Semur Ayam Berempah #YummyXtraPoint

Resep Semur Ayam Berempah #YummyXtraPoint

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Menu favorit keluarga tercinta.

Bahan Utama

1/2 kg ayam

450 ml air

3 sdm kecap manis

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu halus

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 cm jahe

1 sdt merica butiran

1/4 sdt pala

Rempah Aromatik

1 buah bunga lawang

4 cm kayu manis

1 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

1 cm lengkuas, geprek

3 butir cengkeh

Cara Membuat

Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 15 menit, lalu cuci bersih.

Langkah 1

Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 15 menit, lalu cuci bersih.

Ulek atau blender bumbu sampai halus.

Langkah 2

Ulek atau blender bumbu sampai halus.

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Masukkan ayam dan kecap manis, aduk-aduk sampai ayam kaku dan sedikit berair.

Langkah 4

Masukkan ayam dan kecap manis, aduk-aduk sampai ayam kaku dan sedikit berair.

Kemudian tuang air dan masak sampai ayam matang dan kuahnya menyusut.

Langkah 5

Kemudian tuang air dan masak sampai ayam matang dan kuahnya menyusut.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan icip rasanya, sajikan.

Langkah 6

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan icip rasanya, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: