Tika Sembiring
5.0
(1 Rating)
Peach gum / Tao Jiao, salah satu minuman yang sempat viral. Peach gum dessert memiliki segudang manfaat untuk kesehatan sehingga banyak peminatnya. Ak
Advertisement
Langkah 1
Rendam peach gum dengan air selama 12 jam. Peach gum akan mengembang lebih besar. Setelah 12 jam, cuci bersih dan buang kotoran hitam yang ada di dalam air. Sisihkan
Langkah 2
Rendam biji teratai dengan air selama 1 jam. Setelah 1 jam, belah biji teratai menjadi 2. Buang bagian tengahnya jika ada biji, kemudian sisihkan.
Langkah 3
Rendam chia seed dengan air panas, kemudian aduk-aduk merata. Sisihkan.
Langkah 4
Rendam jamur salju dengan air selama 1 jam. Setelah 1 jam, gunting/sobek-sobek jamur supaya kecil, lalu cuci bersih jamur salju. Sisihkan.
Langkah 5
Potong kecil angco/kurma merah, goji berry, lengkeng, dan daun pandan. Kemudian, cuci keempat bahan ini lalu sisihkan. Siapkan bahan A (angco, jamur, longan, daun pandan, dan air).
Langkah 6
Bahan B: chia seed, peach gum, biji teratai, goji berry, dan gula batu.
Langkah 7
Pertama, masak air dan daun pandan hingga mendidih. Lalu masukkan lengkeng, angco, dan jamur salju. Masak selama 10 menit dengan api sedang.
Langkah 8
Lalu masukkan bahan B (kecuali chia seed dan gula batu). Masak kembali selama 10 menit.
Langkah 9
Terakhir masukkan gula batu dan chia seed. Aduk-aduk hingga tercampur. Matikan api, dan atur kemanisan sesuai selera. Simpan di wadah tertutup dan letak di kulkas sampai dingin / sajikan ketika hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Diskusi ()
Lihat Semua