Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wanggi.

Langkah 1

Masuk kan cabai merah dan daun salam dan daun jeruk masak sampai daun dan cabai layu.

Langkah 2

Masukkan kikil  aduk rata terus tambah sedikit air tunggu sampai air mendidih masuk kan garam, lada hubuk, kaldu sapi, saos tiram, dan kecap manis aduk lagi sampai rata.

Langkah 3

Tambahkan tahu yang sudah di goreng aduk rata.

Langkah 4

Aduk rata  masak sebentar sampe mendidih dan tes rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Tahu

Tumis Kikil Tahu Pedas

Cuci bersih kolang-kaling. Potong bila terlalu besar.

Siapkan panci berisi air. Masukkan gula palem dan daun pandan.

Jika sudah dingin masukkan dalam wadah tertutup rapat dan simpan di kulkas.

Manis enak dan siap untuk digunakan sebagai campuran minuman/es.

Daun Pandan

Gula Merah

Kolang Kaling

Manisan Kolang-Kaling Gula Palem

Potong-potong ikan dan kucuri jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas sampai bumbu matang.

Masukkan ikan dan aduk perlahan, masak  sampai ikan berubah warna.

Tuang air dan tambahkan irisan tomat dan cabai rawit utuh, masak sampai ikan matang.

Tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap rasa, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ikan patin dengan bumbu kuning kesukaan keluarga.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ikan

Kunyit

Lengkuas

Ikan Patin Bumbu Kuning

<p>Kota Tomohon di Sulawesi Utara terkenal dengan beragam kuliner ekstrem yang biasanya dijual di Pasar Extreme Tomohon, atau juga seringkali dijumpai di beberapa rumah makan khas Minahasa.</p>
<p>Kuliner ekstrem ini menyajikan beberapa makanan dengan bahan baku yang tidak biasa, seperti; tikus hutan, daging kucing, daging anjing, hingga kelelawar. Inilah yang menjadi daya tarik banyak wisatawan saat berkunjung ke Tomohon.</p>
<p>Tentunya Kota Tomohon tidak hanya menawarkan jenis kuliner yang bikin heran seperti yang disebutkan di atas, tapi ada juga beberapa kuliner unik dan sedap yang layak kamu coba saat berkunjung ke sini.</p>
<p>Penasaran seperti apa makanan khas Tomohon yang bisa kamu coba ketika berkunjung? Yuk, simak rangkumannya dari Yummy App!</p><h2>1. Cakalang Fufu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/9f807943e78dd8ecd5e4b080c1280ef3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/2eSh" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Cakalang Fufu, seperti namanya, terbuat dari ikan cakalang yang sudah sangat familiar diolah menjadi masakan lezat di daerah yang kaya hasil laut seperti wilayah Sulawesi Utara. Cakalang Fufu adalah makanan khas Tomohon yang merupakan ikan asap yang diolah dengan cara menjepitnya menggunakan bilah bambu, kemudian diasapi hingga kering.</p>
<p>Kuliner ini bisa ditemui di banyak tempat di Kota Tomohon, dan bisa diolah kembali menjadi kuliner lain yang lebih unik dengan memasaknya menggunakan bumbu rempah dan dijadikan lauk yang nikmat.</p><h2>2. Dodol Amurang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/ac60858490c460500d6782f88149e766.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CDbaNC6JHAP/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/chandralikke</a></span></div><p>Amurang merupakan salah satu daerah yang berada di Kabupaten Minahasa Selatan, cukup dekat dengan Kota Tomohon. Kedekatan lokasi ini membuat daerah Tomohon dan Minahasa berbagi budaya yang sama dan terpengaruh kuliner yang sama pula.</p>
<p>Meskipun masyarakat Indonesia sudah akrab dengan dodol, namun dodol khas Sulawesi Utara ini tetap menjadi pemikat wisatawan saat berkunjung ke Tomohon karena dodol ini cukup berbeda.</p>
<p>Dodol Amurang yang merupakan makanan khas Tomohon merupakan makanan dengan bahan dasar beras ketan yang dicampur dengan gula aren, kayu manis, dan kelapa. Perpaduan bahan-bahan tersebut menciptakan dodol yang lembut, manis, dan legit.</p>
<p>Dodol yang satu ini juga memiliki rasa yang mirip dengan jenang dari Jawa. Selain itu, pembungkus yang digunakan adalah daun kelapa yang memberikan kesan unik dan tradisional.</p>
<p>Dodol Amurang bisa didapatkan di setiap sudut Kota Tomohon dengan harga yang sangat terjangkau, sehingga sangat cocok kamu jadikan camilan selama liburan atau pun oleh-oleh untuk keluarga di rumah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/20-makanan-khas-maluku-kuliner-unik-indonesia-timur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Maluku, Kuliner Unik Indonesia Timur</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Halua Kenari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/1f582cdde952b1b1afcd908c6688d0bc.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/Vn5y" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Camilan khas Tomohon yang satu ini hampir mirip dengan ampyang yang ada di Jawa. Namun alih-alih menggunakan kacang tanah, Halua Kenari menggunakan bahan dasar kacang kenari dan diolah tanpa jahe.</p>
<p>Kacang kenari memang tumbuh subur di daerah Sulawesi Utara, jadi tidak heran, kuliner ini adalah salah satu ciri khas unik dari Tomohon. Biasanya kacang kenari dimasak dengan campuran gula merah cair yang kemudian dicampur merata dan ditunggu hingga mengeras.</p>
<p>Selain di Tomohon, kamu juga bisa menemukan kuliner manis ini di Kota Manado yang dijual dengan harga beragam. Jadi, jangan lupa untuk memasukkan Halua Kenari dalam daftar belanjaan oleh-oleh kamu saat berkunjung ke kota ini, ya!</p><h2>4. Kacang Goyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/dd13480d81dc25364690595cde15fdcb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/9CqAT5j8jw/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/bevyagneslydia</a></span></div><p>Jika diperhatikan, makanan khas Tomohon yang satu ini memang unik, ya! Memiliki tampilan yang berwarna-warni sehingga menjadikan tampilannya cukup menonjol dan menarik banyak orang. Kacang ini bisa dinikmati sebagai camilan dan dibawa pulang sebagai buah tangan. Selain diincar wisatawan karena tampilannya, harganya pun sangat terjangkau. Cocok untuk dijadikan pilihan jajanan ringan untuk ngemil-ngemil sore kamu.</p><h2>5. Pia Amurang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/5f630e49ef95f420e8bd410274e5444c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/BWEmXgUhN2G/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/sectiovanda</a></span></div><p>Pia Amurang memiliki cita rasa yang hampir mirip dengan pia lainnya yang bisa kamu jumpai di daerah lain. Rasanya tidak terlalu manis, sehingga cocok dinikmati oleh siapa pun. Selain di wilayah Tomohon, Pia Amurang bisa dibeli di banyak daerah lainnya di Sulawesi Utara seperti di Manado. Cocok sekali untuk kamu bawa pulang sebagai oleh-oleh karena bertahan lama di perjalanan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-sulawesi-selatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Makanan Khas Sulawesi Selatan yang Enak dan Unik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Mujair Saus Tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/afcac9c376661664d1a986d7c2a3d181.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/wXJf" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Terkenal dengan hasil ikannya yang melimpah, Ikan Mujair Saus Tomat ini menjadi salah satu makanan khas Tomohon yang bisa kamu cicipi di kota ini. Ikan mujair ini bisa kamu olah sesuai dengan selera, baik dibakar atau digoreng. Setelah matang, ikan mujair disajikan dengan saus tomat yang kaya rempah dan dapat juga ditambah dengan sambal pedas yang akan meningkatkan cita rasa.</p><h2>7. Nasi Bungkus Daun Laikit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/24f6771b85a1d6cdfeb0494bb537eb96.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/BorOtevjPbh/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/bojak_id</a></span></div><p>Nasi bungkus pasti sudah tidak asing untuk kamu. Namun, apakah kita akan menemui nasi bungkus yang sama di Tomohon dengan nasi bungkus lainnya yang dapat dijumpai dengan mudah di daerah lain? Jawabannya tentu tidak.</p>
<p>Nasi bungkus di Tomohon adalah nasi yang dibungkus dengan daun laikit. Daun ini banyak tumbuh dan dijumpai di Minahasa. Bentuk nasinya pun lebih mengarah pada sajian lontong dibanding nasi bungkus di daerah lain yang memiliki konsep nasi campur.</p>
<p>Pembuatan Nasi Bungkus Daun Laikit cukup mudah. Nasi yang yang sudah diaron, kemudian dibungkus dengan laun laikit untuk kemudian dikukus di dalam periuk atau penanak nasi.</p>
<p>Setelah matang nasi ini dimakan bersama lauk pauk dan sayuran, tidak lupa dengan sambal pedas cita rasa khas Tomohon. Sajian ini bisa kamu jumpai di beberapa rumah makan khas Minahasa.</p><p>Setelah mengetahui informasi mengenai makanan khas Tomohon, pastinya kamu penasaran untuk menjelajah kotanya dan berburu kuliner Tomohon yang unik, bukan?&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-resep-masakan-khas-manado-yang-terkenal-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Masakan Khas Manado yang Terkenal Lezat </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Meski terkenal dengan kuliner ekstremnya, Kota Tomohon terkenal dengan makanan unik lainnya. Berikut tujuh makanan khas Tomohon yang bisa kamu coba!

7 Makanan Khas Tomohon, Kuliner Unik yang Wajib Dicoba

Bikin adonan isian bulat kecil-kecil sisihkan.

Masukkan air sedikit demi sedikit hingga kalis.

Ambil adonan kulit lalu isi dengan isian bulatkan.

Celupkan ke air lalu gulingkan ke wijen lakukan sampai adonan habis.

Rendam di minyak lalu nyalakan kompor, gunakan api kecil, setelah mengapung baru diaduk. Jangan aduk terus ya biar wijen tidak lepas. Goreng sampai matang.

Langkah 7

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Hallo mba..
Recook onde mini nya ya mba..enak banget, pertama kali nya bikin onde di isi keju. Ternyata enak banget, biasanya diisi kacang hijau dan besar2.. ini rasa gurih keju dan wijen nya tuh menyatu dimulut, comot lagi dan lagi..
Terimakasih yaa Resep nya🥰

#JagoMasakFebruari

Beras Ketan

Keju

Onde-onde mini isi keju #JagoMasakMinggu5Periode3

Campur rata bahan tangzhong, lalu masak sampai mengental tapi tidak sampai meletup-letup. Dinginkan.

Campur semua bahan terang bulan kecuali soda kue, masukkan adonan tangzhong, lalu mikser sampai gulanya larut. Diamkan minimal 30 menit.

Sebelum dicetak, panaskan dulu cetakannya. Masukkan soda kue ke dalam adonan, mikser hingga rata. Kecilkan api, lalu tuang masing-masing 1 sendok sayur, tekan supaya ada pinggirannya. Tunggu sampai berpori, beri taburan sedikit gula pasir.

Tutup sebentar supaya permukaannya matang, lalu angkat.

Selagi panas, olesi butter atau margarin.

Terang bulan ini menggunakan teknik tang zhong, recook dari kak Debby. Hasilnya empuk, lembut dan berpori.

Bahan Tang Zhong

Topping

Gula

Meses

Ragi

Tepung

Terang Bulan

tumis bawang pre hingga harum dg 3 sdm minyak goreng hingga harum masukkan parutan wortel.

masukkan tauge gula,garam,kaldu jamur aduk rata. sisihkan.

ambil kulit lumpia tata isian di atasnya kemudian lipat dan lem menggunakan putih telur,gulung rapi

goreng lumpia hingga kuning kecokelatan. tiriskan

campur semua bahan saus aduk rata hingga mengental sisihkan

Langkah 9

siram dengan saus tauco dan beri potongan cabai rawit serta kecap di atas nya. Sajikan So Yummy Guys jajanan Bali satu ini.👌🏻

Langkah 10

Nah kalo ke Bali makanan satu ini sudah tak asing,apa lagi di Pantainya terlebih Pantai Sanur..

Bahan Isian :

Bahan Saus Tauco

Pelengkap

Bawang Putih

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Bali (Pantai Sanur)

Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam lalu tumis hingga wangi.

Setelah wangi, tambahkan air secukupnya dan masukkan irisan tahu pong kemudian aduk sampai rata.

Lalu tambahkan sawi hijau yang sudah dicuci bersih dan masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa lalu aduk sampai rata.

Masukkan santan kental, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan cabai rawit, aduk sampai rata dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahan Cemplung

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Kemiri

Sawi

Lodeh Sawi Hijau dan Tahu

Rebus dada ayam dengan daun salam dan 400 ml air hingga ayam matang.

Tambahkan 50 ml air, larutkan gula jawa, masukkan air asam jawa, garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Masukkan suiran ayam, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Enak cocok dipadukan dengan nasi uduk yang gurih.

Bahan Bumbu Halus:

Ayam

Daun Salam

Garam

Lada

Ayam Suir Gula Asem

Potong-potong tomat, bawang putih, dan bawang merah.

Goreng pete setengah matang, angkat dan sisihkan.

Goreng cabe rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat sampai layu.

Ulek cabe rawit, bawang merah, bawang puti, dan tomat. Tambahkan sedikit terasi gula dan garam.

Siap-siap masak nasi banyak karena menu ini.

Setor #RecookYummy sambel pete ulek yang sedap banget. Trimakasihya mbak resepnya 👍

Pete

Rawit

Buah

Tomat

Terasi

Sambel Pete

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Tempe

Kupas dan belah dua jengkol lalu cuci bersih

Panaskan minyak, goreng jengkol sampai kecoklatan, angkat

Tumis bumbu halus sampai harum, Masukkan serai, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata

Setelah daun agak layu masukkan santan, aduk rata sampai santannya mendidih

Setelah mendidih masukan jengkol aduk rata lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, cek rasa

Aduk terus sampai santannya mengental dan berbentuk kalio, siap disajikan

Biasanya orang Minang di namakan Kalio jariang

Jengkol

Santan

Cabai

Jahe

Serai

Salam

Jeruk

Kaldu

Minyak

Kalio Jengkol #JagoMasakMinggu8Peri

Didihkan kembali air kaldu lalu masukkan sawi dan ayam.

Bumbui merica, kecap asin, kaldu bubuk dan gula. Biarkan mendidih dan koreksi rasa.

Bawang Bombay

Dak Baechu Guk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bombay sampai harum dan sedikit kecoklatan.

Masukan kol, tauge, sedikit air, bubuk kunyit, saus tiram, lada, garam, dan penyedap rasa. Masak hingga setengah layu.

Masukkan telur, lalu orak arik dan campurkan.

Terakhir masukan daun bawang, seledri dan tomat. Masak sebentar lalu sajikan.

Daun Bawang

Kubis

Minyak Sayur

Saus Tiram

Seledri

Tauge

Kol Tumis Kuning #1Resep1NasiBungkus

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung ketan dan tepung tapioka. Kemudian beri air hangat sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai adonan bisa dipulung.

Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian beri pewarna merah, 1 bagian beri pewarna hijau dan 1 bagian biarkan putih.

Ambil sedikit adonan, pipihkan. Beri isian kacang kemudian bulatkan.

Didihkan air kemudian rebus bola-bola sampai mengapung. Angkat.

Campur semua bahan kuah, masak sampai mendidih.

Masukan bola-bola ke dalam wadah saji, tuang kuah. Sajikan.

Wedang ronde memang minuman yg menghangatkan badan. Makasih resepnya ya chef 🙏.
#RecookYummy

Resep Wedang Ronde

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Ronde

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!