bawahnya sudah matang balikan masak kembali sampai matang merata. Siap disajikan!

Resepnya yummy,  buatnya juga simple.

Recook dari chef Ratna Puspita.

Udang

Telur Dadar Udang

Kupas pisang, kemudian beri alas plastik lalu tekat pisang dengan bantuan piring kecil.

Masukkan pisang, masak hingga 1 sisi matang.

Balik pisang, masak sisi lainnya hingga kecokelatan.

Angkat dan taruh di atas piring, beri krimer kental manis cokelat.

Keju

Margarin

Pisang

Susu

Pisang Bakar Cokelat Keju

Siapkan dada yang yang sudah direbus selama 20 menit, lalu suwir-suwir. Siapkan juga wortel dan kentang yang sudah direbus lalu potong dadu.

Siapkan juga sisa air rebusan dada ayam tadi untuk kaldu ayam.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga matang, masukkan margarin, masak hingga meleleh.

Lalu masukkan tepung terigu, masak hingga tercampur rata dan berbuih.

Masukkan air rebusan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.

Kecilkan api kompor, masukkan creamer bubuk, aduk rata.

Tambahkan wortel, kentang, ayam suwir, daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, gunakan api sedang, aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga meletup-letup, angkat, diamkan hingga dingin, rogut siap digunakan untuk isian risol.

Langkah 8

Kali ini membuat rogut isian risol tanpa susu cair, tapi dengan menggunakan creamer, rasanya tetap creamy dan kelebihannya adalah tidak mudah basi daripada menggunakan susu cair, jadi cocok banget untuk ide jualan risol rogut, diresep ini saya tidak pakai seledri karena tidak ada stoknya, jika ada ganti daun bawangnya dengan seledri agar lebih mantap rasanya. resep dari YT chef Devina dengan modifikasi oleh saya. Biasanya resep di bawah saya gunakan isian risol kurleb untuk 20 pcs.

Ayam

Kentang

Wortel

Ragout Ayam Sayur Tanpa Susu

Siapkan food processor, masukkan snack keju ke dalamnya, proses hingga hancur.

Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan tepung maizena, bubuk bawang putih, garam, bubuk rasa keju, kaldu jamur, lada, dan gula pasir, aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.

Bentuk kentang menjadi bulat pipih dan lubangi bagian tengahnya hingga menyerupai cincin. Celupkan pada larutan tepung dan snack yang sudah dihancurkan.

Panaskan minyak, goreng potato ring dengan api kecil hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Sajikan Potato Ring dengan taburan bubuk keju dan cocolan saus sambal.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

No Diet

Potato Ring Keju

Mac n Cheese

Mac and Cheese Muffin Cups

One Pan Mac n Cheese

Mac and Cheese Ball

Mac & Cheese Ekonomis

Mac and Cheese

Mac and Cheese Lumer #MENUTANGGALTUA

Mac and Cheese #JagoMasakPeriode4Week7

Mac Cheese #JagoMasakPeriode4Week7

Mac & Cheese Ala Farah Quinn

Campur semua bahan dalam wadah kecuali unti kelapa dan pewarna makanan.

Kemudian beri pewarna makanan merah, biru dan orange, aduk rata.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, lalu dadar 1 sendok sayur adonannya, lakukan hingga semua adonan habis.

Untuk membuat dadar gulung bentuk mawar, potong kulit menjadi 5 bagian tapi jangan sampai putus.

lalu beri unti kelapa di tengahnya, kemudian lipat satu per satu memutar membentuk bunga mawar.
Sajikan.

Kelapa

Pewarna Makanan

Santan

Tepung

Tepung Terigu

Dadar Gulung Mawar

Beri saos tiram, saos tomat, saos sambal, lada bubuk, dan garam.

Beri sedikit air, masak sampai sayuran matang. Angkat dan siap disajikan.

Resep capcay hanya dengan menggunakan bawang putih.

Buah

Sosis

Sawi

Jagung

Tiram

Sambal

Minyak

Capcay Sosis

Rebus ati dan ampela selama 30 menit, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum dan layu

Masukkan kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa.

Salam

Jeruk

Kecap

Cabai

Rawit

Merica

butir

Jahe

Kaldu

Ati Ampela Kecap

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan wangi. Tambahkan air

Masukkan telur aduk rata. Setelah telur matang, masukkan saus tiram, kecap asin dan minyak wijen. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata

Masukkan daun caisim dan tepung maizena yang sudah dicairkan.

Masak sampaicaisim layu dan kuah mengental. Test rasa, jika sudah pas, matikan kompor dan pindahkan tumisan ke piring saji.

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tahu

Tumis Telor Tahu Caisim

Potong tahu. Campurkan tahu, bawang putih, kaldu dan air, diamkan selama 30 menit, tiriskan.

Campurkan terigu, tapioka, kaldu, baking powder dan air, aduk hingga rata.

Celupkan tahu ke adonan tepung, goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Cipratkan 4 sdm adonan tepung, goreng kembali selama 3 menit, lakukan berulang hingga 3 kali. Goreng hingga renyah, tiriskan.

Goreng bawang putih, bawang merah dan cabe hingga empuk, tiriskan.

Kemudian tambahkan garam, terasi dan gula, haluskan. Sajikan tahu dengan cocolan sambal bawang.

Tahu crispy renyah di luar dan empuk di dalam dengan cocolan sambal bawang.

Tahu Crispy Sambal Bawang

Masukkan rempela (yang sudah direbus sebelumnya) & air.

Cara lain masak rempela, pake saos teriyaki.

Ati Ampela

Saus Teriyaki

Rempela Teriyaki

Campurkan bumbu halus dengan tahu lalu aduk rata.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan telur dan potongan daun bawang, aduk rata lagi.

Penyelesaian : siapkan daun pisang (saya pakai alas plastik, karna takut bocor) beri adonan tahu serta potongan telur asin lalu semat lidi dan rapikan.

Caraku menyelamatkan telur asin yang entah mulai kapan ada di kulkas,akhirnya jadi lauk yang enak.

Bumbu Halus :

Daun Pisang

Telur Asin

Botok Telur Asin

Rebus daging dan iga dengan 1 liter air selama ±60 menit (sampai daging empuk).

Sisahkan sedikit air rebusan iga untuk kaldu.

Tambahkan 800 ml air untuk kuah, masukkan iga dan daging.

Setelah mulai mendidih masukkan wortel dan kentang.

Masukkan tomat, bawang daun dan sawi putih. Aduk rata.

Terakhir masukkan daun seledri, aduk rata.

Tes rasa beri taburan bawang goreng diatasnya.

Langkah 9

Langkah 10

Buncis

Daging Sapi

Seledri

Soup Iga Sapi

Bosan dengan menu main course yang itu-itu saja? Di Yummy App tersedia beragam resep makanan utama yang nikmat, mudah dibuat, dan jelas instruksinya!

Makanan Utama

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Makanan Pembuka, Makanan Utama, dan Makanan Penutup, Apa Bedanya?</h2>

<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Berbicara tentang makanan tentu tidak hanya seputar &lsquo;rasa yang enak&rsquo; atau &lsquo;porsi yang banyak&rsquo; saja, namun juga berbicara tentang pengklasifikasian akan jenis-jenis makanan yang ada.

<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Secara umum, makanan dibedakan atas makanan pembuka, makanan utama, dan makanan penutup. Perbedaan satu dan lainnya bisa tampak dari porsi dan komposisi yang digunakan. Namun yang pasti, baik itu makanan pembuka ataupun makanan penutup, sama-sama dapat dikombinasikan untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan mengenyangkan.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Pilihan <span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-weight: 700; font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Main Course<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"> yang Cocok untuk Santapan Harian</h2>

<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Untuk memenuhi santapan harian, kamu perlu menyiapkan menu <span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">main course <span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">atau makanan utama. Dan biasanya menentukan menu makanan utama tidak sesulit jenis-jenis makanan lainnya. Contoh makanan utama adalah nasi ayam geprek, <span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">chicken curry rice<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">, tom yum, spaghetti, <span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">steak<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">, dan masih banyak lagi. Pasti kamu sudah tidak asing lagi dengan makanan-makanan tersebut, &lsquo;kan?

<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Nah, <span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">untuk menemukan lebih banyak pilihan makanan utama yang bisa kamu siapkan setiap harinya, kamu dapat melihat kumpulan resep masakan yang tersedia di Yummy App. Mulai dari menu sarapan, menu makan siang, hingga menu makan malam bisa kamu buat dengan mudah.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Aneka Resep Makanan Utama dari Indonesia Hingga Mancanegara</h2>

<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Ingin memasak makanan utama dari Indonesia ataupun internasional? Semuanya dapat dibuat dengan mudah hanya di rumah saja lho! Dan bahkan ada menu makanan yang dapat dibuat dengan menggunakan <span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">rice cooker<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">, cocok sekali untuk anak kos!

<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Sejatinya, memasak makanan tidak akan serumit itu apabila instruksi yang tersedia jelas dan dijabarkan dengan langkah-langkah yang jelas pula. Bahkan menu <span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">main course <span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">kontinental pun bisa kamu buat apabila kamu mendapatkan sumber referensi yang jelas.&nbsp;

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;"><span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Rekomendasi Makanan Utama Terlengkap dari Yummy App</h2>

<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Untuk menemukan referensi makanan utama dari yang rasanya asin hingga manis, bisa kamu temukan melalui Yummy App! Aplikasi Yummy dapat kamu unduh melalui Play Store atau App Store, dan kamu gunakan kapan pun kamu membutuhkan referensi menu masakan untuk menyajikan hidangan yang nikmat.

<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Tak hanya menikmati resep masakan yang tersedia, kamu juga dapat berkontribusi sebagai chef di Yummy. Dan setiap resep yang kamu <span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">submit <span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">juga akan dinilai dan mendapatkan hadiah <span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">lho. <span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Proxima Nova&quot;, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Yuk, coba Yummy App sekarang

Kumpulan resep hidangan dan makanan utama yang cocok disajikan saat momen spesial bersama keluarga seperti lebaran, natal, tahun baru, dan lainnya.

2000+ Hidangan Utama untuk Disajikan Bersama Keluarga

Ayam Goreng Ungkep Kecap

Tahu saus tiram

Chicken Blackpapper

Sayur Oyong Udang

Bakso Ikan Tuna

Sambal Tempe

Tahu Tempe Bakso Kering

Tahu Tempe Panggang Saus Tiram

Tahu Bejek Bumbu Ebi

Buncis Orak Arik Ebi

Tumis Jagung Wortel Dan Sawi Putih

Roti Telur Sosis

Panaskan minyak, tumis bumbu dan irisan cabai hingga harum dan matang.

Masukkan tahu, tauge dan garam. Masak hingga matang.

Tauge

Tumis Sawi Tahu

Bumbui ayam fillet dengan lada, garam dan kaldu hubuk. Biarkan hingga bumbu meresap.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang merata.

Uleg cabe dan bawang putih, seasoning dengan garam, gula dan penyedap rasa. Siram minyak panas.

Geprek ayam di atas cobek sambal lalu sajikan di piring saji bersama nasi dan lalapan.

Ayam Geprek bikin sendiri auto hemat ya moms, 200g ayam fillet  jadi 4 porsi

Resep Lodeh Toge Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lodeh Toge Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya