Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ikan jambal selama 3 menit, lalu matikan kompor.

Langkah 1

Rendam tahu menggunakan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Giling halus cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 5

Masukkan cabe di minyak panas aduk rata, tambahkan kaldu bubuk dan jeruk nipis, masak sampai bau langu hilang .

Langkah 6

Campurkan tahu dan ikan jambal, siap di sajikan.

Langkah 7

Yummy, menu rumahan yang sederhana dan enak

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Balado Ikan Jambal Tahu

Campurkan 60 gr gula merah bubuk dan 60 gr gula pasir putih dalam mangkuk besar. Tambahkan 200 ml air panas, aduk hingga larut sempurna. Diamkan hingga suhunya turun di bawah 40°C. Tambahkan 3 gr ragi instan ke dalam larutan gula yang telah hangat. Aduk rata dan diamkan hingga berbusa

Masukkan 150 gr tepung terigu protein rendah, 50 gr tepung terigu serbaguna, dan 15 gr bubuk cokelat. Aduk rata menggunakan whisk hingga adonan halus dan tidak bergerindil

Tutup mangkuk dengan plastik wrap. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat ukurannya

Setelah mengembang, aduk adonan untuk mengeluarkan udara. Tambahkan 10 ml minyak jagung dan 3 gr baking powder. Aduk rata hingga tercampur sempurna

Olesi loyang persegi dengan minyak secara merata. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Taburi bagian atas dengan wijen hitam secukupnya

Panaskan kukusan hingga air mendidih. Masukkan loyang ke dalam kukusan, tutup rapat. Kukus dengan api besar selama 30 menit

Hi teman yummy. Aku mau bagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh bibi ku. Yuk di coba teman-teman

Halal

Cokelat Bubuk

Gula Merah

Tepung Terigu

Soft Steamed Cocoa Brownie

Goreng telur orak-arik, kemudian sisihkan di pinggir wajan.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Tambahkan air, kemudian masak sampai tercampur rata.

Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Saus Tiram

Sosis

Telur

Orak-Arik Telur Sosis Kecap

Potong daging kecil-kecil kemudian bungkus dengan daun pepaya kurang lebih 30-60 menit.

Pindahkan daging dalam wadah, beri bumbu halus.

Kemudian beri air perasan jeruk nipis, aduk rata. Diamkan 30 menit.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Masukkan daging sapi yang telah dimarinasi, aduk rata.

Tambahkan sedikit air dan minyak, aduk rata. Masak hingga mengental atau daging matang.

Beri garam secukupnya, aduk rata. Tes rasa, jika sudah matang matikan api dan sajikan dengan sambal irisan tomat dan cabe rawit.

Rasanya kangen banget makan Sate Maranggi di daerah Purwakarta. Sate Maranggi langganan kami yaitu sate Maranggi Bu Erna dan Maskar ajib. terakhir makan sate Maranggi awal tahun 2021, kumpul bersama keluarga karena adik saya beserta anak istrinya akan pindah ke Bangkok, Thailand. rasanya nikmat banget makan bersama keluarga, melepas kangen, saling ledek, ketawa hal2 yang konyol. dan, lebaran idul adha kali ini saya kangen banget adik saya. saya buat sate Maranggi  tanpa dibakar tapi di goreng.

Bumbu Halus :

Pelengkap

Daging Sapi

Ketumbar

Sate Maranggi Goreng #JajanDiRumah

Goreng bawang merah, bawang putih,cabai merah keriting dan kemiri sampai layu.

Kemudian blender. Tumis bersama serai,daun jeruk,daun salam, Lengkuas,irisan bawang merah dan irisan cabai keriting sampai harum dan matang.

Tambahkan gula,garam,lada bubuk,air dan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Buah

Labu

Santan

Cabai

Salam

Jeruk

Gula

Kemiri

Sambal Goreng Labu Siam #JagoMasakMinggu11

Belah bagian dada tidak sampai putus, sisihkan.

Haluskan bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe merah keriting dan kemiri sangrai.

Tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk dan garam, aduk rata.

Lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan irisan serai, jahe, lengkuas dan daun salam, ratakan bumbu pada kedua sisi ayam.

Tutup dengan daun pisang, simpan di kulkas semalaman.

Didihkan air, masukkan ayam beserta bumbunya, masak hingga bumbu menyerap pada ayam.

Lumuri ayam dengan bumbu olesan yaitu margarin dengan kecap manis.

Langkah 8

Panggang dalam oven dengan suhu 180°c selama 40 menit hingga matang atau sesuaikan dengan oven masing - masing.

Langkah 9

Salin bakakak hayam pada piring saji, sajikan beserta lalapan.

Langkah 10

Belum dicobain karena langsung dikirim ke rumah adik, katanya enak banget langsung disantap selagi panas, mantap bumbunya meresap pada ayamnya katanya.

Bahan Dan Bumbu Lainnya :

Bahan Olesan :

Ayam

Kunyit

Bakakak Hayam Bumbu Kunyit Cabe

Potong pare menjadi 2, buang isinya, lalu iris tipis setebal 1/4 cm. Masukkan pare ke dalam mangkok, beri garam secukupnya, lalu remas-remas sampai keluar airnya. Bilas, tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan ebi, cabai merah, cabai rawit, dan tomat. Masak kembali sampai layu.

Masukkan pare, jagung manis pipil, garam, gula, dan merica. Aduk rata, masukkan sedikit air, masak sampai matang. Koreksi rasa.

Jika diolah dengan benar, pare bisa sajian yang nikmat loh!

Pare

Jagung

Rawit

Tomat

Merica

Minyak

Tumis Pare dan Jagung Manis

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang tidak berbau langu. (Jika takut gosong boleh tambahkan sedikit air ketika menumis)

Rebus air, irisan daun bawang dan daun seledri sampai mendidih.

Masukkan irisan wortel, masak sampai ½ matang. Bumbui kaldu jamur dan garam secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan sosis, oyong dan kubis. Masak sampai sayuran matang.

Sesaat setelah dimatikan kompor, taburi bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Sajikan.

Oyong ini enak diolah sayur berkuah yang segar, salah satunya dibuat sop yang menghangatkan tubuh. cocok buat menu musim hujan. yuk cobain ya.

Kubis

Pala

Seledri

Wortel

Sop Oyong Sosis

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bawang dan temu kunci terlebih dahulu. Setelah itu, masukkan wortel.

Masukkan potongan daun bawang, aduk rata, tes rasa, matikan api dan siap disajikan.

Menu kaya nutrisi, zat besi, asam folat dan betakaroten.

Bayam

Bening Bayam Wortel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lelehkan margarin, biarkan hingga dingin.

Campurkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, garam, dan margarin, aduk rata.

Masukkan air, uleni hingga adonan bisa dibentuk.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin, tata adonan.

Panggang adonan menggunakan api kecil hingga matang, jangan lupa dibolak-balik agar kedua sisi matang sempurna.

Wingko atau sering disebut juga wingko babat adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga.

Kelapa

Wingko Babat

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih dan ebi  dengan sedikit minyak hingga wangi dan berubah warna.

Bumbui dengan merica, gula lasir, serta garam. Tumis hingga bengkoang layu. Cicipi rasanya. Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Kemudian matikan api.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, kemudian beri tumisan bengkoang.

Olesi pinggiran kulit dimsum dengan air lalu lipat dan rapikan agar isian tidak keluar.

Panaskan kukusan, lalu kukus choi pan dengan api sedang.

Kukus selama 15-20 menit hingga matang, lalu matikan api.

Goreng bawang putih hingga berubah warna.

Salin choi pan ke atas piring saji, lalu siram dengan minyak bawang putih.

Topping:

Bengkoang

Kulit Pangsit

Choi Pan #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kering, tiriskan.

Goreng kacang tanah dengan api kecil hingga kecoklatan dan matang. Goreng juga cabai, angkat cabai jika sudah matang.

Didihkan air, rebus tauge sebentar sekitar 30 detik. Angkat dan tiriskan.

Siapkan ulekan, ambil 3 sdm kacang tanah yang sudah digoreng, tambahkan cabai sesuai selera dan 1/2 buah bawang putih, haluskan hingga cukup halus.

Tambahkan gula dan garam. Haluskan kembali hingga tercampur rata, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi kental sambil diulek.

Penyajian dalam piring, masukkan irisan lontong, tahu yang sudah dipotong, tauge. Siram dengan bumbu kacang, taburi irisan kucai, kecap dan bawang goreng. Terakhir kucuri dengan jeruk nipis.

Di Blora, Jawa Tengah, ada kuliner khas yaitu lontong tahu. Ciri khas lontong tahu Blora ini adalah taburan kucai dan kucuran jeruk nipis, serta dibungkus/ alas dengan daun jati. Nah karena pandemi ini, saya dan keluarga saya tidak mudik ke Blora, jadi kita buat sendiri dirumah. sedikit mengobati rasa kangen kuliner di kampung halaman. Jika sulit menemukan daun kucai, bisa ganti dengan daun seledri.

Jeruk Nipis

Kacang

Nasi

Tauge

Lontong Tahu khas Blora #JelajahBarat

Pertama sangrai tepung sagu selama 5-7 menit lalu angkat dan dinginkan.

Setelah sagu sudah dingin, lalu campur dengan terigu, maizena, dan susu bubuk.

Kemudian ayak bahan tepung tadi di satu wadah, sisihkan.

Lalu siapkan wadah baru untuk margarin dan gula halus, aduk rata.

Setelah rata, masukkan kuning telur satu persatu sambil diaduk rata.

Selanjutnya masukan parutan keju, aduk rata.

Lalu masukkan bahan tepung yang sudah diayak tadi, aduk rata.

Uleni dengan tangan sampai kalis, jika kurang lembut bisa ditambah margarin sedikit.

Cetak adonan sesuai selera di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

Oven adonan hingga matang kira-kira 15-20 menit dengan api sedang, dengan sesekali dilihat. Sagu keju siap disajikan saat lebaran.

Resep Sagu Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sagu Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!