Langkah 1

Langkah 2

Masukkan wortel, tahu, bawang merah, bawang putih, dan garam.

Langkah 3

Tambahkan santan dan aduk-aduk. Masak dengan api kecil sampai matang.

Langkah 4

Aduk-aduk bubur dan cek sampai kekentalan yang pas.

Langkah 5

Haluskan bubur dan simpan di dalam wadah. Masukkan ke dalam kulkas. Panaskan terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.

Langkah 6

MPASI homemade. Bubur daging sapi untuk baby. Takaran bahan dan tekstur bubur bisa disesuaikan dengan umur baby nya ya moms. Yummy!

Bahan Utama

Halal

Beras

Daging Sapi

Wortel

Bubur Daging Sapi MPASI

Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan lada bubuk, garam, dan bawang putih selama 30 menit.

Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung terigu dan tepung maizena.

Goreng ayam hingga kering dan kecoklatan, tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe yang sudah dihaluskan hingga harum.

Masukkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, madu, dan garam, aduk rata kemudian tes rasa.

Masukkan ayam gorengnya, aduk sampai tercampur rata dengan saus, matikan api.

Langkah 7

Angkat dan pindahkan ke piring saji, beri taburan biji wijen sangrai dan daun bawang iris, sajikan.

Langkah 8

Kalau nggak suka pedas bisa skip bubuk cabe, rasa tetap yummy!

Alat & Perlengkapan

Ayam

Garam

Lada

Tepung

Terigu

Maizena

butir

Telur

Bombay

Kecap

Saus

Tomat

Tiram

Madu

Cabe

Wijen

Dakgangjeong #RabuEkstraPoin

Cuci bersih tulang ayam. Lalu beri air perasan jeruk nipis, remas perlahan, lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Kemudian rebus tulang ayam dengan air secukupnya, cukup hingga mendidih sesaat saja.

Lalu tiriskan tulang ayam dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur dalam panci. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan air dan masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan tulang ayam dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu taburi dengan bawang putih goreng dan daun seledri. Angkat.

Tuang secukupnya soto ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Enak dan gurih. Gunakan tulang ayam yang masih berdaging.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Soto Tulang Ayam

Haluskan keju, telur, margarin dan garam hingga halus, kemudian pindahkan ke wadah.

Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit tingga tercampur rata. 
Pemakaian tepung tapioka ini tergantung besarnya telur, jika telur yang kita gunakan itu besar, pemakaian tepung akan lebih banyak. Begitu juga sebaliknya.

Jika sudah tercampur rasa dan adonan bisa dipulung, berarti adonan sudah bisa dicetak.

Rendam dalam wajan yang sudah diisi minyak.

Pindah wajan ke atas kompor, nyalakan api kecil. 
Masak bidaran keju hingga garing sambil sesekali diaduk agar matang merata.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan minyaknya. 
Tunggu hingga benar-benar dingin baru dipindahkan ke dalam toples bertutup rapat agar tetap awet renyahnya.

Camilan enak dan gurih yang enak banget.
Cocok untuk camilan sehari-hari, cocok juga untuk isi toples di hari raya.

Hai chef whenie setor recook terimakasih RESEPNYA enak cocok untuk camilan ataupun buat lebaran#RecookYummy

Hai chef @mrs-dsperdana terimakasih banyak resepnya #RecookYummy

Keju

Margarin

Tepung Tapioka

Bidaran Keju #JagoMasakApril

Cuci bersih buah gandaria, belah dua dan buang bijinya, lalu iris tipis.

Kemudian masukkan irisan bawang merah dan cabai rawit.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tuang air panas dan aduk rata, cicipi rasanya.

Menu favorit orang Banjar. Ramania atau buah gandaria ini enak sekali dibuat sambal atau juga cacapan.

Gula

Cacapan Asam Ramania

Blender bumbu hingga halus, lalu tumis bumbu hingga tanak dan tambahkan daun salam dan lengkuas.

Tambahkan air lalu masukkan tahu dan tempe yang sudah direbus dan tempe goreng, aduk rata.

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, gula pasir dan santan. Aduk rata dan tes rasa, angkat dan siap disajikan.

Gurih cocok disantap dengan lontong ataupun nasi.

Bahan Bumbu Halus

Daun Salam

Lengkuas

Sayur Labu Siam Udang Kuah Santan

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan wortel, lobak putih dan jamur kuping, aduk rata. Tumis sampai layu.

Pindahkan tumisan sayur ke dalam panci. Masukkan air, masak hingga mendidih.

Ketika mulai mendidih, masukkan nasi putih, aduk rata. Masak hingga nasi menjadi lembek atau bertekstur seperti bubur.

Kemudian bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu jamur dan lada hitam bubuk. Koreksi rasa.

Pindahkan ke mangkok, taburi dengan biji wijen, irisan daun bawang dan nori di atasnya. Sajikan.

Yachae jook atau bubur sayur ala Korea ini berisi bubur nasi yang dicampur dengan sayuran wortel dan lobak putih. Cara penyajiannya dengan ditaburi wijen dan nori (rumput laut). Rasanya enak dan gurih. Seharusnya menggunakan kaldu dashi, tapi karena saya gak punya, saya pakai air biasa.

Toping

Hallo chef,ijin recook resepnya yaa..enak dan cocok untuk sarapan pagi yang bergizi nih.. #RecookYummy

Bawang Bombay

Jamur

Nasi

Nori

Yachae Jook (Bubur Sayur ala Korea) #NoriEkstraPoint

Siapkan selasih yang sudah diseduh dengan air panas.

Masukkan air soda. Aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Air Soda

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Red Italian Soda

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan sayuran, bumbui garam dan gula, cek rasanya.

Masak sampai sayuran matang dan kuah menyusut.

Kacang Panjang

Acar Kuning Buncis Wortel #JagoMasakMinggu3Periode2

Campurkan tepung ketan, garam dan tepung tapioka. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit lalu uleni hingga kalis.

Untuk adonan yang satu beri pewarna makanan.

Isi gula merah untuk isiannya lalu bulatkan.

Masukkan adonan kedalam kelapa yang sudah kita masak sebelumnya.

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Klepon 2 warna #IMYEkstraPoin

Rebus tewel,daging sapi dan daging ayam sampai empuk.

Goreng bawang merah,bawang putih,kunyit jahe,kemiri dan cabai  merah besar sampai layu. Kemudian ulek bersama gula,garam,ketumbar bubuk dan lada bubuk sampai halus. Kemudian tumis bersama serai  sampai harum dan layu.

Masukkan bumbu ke dalam rebusan tewel. Aduk rata.

Masukkan daun so. Aduk rata. Masak sampai layu.

Masukkan santan kental. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabia rawit jika suka pedas.

Lodeh Tewel Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Rebus daging hingga empuk lalu potong tipis-tipis.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.

Tuang 300 ml air, biarkan mendidih. Masukkan gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan irisan daging dan irisan tomat. Aduk rata.

Masak hingga asat dan bumbu meresap. Tes rasa.

Pedesnya bisa disesuaikan dengan selera ya.

Daging Sapi Bumbu Merah

Haluskan bawang putih, garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk.

Masukkan daging ayam dan bumbu halus ke food processor.

Proses daging dan bumbu hingga halus. Tambahkan telur, tepung tapioka dan keju parut.

Proses hingga halus dan pindahkan ke wadah.

Didihkan air sampai mendidih. Masukkan stik ayam. Masak hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.

Celupkan ke bahan pelapis. Gulingkan ke dalam tepung panir.

Goreng hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan siap dinikmati dengan saus sambal botolan.

Langkah 9

Alternatif jika bosan dengan nugget moms, yuk cobain.

Kaki Naga Ayam

Siapkan bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan dengan blender.

Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung terigu, tepung kanji, telur, mentega, kaldu bubuk, merica bubuk daun seledri cincang dan bumbu yang sudah di haluskan.

Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit,lalu uleni hingga hingga tercampur rata dan kalis, kemudian diamkan selama 15 menit sambil sambil di tutup agar adonan lebih lentur.

Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong, kemudian gunting-gunting dengan ketebalan yang di inginkan.

Goreng adonan kue bawang dalam minyak panas,jika adonan sudah masuk kecilkan api, goreng adonan dengan api sedang cenderung kecil hingga garing dan buihnya berkurang.

" Cemilan asin yang renyah, cocok untuk cemilan keluarga di rumah 🤗

No Alcohol

Kue Bawang Gunting

Campur rata singkong parut, kelapa parut, dan juga garam. Uleni ringan hingga rata.

Tambahkan gula pasir, lalu remas-remas hingga rata.

Masukkan telur dan perisa vanila, aduk rata.

Panaskan teflon/snack maker olesi margarin lalu tuang adonan 1 sdt, masak matang di kedua sisinya lakukan hingga adonan habis kemudian angkat dan sajikan.

Masyaallah... akhirnya kelar juga, nyicil marut singkong udah dari kemarin.
Ini enak lho.. asli nggak kerasa singkongnya.

Singkong

Wingko Singkong

Potong kecil bawang prei. Iris tomat dengan ketebalan sedang.

Siapkan wadah, masukkan telur dan bumbu ulek. Kocok hingga merata. Masukkan prei, aduk merata.

Siapkan teflon, tata tomat, beri minyak goreng secukupnya, tunggu minyak agak hangat.

Tuang kocokan telur secara merata. Balik agar kedua sisi matang sempurna. Sajikan.

Tomato Omelette

Campur telur, gula pasir dan SP dalam satu wadah.

Kocok dengan speed tinggi hingga mengembang kental berjejak.

Turun speed mixer jadi yang paling rendah, masukkan pisang dan kocok asal tercampur saja.

Masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok sebentar hingga tercampur rata.

Masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles tipis dengan mentega dan ditaburi terigu.

Masukkan kedalam oven dan panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari loyang dan potong-potong setelah agak dingin, sajikan.

Baking Powder

Mentega

Pisang

Bolu Pisang Kepok

Tuangkan semua bumbu halus, irisan seledri, margarin dan 4 sdm minyak goreng, lalu aduk hingga tercampur

Masukkan tepung terigu perlahan sambil diaduk dan tambahkan 5 sdm air bening

Uleni adonan menggunakan tangan hingga semua menyatu dan tekstur mudah dibentuk

Siapkan baki lalu kepalkan adonan dan potong-potong adonan menggunakan gunting hingga habis

Goreng setelah minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning kecoklatan

Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Kue bawang seledri crispy siap dihidangkan dan bisa dimasukkan ke toples

Berawal dari suka ngemil dan pernah coba cemilan ini, akhirnya penasaran pengen coba bikin sendiri biar bisa buat stok banyak di toples. Cocok juga buat suguhan tamu, teman nonton atau ngopi.

Resep Seblak Mie Makaroni

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Mie Makaroni

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya