Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Petiki kangkung lalu cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Lalu blender semua bahan bumbu halus. 
Sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum. 
Lalu masukkan bakso, cabe dan tomat. 
Aduk.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, lada bubuk dan garam secukupnya. 
Aduk rata.

Langkah 5

Aduk sampai kangkung layu, lalu cicipi rasa. 
Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Bosen dengan tumis kangkung gitu-gitu aja, bisa juga nih tambahin bakso.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

assalamu'alaikum mb Re.. saya recook resep kangkung baksonya, enak mb..  terimakasih yaa.. 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kangkung

Terasi

Tomat

Tumis Kangkung Bakso

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur saos tomat, saos tiram, kecap manis, gula, margarin, lada bubuk. Masukkan bakso ayam, lalu marinasi minimal 10 menit

Panggang di atas teflon yang sudah dipanaskan

Olesi sisa bumbu marinasi dan panggang sampai berubah warna

Bakso

Kecap Manis

Margarin

Saus Sambal

Saus Teriyaki

Bakso Ayam Bakar

Dalam wadah, campur paha ayam giling, telur, garam, merica, dan tepung sagu. Aduk hingga tercampur rata

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, pipihkan, beri telur puyuh di tengahnya. Bulatkan

Masukkan bulatan daging ke dalam panci rebusan air yang sudah mendidih. Masak hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan

Haluskan cabai merah rebus, bawang merah, dan bawang putih hingga halus. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum dan matang. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis kembali hingga harum

Masukkan bola ayam, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air beri garam, nerica dan gula. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Bola daging ayam dengan isian telur puyuh

butir

Tepung

Merica

Buah

Cabai

Salam

Jeruk

Gula

Panci

Balado Bola-Bola #JagoMasakMinggu7

Kemudian masukkan brokoli dan jagung putren. Aduk.

Lalu tuang secukupnya air. Masak hingga sayur empuk.

Beri saos tiram, garam dan kecap ikan. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Brokoli

Jagung

Tumis Putren Brokoli

<p>Sebagai orang Asia, makanan berbentuk mi pasti sudah sangat akrab di lidah kita. Tapi untuk beberapa orang, makan mi aja tidak cukup mengenyangkan seperti saat memakan nasi. Apa kamu juga begitu?</p>
<p>Sebagai alternatifnya, terkadang beberapa orang memilih bihun sebagai pengganti nasi. Bihun yang berwarna putih dan berbentuk seperti mi ini ternyata memiliki kembaran yang secara fisik sangat mirip.</p>
<p>Bihun, soun, dan misoa sering kali bikin keliru karena bentuknya yang terlihat sama. Tapi, kamu nggak usah khawatir, ketiga jenis mie ini juga punya perbedaan, kok. Supaya kamu nggak keliru lagi, simak perbedaan bihun, soun, dan misoa di bawah ini, yuk!</p><h2>1. Bihun merupakan mi berbahan tepung beras</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/a98211f0690f112dd6c739543744dc59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie bihun" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/pyRbFJ" target="_blank">ilustrasi mie bihun (flickr.com/kathrynwickman)</a></span></div><p>Pada dasarnya bihun terbuat dari dua bahan utama, yaitu tepung beras dan air yang disatukan menjadi sebuah adonan. Setelahnya adonan dibuat dengan bentuk lurus dengan ukuran ketipisan yang bervariatif.</p>
<p>Untuk teksturnya sendiri, bihun terkesan lebih rapuh dan patah dibandingkan dengan soun dan misoa. Selain itu, warna putih pekat pada bihun juga tidak akan berubah ketika sudah matang dan dicampur kuah.&nbsp;</p>
<p>Seperti nasi, mie bihun ini juga tidak memiliki banyak rasa, malah terkesan hambar. Namun, karena rasanya yang netral, bihun sering diberikan pendamping kuah yang gurih seperti kari, kaldu, dan kuah pedas.</p><h2>2. Soun atau mi kaca yang sering jadi tumisan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/07b5627f46a7fb36eb89849ad7f42619.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mi soun" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/jMzXad" target="_blank">ilustrasi mi soun (flickr.com/louisallen)</a></span></div><p>Mie soun atau sering juga disebut dengan mi kaca ini adalah mie yang sering digunakan untuk hidangan tumis, sup, hingga <em>hot pot</em>. Hal yang mudah membedakan antara soun dengan bihun dan misoa adalah bentuk soun yang sedikit lebih besar dan berwarna putih bening atau coklat buram.</p>
<p>Perbedaan warna pada soun biasanya karena soun terbuat dari beberapa jenis pati. Soun yang menggunakan tapioka berwarna putih bening. Sedangkan soun yang menggunakan pati kacang hijau, kentang, atau ubi jalar memiliki warna yang sedikit buram.</p>
<p>Salah satu kelebihan dari soun adalah bisa disajikan panas, hangat, maupun dingin. Tidak seperti mi yang berbahan dasar gandum, soun tidak akan bertekstur lengket ketika dihidangkan dingin. Soun juga memiliki tekstur yang mengembang dan renyah jika kamu memasaknya dengan cara digoreng.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-jenis-jenis-pasta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Jenis Pasta Berdasarkan Bentuknya, Apa Bedanya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Misoa, mi tipis bertekstur mirip pasta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/aa11fef358112057bf9c2cd17975537b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="misoa" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/4B5x1Y" target="_blank">ilustrasi misoa (flickr.com/ronghua)</a></span></div><p>Misoa adalah mi dari Tiongkok yang memiliki bentuk sangat tipis dan terbuat dari gandum. Dalam kepercayaan masyarakat Tiongkok, misoa ini menandakan umur panjang dan sering dihidangkan untuk hidangan spesial saat ulang tahun.&nbsp;</p>
<p>Bagaimana dengan teksturnya? Jika dibandingkan dengan bihun dan soun, misoa ini bentuknya lebih tipis dan bertekstur seperti pasta. Di beberapa toko, misoa sering juga dilabeli dengan nama bihun gandum karena memang misoa terbuat dari tepung gandum.</p>
<p>Saat belum diolah, misoa warnanya terlihat lebih putih dan berbentuk seperti seikat rambut yang rapuh. Banyak orang juga menyebut misoa mirip seperti sarang burung.</p>
<p>Misoa ini sering digunakan di berbagai masakan Cina sebagai makanan pelengkap. Biasanya mereka menyajikan mi ini dengan cara digoreng maupun direbus.&nbsp;</p>
<p>Saat mengolah misoa, pastikan agar tidak memasaknya terlalu lama karena akan lebih cepat lembek jika terkena air panas. Cara yang sering digunakan oleh restoran Cina adalah mereka akan menyiram misoa kering dengan kuah kaldu dan melunakannya saat di dalam mangkuk.&nbsp;</p><h2>4. Perbedaan bihun, soun, dan misoa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/99b434c774700d989436c1211d878302.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mi bihun dan mie lainnya" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/bAEwQp" target="_blank">ilustrasi mi bihun dan mie lainnya (flickr.com/teleyinex)</a></span></div><p>Jika dilihat dari penjelasan di atas, dapat disimpulkan bahwa mi bihun, soun, dan misoa memiliki perbedaan dari segi tekstur, ukuran dan bahan pembuatannya. Berikut ini beberapa perbedaan bihun, soun, dan misoa.</p>
<ul>
<li><strong>Dari segi warna</strong>, bihun memiliki warna putih yang sangat pekat dan konsisten ketika dimasak. Sedangkan soun memiliki warna putih bening atau cokelat buram sesuai dengan penggunaan pati. Selain itu, misoa memiliki warna yang menyerupai pasta namun lebih putih dan sangat pekat.&nbsp;</li>
<li><strong>Dari segi bahan pembuatannya</strong>, bihun terbuat dari tepung beras dan air yang dijadikan sebuah adonan dengan teknik pembuatan tertentu. Sementara soun terbuat dari beragam pati, seperti tapioka, pati kacang hijau, pati kentang, dan pati ubi. Sedangkan misoa terbuat dari tepung gandum yang hampir mirip seperti pasta.</li>
<li><strong>Dari segi ukuran</strong>, bihun memiliki ukuran yang tipis jika dibandingkan dengan soun. Sedangkan soun memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan bihun dan misoa. Sementar misoa memiliki ukuran yang sangat tipis dan lebih tipis jika dibandingkan dengan bihun.</li>
<li><strong>Dari segi tekstur</strong>, bihun memiliki tekstur yang kenyal, rapuh, dan mudah patah. Sementara soun teksturnya lebih kokoh, renyah, dan mengembang ketika diolah. Sedangkan misoa memiliki tekstur yang lembut dan mudah dikunyah.</li>
</ul><p>Gimana? Ternyata ada banyak perbedaan bukan antara bihun, soun, dan misoa? Setelah ini jangan salah lagi ya saat ingin membeli salah satu dari ketiga jenis mi ini. Kamu jug bisa berkreasi aneka masakan dari bihun, soun, maupun misoa dengan sontek resepnya di Yummy App, lho.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/perbedaan-oat-muesli-dan-granola target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ini Perbedaan Oat, Muesli, dan Granola, Lebih Baik Mana?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bihun, soun, dan misoa adalah jenis mie yang terlihat mirip. Tapi jangan salah, ketiganya memiliki perbedaan. Apa saja? Berikut informasinya!

4 Perbedaan Bihun, Soun, dan Misoa yang Jarang Diketahui

​Perbedaan Bihun, Soun, dan Misoa yang Sering Keliru, Wajib Tahu!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan teflon lalu taburkan gula pasir diatasnya lalu ratakan air diatasnya. Nyalakan api sedang hingga terbentuk karamel.

Tuangkan dalam cetakan hingga rata lalu sisihkan.

Siapkan blender lalu campurkan susu cair, condensed milk, gula halus, kuning telur, roti dan perisa vanila lalu blender hingga halus.

Tuangkan adonan campuran roti ke dalam cetakan yang telah berisi gula karamel. Panaskan kukusan lalu kukus hingga matang.

Bahan

Bahan Karamel :

Halal

No Diet

Setor recook puding karamel ya chef, teksturnya lembut tapi cukup kokoh dan cantik waktu dikeluarkan dari cetakannya. Enak banget...

Roti

Roti Tawar

Susu

Puding Roti Karamel

Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, lalu goreng ikan hingga matang.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, kayu manis dan kecap manis, setelah mendidih masukkan ikan dan goreng.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga ikan meresap. Masukkan daun bawang dan cicipi rasanya, matikan api.

Beri perasan jeruk nipis secukupnya dan siap disajikan.

Daun Bawang

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Ikan Bawal Masak Kecap

Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian kecil kemudian kukus selama 10 menit, angkat dan sisihkan sebentar.

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang.

Masukkan cabe yang diblender kasar, aduk rata. Masak hingga cabe setengah matang.

Masukkan lengkuas, serai, dan daun salam, tumis hingga bumbu berbau harum dan benar-benar matang.

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.

Beri air, gula jawa, garam, kecap, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan air hampir habis (dengan api sedang saja ya).

Setelah kuah agak sat, koreksi rasa terlebih dahulu kemudian masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar, matikan api dan ayam pedas siap disajikan.

Langkah 7

Oseng mercon versi ayam, rasanya pedas nikmat bikin lupa diet.

Lada

Rawit

Lengkuas

Serai

Kaldu

Kecap

Minyak

Ayam Masak Pedas #LebihSehat

Beri bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan daun bawang, aduk rata.

Tuang air 2 tahap sambil diaduk rata dengan sendok.

Goreng dengan dituang persendok sampai matang.

Memanfaatkan sisa nasi, bikinnya tidak sampai 15 menit.

Ketumbar

Cireng Nasi

Campur semua bahan kering, aduk sampai tercampur rata.

Buat lubang ditengah, masukkan telur dan susu cair.

Aduk dengan sendok sampai tercampur rata.

Masukkan margarin, garam, dan kismis. Aduk lagi sampai tercampur rata dan licin, diamkan selama 30 menit sampai mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, panaskan minyak goreng dengan api kecil.

Bentuk adonan menggunakan 2 sendok hingga bentuknya menjadi bulat.

Masukkan ke dalam minyak panas, goreng dengan api kecil sampai matang.

Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati dengan taburan gula halus.

Langkah 8

Kismis

Terigu

Ragi

Vanilla

Oliebollen #RabuEkstraPoin

Aduk semua bahan marinasi. Diamkan sampai agak meresap.

Biarkan 10 menit atau hingga cukup meresap.

Goreng tahu sutera hingga agak kekuningan.

Tumis bumbu iris hingga harum dengan sedikit minyak.

Masukkan ayam giling marinasi. Aduk merata.

Tambahkan air, kemudian koreksi rasa. Jika kurang enak boleh tambahkan bumbu seperti garam, lada, atau gula.

Terakhir, masukkan tahu dan daun bawang. Aduk merata. Angkat dan sajikan!

Menu baru dan ini enak banget! Salah satu comfort food.

Source : YTC Devina Hermawan

MARINASI AYAM GILING:

Diet

No Alcohol

No Pork

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Tepung Maizena

Sapo Tahu Ayam

Masak bagian warna: Campur jelly, agar-agar, gula, susu cair, dan pewarna, lalu masak hingga mendidih.

Tuang ke cetakan mawar, biarkan set di suhu ruang.

Masak bagian bening: Campur jelly, agar-agar, gula, dan air, masak hingga mendidih.

Tuang adonan bening di atas lapisan warna, lalu biarkan set.

Masukkan ke kulkas hingga dingin, lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Bahan Pudding Bening

Bahan Pudding Warna

Bubuk Jelly

Pudding Mawar

Siapkan bahan cuci, bersih bumbu, kentang, dan ampela hati, rebus ampela hati hingga matang kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah, dan cabe rawit, kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, beri pala bubuk, aduk rata.

Masukkan ampela hati, beri sedikit air, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan kentang, beri kecap manis, garam, lada, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata.

Aduk semur ampela hati dan kentang, biarkan hingga kentang matang dan airnya menyusut, perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan setelah dirasa pas.

Semur ampela hati dan kentang rasanya enak agak pedas.

Pala

Semur Ampela Hati Kentang

Rendam 200 gr kacang hijau kupas semalaman. Kukus hingga matang. Haluskan kacang hijau yang telah matang bersama 100 ml susu cair menggunakan blender hingga menjadi bubur halus

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Resep Tongkol Tahu Bumbu Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Tahu Bumbu Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!