Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, saus tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk-aduk dan masak hingga matang. Sisihkan.

Langkah 5

Siapkan kulit lumpia lalu isi dengan tumisan. Gulung dan beri lem di ujung kulit lumpia.

Langkah 6

Goreng lumpia hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu sajikan.

Langkah 7

Kebetulasosn punya pohon pepaya di depan rumah dan sudah berbuah. Biasanya cuma petik buah pepaya yang sudah matang, kali ini coba petik buah pepaya yang masih muda. Ternyata setelah diolah rasanya enak juga, apalagi ditambah bakso dan sosis. Bisa buat camilan atau lauk makan siang.

Bahan Utama

Bahan Seasoning

Bahan Lem

Bakso

Pepaya

Sosis

Lumpia Isi Pepaya Muda Bakso Sosis

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas jengkol, cuci bersih lalu potong kecil-kecil

Goreng pada minyak panas sampai jengkol empuk, tiriskan

Potong tomat, iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting, biarkan utuh cabe rawit ijo, sisihkan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat sampai matang

Masukan jengkol dan semua sisa bahan kecuali daun bawang aduk rata, masak sampai air menyusut, koreksi rasa

Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata matikan api

Nggak cuma disambelin tapi juga bisa ditumis

Hai mba..
Setor recook tumis jengkolnya.. ini sederhana tapi bikin boros nasi 😋 terimakasih resepnya #RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Tomat

Tumis Jengkol

Siapkan jeroan ikan. Cuci bersih lalu tiriskan.

Siapkan panci lalu masukkan air lalu didihkan. Setelah mendidih, masukkan jeroan ikan lalu masukkan daun salam dan serai. Rebus kira kira 30 menit. Setelah itu buang air rebusannya. Lalu ambil jeroan ikan yang sudah matang salin ke dalam piring.

Siapkan bawang bombay lalu iris halus. Lalu siapkan wajan beri minyak secukupnya lalu setelah minyak panas, masukkan irisan bawang bombay. Oseng sampai tercium harum.

Lalu masukkan jeroan ikan yang sudah direbus terlebih dahulu.

Masukkan garam dan gula. Lalu cicipi koreksi rasa.

Cuci bersih belimbing wuluh lalu belah dua semuanya.

Langkah 8

Masukkan belimbing wuluh. Aduk rata. Tunggu sebentar sampai belimbing matang. Lalu angkat.

Langkah 9

Cuci bersih kembang bawang lalu iris dan taruh di atas gulai. Siap disajikan.

Langkah 10

Lihat di youtube jeroan ikan (daleman ikan) bisa diolah dan dimakan. penasaran gimana rasanya ,awalnya aneh karena tidak terbiasa ,tapi lama lama enak juga. Menu di tanggal tua ikan mas di masak arsik kemarin, jeroannya mari kita manfaatkan kita olah masak dengan kuah gulai.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Santan

Gulai Pedas Asem Jeroan Ikan Mas #MENUTANGGALTUA

Didihkan air, lalu rebus makaroni. Tiriskan.

Beri chicken powder dan garam, aduk hingga sedikit mengering. Jangan lupa tes rasanya.

Menu sederhana untuk berbuka puasa si kecil.

Garam

Tepung

Tumis Makaroni Sosis

Cincang semua bahan sambal lalu sisihkan.

Tumis bumbu cincang hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan tumis kembali.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, beri perasaan jeruk limau lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Cuci ikan kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu angkat.

Tata ikan di atas piring saji lalu siram dengan sambal mangga, sajikan.

Tongkol kukus sambal mangga muda, pedas, asam, segar bikin boros nasi sobat yummy yuk dicoba.

Bahan Bumbu Cincang

Cabe

Daun Salam

Lengkuas

Mangga

Tongkol Kukus Sambal Mangga

Cuci bersih ikan teri nasi basah, tiriskan.

Siapkan tepung dan bumbu garam, kaldu, kunyit, ketumbar dan meruca, aduk rata.

Balur teri dengan tepung hingga permukaan teri tertutup tepung dan tidak saling menempel.

Goreng ikan hingga berwarna cokelat keemasan dan kering.

Cemilan dari teri nasi basah dengan rasa yang gurih dan kriuk. Cocok juga untuk taburan nasi hangat. Teri nasi basah banyak mengandung omega dan kalsium yg bagus untuk pertumbuhan otak anak.

Ikan Teri

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Teri Nasi Basah Krispi

Campurkan 60 gr gula merah bubuk dan 60 gr gula pasir putih dalam mangkuk besar. Tambahkan 200 ml air panas, aduk hingga larut sempurna. Diamkan hingga suhunya turun di bawah 40°C. Tambahkan 3 gr ragi instan ke dalam larutan gula yang telah hangat. Aduk rata dan diamkan hingga berbusa

Masukkan 150 gr tepung terigu protein rendah, 50 gr tepung terigu serbaguna, dan 15 gr bubuk cokelat. Aduk rata menggunakan whisk hingga adonan halus dan tidak bergerindil

Tutup mangkuk dengan plastik wrap. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat ukurannya

Setelah mengembang, aduk adonan untuk mengeluarkan udara. Tambahkan 10 ml minyak jagung dan 3 gr baking powder. Aduk rata hingga tercampur sempurna

Olesi loyang persegi dengan minyak secara merata. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Taburi bagian atas dengan wijen hitam secukupnya

Panaskan kukusan hingga air mendidih. Masukkan loyang ke dalam kukusan, tutup rapat. Kukus dengan api besar selama 30 menit

Hi teman yummy. Aku mau bagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh bibi ku. Yuk di coba teman-teman

Halal

Cokelat Bubuk

Gula Merah

Tepung Terigu

Soft Steamed Cocoa Brownie

Serut wortel lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang putih hingga aromanya harum.

Masukkan wortel dan air masak hingga empuk. Masukkan toge, saos tiram, kaldu, garam, dan lada bubuk serta koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan daun bawang iris lalu aduk. Angkat dan sajikan.

Lada

Saus Tiram

Tauge

Wortel

Tumis Wortel Toge Gurih

Buat praline pastenya: blender halus almond keping sangrai dan kacang tanah sangrai sampai keluar minyak lalu sisihkan. Masak gula pasir dan air matang hingga mendidih dan kecokelatan (karamel cair).

Angkat karamel cairnya lalu masukkan ke dalam blender lalu blender hingga tercampur rata. Angkat dan dinginkan di kulkas.

Choux pastry: Didihkan air bersama mentega, garam dan gula. Matikan api, masukkan tepung terigu, aduk rata nyalakan api kembali. Masak 2 menit. Biarkan dingin. Masukkan telur satu persatu, beri jeda antara satu telur dengan telur selanjutnya.

Aduk dengan spatula sampai rata. Masukkan piping bag.

Buat lingkaran dengan diameter 10 cm diatas kertas baking (balik kertas nya) semprot melingkar adonanya sesuai pola, kemudian buat 1 lingkaran di sisi dalam adonan diameter 10 cm kemudian timpa dibagian tengah atas lagi dengan adonan. oles dengan kuning telur lalu tabur dengan almond keping. Oven dengan suhu 200 °c selama 20 menit turunkan jadi 170°c selama 30-35 menit.

jika sudah matang, angkat lalu dinginkan di suhu ruang choux pastrynya baru setelah itu di belah.

Praline Mousseline cream: campur tepung maizena dan kuning telur.

Masak susu cair dan gula pasir sampai mendidih, tambahkan larutan tepung maizena dan telur tadi, aduk hingga meletup- letup baru masukkan 1 sdm margarin dan vanili bubuk, aduk rata.

Angkat, taruh dalam wadah bersih dan simpan mousselinenya di kulkas hingga dingin dan set baru tambahkan semua praline paste dan 5 sdm margarin.

Mixer hingga mengembang dan tercampur rata lalu masukkan mousseline creamnya dalam piping bag biarkan di dalam kulkas hingga set. semprotkan pada praline chouxnya yang sudah dibelah sebelumnya kemudian sajikan.

Ini terinspirasi dari kontestan mci8 Olivia, karena penasaran jadi saya coba baking.

Choux Pastry:

Praline Mousseline Cream:

Bahan Lainnya:

Selamat malam mba, salam kenal..
Recook Paris breast nya ya mba. Ini enak banget..
Tapi aku pakein filling cream matcha. Waah makasih resepnya mba, sukses selalu🧡
#RecookYummy

Gula

Kacang

Margarin

Paris Brest

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuah berkurang, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Krengsengan Ayam

Buat bahan biang dulu caranya gula dicampur dengan air hangat aduk rata lalu masukkan ragi instan diamkan sekitar 10menit sampai muncul buihnya.

Campurkan minyak dan telur ke dalam bahan biang, aduk rata.

Kemudian masukkan cairan bahan biang ke dalam tepung aduk rata.

Kemudian diamkan hingga mengembang 2x lipat. Jangan lupa di wrap atau ditutup serbet ya biar gak gampang kering adonannya.

Setelah mengembang, kempeskan adonan dan bagi-bagi sesuai selera.

Rounding dan setelah itu diamkan sekitar 15-20 menit supaya mengembang.

Lubangi dan goreng hingga matang dengan menggunakan api kecil saja hingga kuning keemasan. Ingat cukup satu kali balik saja supaya donat tidak banyak menyerap minyak.

Minyak Sayur

Ragi

Donat Tanpa Ulen

Masak sambil terus diaduk, kemudian tambahkan air lemon.

Masak lagi hingga kental kemudian angkat.

Setelah dingin, pindahkan ke wadah kedap udara dan simpan di kulkas.

Lemon

Strawberry

Selai Strawberry Homade

Rebus daging kambing hingga setengah empuk.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga kecoklatan dan harum. Masukkan tumisan ke dalam rebusan daging kambing. Aduk rata.

Tambahkan merica, pala, cengkeh, dan pekak, masak hingga mendidih.

Masukkan garam, gula, wortel, dan kentang, masak hingga daging dan sayuran matang serta empuk.

Tambahkan tomat, daun bawang, dan seledri, aduk rata, koreksi rasa, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri.

Sop daging kambing sarat rempah, sehingga harum dan enak. Tinggal tambah nasi hangat saja, sudah sudah jadi menu makan yang enak dan lengkap.

Daging Kambing

Sop Daging Kambing

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur dan asam jawa.

Lalu goreng ikan hingga matang, tiriskan.

Ulek cabai, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tambahkan irisan tomat hijau, ulek kasar saja.

Sajikan ikan dengan sambal, selamat mencoba.

Bahan Sambal Mentah :

Asam Jawa

Serai

Ikan Baung Goreng Sambal Mentah

Masukkan semua bahan kulit ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata. Kemudian saring.

Panaskan teflon, oles dengan margarin. Tuang 1 sendok sayur adonan ke teflon, ratakan. Masak dengan api kecil sampai pinggirannya terlepas. Angkat. Lakukan sampai selesai.

Membuat isian : panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan terigu, aduk rata. Kemudian masukkan susu cair, aduk rata sampai terigu tidak bergerindil. Beri garam, lada dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan makaroni, sosis dan wortel. Aduk rata.

Masak sampai mengental dan creamy. Jangan lupa cek rasa.

Lipat pinggirannya lalu gulung. Lakukan sampai selesai.

Campur terigu dan air, konsistensi adonan kental. Celupkan risol ke dalam larutan terigu, lalu gulingkan pada tepung panir sampai terbalut rata. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

Bisa di simpan di freezer buat stok cemilan.

Resep Sop Jagung Manis Bakso Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Jagung Manis Bakso Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!