Cuci bersih ikan gabus, lalu potong-potong. Beri perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit. Kemudian bilas, lalu goreng setengah matang

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan tambahkan kunyit bubuk

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air, kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah 5

Masukkan irisan belimbing wuluh, lalu masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, lalu sajikan

Langkah 6

Senang banget dapat ikan gabus/kuthuk. Karena susah banget cari ikan ini di pasar. Cus lah masak bumbu kuning. Yummy banget..

Bahan Utama

Bumbu Halus


 Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula Merah

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Minyak Sayur

Serai

Ikan Gabus Bumbu Kuning

Campurkan dark chocolate, margarin dan minyak. Kemudian tim hingga meleleh, sisihkan hingga suhu ruang.

Mixer putih telur, emulsifier dan gula hingga mengembang dan kaku.

Tambahkan terigu, cokelat dan baking powder, mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan cokelat tim, aduk balik dengan spatula.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas setinggi 3/4 cup.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 7

Memanfaatkan sisa putih telur, dibuat jadi brownies. Hasilnya enak, empuk dan nyoklat banget.

Halal

No Alcohol

Baking Powder

Cokelat

Emulsifier

Gula

Telur

Brownies Putih Telur

Ungkap ikan dengan bumbu ungkep yang sudah di haluskan

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kuning keemasan

Giling kasar cabe hijau, bawang putih, bawang merah, garam lalu iris tomat

Goreng cabe di minyak yang sudah dipanaskan lalu tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang

Masukan tempe dan ikan tuna aduk rata, siap di sajikan

Bahan Bumbu Ungkep Ikan

Cabe

Ikan Tuna

Tempe

Cabe Hijau Tempe Ikan Tuna

Kocok telur dengan garpu bersama garam, merica bubuk, saos tomat dan kaldu jamur.

Kemudian masukkan tomat dan bawang putih. Aduk rata.

Panaskan wajan datar dengan margarin, lalu tuang kocokan telur, buat dadar tebal.

Setelah sisi bawah berwarna kecokelatan, balik. Masak hingga kedua sisi matang. Lalu angkat.

Alat & Perlengkapan

Lada

Tomat

Telur Dadar Tomat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus tempe, hingga bau tempe nya hilang.

Blender, tempe, jamur tiram, bawang bombay, bawang putih, tepung terigu, tepung maizena, garam, gula hingga lembut.

Siapkan plastik wrap, letakkan adonan lalu padatkan dan gulung. Kukus hingga padat.

Potong adonan, lalu balur dengan saus barbeque. Diamkan selama 15 menit.

Oleskan margarin diatas teflon lalu panggang hingga matang. Sajikan steak tempe dengan saus barbeque dan wortel rebus serta kentang rebus.

Steak low budget tapi so yummy. Direcook yuk bunda.

Steak Tempe

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong pisang, untuk ketebalan disesuaikan selera masing-masing.

Dalam mangkuk, masukkan tepung terigu, garam, gula, vanili bubuk dan air. Aduk sampai rata. Celupkan pisang ke adonan basah.

Angkat dan tiriskan. Tusuk dnegan tusuk sate.

Beri kental manis dan messes di atas pisang goreng.

Topping:

Pisang

Tepung

Sate Pisang Cokelat

Siapkan sayur paku yang sudah di cuci bersih.

Blender bumbu halus terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri.

Masukkan tempe menjes beri santan dan penyedap rasa biarkan meresap dan aiap disajikan.

Enak banget apalagi makannya sama nasi jagung mantul abis

Santan

Sayur Paku Tempe Menjes Kuah Santan

Kupas pisang kemudian potong menjadi 2 bagian. Tiap bagian belah menjadi 2 bagian.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, tata pisang dan sedikit gula pasir dibagian sudutnya. Kemudian lipat ujung kiri dan kanan lalu gulung. Rekatkan ujungnya dengan larutan terigu.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

Tata di piring saji, lalu beri dcc leleh. Sajikan.

Perekat, Aduk Rata:

Kulit Pangsit

Pisang Aroma Mini Kulit Pangsit

Iris tempe tipis-tipis. Pakai tempe yang sudah benar-benar jadi (tua) agar tidak hancur saat diiris.

Goreng hingga matang dan garing. Tiriskan dan sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan daun jeruk.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk hingga layu dan harum.

Tambahkan air, cabai merah keriting, gula merah, gula, dan garam. Masak dengan api sedang hingga airnya kental berkaramel.

Masukkan tempe dan aduk cepat dengan bumbu hingga rata dan siap dinikmati.

Klithik itu bahasa jawa dari kriuk.
Kering ini bukan yg tipe basah, tapi tipe kering tempe yang bener-bener kering kriuk dan bikin nagih selalu.

Bahan Penyedap

Kering Tempe Klithik

Siapkan bahan kemudian cuci bersih kemudian kukus hingga matang angkat tiriskan

Cuci bersih ikan teri kemudian goreng hingga matang angkat tiriskan

Cuci semua bahan sambal, bawang merah, bawang putih,cabe, tomat kemudian goreng hingga matang angkat tiriskan

Tuang di atas cobek bahan sambal tambahkan garam,gula, kaldu bubuk,  kemudian uleg hingga halus tambahkan ikan teri uleg kasar

Masuk kan terong uleg kasar koreksi rasa, sajikan

Enak banget untuk sarapan dengan nasi putih hangat

Ikan Teri

Terong

Terong Kukus Sambal Teri

Potong tempe dan kerat bagian tempe sesuai selera.

Masukkan semua bumbu dan bawang putih yg sudah digeprek.

Tempe Goreng Bawang Putih

Bersihkan ikan, kerat bagian badannya. Beri air jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas lagi sampai bersih. Sisihkan

Tumis bumbu halusnya. Tumis sampai matang dan harum

Marinasi ikan dengan bumbu halus, ratakan sampai ke seluruh badan ikan. Diamkan beberapa saat

Sementara menunggu ikan dimarinasi, buat bumbu olesannya. Campur seluruh bahan, kecap manis, kecap asin, minyak sayur dan garam. Aduk rata, koreksi rasanya

Bakar di atas teflon dengan api kecil, sambil diolesi dengan bumbu olesan. Balik jika satu sisi sudah matang

Buat sambal Colo-Colo. Potong kecil-kecil tomat, cabai dan bawang merah. Masukkan dalam wadah

Beri kecap, garam dan kaldu bubuk lalu tuangi air panas secukupnya, kekentalan sesuai selera. Jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah pas, beri air jeruk nipis, aduk rata

Sajikan ikan bakar kecap dengan pelengkap sambal Colo-Colo dan lalapan

Langkah 8

Sambal colo-colo khas Papua memang pas disanding sama ikan bakar kecap

Ketumbar

Kecap

Minyak

Sayur

Sambal

Buah

Cabai

Rawit

Kaldu

Jeruk

Ikan Bakar Sambal Colo-Colo #JagoMasakMinggu1

Buang biji durian dan masukkan daging durian ke dalam gelas.

Tambahkan kurma yang sudah dibuang bijinya.

Tambahkan sagu mutiara yang sudah direbus matang.

Terakhir tambahkan susu kental manis, aduk rata dan sajikan.

Es segar dan manis, campuran dari durian, kurma, sagu mutiara, sirup pandan dan susu kental manis.

Durian

Kurma

Sagu Mutiara

Es Durian Kurma Mutiara

Bersihkan ikan kembung. Cuci bersih. Kucuri air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit, lalu bilas sampai bersih.

Haluskan bumbu, geprek lengkuas, serai, dan sobek-sobek daun jeruk.

Masukkan ikan, tomat, cabe, garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai kuah mendidih. Tes rasa sebelum diangkat.

Ikan Kembung Kuah Kuning

Goreng tempe hingga matang / setengah matang sesuaikan selera.

Tumis cabe, bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas.

Tambahkan tempe,air, kecap manis, garam, saos tiram, vitsin, lada putih bubuk.

Tambahkan ikan teri kemudian aduk merata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan hidangkan.

Recook resep dari yummy app , untuk bahan saya tambahkan ikan teri. Cocok untuk menu bekal di akhir bulan. Yuk cobain sobat yummy !!

Bumbu Perasa :

Orek Tempe Teri Pedas

Kemudian tambahkan bahan lainnya dan aduk rata.

Ambil selembar daun pisang seukuran telapak tangan, letakkan 2 sdm adonan diatasnya.

Bungkus adonan dan lipat bentuk persegi panjang.

Kukus sekitar 25 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.

Gunakan pisang yang sudah benyek atau yang sudah terlalu matang.

Kelapa

Lepet Pisang

Potong kotak kecil tempe, goreng sampai kering, tiriskan.

Rendam toge dengan air panas sampai layu, tiriskan.

Iris tomat, timun dan juga selada, sisihkan dahulu.

Blender sambal kacang dan air sampai tercampur rata, pindahkan ke mangkok aduk lagi sampai rata.

Siapkan nasi hangat pada piring, beri selada, timun, tomat, toge, dan tempe goreng, siram dengan sambal kacang, beri kecap manis, taburi bawang goreng, sajikan.

Abon

Abon Ayam

Abon Daging Sapi

Pastel Mini Abon Renyah

Lemper Isi Abon

Talam Abon

Roti Bakar Abon Bolognese Keju

Sumpia Isi Abon Ayam

Abon Mayo Roll Cake

Mpasi Tim Ayam Abon

Nasi Bakar Abon

Roti Panggang Isi Abon Sapi

Abon Ikan Original