Panaskan sedikit minyak, goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Langkah 1

Setelah itu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan berubah warna.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan sedikit air agar wortel cepat empuk. Penambahan air tidak terlalu banyak.

Langkah 5

Langkah 6

Setelah itu masukkan buncis dan tahu goreng, aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan seasoning, aduk rata. Cicipi rasanya. Jika masih terasa kurang asin boleh tambahkan garam atau kaldu jamur sesuai selera.

Langkah 8

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga semua sayuran empuk. Lalu matikan api.

Langkah 9

Langkah 10

Resep sayuran super simple dan sedap. Praktis. Anti ribet, silahkan dicoba.

Bahan Utama

Seasoning:

Bumbu Iris:

Assalamu'alaikum chef, izin setor recook tumis buncis tahu wortel nya chef, rasanya mantul banget chef, Terima kasih resepnya chef🙏

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Tahu

Wortel

Tumis Bumbu Kecap Buncis Tahu Wortel

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan hati ayam, tumis sampai berubah warna.

Masukkan kentang, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan air, kecap manis, garam, lada dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih.

Masak sampai tomat lagu, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Menu MPASI anakku yang umur 22 bulan, lahap banget makannya dengan menu ini. Recook resep uni Welly Herlina.

Bumbu Halus :

Ayam

Kentang

Santan

Semur Hati Ayam Kentang #YummyMPASIChallenge

Campurkan air agar agar plan, kental manis, gula dan air lalu didihkan

Siapkan cup / gelas puding tuang puding susu ke dalam gelas / cup lalu posisinya miringkan agar berbentuk serong, diamkan hingga puding set

Siapkan bahan puding buah naga, hancurkan daging buah naga dengan garpu / blender

Dalam panci campurkan air, daging buah naga, gula,  dan agar agar lalu didihkan

setelah uap panas hilang,  tuang puding buah naga ke dalam gelas puding  , biarkan sampe set, lalu masukan ke kulkas , sajikan dingin lebih nikmat

Alat & Perlengkapan

Hallo chef, kebetulan ada stok buah naga dirumah, jadi ku recook rasanya. Rasanya enak dan lumer banget, apalagi kalau dimasukin dulu ke kulkas, terus disantap dingin, enaaaak banget. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍. #JagoMasakMaret

Puding

Susu

Gula

Buah

Panci

Puding Susu Buah Naga #RoadtoIMY

Rebus telur hingga matang, kemudian dinginkan dan kupas.

Tumis bumbbu halus bersama rempah aromatik hingga wangi dan berubah warna.

Tambahkan air, aduk rata biarkan mendidih.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan lada hitam.

Setelah air mulai menyusut masukkan daun kemangi. Aduk rata.

Rebus sebentar saja hanya sampai kemangi layu, kemudian matikan api.

Menu sederhana yang murah meriah tapi enak.

Rempah Aromatik:

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Telur

Telur Woku

Air suji : blender halus semua bahan, kemudian saring.

Campurkan tepung beras, tapioka, garam dan gula, aduk rata.

Tambahkan air hangat ke dalam tepung sambil diuleni hingga rata dan gula larut (kekentalan sedang). Tambahkan 3 sdm air suji dan pewarna hijau, aduk rata.

Kupas pisang dan potong serong ketebalan 1/2 cm.

Kemudian rebus dalam air mendidih yang diisi pandan hingga matang dan mengapung.

Angkat dan tiriskan, pisang rai siap disajikan. Bisa juga ditambahkan dengan toping kelapa parut dan gula merah cair.

Jajanan tradisional berupa pisang yang dibungkus dengan baluran adonan tepung beras dan air daun suji kemudian direbus hingha matang. Bisa disajikan dengan kelapa parut dan gula merah cair.

Bahan Air Suji :

Halal

Pisang

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Pisang Rai Daun Suji

Rendam beras ketan selama 2 jam, kemudian bilas hingga bersih dan tiriskan.

Kukus ketan dalam dandang hingga setengah matang.

Angkat dari kukusan,tuang santan lalu beri sedikit garam.

Aduk hingga tercampur rata,lalu biarkan beberapa saat hingga santan meresap kedalam ketan.

Kukus kembali beras ketan hingga matang (Tanak dan pulen).

Setelah matang,tata dalam piring saji, beri kental manis putih, dan keju parut di atasnya.

Biasanya dengan serundeng kelapa,kali dengan manis susu dan gurih keju 😋

Topping :

Beras Ketan

Garam

Indomilk Kental Manis

Ketan Susu Keju

Masukkan bawang merah, kunyit, jahe dan bawang putih ke cobek

Masukkan bumbu halus ke air, garam, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk

Masukkan kulit yang sudah dipotong-potong

Tiriskan sampai air tuntas tiris dari kulit

Bumbu rempahnya selain nambah cita rasa juga hilangin rasa amis kulit ayam, lama penggorengan dan kekeringan kulit sesuaiin sendiri

No Alcohol

Kunyit

Serai

Kulit Crispy Bumbu Kuning Rempah

Belah dua pare, buang tengahnya lalu iris tipis dan beri garam sambil diremas-remas. Diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih dengan air.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Tambahkan satu gelas air masak hingga air mendidih.

Tambahkan saos tiram, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Gurihnya saos tiram membuat pahitnya pare terlupakan🤤

Pare

Tumis Pare Saos Tiram

Rebus air dan bunga telang hingga mendidih. Kemudian, matikan api dan diamkan hingga suhu ruang. Setelah itu, saring.

Campur tepung terigu, tapioka, minyak sayur, dan garam jadi satu. Kemudian, tuang air rebusan bunga telang. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin. Setelah teflon panas, tuang satu sendok sayur adonan. Panggang hingga kulit matang.

Setelah matang, angkat dan tambahkan unti kelapa secukupnya.

Cemilan tradisional dengan pewarna makanan alami.

Gula Merah

Kelapa

Margarin

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Dadar Gulung Bunga Telang #LoveinEveryBite

Masukkan nanas, gula pasir dan air matang ke dalam blender.

Siapkan gelas saji, beri es batu secukupnya.

Daun Mint

Nanas

Yogurt

Jus Nanas Probiotik

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Cuci bersih daun bayung sambil diremas.

Uleg bawang merah putih dan tempe bosok hingga halus. Masukkan kedalam panci tambahkan lengkuas dan daun salam.

Masak hingga mendidih. Supaya bumbu tidak langu.

Setelahnya masukkan daun bayung, tambahkan gula dan garam.

Tambahkan santan, aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa

Resep bobor bayung dari Ibu. Tiap mudik tidak lupa masak ini, karena di Kalsel langka daun bayung dipasar.

Kacang Panjang

Bobor Bayung

Cuci daun gedi dengan tangkainya. Kemudian petik satu persatu.

Didihkan air bersama irisan bawang merah.

Setelah mendidih masukkan serai, daun kunyit, dan  daun gedi. Masak sekitar 3 menit.

Lalu masukkan tomat. Beri garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Sayur

Kaldu

Jamur

Daun Gedi Tomat Kuah Segar

Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang agar tidak langu.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, garam dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan kuah agak menyusut.

Bahan Lain :

Ayam Bepangat Khas Alabio Kalsel

Siapkan udang yang telah dikupas dan pete.

Campurkan tahu, udang, pete, telur, bumbu halus, minyak wijen, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Ambil selembar daun pisang, masukkan 1-2 sdm adonan.

Lipat lalu steples atau sematkan lidi lalu gunting ujung daun agar rapi.

Enak banget, bikin nafsu makan meningkat.

Bumbu halus

Petai

Udang

Pepes Tahu Udang Pete Pedas

Buat kopi dengan air mendidih. Jika pakai kopi tubruk, saring ampasnya.

Tambahkan susu, aduk rata. Sisihkan sambil menunggu suhu menjadi suhu ruang.

Campurkan bahan kering (terigu, cokelat bubuk, gula, vanilli dan garam). Aduk rata.

Tambahkan margarin cair dan telur. Aduk rata.

Tambahkan kopi susu. Aduk rata. Saring jika perlu.

Panaskan pan anti lengket. Saya pakai yang mini. Tuang adonan tipis saja. Masak dengan api kecil. Masak hingga tidak ada lagi cairan.

Lakukan terus sampai adonan selesai. Tumpuknya beri jarak agar mudah melepasnya nanti. Atau bisa juga langsung lakukan step 9 sambil memasak. Tapi karena saya takut gosong saya tidak berani.

Buat vla instan dengan mencampurkan air panas dengan vla bubuk. Lalu mulai tumpuk crepes dengan diselingi vla.

Setelah sampai di paling atas, olesi lagi dengan vla lalu taburi dengan cokelat bubuk. Siap disajikan.

Dari dulu penasaran bikin mille crepes, tapi khawatir ga abis kalau bikin seukuran cake. Akhirnya dibikin mini version saja. Liat di Yummy Community ternyata ada yang versi tiramisu. Wow enak ni keknya. Hanya saja karena ga punya butter, jadi saya modif pelapisnya menggunakan vla instan vanilla. #RecookKreasiKopi

Pelapis

Cokelat Bubuk

Kopi

Mini Mille Crepes Tiramisu Vla #RecookKreasiKopi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Adonan ayam campur ayam giling, telur, bawang putih halus, sagu tani, garam, penyedap rasa dan merica. Aduk rata, sisihkan.

Dadar: campur telur, terigu, garam dan minyak goreng. Aduk rata, buat dadar tipis.

Tata bahan sayur dan bakso diatas dadar. Secukupnya saja, kira-kira nanti bisa ditutup.

Setelah sayuran, beri adonan ayam kurang lebih 2 sdm.

Kuah sup: dalam panci campur air dan air kaldu. Tumisan bawang putih dan daun bawang seledri (diikat). Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Didihkan, koreksi rasa.

Resep Sup Matahari

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Matahari

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota