Ungkep Ayam Kayu Manis

Resep Ungkep Ayam Kayu Manis

andrenia giawati

andrenia giawati

5.0

(1 Rating)

Ungkep ayam yang aromanya lebih menggugah selera, wangi dari kayu manis..

Bahan Utama

750 gr ayam, potong sesuai kebutuhan

300 ml air

10 - 15 cm kayu manis

1 ruas lengkuas, geprek

4 lembar daun salam

Minyak untuk menumis

1 sdm garam

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt kaldu jamur

Bumbu yang dihaluskan :

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 ruas kunyit

3 buah kemiri sangrai

Alat & Perlengkapan

Wajan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, tiriskan

Langkah 1

Cuci bersih ayam, tiriskan

Siapkan bumbu halus, haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai dan kunyit

Langkah 2

Siapkan bumbu halus, haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai dan kunyit

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum

Langkah 3

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum

Masukan potongan kayu manis, aduk rata

Langkah 4

Masukan potongan kayu manis, aduk rata

Masukan potongan ayam, aduk rata

Langkah 5

Masukan potongan ayam, aduk rata

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, ketumbar bubuk, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata

Langkah 6

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, ketumbar bubuk, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata

Tutup wajan, aduk sesekali

Langkah 7

Tutup wajan, aduk sesekali

Masak hingga matang dan bumbu menyerap

Langkah 8

Masak hingga matang dan bumbu menyerap

Salin ayam ungkep pada wadah, siap untuk disantap atau jika ingin kering bisa digoreng lagi sebentar saja

Langkah 9

Salin ayam ungkep pada wadah, siap untuk disantap atau jika ingin kering bisa digoreng lagi sebentar saja

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait