Langkah 1

Rebus singkong bersama daun pandan hingga matang, buang 1/2 airnya lalu tambahkan gula dan garam, masak hingga meresap.

Langkah 2

Masak santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah.

Langkah 3

Lalu masukkan larutan maizena, aduk cepat agar tidak menggumpal.

Langkah 4

Sajikan singkong dengan siraman santan ini rasanya manis dan gurih.

Langkah 5

Dessert ala thai dengan rasa yang manis gurih,jadi inget kolak ya kalo di Indo, tapi ini santannya lebih kental.

Bahan Utama

Bahan Saus Santan :

Daun Pandan

Gula

Santan

Singkong

Cassava ala Thai

Masukkan bumbu halus, cabe merah giling serta rempah-rempah ke dalam wajan.

Tambahkan santan, aduk rata. Kemudian nyalakan api. Tambahkam garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah

Setelah itu madukkan nangka muda yang sudah di rebus.

Jika nangka sudah empuk, masukkan kacang panjang.

Masak sebentar saja, jangan terlalu lama agar warna kacang panjang tetao bagus. Koreksi rasa, lalu matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Cocok dijadikan kuah lontong sayur atau disantap dengan nasi. Ini saya buat sengaja kuah nya agak banyak karena dijadikan kuah sayur untuk lontong.

Bumbu Halus:

Rempah-Rempah:

Halal

No Alcohol

Nangka

Telur

Gulai Campur Telur Nangka

Lalu masukkan tomat, labu, oyong dan buncis. Masak selama 5 menit.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, lalu lakukan tes rasa. Jika sudah pas, masak hingga matang.

Kuah dori tomat sayur campur pun siap untuk dihidangkan.

Bawang Merah

Buncis

Ikan

Labu

Tomat

Kuah Dori Tomat Sayur Campur

Masukan tergiu, vanili dan baking powder, aduk rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung. Panggang selama 30 - 40 menit dengan suhu 170°c.

Bahan kering

Bolu Pisang No Mixer

Campurkan mentega dan gula dalam satu wadah, kocok hingga tercampur rata dan warnanya pucat.

Tambahkan telur yang sudah dikocok (kocok 2 butir telur) sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung, baking powder dan perasa vanila, aduk rata.

Siapkan cup kue, lalu isi setengah cup dengan adonan. Taburi dengan toping pilihan masing-masing.

Alat & Perlengkapan

#RecookYummy cupcake chef. Dengan topping sugar sprinkle yang simpel tapi imut pasti disukai anak-anak. Trimakasih resepnya ya chef

Mentega

Mini Cupcake

Suwir jamur tiram. Lalu cuci bersih dan tiriskan. Masukkan telur, garam, kaldu, dan merica. Kemudian aduk rata. Marinasi kurang lebih selama satu jam.

Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena. Tambahkam sejumput garam lalu aduk rata.

Gulingkan jamur di atas tepung sampai rata.

Goreng jamur hingga kuning keemasan. Angkat. Mushroom crispy siap disajikan.

Cara mudah dan enak biar anak-anak bisa makan sayur dalam bentuk kripik.

Jamur

Tepung

Mushroom Crispy #JagoMasakMinggu3Periode3

Kukus tahu sampai kadar air nya berkurang dan tekstur tahu menjadi lebih kenyal, biarkan dingin.

Tambahkan serai, lengkuas dan daun salam, tumis sampai aromanya keluar, lalu tambahkan gula merah dan kecap manis, tumis sampai gula mencair.

Tambahkan air kelapa serta bahan lain, dan masukkan tahu serta tempe, masak dengan api kecil sampai air asat, angkat dan biarkan dingin.

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng tahu dan tempe bacem sebentar, sampai permukaan nya kecoklatan, tiriskan.

Langkah 8

Bumbu Yang Dihaluskan

Tahu

Tempe

Tempe Tahu Bacem

Tuang kental manis dan air ke dalam panci. Aduk rata.

Tambahkan bubuk-bubuk agar agarnya, aduk rata kembali, lalu masak di atas api kecil hingga mendidih.

Ketika sudah mendidih, matikan api. Biarkan uap panasnya hilang.

Tuang ke gelas saji. Diamkan hingga puding mengeras.

Ketika puding sudah keras, tuang buah kelengkeng juga air buah kalengnya.

Beri secukupnya sirup cocopandannya, tanpa diencerkan lagi. Simpan di dalam kulkas supaya rasa sirup meresap. Santap dingin lebih nikmat.

Puding ini lembut sekali karena perbandingan antara air dan bahan agar agarnya. Cocok dipadukan dengan manisan buah seperti longan/kelengkeng. Saat sirup ditambahkan, biarkan di kulkas beberapa saat supaya meresap.

Agar-Agar

Kelengkeng

Susu

Soft Longan Pudding #DiRecookYummy

Sangrai kelapa parut beserta irisan daun jeruk dan daun kunyit, sagrai sampai kuning kecoklatan.

Masukkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk pada adonan telur.

Masukkan tepung, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan irisan daun bawang dan daun kunyit.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tuang adonan dalam wajan. Masak sampai telur kuat untuk dibalik.

Langkah 9

Balik, dan masak sampai semua matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Sangat enak bila disandingkan dengan gulai daun singkong... Hmmm🤤👌

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Sangrai

Bawang Putih

Tepung Beras

Telur Dadar ala RM Padang

Panaskan kompor, panggang belacan hingga harum.

Panaskan air, rebus buah tomat, cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

Giling halus cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan belacan, gula dan garam, ulek terus.

Tambahkan air lemon, aduk hingga rata dan sajikan.

Cabai

Rawit

Buah

Terasi

Lemon

Garam

Sambal Belacan Kukus #INDONESIAKAYA

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Rebus bahan sambal : cabai, tomat, dan bawang merah sampai matang.

Kemudian kukus kangkung hingga layu dan matang, lalu angkat dan sisihkan.

Ulek/haluskan bahan sambal, lalu tambahkan garam, gula pasir, dan terasi.

Tata dalam wadah kangkung yang sudah di kukus, lalu tuangi sambal.

Tambahkan kacang tanah goreng di atasnya bila suka.

Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau.

Cabe

Kacang Tanah

Kangkung

PLECING KANGKUNG

Puding Papan Catur Buah Mangga #DiRecookYummy

Cake Coklat Krim Coklat

Puding Coklat Vla Coklat

Pisang Coklat

Coklat Kacang

Mochi Coklat

Jahe Coklat

Bolu Coklat

Pudot Coklat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong tahu pong bagian tengahnya kemudian balik. Ambil bagian dalamnya, sisihkan.

Haluskan semua bahan kecuali tepung tapioka. Bagian dalam tahu pong yang disisihkan tadi juga ikut dihaluskan.

Tuang ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Kukus tahu yang sudah diberi isian selama 15 menit.

Biarkan hingga agak dingin kemudian goreng hingga kecoklatan. Sajikan.

Resep ini cocok untuk camilan di rumah dan bisa untuk ide jualan. Cara buatnya juga cukup mudah.

Tepung Tapioka

Tahu Walik Ayam

Cuci bersih ati ampela. Rebus terlebih dahulu dan tambahkan daun jeruk dan daun salam.

Iris tempe tipis tipis memanjang. Lalu goreng sampai kering.

Goreng ati ampela yang sudah direbus. Jika sudah matang iris kecil kecil.

Tumis bumbu, tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, air. Bumbui dengan penyedap, gula, micin.

Masukkan ati ampela dan tempe goreng. Tambahkan kecap.

Ada stok tempe di kulkas sedikit, maru kita olah dengan mengkombinasikan nya dengan ati ampela. Rasanya nya enak dan di sukai keluarga 🤤

Bumbu halus

Ati Ampela

Daun Salam

Kemiri

Balado Ati Ampela Tempe

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih usus lalu rebus hingga matang. Potong usus dan tahu goreng.

Masukkan usus, tahu goreng, air lalu aduk .

Tambahkan kaldu jamur, saos tiram, kecap asin, garam himalaya, lada bubuk, kecap manis lalu aduk hingga semua tercampur.

Masak hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Menu masakan usus dikombinasi dengan tahu .

Bumbu Iris :

Daun Jeruk

Saus Tiram

Oseng Usus Tahu Pedas Manis

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan tanak.

Masukkan petai dan tuang air, lalu bumbui dengan gula, garam, dan terasi.

Setelah air menyusut, lalu masukkan ikan teri dan aduk rata.

Murah meriah dan mudah membuatnya. Bikin makan jadi nambah-nambah. Cocok untuk menu tanggal tua

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Petai

Sambal Petai Teri #MENUTANGGALTUA

Potong-potong terong bulatnya jadi beberapa bagian. Langsung rendam di air. Cuci sampai bersih, air berwarna jernih. Tiriskan.

Rebus air bersama bawang merah, bawang putih yang telah di rajang. Masukkan juga lengkuas geprek. Rebus sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang. Rebus sampai kacang setengah matang.

Menyusul masukkan terong bulatnya tadi. Aduk. Masak sampai terong matang.

Terakhir tambahan garam, kaldu bubuk dan juga air asam Jawa. Masak sampai mendidih.

Menu segar siang ini. Bisa ditambah bahan lainnya.

Resep Sayur Asem Terong Bulat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Asem Terong Bulat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota