Langkah 1

Lumuri udang dengan tepung kobe yang basah dan lumuri lagi ke tepung kobe yang kering dan goreng. Lalu, sisihkan.

Langkah 2

Tumis Bawang putih yang sudah dicincang, daun kari, cabai merah yang sudah diiris dan daun bawang. Tumis sampai harum.

Langkah 3

Masukan Telur Asin yang sudah di haluskan dan tumis sampai rata

Langkah 4

Tambahkan susu cair UHT secukupnya aduk hingga rata sampai mendidih.

Langkah 5

Masukan Udang goreng nya. Aduk sampai rata

Langkah 6

Angkat dan sajikan Udang goreng saus telur asin atau Salted Egg Yolk Prawns 🍤 siap dinikmati.

Langkah 7

Resep makanan Chinese food Halal menggunakan Udang dan Telur Asin.

Bahan Utama

Udang

Tepung

Telur

butir

Garam

Merica

Kaldu

Jamur

Cabe

Kari

Susu

🥚Salted Egg Yolk Prawns 🍤

Tumis bumbu pepes dengan minyak secukupnya hingga harum, masukkan serai yang diiris tipis-tipis. Aduk rata hingga harum, matikan api.

Masukkan tuna ke dalam bumbu, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur, aduk rata.

Layukan daun pisang terlebih dahulu, kemudian letakkan daun salam di atas daun pisang, kemudian letakkan pepes di atas daun salam. Bungkus rapi dan sematkan lidi dibagian atas dan bawah daun.

Panaskan pengukusan lalu kukus pepes selama 25 menit. Tiriskan dan tunggu uap panas hilang.

Panaskan teflon, panggang pepes di atas teflon hingga daun berwarna kecokelatan. Sajikan.

Pertama makan pepes ini langsung jatuh cinta dengan rasanya, bumbunya tidak dihaluskan seperti pepes pada umumnya, melainkan dihancurkan halus setengah kasar. Saya tidak bisa menemukan resepnya dimana pun, jadi saya memadukan rasa dari pepes itu dengan indra perasa, alhamdulillah ketika bikin sesuai rasanya dengan yang saya beli. Yummy.

Bumbu Pepes :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Pisang

Ikan Tuna

Pepes Tuna Bumbu Khas Bali

Buang kotoran udang dan baluri jeruk nipis.

Iris kacang panjang lalu cuci hingga bersih.

Haluskan bumbu lalu tumis dengan tauco sampai matang.

Masukkan udang dan beri lada. Masak hingga matang.

Langkah 8

Masukkan air dan beri kaldu serta garam kemudian tutup wajan. Biarkan masak hingga matang dan koreksi rasa.

Langkah 9

Bumbu halus

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Tempe

Tauco Kuah Udang

Goreng kentang setengah matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, dain jeruk hingga wangi.

Masukkan kentang, ati ampela, aduk rata, lalu tambahkan air, didihkan, beri bumbu garam, gula jawa, kaldu bubuk, aduk dan koreksi rasa, lalu masukkan santan instan, aduk.

Terakhir masukkan krecek, masak hingga semua matang, angkat dan sajikan.

Kangen dengan masakan ini, suka dimasakin sama ibu saat menjelang hari raya, dimakan bersama lontong dan opor, hmmm, yummy

Bahan bumbu halus

Buah

Serai

Lengkuas

Jeruk

Gula

Santan

Minyak

Rawit

Sambal Goreng Kentang Ati Krecek

Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

Sangrai bumbu halus ( tambah enak dan wangi).

Tumis bumbu halus. Tambahkan salam dan daun jeruk.

Masukan ayam. Masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan air, kemudian bumbui dengan penyedap, garam, gula dan kecap manis.

Bakar ayam di atas pan yang sudah di beri margarin . Siap dihidangkan.

Manis gurih rasanya, enak bangett🤤🤤

Bumbu Halus :

Ayam

Kecap Manis

Madu

Ayam Bakar Madu

Rebus ayam sampai matang, lalu dinginkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan ayam suwir, garam, dan lada bubuk. Lalu aduk rata, tambahkan daun kemangi, lalu angkat.

Ambil 2 sdm nasi, tata di atas daun pisang, lalu tambahkan ayam suwir di tengahnya. Tutup kembali dengan nasi, lalu gulung.

Bakar nasi di atas api atau teflon sampai harum, lalu balik. Bakar kembali, lalu sajikan dengan lalapan.

Nasi

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

Siapkan semua bahan dan bumbu, kentang, wortel dikupas dan digoreng kering

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, sampai harum

Tambahkan kentang, wortel, air asam Jawa, gula pasir, garam, diaduk rata

Tuangkan santan, diaduk pelan sampai mendidih

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut

Terakhir tambahkan penyedap, tes rasa, angkat siap dihidangkan

Kentang

Wortel

Petai

Asam

Penyedap

Kemiri

Jahe

Kunyit

Tomat

Kare Kentang Sayuran Pedas #JagoMasakMinggu7

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Rebus dan goreng ayam sampai matang. Lalu suwir daging ayam dan sisihkan.

Ulek bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar bubuk dan merica bubuk.

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum.

Tuang secukupnya air. Masukkan pula irisan tomat, daun bawang dan daun seledri.

Masukkan daun kol dan suwiran ayam. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan satu sachet santan bubuk, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih, matikan kompor. Sajikan bersama dengan taburan keripik kentang.

Menu favorite keluarga, dengan resep simpel gak ribet.

Daun Bawang

Kubis

Soto Ayam Suwir Kol

Potong Ikan mas menjadi 2 bagian, bersihkan insang dan bagian dalamnya, kemudian cuci hingga bersih

Goreng ikan mas dengan minyak panas, agar tidak menempel diwajan, jika dirasa ikan sudah agak kering dibalik sekali aja.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan sereh aduk hingga matang dan wangi

Tambahkan air, garam,gula dan penyedap rasa aduk sesekali tunggu hingga mendidih

Masukan Ikan mas, aduk perlahan hingga bumbu tercampur merata dan diamkan kurang lebih 5 menit hingga bumbu meresap dan mengental

Jika bumbu sudah meresap dan mengental seperti ini pesmol ikan siap disajikan

Pesmol Ikan mas kesukaan keluarga enak disajikan dengan nasi hangat

Halal

No Alcohol

Ikan

Pesmol Ikan mas

Iris bawang merah dan kunci, sisihkan dahulu

Potong potong jagung, kupas kulit oyong lalu potong juga, siangi bayam, cuci semua sayuran sampai bersih

Didihkan air, lalu masukan bawang merah dan kunci, lalu bumbui garam, gula dan penyedap rasa

Masukan oyong dan jagung, aduk rata masak setengah matang

Lalu masukan bayam, aduk rata lanjut masak lagi sampai matang, cek rasa

Annyeong, lebaran tlah usai, bosen dong pasti makan daging dagingan terus yuk lah bikin ini aja biar nggak daging melulu

Bayam

Jagung

Sayur bayam oyong jagung manis

Siapkan blender lalu masukkan alpukat yang telah dikerok ke dalamnya.

Tambahkan simple sirup dan susu cair ke dalamnya lalu blender hingga halus.

Siapkan gelas saji lalu tuangkan saus coklat ke dalamnya hingga penuh.

Tuangkan jus alpukat ke dalamnya lalu taburi dengan susu coklat bubuk diatasnya.

Bahan

No Diet

Selamat sore ChefMin, recook jus alpukat nya. Wah ini seger dan creamy banget. Mantap banget dah. Nilainya 💯 😍
Terimakasih resepnya, sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Hallo chef selamat sore
Jus alpukat nya seger banget
Manis nya pas, aku banyakin es nya tambah seger..
Terimakasih 
#JagoMasakMaret

Alpukat

Cokelat

Es Batu

Jus Alpukat Cokelat

Kupas pisang lalu potong-potong, sisihkan.

Tuang ke dalam gelas dan siap untuk disajikan.

Buah Naga

Pisang

Smoothies Buah Naga Pisang

Haluskan bahan bumbu halus. Campur dalam wajan ayam, tahu, tempe,dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula, garam dan kaldu. Tambahkan juga sedikit air, daun jeruk, dan daun salam.

Tutup panci dan masak dengan api sedang, biarkan mendidih.

Kemudian masak sampan bumbu meresap dan ayam matang.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng ayam, tempe dan tahu sampai matang. Sajikan bersama sambal.

Paling simpel dan sering disimpan untuk stok

Ketumbar

Ayam Goreng Tempe Tahu Bumbu Ungkep

Masukkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masukkan kembang kol. Balut sempurna dengan adonan.

Goreng ke dalam minyak panas hingga kuning keemasan.

Camilan yang mudah dibuat dan rasanya enak. Recook dari resep Lina Dwi S.

Kembang Kol Goreng Tepung

Kupas jeruk bali dari kulitnya. Potong hingga menjadi beberapa bagian kecil.

Campurkan air dengan gula, garam dan perasan jeruk. Lalu aduk hingga semua larut.

Masukkan jeruk bali dan potongan jeruk sambal.

Masukkan potongan cabai rawit, diamkan dalam kulkas hingga dingin. Diamkan semakin lama semakin meresap.

Jeruk Bali

Jeruk Sambal

Cabai rawit merah

Gula pasir

Asinan Jeruk Bali

Siapkan tulang ayam, gunakan bagian punggung ayam.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan tulang ayam, aduk hingga bumbu rata.

Masukkan kecap manis, kaldu bubuk, garam, merica, penyedap dan gula pasir, cicipi rasanya.

Masak hingga tulang empuk dan kuah menyusut, tambahkan irisan cabe rawit, tomat dan daun bawang.

Seperti yang biasa dijual di penjual bakmi jawa.

Rica Tulang Ayam

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Fusili

Bola-bola Fusili

Pasta Penne Bolognese

Fusilli Bolognese

Fusilli Garlic #MISIHARIANAKNASIONAL

Fusilli With Garlic Cheese

Fusilli Bayam Creamy

Fusilli Creamy Sauce

Tahu Fusili Keju Panggang #JagoMasakMaret

Fusilli Mix Bayam Wortel

Fusili Udang Mentega

Creamy Cheesy Shrimp Fusilli

Pasta Udang