Cuci bersih, lalu rendam beras selama 1 jam dan tiriskan.

Langkah 1

Kupas kencur, agar lebih mudah bisa menggunakan sendok untuk mengupas.

Langkah 2

Langkah 3

Cairkan asam jawa dengan air panas secukupnya.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan air, lalu blender hingga tercampur rata.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Terinspirasi dari es lilin beras kencur Yummy. Tapi karena saya suka kencur, saya ubah takarannya. Terima kasih inspirasinya membuat jamu menjadi lebih seru untuk anak-anak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Beras

Gula

Kencur

Es Batang Beras Kencur

Cuci bersih ayam lalu masukkan ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, kemiri, jahe, lengkuas, sereh, dan jinten lalu tumis, masukkan daun salam kapulaga, bunga lawang dan cengkeh, tumis hingga harum dan tambahkan lada dan ketumbar bubuk.

Setelah bumbu matang masukkan kedalam panci yang berisi ayam, masak hingga ayam empuk.

Setelah ayam empuk, masukkan santan dan bumbui dengan garam kaldu bubuk dan gula pasir masak hingga mendidih.

Setelah mendidih matikan kompor dan siap untuk di hidangkan.

Bumbu Yang Di Haluskan

Ayam

Cabe

Santan

Kare Ayam #KurCepMakananBerkuah

Tambahkan coklat masak, masak hingga cair.

Tambahkan coklat bubuk, aduk hingga larut.

Tambahkan kental manis dan gula, aduk dan matikan api kompor, aduk. Hingga uapnya hilang.

Tunggu dingin lalu tuang ke gelas berisi batu es.

Walau simpel, es coklat ini sangat enak dengan rasa yang sangat nyoklat, karena menggunakan tiga macam coklat.

Halal

Cokelat

Susu

Es Coklat Simpel

Mixer terlebih dahulu telur, sp dan gula pasir hingga pucat kaku kental berjejak selama lebih kurang 5-10 menit.

Setelah itu tuangkan pisang yang telah dihaluskan, aduk balik rata.

Selanjutnya masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk perlahan hingga rata saja.

Tambahkan margarin leleh, aduk balik hingga rata.

Pindahkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung.

Panggang hingga matang selama kurang lebih 50 menit dengan api sedang cenderung kecil. 
Lalu pindahkan ke dalam piring saji setelah hangat.

Tepung Dan Margarine

Baking Powder

Margarin

Pisang

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Pisang

Siapkan blender lalu masukkan es batu ke dalamnya.

Tambahkan peanut butter dan coklat bubuk ke dalamnya.

Tambahkan ice cream dan susu cair ke dalamnya.

Haluskan dengan blender hingga tercampur rata. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Siapkan gelas saji lalu tuangkan minuman ke dalam gelas dan hias dengan coklat roll dan whipped cream.

Bahan

No Diet

Cokelat Bubuk

Es Batu

Kacang

Peanut Butter Choco Ice

Buat sausnya terlebih dahulu, tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum, masukan irisan cabe rawit dan daun jeruk aduk rata.

Tambahkan air, saus tomat, garam, dan gula pasir masak hingga meletup letup, sisihkan.

Siapkan jamur tiram, buang akarnya, cuci bersih dan peras hingga airnya terubuang.

Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan kunyit bubuk aduk dan cubit - cubit supaya tepung menempel pada jamur.

Goreng jamur hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Salin jamur crispy kunyit pada piring, sertakan saus daun jeruknya.

Jamur Tiram

Jamur Crispy Kunyit Saus Daun Jeruk

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga bumbu matang.

Lalu masukkan paha ayam. Aduk rata bersama bumbu.

Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, lalu angkat.

Pindahkan ayam ke dalam piring dan siap disajikan.

Enak banget. Salah satu lauk kesukaan anak-anak di rumah.

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Serai

Paha Ayam Kecap Bumbu Kuning

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Masukkan mie, seledri, cabe, daun bawang, garam, merica dan kaldu jamur.

Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Tes rasa.

Jika bumbu telah meresap, angkat. Siap dihidangkan.

Bikin kue pakai kuning telurnya doang. Putih telurnya dipakai buat masak mie. Cocok buat diet

Bumbu halus

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Mie Kuah Putih Telur

Didihkan susu, bubuk agar dan gula pasir hingga mendidih. Matikan api.

Masukkan 1 gelas es podeng kemudian aduk rata.

Masak kembali hingga meletup-letup kemudian matikan api. Biarkan uap panasnya hilang.

Tuang ke cetakan puding. Biarkan mengeras.

Campur semua bahan vla dalam panci. Masak hingga meletup-letup dan kental. Matikan api.

Sajikan pudingnya bersama saus vla vanillanya.

Masih punya 1 gelas kecil es podeng tersisa di rumah? (Es podeng merupakan jajanan es tradisional Jawa Barat yang dijual di gerobak dorong) Yuk sulap jadi kudapan baru yaitu puding es podeng. Disajikan dengan saus vanila yang wangi, dijamin deh jadi dessert baru dan orang rumah pun tidak mengira kalau itu adalah es podeng yang tersisa tadi.

Bahan Vla :

Agar-Agar

Vanilla

Puding Es Podeng #DiRecookYummy

Campur bubuk jelly, minuman cokelat, gula pasir dan air, aduk hingga tercampur rata.

Masak puding hingga mendidih. Setelah mendidih, aduk-aduk hingga uap panasnya hilang.

Selanjutnya masukkan ke dalam cup pudding. Diamkan hingga mengeras.

Campur air, susu bubuk, kental manis dan gula pasir, masak hingga mendidih. Setelah itu, masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.

Tuang di atas pudding cokelat, diamkan hingga dingin.

Selanjutnya hias puding dengan meses dan choco chip di atasnya. Sajikan.

Bahan Vla:

Bahan Lain:

Bubuk Jelly

Cokelat Chip

Puding Kribo

Potong-potong kembang tahu, lalu rendam air hingga lunak, tiriskan.

Siapkan ceker yang sudah direbus beserta kaldunya.

Masak kaldu ceker dan air lalu masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih.

Masukkan kembang kol dan wortel, masak hingga agak lunak.

Masukkan kembang tahu, aduk sebentar. Sajikan selagi hangat.

Ditambah sayuran, sup kaldu ceker ini menyehatkan.

Kembang Kol

Kembang Tahu

Wortel

Sup Ceker Kembang Tahu

Didihkan air, masukkan kacang hijau dan daun pandan, rebus selama 5 menit, matikan api.
Biarkan dengan tertutup rapat selama 30 menit, nyalakan lagi api selama 7 menit. 
Matikan api dan cek apabila kacang hijau sudah pecah semua.

Masukkan juga gula pasir dan garam, aduk hingga gula larut.

Masukkan santan dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak pecah.

Praktis dengan metode 5-30-7 menit. 
Bisa dibuat kapan aja dengan cepat.

Daun Pandan

Garam

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Uleg bumbu halus, agak kasar tidak apa-apa.

Goreng sebentar daging sapi yang telah dimarinasi semalaman dengan api besar.

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga matang.

Tambahkan sedikit air lalu masak hingga air surut dan bumbu meresap.

Seasoning

Bumbu Marinasi

Daging Sapi

Daun Salam

Oseng Sapi Mercon

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ceker kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis sisihkan.

Potong potong sayuran, pisahkan batang dan daun sawi putih sisihkan.

Rebus air dan ceker setelah mendidih buang air rebusan nya ,ganti dengan air baru tambahkan jahe, bawang putih rebus hingga ceker lunak.

Masukkan wortel, bakso, batang sawi masak masak hingga sayuran layu.

Masukkan daun sawi, daun bawang pre, daun seledri, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata hingga mendidih kembali koreksi rasa angkat, sajikan.

Hujan hujan enak nya makan dengan yang berkuah hangat hangat

Bakso

Jahe

Seledri

Sup Ceker Bakso Sapi

Rebus tulang sapi sampai empuk, dengan cara 7 menit di rebus dalam air mendidih, lalu matikan kompor selama 15 menit tanpa di buka tutupnya. Jangan lupa saat merebus masukkan 3 ruas jahe, daun salam dan juga serai, agar tidak bau. Buang air rebusan pertama dan juga jahe, daun salam serta serai

Rebus kembali tulang dalam air mendidih selama 15 menit lalu diamkan tanpa dibuka tutupnya selama 30 menit.

Sangrai bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, kapulaga dan pala, sampai bawang layu dan mengeluarkan aroma. Lalu haluskan bumbu.

Masukkan bumbu ke dalam rebusan tulang, sambil di rebus kembali. biarkan sampai bumbu meresap.

Potong wortel dan kentang, masukkan kedalam rebusan tulang sapi. Masak hingga wortel dan kentang empuk.

Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, koreksi rasanya.

Sebelum di angkat, tambahkan taburan bawang goreng, daun bawang dan daun seledri. Angkat dan sajikan.

Resep enak dan segar yang wajib dibuat saat musim dingin untuk menghangatkan tubuh

Kentang

Sop tulang sapi

Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, kunyit dan kemiri sangrai

Tumis bumbu halus bersama jahe dan daun salam hingga harum

Masukan hati sapi yang telah direbus sebelumnya

Masukan air secara bertahap, beri garam, asam jawa, irisan tomat, kecap manis dan gula merah secukupnya masak hingga empuk dan bumbu menyerap

Ati Ampela

Kecap Manis

Kunyit

Semur Hati Sapi

Presto daging 15 menit (supaya cepat empuk)

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang

Masukan daging di tambahkan air secukupnyanya

Bumbui dengan penyedap, garam, gula, merica, saos teriyaki dan kecap

Saus Teriyaki

Teriyaki Daging Sapi

Blender atau ulek kasar cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, tomat.

Panaskan minyak dalam penggorengan, tumis bumbu halus sampai wangi.

Masukkan cabe hijau besar tumis sampai cabe layu.

Resep enak dengan rasa pedas manis menggugah selera makan.

Cumi

cumi jamur cabe hijau

Tumis bawang putih dan bombay sampai layu.

Masukkan daging sapi yang sudah digiling. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan garam, kaldu jamur, daun bawang, kecap manis, dan air.

Siapkan mangkok. Ambil secukupnya daging sapi kecap. Tambahkan nasi dan tekan-tekan supaya padat.

Menu nasi tim lauk daging sapi masak kecap. Rasanya tidak pedas. Cocok untuk anak-anak.

Bawang Bombay

Nasi

Nasi Tim Daging Sapi

Rendam kembang tahu dengan air matang hingga agak lunak. Suwir - suwir agak besar kembang tahu yang sudah lunak

Rendam jamur kuping dengan air hangat hingga jamur agak melunak. Iris-iris jamur kuping sesuai selera

Cuci dan iris-iris bawang putih, daun bawang, dan cabe merah keriting

Panaskan 4 sdm minyak goreng.Tumis bawang putih, daun bawang, dan cabe hingga harum

Tambahkan cuka, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula pasir, garam, dan lada bubuk, aduk rata

Masukan kembang tahu dan jamur kuping, aduk rata. masak hingga kembang tahu dan jamur kuping matang

Teman-teman ada yang tau ga kenapa kembang tahu harganya mahal?Salah satunya karena kembang tahu adalah kulit susu kedelai yang dibuat dengan mengangkat lembaran dari permukaan susu kedelai saat panas-panas.Jadi penuh perjuangan dalam membuatnya dan kembang tahu mempunyai manfaat yaitu membantu menjaga imunitas tubuh agar tidak mudah sakit😀Ditumis dengan jamur kuping,ga usah pakai daging uda enak banget.Resep ini ada rasa sedikit asam karena pakai cuka,sedikit pedas dan gurih.Berikut resepnya.

Resep Tumis Labu Siam Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Labu Siam Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya