Resep Sate Ikan Dori Bumbu Kacang
laily puspitasari
5.0
(1 Rating)
Enak dan mudah dibuat, mirip seperti sate ayam tapi dengan tekstur daging lebih lembut.
Bahan Utama
200 gram fillet ikan dori
2 siung bawang putih
½ sdt garam
2 sdm kecap manis
1 sdm minyak goreng
8 buah tusuk sate
Bumbu Kacang :
3 sdm kacang tanah goreng
1 sdm bawang putih goreng
1 sdm bawang merah goreng
Secukupnya garam
2-3 sdm kecap manis
Secukupnya air matang
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Keringkan ikan dori dengan tisu untuk mengurangi sisa air saat membilas ikan kemudian potong dadu.
Langkah 2
Ulek halus bawang putih dan garam.
Langkah 3
Campur jadi satu daging ikan dori, bumbu ulek, kecap manis dan minyak goreng. Aduk rata, marinasi selama 10 menit.
Langkah 4
Ambil tusuk sate, beri potongan daging ikan dori, lakukan sampai selesai.
Langkah 5
Panaskan grill pan, oles dengan minyak goreng. Panggang sate sampai matang di kedua sisi. Angkat dan taruh di piring saji.
Langkah 6
Ulek halus kacang tanah goreng, bawang merah goreng, bawang putih goreng dan garam.
Langkah 7
Beri air matang dan kecap manis, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Sajikan bersama sate ikan dori.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
