Rendang Daging Jengkol

Resep Rendang Daging Jengkol

Inda

Inda

5.0

(1 Rating)

Rendang daging jengkol, enak banget.

Bahan Utama

250 gr Jengkol tua

250 gr Daging sapi

1 bungkus bumbu rendang instan

2 bungkus santan instan

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus

2 ruas laos

4 butir kemiri

2 batang serai

5 buah cabai merah

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

Alat & Perlengkapan

Presto

Cara Membuat

Presto jengkol selama 10 menit hingga lunak, kemudian geprek.

Langkah 1

Presto jengkol selama 10 menit hingga lunak, kemudian geprek.

Iris daging kemudian presto selama 10 menit hingga lunak. Jika daging tidak dipresto bisa langsung dimasak, namun harus dimasak lebih lama agar matang sempurna.

Langkah 2

Iris daging kemudian presto selama 10 menit hingga lunak. Jika daging tidak dipresto bisa langsung dimasak, namun harus dimasak lebih lama agar matang sempurna.

Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak. Tambahkan santan, gula pasir, gula merah, garam, kaldu jamur.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak. Tambahkan santan, gula pasir, gula merah, garam, kaldu jamur.

Masukkan rendang instan, aduk merata. Kemudian masukkan jengkol, aduk kembali hingga merata.

Langkah 4

Masukkan rendang instan, aduk merata. Kemudian masukkan jengkol, aduk kembali hingga merata.

Masukkan daging, masak hingga matang dan bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan daging, masak hingga matang dan bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: