Decy intan
4.0
(22 Rating)
Masak rendang daging sapi buat keluarga.
Bunga lawang 4 buah
Blender
Chopper
Sendok
Langkah 1
Sangrai semua bumbu.
Langkah 2
Blender halus bumbu yang sudah di sangrai dengan menambahkan minyak goreng.
Langkah 3
Sangrai kelapa parut sampai kecokelatan.
Langkah 4
Haluskan kelapa yang sudah di sangrai. Boleh di giling/menggunakan chopper sampai halus.
Langkah 5
Tumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukkan kayu manis, daun salam, serai yang sudah di geprek/ dihaluskan, jintan, dan buah pala bubuk. Tumis sampai agak kecokelatan.
Langkah 6
Masukkan potongan daging sapi, lalu aduk rata.
Langkah 7
Masukkan santan kental.
Langkah 8
Bila santan sudah mendidih, masukkan kelapa sangrai halus.
Langkah 9
Masukkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Boleh ditambahkan 1 sendok makan kecap manis atau sedikit gula jawa (optional). Koreksi rasa, dan aduk sesekali sampai santan menyusut.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua