Resep Tahu Tempe Kuah Soto
Sisca ❤️Masakan Kampung❤️
5.0
(2 Rating)
Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.
Bahan Utama
Bumbu Dihaluskan :
Bumbu Lainnya :
Alat & Perlengkapan
Blender
Mangkuk Saji
Kuas
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan tahu dan tempe. Goreng hingga matang. Sisihkan.
Langkah 2
Siapkan semua bumbu-bumbunya.
Langkah 3
Ulek / blender semua bumbu yang dihaluskan (saya blender dengan sedikit air).
Langkah 4
Panaskan minyak. Masukan bumbu yang dihaluskan, masukan juga daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh dan kayu manis.
Langkah 5
Masak hingga bumbu mengental, masukan gula merah, aduk hingga gula larut.
Langkah 6
Masak hingga bumbu mengeluarkan minyak. Jika bumbu dirasa kering tambah sedikit minyak. Aduk-aduk lagi. Sisihkan.
Langkah 7
Panaskan air, masukan daun salam dan lengkuas. Jika airnya sudah mendidih masukan tumisan bumbu.
Langkah 8
Masukan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasanya. Lalu masukan santan kental. Aduk terus biar santan tidak pecah. Aduk hingga mendidih.
Langkah 9
Masukan tahu dan tempe goreng. Aduk rata. Koreksi lagi rasanya. Angkat.
Langkah 10
Siapkan mangkuk saji. Tuang tahu tempe ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
