Langkah 1

Masukkan terigu ke dalam plastik. 
Masukkan irisan ubi, lalu kocok sampai ubi terbalut tepung.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Goreng hingga matang. (Minyaknya cukup sedikit saja, tidak perlu banyak-banyak seperti di foto)

Langkah 5

Tata di piring saji, beri topping madu dan wijen sangrai.

Langkah 6

Jeon adalah sebutan untuk pancake bagi masyarakat Korea. Dan Goguma artinya ubi. Cukup mudah membuatnya karena bahan-bahannya cukup sederhana. 

Source: @ E. A. Firdaus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Wijen

Goguma Jeon

Campur telur, gula pasir, vanili bubuk, dan emulsifier (SP).

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Mix dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan butter atau mentega yang sudah dilelehkan terlebih dahulu.

Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan carlo (olesan loyang anti-lengket).

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang hingga bolu matang disesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 7

Setelah matang keluarkan dari loyang, potong-potong setelah bolu agak dingin, sajikan.

Langkah 8

Yummy, yuk cobain bikin. #1Resep1NasiBungkus

Yuk simak resep bolu jadul 6 telur yang lembut dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini, simak selengkapnya ya.

Resep Bolu Jadul 6 Telur Lembut dan Mudah Dibuat

halo kak... terimakasih resepnya bolu jadul yang sudah lama di kangenin akhirnya kesampean bikinnya yeaay..

#Jagomasakmaret

Emulsifier

Gula

Mentega

Susu

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Jadul 6 Telur

Kukus singkong selama 25 menit atau sampai empuk.

Sambil mengukus singkong, haluskan bawang merah, bawang putih dan merica. Tumis sampai harum.

Masukkan air, wortel, cabai, saori, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa, masak dengan api sedang sampai air menyusut.

Terakhir masukkan telur dan orak-arik sampai matang.

Apabila singkong sudah empuk, kemudian tumbuk singkong kukus dengan garam dan margarin.

Pipihkan adonan kulit pastel singkong. Bulatkan dengan gelas.

Isi bulatan adonan dengan isian pedas. Tutup pastel dan pilin pinggirannya.

Goreng pastel singkong dengan api sedang.

Langkah 9

Kulit pastel bisa dikreasikan dari singkong dan isian suka-suka dengan cita rasa pedas.

Bahan isian

Cabe

Daun Bawang

Margarin

Singkong

Tepung Tapioka

Wortel

Pastel Singkong Pedas

Siapkan bahan kemudian di cuci bersih dan di potong-potong. Potong wortel memanjang tipis seperti korek api, dan bayam menyesuaikan.

Rebus air hingga mendidih dan masukkan wortel, saat wortel setengah matang, masukkan bayam. Rebus sebentar saja.

Tiriskan sayuran. Sementara sayuran ditiriskan, sangrai wijen sebentar saja menggunakan wajan.

Remas sayuran hingga kering dan simpan di wadah. Tambahkan minyak wijen, gula, garam, garlic powder, dan wijen yang sudah di sangrai. Aduk hingga rata.

Bawang Putih

Bayam

Garam

Minyak Wijen

Salad Sayur ala Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci bersih ikan mujair, balur dengan garam dan jeruk nipis. 
Diamkan selama 20 menit lalu bilas kembali.

Goreng ikan mujair sampai matang. 
Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai matang. 
Masukkan gula merah dan asam jawa. 
Masak sebentar.

Tuang air, tambahkan garam dan kaldu bubuk. 
Masak sampai mendidih.

Masukkan ikan mujair. 
Masak sampai matang. 
Kekentalan kuahnya tergantung selera. 
Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Asam Jawa

Bawang Merah

Ikan

Jeruk Nipis

Kemiri

Lada

Ikan Mujair Bumbu Merah

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan telur dan batang sawi, masak hingga mendidih.

Sawi

Telur Puyuh

Tumisan Berkuah Telur Sawi Hijau

Didihkan air, kemudian rebus daging sampai ½ empuk. Potong-potong sesuai selera.

Masukkan daging ke dalam panci, tambahkan bumbu bacem. Rebus hingga air menyusut dan daging empuk.

Sambil menunggu daging empal empuk, tumis bawang putih cincang hingga harum dan agak kecoklatan.

Masukkan irisan wortel dan 200 ml air. Rebus hingga wortel empuk.

Setelah wortel empuk, tambahkan air rebusan daging (air kaldu), kubis, potongan daun bawang dan seledri.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, pala serut dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dengan api kecil.

Setelah daging empuk, goreng sebentar sampai kecoklatan. Tiriskan.

Rebus bawang putih dan cabe hingga layu. Kemudian uleg dengan garam sampai halus. Sajikan sop empal dengan bahan pelengkap.

Di daerah Muntilan Jawa Tengah, ada warung sop yang khas dan beda dari lainnya. Isianya cuma bihun dan kubis. Selain itu ada tambahan empal goreng yang rasanya manis dan gurih dan juga sambal yang super pedas. Kali ini aku membuatnya dengan tambahan wortel.

Bumbu Bacem Daging Sapi

Bahan Sop 

Pelengkap

Bahan Sambal Rebus 

Daging Sapi

Sop Empal Goreng

Goreng udang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasa. Masak sampai bumbu meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Udang

Plecing Udang #JagoMasakMinggu9Periode3

Campur semua bahan kulit, aduk rata lalu sari agar tidak bergerindil.

Siapkan teflon anti lengket. Tuang 1 sendok sayur adonan kulit dadar, masak dengan api kecil sampai adonan lepas sendiri dari teflon. Lakukan sampai adonan habis.

Saya pakai teflon 20 cm, 1 adonan kulit jadi 20 lembar kulit dadar. Sisihkan.

Untuk vlanya, campur semua bahan vla aduk sampai tercampur rata semuanya lalu masak dengan api kecil.

Masak dengan diaduk-aduk terus sampai adonan licin, meletup-letup dan tekstur jadi berat.

Kalau vla sudah dingin, ambil 1 lembar kulit dadar isi dengan 1 sendok makan isian coklat lumer lalu lipat seperti dadar gulung biasanya. Lakukan sampai selesai.

Termotivasi dari dadar gulung unti kelapa, kali ini saya bikin versi coklat lumernya.

Bahan Isi Vla Coklat Lumer

Cokelat

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Tepung Maizena

Dadar Gulung Coklat Lumer #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe, kencur dan kemiri.

Pindahkan ke dalam teflon, beri minyak lalu nyalakan api.

Kencur

Bumbu Seblak

Kukus ubi kuning hingga empuk lalu keluarkan dari kukusan.

Dalam keadaan hangat haluskan ubi menggunakan garpu.

Tambahkan tepung ketan putih, tepung tapioka, gula pasir dan garam.

Uleni sampai semua bahan tercampur dan adonan bisa dibentuk.

Bentuk adonan bulat bulat lalu gepengkan.

Gulingkan ubi ke dalam mangkuk berisi wijen sampai semua bagian ubi terbaluri wijen.

Jika ubi sudah kering berkulit angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Kue ini rasanya manis, ditambah renyahnya wijen menjadikan kue ini semakin nikmat.

Tepung

Kue Ubi Wijen

Velvet

Steamed Red Velvet #RabuEkstraPoin

Choco Red Velvet #RabuEkstraPoin

Putri Salju Red Velvet

Red Velvet Roll #RabuEkstraPoin

Martabak Red Velvet #RabuEkstraPoin

Red Velvet Cake #AlaAnakKos

Siapkan semua bahannya, cuci bersih dan potong-potong.

Rendam ebi dengan air panas selama 5 menit, lalu tiriskan.

Panaskan wajan beri minyak, tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan santan, potongan tahu, dan wortel. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata serta cicipi rasanya.

Setelah mendidih, tambahkan potongan sawi, lalu aduk. Masak sawi putih sebentar, kemudian sajikan dengan taburan bawang merah jika suka.

Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas sekalian cari yang kuah hangat di musim penghujan

Bumbu

Santan

Tahu

Sawi Putih Tahu Kuah Santan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Tumis bawang putih dan jahe sampai bau harum menguar.

Tuang telur sambil diaduk dengan sendok kuahnya.

Cicipi. Masak dengan api besar asal mendidih.

Jika tak suka dengan rasa krim multifungsi, dapat diskip saja atau dapat pula diganti santan.

Jahe

Timun

Timun Kuah Creamy

Rebus kacang merah hingga empuk, sisihkan.

Rebus tahu putih yang sudah dipotong hingga mendidih supaya tidak berasa asam.

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah, bawang putih cincang, dan pala serut hingga harum.

Siapkan air, masukkan ceker ayam rebus setengah matang dan tumisan bumbu. Rebus dengan api kecil hingga ceker ayam empuk.

Masukkan tahu rebus dan kacang merah rebus, masak hingga mendidih.

Kemudian, bumbui dengan bumbu penyedap. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir, masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang. Masak sampai layu, sajikan selagi hangat!

Bumbu Tumisan

Bumbu Penyedap

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Kacang Merah Ceker Tahu Kuah Sup #KurCepBulanIni

Blender pisang bersama dengan telur, gula dan vanili, blender sampai halus dan lembut.

Campur adonan pisang dg tepung terigu, aduk rata.

Masukkan santan yang sudah dicampur garam secara bertahap, aduk sampai licin.

Tambahkan margarin dan pewarna, aduk lagi sampai tercampur rata.

Panaskan cetakan, oles dengan margarin, tuang adonan ¾ cetakan, masak sampai setengah matang, lalu tambahkan topping, masak kembali sampai matang. Angkat.

Topping :

Pisang

Lumpur Pisang

Iris cabe hijau besar, bawang merah & bawang putih.

Iris tempe. Lalu goreng di minyak sampai matang kecoklatan.

Panaskan minyak. Tumis bawang sampai harum matang.

Masukkan cabe hijau besar, tumis sampai matang.

Masukkan air, tempe goreng, kecap manis, garam & kaldu bubuk. Masak sampai meresap & matang.

Resep Omelet Mie Sosis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Omelet Mie Sosis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol