Langkah 1

Setelah itu suwir suwir ayam yang telah direbus

Langkah 2

Blender cabe merah, rawit, bawang merah, dan bawang putih

Langkah 3

Masak cabe yang sudah diblender, lalu masukkan sedikit kuah rebusan ayam

Langkah 4

Setelah itu masukkan ayam yang sudah disuwir tadi

Langkah 5

Beri saus tiram dan garam, lalu koreksi rasa

Langkah 6

Langkah 7

Bikin boros nasi sih ini
Kalau gak suka kemangi boleh di skip ya

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ayam

Cabe

Daun Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Masukkan kecap, beri bumbu garam dan lada bubuk.

Langkah 8

Langkah 9

Tuang krim pengganti santan, masak hingga matang, dan sajikan.

Langkah 10

Bumbu halus

Bawang Merah

Tongseng Ayam

Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe dan daun salam sampai matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Tuang santan dan tambahkan garam, lada bubuk, gula merah dan kaldu jamur.

Kemudian bakar ayam sampai sedikit kecokelatan.

Ayam bakar yang diungkep dengan santan dan bumbu merah khas Kalimantan Timur.

Lengkuas

Ayam Cincane

Bersihkan ikan Semar. Buang kotorannya. Cuci di air mengalir. Kemudian berikan air perasaan jeruk nipis. Ratakan. Diamkan 15 menit. Kemudian bilas sampai bersih.

Haluskan bahan bumbu-bumbu. Kemudian tumis hingga harum.

Didihkan air. Masukkan bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun salam, kunyit geprek, jahe geprek dan serai geprek. Aduk rata.

Setelah mendidih. Masukkan tahu dan ikan Semar. Aduk.

Tambahkan irisan tomat, daun bawang. Juga kaldu bubuk dan garam halus. Aduk. Tes rasa dahulu. Masak hingga kuah kembali mendidih.

Bikin menu yang segar utk siang yang terik.

Ikan

Tahu

Tomat

Ikan Semar Masak Pindang

Bersihkan kangkung yang sudah di potong-potong.

Tumis bumbu yang di iris kecuali tomat sampai harum.

Masukan kaldu bubuk, Cabe rawit, garam, gula pasir aduk rata.

Kangkung

Tumis Kangkung

Cuci bersih kulit buah naga dengan sabun khusus pencuci buah. Keringkan. Pisahkan kulit dengan daging buahnya. Buang bagian kulit yang keras. Potong kecil².

Blender kulit buah naga dengan air sampai halus.

Saring jus ke dalam wajan atau teflon. Nyalakan api kompor.

Tambahkan gula pasir dan masak jus kulit buah naga dengan api kecil, sambil di aduk terus, sampai mengental dan meletup letup.

Setelah selainya sudah mengental, tuang 1 sdm air perasan jeruk lemon. Aduk kembali dan masak sebentar, lalu angkat.

Setelah dingin, tuang selai ke dalam toples kaca.

Salah satu kreasi olahan dari kulit buah naga, bisa di bikin selai.

Buah Naga

Gula

Lemon

Selai Kulit Buah Naga

Masukkan setengah air rebusan ayam atau kaldu ayam.

Masukkan kol, sawi dan tomat. Masak sampai setengah layu.

Masukkan sisa kaldu ayam, suwiran ayam dan telur.

Masukkan bihun, daun bawang dan seledri. Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis lalu koreksi rasa. Masak sebentar saja lalu angkat

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, timun dan cabai rawit.

Bahan Taburan

Bawang Putih

Bihun

Brokoli

Daun Bawang

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Sawi

Seledri

Telur

Timun

Bihun Godog

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum.

Masukkan daging yang sudah dipotong-potong.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Krengsengan daging ini mempunyai ciri khas yaitu petis. Krengsengan daging khas surabaya ini dimasak dengan penambahan petis dan kecap manis. Sangat legit dan khas.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Serai

Krengsengan Daging Khas Surabaya #JajanDiRumah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Soto Ayam

Soto ayam

Goreng bola ubi sampai matang lalu angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Keju

Tepung Tapioka

Bola Ubi Keju

Siapkan mangkuk dan masukan wortel, kentang, jagung dan daun bawang , masukan telur satu persatu.

Tambahkan  bumbu halus, aduk hingga rata.

Tuang dalam loyang kemudian kukus hingga matang.

Alat & Perlengkapan

Jagung

butir

Buah

Cabai

Garam

Kaldu

wortel Kentang Telur Kukus #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus bunga telang dan air sehingga didapatkan warna biru. Dinginkan.

Tuang minuman rasa jeruk ke dalam gelas saji.

Tuang air rebusan bunga telang perlahan supaya berlayer.

Es Sirup Jeruk Telang

Goreng udang dengan sedikit minyak hingga matang.

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.

Bumbui dengan kecap manis dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk rata hingga layu.

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Kemangi

Iris tipis-tipis daun bawang dan bawang putih.

Goreng kentang hingga pinggirnya kecoklatan.

Kocok telur. Tambahkan daun bawang dan bawang putih yang telah ditumis, kentang yang telah digoreng, dan daging ayam. Tambahkan garam, gula, dan lada. Aduk hingga rata.

Goreng hingga telur kecoklatan dan matang.

Hias sesuai selera dan sajikan dengan nasi hangat dan saus sambal/tomat.

Makanan yang disajikan saat sahur dengan bahan terbatas dan rasa gurih

Daging

Omlete Kentang #JagoMasakMinggu9

Potong labu seperti korek api lalu cuci bersih. Tiriskan.

Iris bawang putih, bawang merah dan cabe keriting.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu iris hingga matang dan harum.

Masukkan labu dan udang lalu masukan gula, garam, kaldu jamur, air dan saos tiram lalu aduk rata dan cicipi rasa diamkan hingga air surut atau sayur matang. Angkat dan sajikan.

Menu simple anak-anak suka banget karna ada udangnya.

Jamur

Minyak

Tiram

Tumis Labu Udang #JagoMasakMinggu3Periode3

Kocok telur dan beri sedikit kaldu bubuk.

Buat telur orak arik lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum.

beri garam, kalsu bubuk dan kecap asin. Masak sampai daging matang lalu koreksi rasanya.

Bawang Bombay

Daging Giling

Jahe

Soboro Don

Dalam panci masukkan kacang hijau, gula pasir, jahe, daun pandan dan garam.

Nyalakan api kompor lalu rebus sampai mendidih, rebus selama 7 menit, matikan api kompor dan biarkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit nyalakan api kompor kembali, masak sampai mendidih lalu masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal. Setelah kacang hijau empuk dan kuah mengental, matikan api kompor.

Masak kuah santan : dalam panci masukkan semua bahan sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api, santan siap digunakan.

Sajikan dalam mangkuk, tuang bubur kacang hijau secukupnya lalu tambahkan kuah santan.

Bismillah, bubur kacang hijau dengan santan terpisah buat sarapan.

Kuah Santan

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Tepung Maizena

Bubur Kacang Hijau

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong bagian ujung dan cuci bersih gori.

Rebus gori sampai empuk dengan air dan tambahkan garam.

Tumis bumbu halus dan terasi sampai wangi. Masukkan jahe, serai, dan daun jeruk. Tambahkan cabe rawit.

Masukkan gori yang sudah direbus. Tambahkan sedikit air. Beri garam dan koreksi rasa. Tutup wajan dan biarkan masak hingga bumbu menyerap.

Nangka

Terasi

Tumis Pedas Gori

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Tumis Pedas Gori

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Pedas Gori

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya