Cuci bersih kepala dan sayap, rebus dalam air mendidih selama 2 menit. 
Cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas hingga harum dan matang.

Langkah 2

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. 
Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 3

Masukkan kepala dan sayap ayam, masak hingga bumbu meresap dan empuk.

Langkah 4

Langkah 5

Bumbunya sih sederhana banget, tapi rasa jangan diragukan. #JagoMasak2022 #RecookYummy

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Ayam

Garam

Gula

Jahe

Santan

Serai

Opor Kepala Sayap Ayam Putih

Panggang pisang di pan anti lengket, beri sedikit margarin.

Balik pisang dan masak hingga kulit pisang berubah warna.

Siram dengan santan, lalu tambahkan sedikit kental manis.

Langkah 6

Ini kuliner khas Bukittinggi, kalo ke Bukittinggi kamu wajib nyobain ini. 
Kata ibuku ini obat batuk orang jaman dulu. 
Untuk pisang, wajib pakai pisang ambon ya!

Kuah Santan:

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Pisang

Susu

Pisang Panggang Santan #KurCepBulanIni

Campur gula pasir dengan air panas, aduk sampai gula larut. Diamkan sampai suhu ruang

Sementara itu, potong2 jeruk menjadi 2 bagian

Peras jeruk songkit dan pisahkan dari bijinya (saring)

Campurkan larutan gula dgn air perasan jeruk, aduk rata

Masukkan ke dalam plastik es mambo, kemudian bekukan

Alhamdulillah panen jeruk songkit lagi.. Bikin yg dingin2 seger aja

Jeruk

Es Mambo Jeruk Songkit

Cuci bersih tongkol lalu bersihkan tulang dan kepala nya, lalu goreng.

Lalu tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk garam dan penyedap rasa, boleh tambahkan sedikit gula pasir

Ikan

Buah

Tomat

Cabe

Rawit

Penyedap

Pindang Tongkol Sambel Tomat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan bahan isian ke dalam kocokan telur.

Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Isian :

Bakso

Daun Bawang

Lada

Udang

Wortel

Fu Yung Hai Udang Bakso #YummyXtraPoint

Caramel Macchiato

Iced Caramel Macchiato

Caramel Macchiato Homemade

Iced Caramel Macchiato ☕

Mocha Macchiato

Blue Macchiato

Jelly Macchiato Drink

Black Tea Macchiato

Choco Salted Cheese Macchiato

Popcorn Caramel

Potong lemon menjadi dua bagian, peras dan sisihkan.

Masukkan nutrijell cincau, gula pasir, air ke dalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih, matikan kompor, tuang ke wadah, diamkan hingga suhu ruang, simpan dalam kulkas hingga set.

Aduk rata fiber creme, air hangat, diamkan hingga suhu ruang, simpan dalam kulkas hingga dingin.

Serut cincau, tata di gelas saji, tuang larutan fiber creme.

Tuang air lemon, madu, aduk rata, siap disajikan.

Minuman segar dengan sensasi kenyal-kenyal.

Cincau

Lemon

Madu

Lemon dan Cincau Creamy #JagoMasak2022

Kupas kentang, potong, cuci bersih, dan tiriskan.

Goreng kentang hingga sedikit coklat kematangan,

Rendam sebentar teri, tiriskan dan goreng ikan teri hingga sedikit kecokelatan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Beri sedikit garam dan test rasa.

Masukkan kentang dan ikan teri. Aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Teri

Sambal Kentang Ikan Teri

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus cecek selama 15-30 menit, kemudian tiriskan. Potong dadu dan sisihkan.

Potong dadu tahu dan tempe, lalu goreng  hingga kecokelatan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit, cabai hijau, cabai merah, lengkuas geprek, daun jeruk, dan daun salam.

Tuang air, masukkan cecek, tempe, dan tahu.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula, lalu aduk rata. Kecilkan apinya. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan santan instan cair, lalu aduk rata. Cicipi rasanya.

Mbk.. Trimaksh Resepnya 🙏🙏 Ga ribet tapi enaaaakk 🍁👍👍

#JagoMasakMaret

Daging Sapi

Daun Salam

Lengkuas

Cecek Tahu Tempe Kuah Santan

Panaskan air sampai mendidih, rebus daging sampai matang.

Lalu geprek daging sapi yang sudah dipotong tadi.

Haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan potongan daging, air dan serai. Aduk merata, masak sampai air sedikit menyusut.

Tambahkan santan instan, garam dan gula aduk kembali. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng daging dengan api kecil. Siap sajikan.

Resep simple tapi enak. Dimakan dengan sambel dadak 🤩🤤🤤

Bumbu Halus / Uleg:

Empal Daging Sapi

Campur bahan batik jadi 1, bagi2 sesuai kebutuhan lalu beri pewarna sesuai ide.masukkan dalam plastik segitiga.

Gambar motif batik pada kertas roti/baking seukuran loyang yg akan d gunakan. Setelah d gambar,jadikan alas loyang,namun di balik jadi gambar ada di dlm loyang. Lukis batik sesuai gambar dan selera. Setelah selesai,masukkan dalam frezzer min 10 menit.

Sambil menunggu,buat adonan bolu nya. Bisa menggunakan metode all in. Mixer telur,sp dan gula sampai mengembang,masukkan tepung terigu dan maizena.

Setelah itu,matikkan mixer fan masukkan mentega cair,lalu aduk balik sampai rata. (Bisa tambah pewarna/tidak. Optional)

Tuang dalam loyang yg tadi di frezzer,panggang selama 20 menit/ sampai matang.

Angkat lalu balik,beri selai/cream,gulung lalu dinginkan selama 15 menit lalu potong dan sajikan.

Ketika seni masuk ke dapur dan bisa dinikmati.

Mentega

Tepung

Bolu Gulung Batik #JagoMasakMinggu2Periode2

Kesukaan si kecil, soalnya kalo ditaruh kulkas jadinya seperti puding.

Pepaya

Smoothies Pepaya Wortel #SmoothiesSobatYummy

Campurkan semua bahan jadi satu kecuali pisang. Untuk santan saya rebus dulu sampai mendidih kecil supaya gak mudah basi.

Setelah adonan halus, masukkan pisang yang sudah dilumatkan, aduk rata.

Panaskan cetakan, beri minyak sedikit, tuang adonan sampai hampir penuh. Kalo pake Snack maker oles margarin saja cukup.

Karna tidak pakai telur, roti jadi agak lengket, apalagi saya pakai cetakan yang alumunium gini jadi agak lengket ya. Balik ketika bagian bawah sudah kecoklatan.

Angkat bila sudah kecoklatan juga, dimasak bolak-balik gini jadi lebih harum dan enak. Rekomended, enak banget meski tanpa telur.

Sabtu, 17.02.24
Kali ini buat roti pisang tanpa telur, teksturnya kenyal mengingatkan dengan panganan wingko.

Roti Pisang Tanpa Telur

Masukkan air, garam, gula merah, kecap manis, dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga gula larut.

Masukkan tempe dan masak hingga tempe meresap.

Siapkan tusuk sate, lalu tusuk tempe dengan tusuk sate.

Bakar diatas pan sambil dioles bumbu sisa memasak tempe tadi, siap disajikan.

Bagi vegetarian yang ingin tetap makan sate, resep sate tempe ini wajib untuk dicoba.

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Ketumbar

Sate Tempe #RabuEkstraPoin

Aduk rata tepung, garam, bawang putih aduk rata

Masukkan 4 sdm tepung ke dalam ikan, lalu tambahkan air aduk rata, diamkan selama 15 menit, setelah itu lumuri dengan tepung kering

Saus : tumis duo bawang hingga wangi, kemudian tambahkan air, masukkan saus tomat, garam dan gula lalu aduk rata

Masukkan potongan nanas kemudian tambahkan larutan tapioka aduk cepat, koreksi rasa

Kemudian siram di atas ikan goreng, sajikan selagi hangat.

Udah ngiler dari kapan hari baru kesampean... 
Alhamdulilah enak banget asem manis gurih jadi satu.
Ramadhan day 22

SAUS NANAS :

Gurame

Bombai

Nanas

Saus

Tapioka

Gurame With Pineapple Sauce

Rebus santan, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih, kemudian dinginkan.

Masukkan sirup cocopandan ke dalam gelas.

Aduk hingga tercampur rata kemudian siap disajikan.

Daun Pandan

Es Batu

Nata de Coco

Es Cincau Santan Cocopandan #JagoMasakMinggu9

Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, garam, dan kaldu bubuk.

Siapkan bumbu tabur sesuai selera, saya menggunakan rasa balado dan abon/panir bawang yang dibumbui bumbu ayam bawang.

Panaskan wajan, gunakan api sedang, jika sudah panas, olesi wajan dengan sedikit margarin, lalu pecahkan telur puyuh, tuang ke wajan, lalu goyangkan agar bagian kuningnya pecah.

Lalu masukkan adonan secukupnya, tunggu hingga adonan setengah matang, lalu beri bumbu tabur sesuai selera.

Lalu gulung dari bagian atas di salah satu sisinya, jangan sampai kering, jika kering akan susah digulung.

Recook dari resepnya chef Yummy, takaran adonannya pas banget, hasil cilungnya bening, lalu untuk telur saya menggunakan telur puyuh.

Fusili

Bola-bola Fusili

Pasta Penne Bolognese

Fusilli Bolognese

Fusilli Garlic #MISIHARIANAKNASIONAL

Fusilli With Garlic Cheese

Fusilli Bayam Creamy

Fusilli Creamy Sauce

Tahu Fusili Keju Panggang #JagoMasakMaret

Fusilli Mix Bayam Wortel

Fusili Udang Mentega

Creamy Cheesy Shrimp Fusilli

Pasta Udang