<p>Kentang adalah salah satu bahan paling serbaguna dan digemari banyak orang, karena itu bisa diolah jadi aneka hidangan lezat.&nbsp;</p>
<p>Saat ingin membuat perkedel, kemu mungkin berpikir harus merebus kentang berapa menit ya, sampai empuk? Karena kentang yang masih mentah atau <em>overcook </em>jelas bukan yang dimau.</p>
<p>Meski merebus kentang tidak sulit, tapi mengetahui durasi yang ideal bisa memberikan hasil yang lebih baik. Nah, untuk mengetahui estimasi waktu berapa lama merebus kentang, simak informasi selengkapnya berikut ini ya.</p><h2>Berapa lama merebus kentang sampai matang?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/e9c5fbf4ae9a6b4efb116892d9bfeb03.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kentang rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang rebus (unsplash.com/Jaye Haych)</a></span></div><p>Berapa lama merebus kentang yang tepat sebenarnya akan bervariasi tergantung pada ukuran kentang tersebut. Di mana, kentang utuh berukuran besar yang sudah dipotong dadu akan memakan waktu lebih lama daripada kentang utuh berukuran kecil.&nbsp;</p>
<p>Melansir informasi dari <a href="https://www.bonappetit.com/story/salt-your-potato-water" target="_blank" rel="noopener"><em>Bon Appetit</em></a>, secara umum merebus kentang adalah sekitar 10-40 menit. 10-12 menit untuk kentang berukuran kecil, 15-20 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu kecil-kecil, dan 30-40 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu besar-besar.</p>
<p>Jika ada beragam ukuran kentang di panci yang sama, kamu bisa membiarkan kentang berukuran lebih besar untuk direbus lebih lama. Sementara kalau ingin matang bersamaan, kamu bisa memotong dadu kentang dengan ukuran yang kira-kira sama.&nbsp;</p>
<p>Cara tersebut membuat kentang dimasak dengan kecepatan yang sama. Detail cara merebus kentang yang benar bisa disimak berikut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ratatouille-kentang-kuliner-khas-prancis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Ratatouille Kentang, Kuliner Khas Prancis yang Populer</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips merebus kentang agar cepat empuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/13120e7b409b776a890f60313b069b41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tips merebus kentang agar cepat empuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tips merebus kentang agar cepat empuk (unsplah.com/Gilberto Olimpio)</a></span></div><p>Setelah mengetahui berapa lama merebus kentang dengan tepat, selanjutnya adalah beberapa tips dalam merebus kentang yang juga perlu untuk kamu ketahui.</p>
<p>Kalau kamu ingin kentang yang lebih beraroma, pertimbangkan untuk merebusnya dalam campuran kaldu. Ikuti langkah berikut untuk mendapat kentang rebus dengan tingkat kematangan sempurna:</p>
<h3><strong>1. Bersihkan kentang</strong></h3>
<p>Mulailah dengan menggosok kentang untuk menghilangkan kotoran, lalu bilas. Kamu juga bisa membuang kulitnya dengan pisau kupas, atau membiarkannya begitu saja.</p>
<p>Mempertahankan kulit kentang bisa menambah beberapa vitamin dan nutrisi, tapi itu tergantung pada preferensi masing-masing. Hilangkan bagian yang muncul tunas dan area hijau dengan pisau.</p>
<h3><strong>2. Siapkan kentang</strong></h3>
<p>Potong kentang menjadi empat bagian atau dadu untuk mempercepat durasi memasak. Biarkan utuh untuk kentang berukuran kecil, sementara yang lebih besar bisa dibagi menjadi dua. Berapa pun ukuran kentang yang dipotong, pertahankan ukuran yang sama agar kentang matang di saat bersamaan.&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Rebus kentang</strong></h3>
<p>Masukkan potongan kentang ke dalam panci besar. Untuk 1 kg kentang, gunakan panci berukuran 4 liter. Tambahkan air dingin secukupnya hingga menutupi bagian atas kentang. Tambahkan 1/2 sdt garam ke dalam air.</p>
<h3><strong>4. Nyalakan kompor dan didihkan air</strong></h3>
<p>Kurangi api dari sedang menjadi rendah. Tutup panci masak kentang dalam air mendidih sampai empuk. Sekitar 10 menit untuk kentang mini, 15&ndash;20 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu. Kamu bisa menggunakan garpu untuk mengecek tingkat kematangan kentang. Garpu yang meluncur dengan mudah saat ditusuk pertandan matang.</p>
<h3><strong>5. Tiriskan kentang</strong></h3>
<p>Tuang kentang yang sudah direbus ke dalam saringan atau ambil menggunakan sendok berlubang. Kentang rebus dapat bertahan hingga 3 hari di kulkas setelah didinginkan dan diwadahi berpenutup.&nbsp;</p>
<h3><strong>6. Tip tambahan</strong></h3>
<p>Kentang yang terlanjur dipotong atau dikupas harus direndam di dalam air dingin jika tidak segera direbus. Kentang kupas yang dibiarkan di suhu ruang akan berwarna kecokelatan. Kamu bisa menyimpan kentang dalam air hingga 24 jam sebelum dimasak.</p><p>Jadi jawaban untuk pertanyaan berapa lama merebus kentang adalah&nbsp;disesuaikan dengan ukuran kentang. Memotong kentang menjadi beberapa bagian memudahkan proses pematangan, sehingga durasi merebus jadi lebih singkat. Jangan lupa untuk mengecek tingkat kematangan sewaktu di atas kompor ya, agar tidak terlalu lunak atau terlalu cepat diangkat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-kentang-untuk-lauk-makan-lezat-dan-bergizi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Kentang untuk Lauk Makan, Lezat dan Bergizi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jawaban untuk berapa lama merebus kentang yang tepat sebenarnya bisa disesuaikan dengan ukuran kentang. Simak informasi selengkapnya berikut ini ya.

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Lumuri dengan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur dan merica bubuk, diamkan minimal 30 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Sajikan ikan mas goreng dengan sambal kecap jahe.

Langkah 6

Sambal kecapnya ditambahkan dengan jahe yang digeprek, menjadi lebih enak dan wangi.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Cabe

Garam

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Lada

Ikan Mas Goreng Sambal Kecap Jahe

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan Chocolatos di wadah kemudian larutkan dengan air panas, kemudian sisihkan sebentar untuk membuat adonan yang lain

Masukkan 2 butir telur, gula, tepung terigu, dan baking powder, kemudian aduk hingga semuanya larut

Setelah semua bahan larut, tambahkan Chocolatos yang tadi disisihkan kemudian campur hingga rata

Terakhir masukkan minyak makan pada adonan lalu aduk hingga rata

Setelah adonan selesai, masukkan ke dalam loyang yang telah dilumuri minyak kemudian kukus hingga matang

Alat & Perlengkapan

butir

Gula

Tepung

Terigu

Minyak

Brownies Kukus Chocolatos

Selanjutnya haluskan secara kasar, lalu tambahkan penyedap rasa dan gula pasir.

Kemudian masukkan sambal ke dalam tempe yang telah di potong tipis.

Tempe diberi isian sambal, dicelupkan ke tepung serbaguna membuat tempe crispy.

Bumbu Sambal:

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Tepung Terigu

Tempe Crispy Jeletot

Siapkan ati ampela. Cuci ati ampela sampai bersih. Kemudian kucuri dg jeruk nipis. Diamkan 10 menitan. Bilas sampai bersih. Lalu rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu. Iris tomat, serai, daun bawang.

Campur jadi satu, ati ampela sama bumbu. Aduk rata lalai bungkus dengan daun pisang.

Ati Ampela

Serai

Tomat

Brengkes Ati Ampela

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun jeruk, dan batang serai.

Goreng terasi dengan sedikit minyak, kemudian hancurkan terasi.

Campurkan terasi dengan bahan yang telah diiris. Tambahkan gula dan garam. Tumis hingga sedikit layu.

Tambahkan air jeruk nipis, aduk hingga rata.

Sambal matah yaitu sambal tradisional khas Bali. Sambal ini enak, pedas, gurih, dan mudah dibuat. Kali ini sambal matah yang dibuat adalah versi tumis, silakan dicoba.

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ikan Teri

Jeruk Nipis

Terasi

Sambal Matah Tumis

Mixer dengan speed tinggi telur, gula pasir, dan sp sampai putih kental berjejak.

Masukan tepung terigu mixer dengan speed rendah sampai rata.

Masukan selai strawberry, mixer lagi asal rata.

Terakhir masukan lelehan margarin, aduk balik menggunakan spatula sampai tidak ada margarin yang mengendap.

Tuang pada loyang yang sudah dioles tipis margarin dan ditabur tepung, hentakan lalu beri toping irisan strawberry dan Choco chip.

Panggang pada suhu 180 derajat selama 40 menit api atas bawah (sesuaikan oven masing masing).

Bolu dengan campuran homemade selai strawberry bikin rasa makin enduls ada rasa asam manis jadi satu.

Toping :

Strawberry

Bolu Selai Strawberry

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan telur ayam.

Masukkan tulangan ayam dan tambahkan air.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Kencur

Seblak Basreng Tulang Ayam

Bersihkan kailan, buang akarnya, sisihkan

Rebus air hingga mendidih, tambahkan 1 sdt garam

Masukkan kailan, masak hingga kematangan yang diinginkan, angkat sisihkan

Tambahkan air, minyak wijen, saus tiram, garam, gula dan merica bubuk aduk rata, koreksi rasa

Langkah 7

Tata kailan di piring saji lalu siram kuah di atasnya

Langkah 8

Halal

Minyak Wijen

Sawi

Sosis

Tepung Maizena

Kailan siram bawang putih #YummyXtraPoint

Cuci bersih beras ketan, rendam 2-3 jam. tiriskan dan kukus selama 30 menit.

15 sebelum ketan diangkat, didihkan santan dengan serai, daun jeruk, kaldu  bubuk dan garam. Masukkan ketan kukus ke dalam santan. Aduk rata, diamkan hingga semua santan meresap.

Kukus kembali ketan selama 30 menit. Angkat dan dinginkan setengah bagian ketan ke dalam loyang.

Sambil menunggu ketan dikukus tadi, siapkan bahan isian. Masukkan ayam rebus ke chopper, proses hingga agak halus.

Panaskan margarin, tumis daun bawang dan bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan santan, garam gula dan kaldu bubuk.

Masukkan ayam, aduk terus hingga set. Koreksi rasa. Siap digunakan untuk bahan isian.

Ratakan isian ayam di atas ketan yang didinginkan dalam loyang.

Timpa dengan  setengah bagian ketan lainnya. Dinginkan.

Langkah 9

Potong-potong sesuai selera, siap dibungkus dan dihidangkan.

Langkah 10

Kue basah untuk sajian saat lebaran. Cetak pakai loyang jadi cepat.

Beras

Beras Ketan

Lemper Ayam #JagoMasakMinggu11

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai layu lalu masukkan sambal. Aduk rata.

Masukkan potongan kacang panjang, kecambah dan ayam suwir.

Masukkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Kacang Tanah

Tauge

Kacang Panjang Tumis Kecambah

Masukkan kacang panjang yang sudah dicuci bersih, aduk-aduk sampai berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

Tambahkan tahu, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan saos tiram, masak sampai air menyusut dan kacang panjang matang. Angkat dan sajikan.

Harga kacang panjang di pasar lagi murah dan kacang panjangnya muda banget.. Kacang panjang ini adalah salah satu jenis sayur yang enak jika dimasak berbagai jenis olahan, bisa ditumis, dibening, goreng krispi, disantan.. Nah kali ini aku masaknya ditumis yaa 😍

Bumbu Iris:

Kacang Panjang

Saus Tiram

Tumis Kacang Pajang Tahu

Goreng cabe, bawang putih, dan kencur hingga layu.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Masukkan terong, penyet menggunakan ulekan.

Aroma kencur berpadu dengan kacang goreng, enak sekali..

Bahan Sambel Kacang 

Terong

Terong Bakar Sambel Kacang

Yuk cari tahu apa saja resep ayam untuk jualan yang mudah dibuat, untuk ide usahamu.

15 Resep Ayam untuk Jualan yang Mudah Dibuat

Siapkan kacang kenari. Biasanya bisa didapatkan di toko bahan kue.

Sisir gula merah. Kalau ada gula aren akan lebih baik.

Masukkan gula ke teflon dan tambahkan air.

Aduk rata hingga gula merah menjadi karamel dan mengental.

Cetak menjadi bulatan dengan bantuan sendok makan. Letakkan di atas baking paper yang dilapisi minyak goreng agar tidak lengket. Tunggu hingga dingin dan mengeras. So yummy.

Mirip sama ampyangnya Jawa tapi pakai kacang kenari dan tanpa jahe.

Gula Merah

Kacang

Halua Kenari Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan kornet, aduk rata.

Masukkan putih telur beri garam, gula, merica kaldu bubuk, bubuk kari, aduk, masukkan daun bawang yang sudah diiris, masak cukup sampai telur menggumpal saja, matikan api.

Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan telur sebanyak 2 sdm.

Bungkus seperti amplop, rapatkan dengan bantuan air, lakukan sampai habis.

Panaskan minyak, goreng sampai martabak mini habis, tiriskan, sajikan.

Memanfaatkan putih telur sisa pembuatan kue kering.

Daun Bawang

Kornet

Martabak Mini Putih Telur dan Kornet #JagoMasakMinggu9

Setelah ikan kakap asin dicuci dan di keringkan, goreng ikan kakap asin hingga berkulit, tiriskan.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, serai, kunyit, lengkuas, dan jahe hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, dan gula merah.

Masukkan irisan tomat, masak hingga menyusut, koreksi rasa.

Halo chef Nia ijin recook yah. Ini enak banget 🥰😍 boros nasi hihi 😁😁jadi mau..mau lagi #JagoMasakFebruari

Ikan Kakap Asin Cabe Gendot

Tahu di potong dadu supaya mudah di masak kemudian cuci tahu

Siapkan blender masukkan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, udang halus dan sedikit air, haluskan semuanya dengan blender

Siapkan minyak makan Kemudian goreng tahu yang telah di potong potong tadi

Siapkan wadah tambahkan sedikit minyak tumiskan bumbu yang telah di blender kemudian setelah harum masukkan tahu, irisan tomat, cabe merah,cabe hijau dan toge ke dalam wadah lalu aduk sebentar hingga agak layu

Tambahkan 1sdt garam, 1sdt gula, secukupnya penyedap rasa dan lada bubuk, koreksi rasanya.masak dengan api sedang 10 menit hingga matang, dan tumis toge tahu siap di sajikan.

Menu masakan simple ini cocok buat anak anak juga karna tidak pedas

No Alcohol

Tumis Toge Tahu

Potong-potong kacang panjang, tempe dan juga kulit sapi.

Rebus telur sampai matang, kemudian kupas.

Resep Ulen / Uli

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ulen / Uli

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya