Puding Klepon Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Resep Puding Klepon Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Rindi Megasari B.

Rindi Megasari B.

4.0

(43 Rating)

Lembutnya puding, kenyalnya klepon dan renyah nya pie jadi satu.

Bahan Utama

Bahan pie:

200 gr tepung terigu

75 gr margarin

1 butir kuning telur

1 sdm gula halus

50 ml air

Secukupnyanya coklat blok (lelehkan cara di tim)

Bahan puding taro:

1/2 bungkus silky puding

300 ml air

1 sdt agar bening.

Bahan klepon:

50 gr ubi ungu (kukus)

40 gr tepung tapioka

1 sdm tepung beras

Sedikit garam

Secukupnya gula merah (iris)

Sedikit air matang

Secukupnya air untuk merebus

Bahan taburan klepon:

1/4 kelapa parut

1 selembar daun pandan

Sedikit garam

Bahan lain:

Secukupnya buttercream

Alat & Perlengkapan

Oven

Cara Membuat

Masukan semua bahan kulit pie, kecuali coklat blok.

Langkah 1

Masukan semua bahan kulit pie, kecuali coklat blok.

Aduk rata, hingga kalis.

Langkah 2

Aduk rata, hingga kalis.

Cetak di cetakan pie, tusuk dasar pie menggunkan tusuk gigi. Panggang suhu 180°C selamat 20 menit, atau sesuaikan oven masing- masing

Langkah 3

Cetak di cetakan pie, tusuk dasar pie menggunkan tusuk gigi. Panggang suhu 180°C selamat 20 menit, atau sesuaikan oven masing- masing

Lelehkan coklat blok, lalu tuangakan tipis ke bagian pie. Tipis saja hanya untuk memberi lapisan coklat.

Langkah 4

Lelehkan coklat blok, lalu tuangakan tipis ke bagian pie. Tipis saja hanya untuk memberi lapisan coklat.

Masukin semua langkah membuat puding.

Langkah 5

Masukin semua langkah membuat puding.

Campurkan ubi kukus yang sudah dihaluskan, bersama tepung tapioka, tepung ketan dan garam.

Langkah 6

Campurkan ubi kukus yang sudah dihaluskan, bersama tepung tapioka, tepung ketan dan garam.

Pipihkan lalu isi gula merah, kemudian bulatkan kembali.

Langkah 7

Pipihkan lalu isi gula merah, kemudian bulatkan kembali.

Masak klepon hingga matang dan terapung.

Langkah 8

Masak klepon hingga matang dan terapung.

Kukus semua bahan tabur selama 10 menit. Lalu dinginkan. Lalu gulingkan klepon di atas taburan kelapa.

Langkah 9

Kukus semua bahan tabur selama 10 menit. Lalu dinginkan. Lalu gulingkan klepon di atas taburan kelapa.

Beri buttercream, lalu beri hiasan topping klepon ubi.

Langkah 10

Beri buttercream, lalu beri hiasan topping klepon ubi.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait