Resep sambal Cabe Hijau

Linda agustin

5.0

(1 Rating)

Hallo disini saya akan membagikan resep membuat "Sambal Cabe Hijau" selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di feed Yummy saya. Mampir juga ke Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 ons cabai hijau besar

1 ons cabai hijau kecil

1 ons tomat hijau

1/4 kg bawang merah

1 bonggol bawang putih

1 ons minyak goreng

1/2 bagian gula merah (ukuran batok kecil)

1 sdm garam

1 sdm gula pasir

1 sdt kaldu jamur / MSG

1 bungkus terasi (ukuran kecil)

Cara Membuat

Langkah 1

Siapkan cabai hijau besar, cabai hijau kecil, dan tomat hijau. Cuci bersih, lalu tiriskan. Potong asal semua.

Langkah 2

Kupas bawang merah dan bawang putih. Cuci hingga bersih dan potong asal.

Langkah 3

Goreng cabai hijau besar, cabai hijau kecil, dan tomat hingga matang.

Langkah 4

Uleg hingga halus cabai dan tomat yang tadi telah di goreng (uleg langsung saat panas, setelah di tiriskan agar mudah).

Langkah 5

Goreng bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng hingga matang.

Langkah 6

Uleg hingga halus bawang yang tadi telah di goreng (uleg langsung saat panas setelah di tiriskan agar mudah). Tambahkan terasi dan gula merah. Uleg kembali hingga halus.

Langkah 7

Masukkan cabai dan tomat yang tadi telah di haluskan pada minyak goreng yang telah disiapkan.

Langkah 8

Tambahkan bawang yang telah di haluskan tadi. Tumis hingga setengah matang.

Langkah 9

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk kembali hingga matang.

Langkah 10

Pada saat matang bumbu sambal dan minyak goreng akan terpisah. Setelah matang, kemudian sajikan dan sisanya dapat disimpan dalam toples.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.