Resep Mie Gobak

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih sebentar. Masukan bawang merah dan daun bawang, kemudian tumis hingga agak layu.

Langkah 2

Masukan cabai giling dan aduk hingga rata.

Langkah 3

Masukan wortel yang telah dicuci bersih dan dipotong korek api. Aduk hingga agak layu.

Langkah 4

Masukan bakso dan aduk rata.

Langkah 5

Masukan mie yang telah direndam sebelumnya dengan air panas dan dicuci ulang. Aduk hingga bumbu rata.

Langkah 6

Masukan telur, aduk, kemudian biarkan agak bertekstur padat baru diotak-arik. Aduk rata.

Langkah 7

Masukan bumbu, kecap, garam, merica, dan kaldu jamur. Cicip rasa.

Langkah 8

Terakhir, masukan daun seledri dan tomat, kemudian aduk rata. Angkat dan sajikan.