Haloo arek-arek Suroboyo!!&nbsp; Siap ikut Yummy Course???
Event terbaru dari Yummy kini juga hadir di Surabaya lohh. Nah di Yummy Course kali ini, Chef Anne bakalan mentoring secara langsung tips dan trik "Easy Cake Decorating" buat Sobat Yummy semua secara GRATIS!!&nbsp; Menarik banget kannnn..&nbsp;
Yuk, cuss&nbsp;langsung catat tanggalnya! Hari : Jumat, 29 September 2023 Waktu : 14.00-16.00 WIB Lokasi : IDN Media Creative Lab Surabaya.&nbsp;
Benefit ikut Yummy Course apa aja sih?? - Hasil karya bisa dibawa pulang - Intimate mentoring dari Chef Anne - Snack - E-certificate
Yukk, daftar sekarang juga lewat link di bawah ini yaaa.. <a href="https://bit.ly/YummyCourseSurabaya">https://bit.ly/YummyCourseSurabaya</a>
Nantinya,&nbsp;8 orang terpilih&nbsp;bakalan ikutan hands-on bareng Chef Anne secara langsung di IDN Media Creative Lab Surabaya!
Nah, buat yang tinggal di luar kota Surabaya atau belum berkesempatan untuk ikutan Yummy Course secara langsung, nantinya tetep bisa ikut melalui Live Instagram&nbsp;@yummy.idn di tanggal dan jam yang sama yaa
Sampai bertemu di Yummy Course Surabaya, Sobat Yummy

Ikut Cake Decorating di Yummy Course, Yuk!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

goreng pindang hingga bagian luarnya cukup garing

Langkah 1

Rajang bawang putih, bawang merah, cabai hijauh, dan tomat

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Langkah 3

Masukkan cabai hijau, oseng hingga cabai agak layu

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan tomat hijau, kemudian bumbui dengan kecap manis, kaldu bubuk, dan gula pasir. Biarkan mendidih

Langkah 6

Masukkan ikan pindang, kecilkan api, masak hingga kuah meresap ke dalam ikan

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Oseng Pindang Cabe Ijo

Larutkan 1 bungkus bumbu ikan goreng instan dengan 150 ml air, aduk rata. Masukkan ikan, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan hingga agak kering. Angkat dan tiriskan. Kurangi minyak pada wajan.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata. Tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan potongan wortel, aduk rata, masak hingga wortel setengah matang.

Kemudian masukkan cabai rawit, bawang merah, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.

Kemudian masukkan potongan timun dan tomat, aduk rata.

Terakhir,masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata. Masak selama 10 menit agar bumbu meresap pada ikan. Siap disajikan.

Inspirasi resep dari Mbak Ria Tri Windarti. Segar,gurih,krenyes,di sajikan dengan nasi putih hangat mantap sekali.

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Pesmol Ikan Gurame

Cuci bersih ikan tongkol. Haluskan bawang putih, tambahkan sedikit garam, lalu campurkan ke ikan tongkol. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit

Panaskan minyak goreng tumis dan bumbu halus sampai harum

Masukkan tomat yang dipotong kecil, serai, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata

Tuang air dan masukan asam kandis, aduk rata hingga mendidih

Setelah mendidih masukan ikan tongkol, aduk rata

Masukan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, biarkan sampai airnya menyusut. Pangek padeh ikan tongkol siap disajikan

Jeruk

Garam

Buah

Cabai

Jahe

Lengkuas

butir

Kemiri

Asam

Serai

Kunyit

Salam

Kaldu

Minyak

Pangek Padeh Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu8Periode3

Seduh bunga telang dengan air hangat, biarkan sampai berubah warnanya dan biarkan hingga dingin.

Siapkan bahan lainnya, irisan lemon dan nata de coco.

Masukkan sirup gula ke dalam gelas, tambahkan es batu dan nata de coco.

Tuang seduhan air teh telang, aduk terlebih dahulu sebelum disajikan.

Selain warnanya yang cantik, rasanya juga segar banget.

Es Batu

Gula

Lemon

Nata de Coco

Ice Nata De Coco Lemon Telang

Pada mangkuk campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder dan baking soda lalu aduk hingga rata.

Tambahkan telur, air dan pewarna merah lalu aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Panaskan pan anti lengket hingga panas Tuangkan adonan dan masak hingga permukaan bergelembung lalu angkat.

Rekatkan bagian atas kulit kue manja lalu sajikan.

Bahan

Halal

No Diet

Baking Powder

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Terigu

Kue Manja Merah Kelapa

Rebus air, gula, garam, susu bubuk. Aduk hingga mendidih.

Masukkan margarin dan aduk hingga merata.

Masukkan tepung terigu dan aduk hingga merata. (Jangan sampai tepung menggumpal).

Bentuk membulat adonan dan pindahkan ke wadah untuk pencampuran dengan telur nanti. Tutup wadah dengan kain basah agar adonan tidak mengering di atasnya.

Buat bentukan seperti rumah kepiting dengan menggunnakan plastik. Karena tidak ada oven saya mencoba membuat di atas teflon yang bawahnya telah di beri pemanggang agar api tidak langsung mengenai teflon dan mengunnakan tutup untuk teflonnya.

Taburi merica bubuk, dan keju parut di atasanya. Bisa juga di beri taburan daun parsley.

Alat & Perlengkapan

Keju

Mentega

Saus Sambal

Susu

Tepung

Sauce Cheese Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Masukkan gula pasir dan bubuk nutrijell rasa kurma ke dalam panci.

Tuang air dan aduk sampai tidak bergerindil. Kemudian masak sampai mendidih dan tuang dalam cetakan sampai mengeras.

Potong-potong jelly kurma. Masukkan secukupnya jelly dan es batu ke dalam gelas.

Cocok untuk berbuka puasa. Potongan jellynya melimpah. Untuk tingkat manisnya bisa disesuaikan dengan selera ya sobat yummy. 

Cara penyajiannya bisa mencampurkan semua bahan utama dalam wadah besar atau ditata pergelas seperti diresep ini.

Bahan Jelly Kurma

Kurma

Es Jelly Kurma Susu

Masukkan daun cincau dan air ke dalam baskom, lalu remas-remas hingga daunnya hancur dan air mulai agak mengental. Tambahkan air jeruk nipis. Segera saring lalu simpan di kulkas sampai cincaunya set.

Setelah itu keruk dan sisihkan.
Siapkan juga kelapa muda KW.

Masukkan es batu dan susu kental manis secukupnya ke dalam gelas saji.

Tuang minuman probiotik. Siap untuk disajikan.

Adem di tenggorokan dan sangat baik untuk pencernaan.

Bahan Lainnya

Cincau

Jeruk Nipis

Minuman Probiotik

Es Cincau Kelapa Probiotik

Siapkan bahan-bahan, racik bahan seperti pada gambar

Panaskan sedikit minyak, tumis duo bawang hingga harum.

Masukan terong dan teri, beri sedikit air. Tambahkan gula dan garam

Tes rasa, sajikan. Beri taburan bawang goreng.

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Terasi

Terong

Tumis Terong Telunjuk

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan tempe dan tambahkan air, kemudian masak hingga tempe matang.

Masukkan lengkuas dan kangkung, lalu aduk rata.

Masukkan bumbu pelengkap dan irisan tomat, kemudian aduk rata dan cicipi rasanya. Lalu angkat dan sajikan.

Daun

Tahu Dadu Daun Jeruk

Tumis Ikan Asin Daun Singkong

Spicy Gulai Daun Singkong

Oseng Daun Singkong Saus Tiram

Orak-arik Telur Sosis Daun Jeruk

Gule Daun Singkong

Oseng Daun Singkong Pedas

Bakwan Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong Teri Cabe Rawit

Tumis Daun Ketumbar

Gulai Daun Singkong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA