Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air, garam, penyedap rasa, dan lada, kemudian masak hingga jadi bubur.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng bawang merah hingga setengah matang, kemudian masukkan terasi, masak hingga matang.

Langkah 5

Siapkan bahan toping yang telah dicuci bersih.

Langkah 6

Langkah 7

Siapkan mangkuk, tambahkan bubur, kemudian goreng terasi bawang, dan toping lainnya. Sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Resep turun temurun dari keluarga, yummy!

Bahan Utama

Beras

Seledri

Garam

Lada

Penyedap

Buah

Terasi

Bubur Sop Khas Keluarga

Siapkan mangkok, lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam dan bubuk coklat.

Tambahkan air, lalu aduk rata. Siapkan plastik segitiga, lalu isi dengan adonan.

Panaskan teflon dengan sedikit margarin, lalu tuangkan adonan membentuk jala.

Jika bagian bawah sudah kecoklatan, gulung kue jala lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan.

Bikin camilan tanpa ribet bersama si kecil? Siapa takut! Kue jala coklat bisa jadi salah satu camilan yang disukai anak-anak. Selamat mencoba!

Halal

Cokelat Bubuk

Margarin

Tepung

Kue Jala Rasa Coklat

Tumis bawang merah dan putih sampai harum

Tambahkan kecap manis, garam, royco dan merica ungkep sampai air menyusut

Masukan potongan tomat, daun bawang dan cabai. Ungkep lagi sampai air kering

Siapkan bakaran, bakar ayam. Bolak balik agar tidak gosong

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kecap Manis

Tomat

Ayam Bakar Kecap

Cuci bersih jengkol, lalu rebus hingga empuk lalu angkat dan tiriskan.

Bersihkan jengkol dari kulitnya, lalu cuci bersih kemudian geprek lakukan hingga bahan habis.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Kemudian masukkan jengkol yang sudah digeprek tadi.

Beri garam, kaldu jamur, kecap manis aduk hingga rata.

Lalu tambahkan santan, kemudian masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan mengental, tes rasa kemudian matikan api.

Semur jengkol identik dengan makanan khas Betawi.tapi ternyata ada pula varian Semur Jengkol Sunda yang rasanya tak kalah sedap 😋 perbedaannya terletak pada penggunaan racikan rempah dan penambahan santan dalam racikannya semur. Sehingga menghasilkan kuah yang kental dan gurih.

Bumbu Halus :

Lengkuas

Serai

Semur Jengkol Sunda

Campurkan 500mlsusu, 100gr gula, dan 50gr tepung maizena dalam panci, aduk hingga rata.

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan mendidih.

Tambahkan ekstrak vanila dan aduk hingga merata.

Campurkan gelatin dengan air dingin, panaskan hingga larut, lalu campurkan dengan santan.

Tuang adonan ke dalam cetakan dan dinginkan.

Tuang krim kelapa di atas puding yang sudah dingin dan simpan dalam lemari es selama 2-3 jam hingga set.

Hallo Bun. Aku mau berbagi resep kue yang sangat enak yang diajarkan oleh ibuku.

No Alcohol

Gula

Santan

Susu

Tepung Maizena

Oat Mousse

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah yang sudah dipotong-potong, tumis hingga harum.

Masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas kemudian tumis.

Masukkan gula jawa kemudian aduk merata. Koreksi rasa kemudian tunggu sampai air menyusut. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

 Bahan Bumbu Halus 

Jahe

Kemiri

Telur

Telur Kecap

Goreng ikan teri sampai kering lalu tiriskan.

Lalu panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabe sampai harum. Lalu masukkan jagung dan air. Biarkan sampai mendidih.

Kemudian masukkan labu siam, tomat, saus tiram, lada bubuk, kaldu jamur dan garam secukupnya. Aduk rata.

Setelah labu siam empuk dan air sedikit menyusut, masukkan ikan teri goreng. Aduk sebentar dan cicipi rasa.

Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Resep tumis labu siam pelangi ala mamah. 👍🤗

Ikan Teri

Labu Siam

Tumis Labu Siam Pelangi

Panaskan wajan masukkan dua sendok makan margarin, masak roti sampai matang.

Olesi dengan mayonaise dan siap disajikan.

Mayonaise

Roti

Salad Roti Bakar Telur

Kukus labu kuning, haluskan dengan sendok. Sisihkan.

Kocok telur dengan whisk sampai mengembang, lalu masukkan gula dan garam. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, aduk kembali sampai merata semua.

Tuangkan margarin leleh dan santan kental. Aduk rata.

Masukkan labu kuning kukus yang sudah dihaluskan. Aduk adonan hingga tercampur rata.

Panaskan kukusan. Olesi cetakan dengan minyak goreng, bisa menggunakan alumunium foil dan tidak perlu diolesi minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian kukus selama 30-40menit. Setelah matang, dinginkan sebentar kemudian keluarkan dari cetakan. Sajikan di piring dan berikan taburan keju parut diatasnya.

Kue khas dari Banjar, Kalimantan Selatan yang bisa dijadikan jajanan sehat untuk anak-anak. Kudapan manis legit dan lembut dengan bahan utama labu kuning. Dengan topping parutan keju diatasnya, menjadikannya semakin menarik minat anak-anak. Mudah bikinnya karena tidak perlu menggunakan mixer dan tidak membutuhkan waktu lama dalam pembuatannya.

Topping:

Alat & Perlengkapan

Keju

Labu

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Wadai Bingka Labu Kuning versi Kukus #UntukSiBuahHati

Haluskan bawang putih, iris daun bawang, parut wortel jadikan satu dengan ikan yang sudah di bersihkan dan blender, aduk rata.

Jika sudah di aduk rata, tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk rata.

Lalu tambahkan telur 1 butir, garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.

Jika sudah di aduk rata, adonan siap untuk di cetak.

Lalu cetak adonan sesuai selera, kalau saya di cetak bulat.

Masukkan adonan yang sudah di cetak ke air mendidih, jika sudah matang siomay akan mengambang.

Langkah 9

Yeayy, sudah siap siomay ikan tuna, siap di sajikan bersama sambal kacang atau saus sambal. Selamat mencoba.

Langkah 10

Ikan

Tuna

Wortel

Tapioka

Terigu

butir

Kaldu

Siomay Ikan Tuna

Karina Putri Yudistio

Campur semua bahan, tepung terigu, tapioka, telur, margarin cair, bawang putih, garam, lada, daun kelor dalam wadah.

Uleni sampai tercampur rata dan tidak lengket.

Goreng dengan minyak panas dengan api kecil-sedang hingga matang.

Stik Daun Kelor

Masukkan 3 butir telur setelah mendidih. Rebus hingga tingkat kematangan yang diinginkan (karena ingin tingkat kematangan setengah matang jadi direbus selama 6,5-7 menit).

Lalu angkat dan pindahkan ke air dingin (jika perlu air es). Diamkan sebentar.

Tarik kulit telur yang melekat dengan cangkang. Kupas hingga tidak ada kulit telur yang menempel.

Telur siap disantap/digunakan untuk berbagai jenis masakan.

Tips ini sangat berguna untuk para koki agar lebih mudah mengupas telur dengan hasil telur yang mulus.

Kupas telur sekarang tanpa drama bocel. Terima kasih banyak tipsnya! #JagoMasakFebruari

Halo mbak
Salam kenal ya
Setor retipsnya ya
Beneran mudah sekali nih mbak mengupasnya

Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Tips Mengupas Telur Dengan Mudah #TipsAndalan

Didihkan air di panci. Masukkan bumbu halus.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Masak sebentar.

Kemudian masukkan terong, masak sampai empuk.

Masukkan tauge. Bumbui dengan air asam jawa, garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai semua sayuran matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Asam Jawa

Kacang Panjang

Tauge

Sayur Asem Pedas

Campur tepung terigu, tepung beras dan bumbu kering hingga rata. Ambil secukupnya, larutkan dengan sedikit air, masukkan ayam, marinasi selama 20 menit.

Baluri ayam dengan sisa tepung kering, lakukan hingga bahan habis.

Goreng ayam dengan api sedang hingga matang, tiriskan.

Goreng semua bahan sambal terasi hingga matang.

Siapkan cobek, tuang bahan sambal, bumbui dengan garam, penyedap dan gula pasir.

Ulek sambal hingga halus, koreksi rasanya.

Geprek ayam goreng bersama sambal terasi, sajikan dengan nasi hangat.

Sambal Terasi

Ayam Geprek Sambal Terasi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Model Gendum

Model Tahu Vegan

Model Ikan Frozen Food

Pempek Lenjer Model

Model Ikan Palembang

Model Gendum Khas Palembang

Kuah Model Gandum Palembang

Model Pempek Simpel #JelajahBarat

Roti Manis Ubi Ungu

Avocado Banana Milk

Pisang Goreng Awet Renyah

Nastar Bunga

Beri olesan margarin pada roti tawar gulung.

Bakar di teflon dengan api kecil sampai sedang.

Balik bila sisi satunya sudah sedikit kecoklatan. Potong jadi dua dan sajikan hangat.

Roti bakar gulung dengan isian selai nanas dan keju parut. Enak banget.

Roti Tawar

Roti Bakar Gulung Selai Keju

Masukkan gula halus, margarin, telur, garam dan vanilli.

Kemudian kocok menggunakan whisk sampai tercampur antara gula halus, margarin dan telur, tidak usah terlalu lama.

Jika sudah tercampur, masukkan tepung sedikit demi sedikit.

Kemudian uleni ringan, sampai menjadi adonan yang bisa dicetak.

Kemudian panaskan minyak goreng dengan api sedang, cetak adonan dengan spuit di atas minyak panas, goreng kecipir sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Resep kue kecipir cocok untuk pengisi toples lebaran.

Vanilla

Kue Kecipir

Potong-potong ayam sesuai dengan selera kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian bilas hingga bersih.

Campur semua bahan adonan basah, aduk rata.

Gulingkan ayam ke dalam adonan kering kemudian celupkan ke dalam adonan basah lalu masukkan lagi ke dalam adonan kering sambil ditekan-tekan kemudian kibaskan.

Masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Goreng cabai rawit dan bawang putih hingga layu.

Pindahkan ke cobek dan tambahkan garam dan kaldu bubuk, ulek halus lalu siram dengan minyak panas sisa menggoreng cabai tadi lalu ratakan.

Selanjutnya tambahkan ayam dan geprek menggunakan ulekan.

Memanfaatkan sisa ayam yang ada di freezer, lumayan bisa untuk makan malam bareng paksu.

Asparagus

Pan Seared Salmon

Easy Sautéed Asparagus

Ayam Jamur Asparagus

Pajeon Asparagus Tomat #JagoMasakPeriode4Week7

Sup Asparagus

Sup Kepiting Asparagus

Sup Asparagus

Tumis Daging Sapi Asparagus #JagoMasakMinggu7Periode2

Sup Asparagus & Wortel

Sauteed Asparagus