Langkah 1

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan irisan bawang merah dan cabai rawit.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Langkah 5

Tuang air hangat dan aduk rata, koreksi rasanya. Sajikan cacapan dengan ikan sepat.

Langkah 6

Menu favorit orang Banjar dan bikin nambah nasi berkali-kali, yuk cobain yuk!

Bahan Utama

Ikan

Mangga

Cacapan Mangga Ikan Sepat

Haluskan cabe, bawang bawangan dan kemiri

Masukkan tomat dan belimbing wuluh kemudian tambahkan garam dan gula. Masak sampai matang dan cek rasa

Lompong/daun keladi dimasak sayur asem seger banget

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Belimbing

Cabe

Sayur Asem Lompong

Tambahkan bawang merah, bawang putih, kunyit dan belimbing wuluh.

Tambahkan garam, dan kaldu bubuk. aduk rata dan koreksi rasa. siap disajikan.

ini makanan favorit kalo udah di Jawa. Rasanya enak banget, seger juga. Apalagi ditambah brlimbing wuluh.
Waktu kecil, mama ku sering banget masak ini 🤤

Asem-Asem Bandeng

Cuci bersih bahan dan potong sesuai selera.

Iris tipis bawang putih dan bawang merah.

Goreng bawang putih dan bawang merah sampai kecoklatan lalu tiriskan.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan sayuran, macaroni, bawang goreng dan bumbu.

Kubis

Wortel

Sayur Sop Macaroni

Cuci bersih cecek sapi lalu potong dan rebus hingga empuk (kurang lebih 15 menit api sedang) tiriskan.

Potong tahu sesuai selera, masukkan dalam panci bersama dengan cecek sapi.

Masukkan bumbu pelengkap, dan santan. Nyalakan api sedang.

Goreng bahan untuk bumbu halus, lalu haluskan dan masukkan dalam panci dengan tomat iris. Aduk.

Jangan lupa test rasa, setelah rasa pas tunggu hingga mendidih dan sajikan 😉.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Santan

Tahu

Gulai Tahu dan Cecek Sapi #KurCepMakananBerkuah

Masukan nasi, tumis kates dan sosis aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan garam dan lada aduk kembali sampai rata.

Kecilkan api tambahkan irisan daun brambang aduk sesaat lalu matikan api.

Ada sisa tumis kates (pepaya) sayang banget kalau sampek gak di makan, muncullah ide bikin nasi goreng dicampur kates, ternyata wenak lhooo

Nasi

Sosis

Telur

Nasi Goreng Tumis Kates

Siapkan bahan-bahan, potong-potong sayuran lalu cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan tahu, sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang merah dan bawang putih, masak hingga harum.

Tambahkan sawi putih dan sawi hijau, masak hingga sayur matang.

Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur, aduk rata sambil koreksi rasa.

Masukkan tahu putih dan daun bawang, masak hingga tahu matang dan sajikan.

Langkah 7

Menu sop ini menggunakan bahan yang ada di rumah...kebetulan pagi-pagi uda ujan aja di sini...cocok masak sop ini!

Sup Tahu #KurCepMakananBerkuah

Masak bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, lengkuas dan kunyit.

Masak hingga tercium aroma harum dan tambahkan daun salam.

Masukkan ayam dan bumbu penyedap aduk hingga merata.

Tambahkan kecap dan masak hingga air menyusut.

Bumbu Penyedap

Ayam

Bawang Putih

Ayam Kecap

Lumuri ikan tenggiri dengan garam dan jeruk nipis, marinasi minimal 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan sereh, daun jeruk, tomat, dan air. Lalu beri gula dan garam sesuai selera.

Masukkan ikan tenggiri, masak selama 10 menit hingga bumbu meresap ke dalam ikan.

Terakhir, tambahkan kemangi dan aduk rata. Masak selama 1 menit.

Ikan favoritku diapain aja enak. Apalagi pake sereh dan kemangi, wangi.

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Garam

Gula

Serai

Tomat

Tenggiri Sambal Sereh dan Kemangi

Siapkan putih telur beri garam, dan kocok hingga rata. Kemudian lelehkan margarin, dadar putih telur hingga matang.

Siapkan selada yang sudah dicuci. Potong kotak putih telur, jardiniere untuk wortel dan timun.

Buang bagian pinggir roti tawar, kemudian gilas hingga tipis.

Tata selada kemudian putih telur, wortel dan timun. Gulung.

Membuat roll sandwich dengan isian putih telur.

Holla Mba setor Recook Sandwich gulung nya, Resep nya Simple rasanya MantuL🤤👍 anak² saya doyan banget sama rasa nya,ah mantap mba😍 terimakasih inspirasi Resepnya yah mba,aku izin ReShare😁#JagoMasakMaret

Roti

Timun

Mayonaise

Margarin

Roll Sandwich with Egg White

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan siap disajikan.

Enak sekali dan wajib dicoba ya sobat yummy.

Jeruk

Selasih

Susu

Milky Orange Syrup with Basil Seeds

Ayak terigu, baking soda dan baking powder, kemudian masukkan ke dalam adonan telur. Mixer hingga merata, namun jangan sampai over karena akan membuat adonan menjadi bantat.

Tambahkan keju parut lalu aduk rata kembali.

Panggang dengan suhu 180°C selama 25 menit.

Cup cake keju rasanya enak banget, yuk dicoba.

Baking Powder

Keju

Mentega

Tepung

Cup Cake Keju Panggang

Kopi

Kopi Susu Nikmat

Rebus air hingga mendidih kemudian masukan jagung

Tambahkan gula dan kaldu bubuk. Aduk dan tes rasa

Langkah 8

Masukan daun bayam. Aduk kembali masak hingga bayam layu. Jangan terlalu lama masaknya. Matikan kompor

Langkah 9

Waktu kecil tinggal di Surabaya, mama sering masak Jangan Kunci atau kalau di JKT dikenal dengan nama Sayur Bening Bayam. Kenapa di Surabaya dinamakan Jangan Kunci karena dimasak dengan tambahan Temu Kunci, yang membuat rasa kuah dan aromanya khas, berbeda dengan sayur bening bayam. Simak yuk resepnya 😉

Alat & Perlengkapan

Bayam

Jagung

Jangan Kunci (Sayur Bayam)

Kupas kentang kukus matang panas-panas, haluskan dan dinginkan.

Campur tepung, gula, ragi, aduk rata lalu masukkan kuning telur dan kentang yang sudah dingin. Aduk-aduk lalu masukkan air sedikit-sedikit. Kalau sudah berbutir-butir dan tepung tercampur semua.

Lalu masukan margarine dan garam, uleni sampai tidak lengket di tangan sambil di banting-banting, sudah kalis lalu diamkan selama 1 jam.

Sesudah 1 jam, kempiskan adonan lalu bentuk bulat-bulat dan lubang tengahnya, istirahatkan selama 20 menit.

Lalu goreng dengan minyak dan api kecil. Goreng donat dengan sekali balik agar donat tidak berminyak.

Resep sederhana yang mudah di buat dan tanpa peralatan yang ribet.

Kentang

butir

Ragi

Margarine

Donat Kentang #INDONESIAKAYA

Siapkan semua bahan (untuk sayuran disesuaikan dengan selera).

Didihkan air, masukkan bumbu halus. Masak sebentar.

Masukkan wortel dan jagung. Masak terlebih dahulu sampai setengah matang.

Masukkan santan instan, garam dan gula. Aduk sebentar.

Bahan bumbu

Bobor Bayam

Kocok lepas telur dengan garpu hingga rata.

Goreng telur hingga matang dan orak arik, sisihkan.

Campurkan semua bahan untuk bumbu kecuali telur, aduk rata.

Masukkan bumbu ke dalam wajan, masak hingga mendidih.

Masukkan telur, aduk rata, masak hingga mengental.

Menu simple, cepat dan enak, tinggal sat set sat set, jadi deh 😁

 Bahan Pelengkap

Kecap Manis

Minyak Sayur

Orak Arik Telur Kecap Praktis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Kolak

Kolak Kacang Ijo

Kolak Labu Kuning Selasih

Kolak Ubi Kolang Kaling Creamy

Kolak Labu Chiaseed

Kolak Ubi Mutiara Sagu Durian

Kolak Pisang Ubi Kuah Susu Telang #KurCepMakananBerkuah

Kolak Salak Putih

Kolak Waluh Kacang Hijau

Kolak Pisang Candil Ketan

Ubi Bersantan Manis

Kolak Pisang Singkong Dan Mutiara

Kolak Pisang Pinky

Campur semua bahan adonan kecuali butter dan garam lalu uleni menggunakan tangan. Tambahkan garam dan butter kemudian uleni kembali selama 10 menit atau sampai tidak lengket ditangan.

Uleni adonna tidak perlu sampai kalis elastis, asal adonan sudah tidak lengket di tangan. Bulatkan adonan, bungkus dengan plastik wrap atau tutup dengan kain bersih, simpan di kulkas selama 1 jam.

Siapkan korsvet (mentega khusus untuk pastry), letakkan di atas kertas baking kemudian tutup kertas lagi. Pipihkan adonan selebar 20x20cm, bekukan.

Setelah 1 Jam, pipihkan adonan dengan rolling pin gilas memanjang. Letakkan korsvet beku diatasnya, tutup bentuk amplop, ratakan sedikit dengan rolling pin. Letak dalam nampan, tutup dengan kain bersih dan plastik wrap, simpan di kulkas selama 30 menit.

Setelah 30 menit, gilas dengan rolling pin vertikal secara perlahan hingga memanjang 35 cm, kemudian lipat amplop. Masukkan dalam nampan kembali, tutup serbet dan plastik wrap, masukkan kulkas kembali dalam kulkas selama 30 menit.

Setelah 30 menit, gilas kembali memanjang dengan perlahan agar tidak bocor.

Lipat amplop kembali, letak dalam nampan. Tutup kain dan plastik wrap, kemudian simpan di kulkas atau chiller semalaman.

keesokan harinya pipihkan memanjang ketebalan 1/2cm

Potong segitiga sama sisi, beri sayatan dibagian dasar segitiga seperti di gambar step, kemudian gulung perlahan.

Setelah semua tergulung, diamkan selama 45 menit dan tutup dengan kain berih. Setelah mengembang, oleskan kuning telur dan panggang suhu 200° selama 40 menit atau sampai matang.

Langkah 10

Bikin pastry ini tuh bener bener super tricky. Harus sabar tingkat tinggi.

 Bahan Pelapis

😍😍 sesuai harapan,, thank u mbaa resepnya ♥️ capek yg membuahkan hasil ya .. next bikin yg pake isian aahhh hehee..

#JagoMasakMaret

Bismillah .. hallo mba Anie aku setor recook croissant nya ya dgn sedikit modifikasi. Aku isi dalemannya pake keju. Enak flacky tp empuk suka sama teksturnya makasih resepnya #JagoMasakMaret

Tepung Terigu

Croissant #DiRecookYummy

Rebus daging sapi hingga matang, lalu disuir.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, ketumbar, jintan, garam, penyedap, merica hingga harum.

Tambahkan serai, lengkuas geprek, dan 2 sdm air agar bumbu menyatu.

Tambahkan santan, air asam, gula merah, garam, dan penyedap. Tunggu sampai air mengering dan koreksi rasa.

Rasa pedas manis dan gurih akan lebih nikmat ditemani dengan nasi panas.

Resep Rempeyek Kacang Tolo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rempeyek Kacang Tolo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya