Pepes Tahu Bakso

Resep Pepes Tahu Bakso

andrenia giawati

andrenia giawati

5.0

(1 Rating)

Rasanya jadi lebih meriah karena ada irisan bakso di dalamnya

Bahan Utama

11 buah tahu kuning

1 bungkus kerupuk aci bulat, hancurkan

2 batang bawang daun, iris

1 ikat kemangi, petiki daunnya saja

3 buah cabe merah keriting

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt merica bubuk

Secukupnya daun pisang, bakar terlebih dahulu supaya lemas

8 buah bakso urat, iris

8 iris serai

8 lembar daun salam

Cara Membuat

Dalam wadah siapkan tahu, hancurkan dan sisihkan

Langkah 1

Dalam wadah siapkan tahu, hancurkan dan sisihkan

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum, sisihkan

Langkah 2

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum, sisihkan

Campur semua bahan, tahu, kerupuk, bawang daun, daun kemangi, cabe merah keriting, tumisan bawang merah dan bawang putih, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata

Langkah 3

Campur semua bahan, tahu, kerupuk, bawang daun, daun kemangi, cabe merah keriting, tumisan bawang merah dan bawang putih, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata

Siapkan daun pisang, ambil adonan tahu tambahkan irisan serai, daun salam dan irisan bakso

Langkah 4

Siapkan daun pisang, ambil adonan tahu tambahkan irisan serai, daun salam dan irisan bakso

Lipat daun dengan bentuk sesuai selera

Langkah 5

Lipat daun dengan bentuk sesuai selera

Kukus pepes tahu bakso selama 25 menit hingga matang

Langkah 6

Kukus pepes tahu bakso selama 25 menit hingga matang

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: