Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bumbu untuk isian sayur, lalu tumis hingga matang. Rebus daun kenikir hingga empuk lalu tiriskan

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan tahu goreng, gunting salah satu sisinya.

Langkah 3

Langkah 4

Campur semua bahan kulit, balut tahu isi sampai semua tertutup adonan.

Langkah 5

Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat sajikan 🥰

Langkah 6

Cemilan sejuta umat yang enak tentu saja 😍

Bahan Utama

Bumbu Isi Sayur

Bahan Kulit

Tauge

Wortel

Tahu Isi Sayuran

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan putih hingga matang dan harum.

Masukkan telur asin dan scallop, masak hingga scallop matang.

Tambahkan kaldu, gula, lada, kecap asin, kecap ikan dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga matang.

Matikan api, tambahkan irisan daun kucai, aduk rata.

Punya sisa 1 telur asin di kulkas, akhirnya dibuat jadi nasi goreng dengan tambahan scallop dan daun kucai.

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Nasi Goreng Telur Asin Scallop

Ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus, sisihkan.

Setelah itu ulek kasar jagung (optional).

Masukkan tepung, daun bawang, garam, kaldu ,lada bumbu halus dan air sedikit demi sedikit, aduk sampai didapati adonan yang pas, tes rasa.

Goreng adonan kedalam minyak panas, angkat dan tiriskan.

Daun Bawang

Jagung

Tepung

Tepung Beras

Dadar Jagung

Rebus air terlebih dahulu dengan bawang merah, bawang putih, lengkuas geprek dan daun salam

Masukkan jagung manis dan kecambah, biarkan mendidih dan jagung matang

Masukkan asam jawa, kacang panjang dan labu siam, biarkan kacang empuk

Masukkan tomat, aduk perlahan. Biarkan mendidih sampai semua sayur empuk

Masukkan kangkung, garam dan gula pasir. Jangan lupa test rasa, setelah semua sayur matang angkat dan sajikan 😉

Enak banget 😍plus sambal tomat dan goreng tempe 😋

Daun Salam

Labu Siam

Lengkuas

Tomat

Sayur Asem #KurCepMakananBerkuah

<p>Alpukat adalah salah satu buah yang dikenal akan manfaatnya yang luar biasa, terutama bagi ibu hamil. Jus alpukat tidak hanya lezat, tetapi juga sarat dengan nutrisi penting yang mendukung kehamilan yang sehat.</p>
<p>Ibu hamil bisa menjadikan alpukat sebagai <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-camilan-sehat-untuk-ibu-hamil" target="_blank" rel="noopener">camilan sehat</a>, maupun dibuat jus yang menyegarkan. Nah, berikut adalah beberapa manfaat penting dari jus alpukat untuk ibu hamil.</p><h2>1. Sumber Kalori dan Lemak Sehat yang Penting</h2><p>Selama kehamilan, kebutuhan kalori seorang ibu meningkat untuk mendukung pertumbuhan bayi. Alpukat adalah pilihan ideal karena satu buah alpukat sedang mengandung sekitar 250 kalori.</p>
<p>Lemak yang terkandung dalam alpukat adalah lemak sehat, yang esensial untuk perkembangan otak dan mata janin. Lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat membantu mengurangi risiko inflamasi dan meningkatkan kesehatan jantung, yang sangat penting selama kehamilan.</p><h2>2. Tinggi Serat untuk Pencernaan yang Sehat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/618bf027ce95938daf61b527330e582b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pencernaan lancar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pencernaan lancar (freepik.com/wayhomestudio)</a></span></div><p>Ibu hamil sering mengalami sembelit karena perubahan hormon yang melambatkan sistem pencernaan. Alpukat dapat menjadi solusi alami karena kaya akan serat. Serat membantu memperlancar pergerakan usus, sehingga mengurangi risiko sembelit dan memastikan pencernaan yang lebih efisien.</p>
<p>Dengan mengonsumsi jus alpukat, ibu hamil dapat mencukupi kebutuhan serat harian mereka, yang juga membantu dalam mengontrol kadar gula darah.</p><h2>3. Vitamin dan Mineral untuk Kesehatan Optimal</h2><p>Alpukat merupakan buah yang kaya nutrisi, menyediakan berbagai vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan selama kehamilan. Vitamin C yang ada di dalamnya penting untuk penyembuhan luka, menjaga kesehatan gusi, dan melawan infeksi.</p>
<p>Sementara itu, vitamin E membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif dan meningkatkan kesehatan kulit. Lebih lanjut, menurut&nbsp;<em><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4882725/" target="_blank" rel="noopener">National Library of Medicine</a>, </em>asam folat dalam alpukat berperan penting dalam membantu mencegah cacat lahir utama yang mempengaruhi otak dan tulang belakang bayi.</p><h2>4. Mencegah Anemia dengan Zat Besi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/3b7c0d9ea610a0eae49dc8f30b3c0c0f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perempuan pusing karena anemia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perempuan pusing karena anemia (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Anemia adalah masalah umum selama kehamilan yang dapat menyebabkan kelelahan dan komplikasi lain. Alpukat mengandung zat besi yang membantu dalam produksi hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.</p>
<p>Protein dan zat besi penting untuk mencegah anemia dan memastikan bahwa baik ibu maupun bayi mendapatkan cukup oksigen.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-manfaat-air-kelapa-untuk-ibu-hamil-adakah-bahayanya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya? </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Mencegah Diabetes Gestasional</h2><p>Diabetes gestasional adalah kondisi yang mempengaruhi kadar gula darah selama kehamilan. Serat yang tinggi dalam alpukat membantu dalam mengelola kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa ke dalam darah.</p>
<p>Hal ini dapat membantu mengurangi risiko mengembangkan diabetes gestasional, yang jika tidak diatur dapat menyebabkan komplikasi selama persalinan.</p><h2>6. Mengurangi Risiko Preeklampsia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/e941da56059338577cc4b6c1a44d42bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ibu hamil minum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ibu hamil (freepik.com/senivpetro)</a></span></div><p>Preeklampsia adalah kondisi yang ditandai dengan tekanan darah tinggi dan bisa sangat berbahaya. Melansir <em><a href="https://www.webmd.com/food-recipes/all-about-avocados" target="_blank" rel="noopener">WebMD</a></em>, kalium dalam alpukat membantu mengurangi tekanan darah dengan menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh. Konsumsi alpukat secara teratur dapat membantu mengurangi risiko mengembangkan preeklampsia.</p><h2>7. Menjaga Kesehatan Jantung dengan Mengatur Kolesterol</h2><p>Alpukat memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol LDL (buruk) sambil meningkatkan kolesterol HDL (baik). Ini penting untuk menjaga kesehatan jantung ibu selama kehamilan, yang bekerja lebih keras selama periode ini.</p><h2>8. Efisiensi dalam Penyerapan Nutrisi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/b84553c1edf49b7e4be3d561a53a85a3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus alpukat" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/hcPbb8ZlPyQ" target="_blank">ilustrasi jus alpukat  (unsplash.com/Art Rachen)</a></span></div><p>Lemak sehat dalam alpukat meningkatkan penyerapan vitamin larut lemak, yang sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Ini termasuk vitamin A, yang penting untuk penglihatan, pertumbuhan, dan fungsi imun; vitamin D, yang penting untuk kesehatan tulang; dan vitamin E, yang melindungi sel-sel dari kerusakan.</p><h2>9. Perlindungan Mata dengan Antioksidan</h2><p>Lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan yang terkandung dalam alpukat yang berperan dalam kesehatan mata. Kedua antioksidan tersebut juga membantu melindungi terhadap degenerasi makula dan katarak, potensial memberikan manfaat jangka panjang bagi ibu dan bayi.</p><h2>10. Mendukung Kesehatan Tulang dan Pembekuan Darah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/8b774970a2aba74bcde164d9b1e69fab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayuran yang tidak boleh untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ibu hamil (unsplash.com/juan encalada)</a></span></div><p>Vitamin K dalam alpukat sangat penting untuk pembentukan tulang dan proses pembekuan darah yang sehat. Vitamin ini penting tidak hanya untuk pertumbuhan bayi, tetapi juga membantu mencegah kehilangan darah yang berlebihan selama dan setelah persalinan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-alpukat-agar-tidak-busuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Alpukat dengan Tepat Agar Tidak Cepat Busuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Menambahkan jus alpukat ke dalam menu makan harian selama kehamilan dapat memberikan manfaat kesehatan yang luas. Tidak hanya bagi ibu tetapi juga untuk perkembangan bayi yang sehat.</p>
<p>Pastikan untuk mengkonsultasikan konsumsi jus ini dengan dokter atau ahli gizi, ya. Hal ini untuk memastikan jumlah yang dikonsumsi sesuai dengan kebutuhan diet spesifikmu selama kehamilan.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Kandungan serat dan folat yang tinggi pada jus alpukat memberi manfaat besar bagi ibu hamil dan pertumbuhan janin dalam kandungan.

10 Manfaat Jus Alpukat untuk Ibu Hamil dan Janin

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga aromanya harum.

Masukkan kikil sapi lalu aduk. Masak hingga air mendidih.

Masukkan santan, garam, kaldu dan lada bubuk serta cek rasa sesuai selera. Diamkan hingga mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Musim penghujan paling enak menikmati menu kuah apalagi untuk makan siang. Menu kuah makan siang ala kampung paling enak yaitu lodeh dimakan bareng nasi hangat dan lauk ikan, nikmat kali.

Seasoning : 

Cabe

Pepaya

Lodeh Pepaya Kikil Sapi #KurCepMakananBerkuah

Didihkan air, masukkan bumbu iris, masak hingga bau langu hilang.

Masukkan jagung manis dan labu siam, masak hingga setengah matang.

Beri air asam jawa, garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata.

Masukkan kacang panjang, masak hingga setengah matang.

Terakhir masukkan kangkung dan kubis, aduk rata.

Masak hingga semua sayuran matang, cek rasa bila perlu.

Isiannya di sesuaikan, yg pnting asem 😃..

Bahan Penyedap

Bumbu Iris :

Halal

Kangkung

Kubis

Sayur Asem Suka-suka

Cuci bersih cecek sapi lalu potong dan rebus hingga empuk (kurang lebih 15 menit api sedang) tiriskan.

Potong tahu sesuai selera, masukkan dalam panci bersama dengan cecek sapi.

Masukkan bumbu pelengkap, dan santan. Nyalakan api sedang.

Goreng bahan untuk bumbu halus, lalu haluskan dan masukkan dalam panci dengan tomat iris. Aduk.

Jangan lupa test rasa, setelah rasa pas tunggu hingga mendidih dan sajikan 😉.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Santan

Gulai Tahu dan Cecek Sapi #KurCepMakananBerkuah

Haluskan bawang putih dan kemiri hingga halus.

Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu, tunggu hingga mendidih.

Masukkan sayuran dan potongan daging ayam ke dalam sop.

Beri bumbu seperti garam, lada, penyedap rasa dan sedikit gula sesuai selera dan tunggu hingga kentang dan sayuran yang lainnya matang.

Makanan andalan di kala tidak enak badan dan butuh makanan kuah yang segar dan ringan.

Sop Ayam

Tuang telur, aduk. Aku lebih suka telur di aduk. Ketimbang utuh 😁.

Setelah telur matang masukkan toge, sawi dan daun bawang.

Masukkan bihun, beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sebentar.  Sajikan dengan bawang goreng dan kerupuk merah.

Langkah 7

Solusi saat butuh yang anget di saat hujan. Tapi ga di bolehin makan mie instan. Yowes kita bikin Bihun Rebus kuah Pedas aja.

Pelengkap

Bihun

Bihun Kuah Pedas #KurCepMakananBerkuah

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum

Tuang air, masukkan irisan bakso. Aduk rata, masak sampai air mendidih

Masukkan telur, masak dengan diaduk terus sampai telur matang

Masukkan nasi, irisan bawang prei, irisan tomat. Lalu bumbui dengan kaldu bubuk dan garam. Aduk rata, masak sampai aromanya wangi dan rasa sesuai selera

Diberi tahu teman kalau di Magelang ada makanan khasnya juga. Salah satunya ini, nasi ghodog magelang 😍😍
Olahan nasi sisa juga bisa diolah jadi nasi ghodog ini loh.. 
Nasi goreng dengan versi yang berbeda 😍😍
Kalian udah pernah coba?? Yuk cobain 🥰

Bumbu Halus :

Bakso

Garam

Minyak Sayur

Sego Ghodog Khas Magelang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendam cumi asin dengan air panas hingga airnya dingin.

Potong cuminya, cuci bersih lalu goreng sebentar dan angkat.

Tumis bumbu iris (cabe, bawang, jahe, pete, daun jeruk). Tumis hingga matanh.

Masukkan cumi dan dada ayam suwir. Bumbui dengan bumbu perasa. Hati-hati menggunakan garam, karena cuminya cenderung asin.

Terakhir beri irisan daun bawang, masak hingga semuanya matang dan angkat.

Resep simple dan enak banget ini rasanya :).

Bumbu Perasa

Cumi

Daun Jeruk

Gula

Jahe

Petai

Saus Tiram

Oseng Cumi Asin Dan Ayam Suwir

Pisahkan daun ubi dari tangkai, kemudian rebus dan tiriskan. Selanjutnya, haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian, peras kelapa parut hingga menghasilkan santan sekitar 300ml (ini di sebut perasan pertama atau kepala santan).

Kelapa parut yang sudah diperas santannya, tambahkan air ke kelapa parutnya, kemudian peras hingga menghasilkan santan sekitar 800 ml. Ini disebut santan perasan kedua. Lebih encer daripada yang pertama.

Campurkan semua bahan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan lengkuas ke santan perasan kedua.

Masukkan daun ubi yang sudah direbus. Masak hingga mendidih lebih kurang 20 menit.

Terakhir, tambahkan kepala santan (atau santan perasan pertama). Aduk rata dan masak sekitar 10 menit. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Kemiri

Kunyit

GULAI DAUN UBI

Potong ujung manisa / labu siam. Gosok hingga getahnya keluar. Kupas dan cuci lalu potong dadu.

Didihkan air, masukkan bawang-bawang dan temu kunci. Didihkan hingga aromanya keluar.

Masukkan manisa / labu siam. Masak hingga empuk.

Masukkan daun kelor dan kemangi aduk rata.

Beri garam dan kaldu jamur. Matikan api, sajikan.

Seger banget, ditambah segudang manfaatnya, wajib jadi pilihan kuliner keluarga

Vegetarian 

Daun Kemangi

Sayur Kelor Manisa Kemangi

Cuci beras, kemudian rendam beras selama 30 menit. Tiriskan.

Siapkan wajan, masukkan air, santan kental instan, lengkuas, jahe, serai, kayu manis, cengkih, biji pala dan garam. Aduk rata.

Masak santan menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Kemudian masukkan beras.

Masak sambil terus di aduk hingga santan menyusut dan terserap dalam beras. Angkat dan sisihkan.

Panaskan kukusan. Setelah kukusan panas, masukkan beras yang sudah dimasak tadi. Kukus beras selama 45 menit atau hingga matang. Pada 20 menit pertama, aduk-aduk sebentar nasi nya, tutup kembali kukusan dan biarkan nasi matang. Setelah nasi matang, aduk-aduk kembali sebentar saja. Tutup kembali kukusan dan matikan api. Diamkan nasi di dalam kukusan beberapa saat, kemudian angkat dan pindahkan ke wadah lain. Nasi uduk siap disajikan.

Gurih dan sangat harum. Sajikan bersamaan dengan pelengkap lainnya.

Daun Pandan

Serai

Nasi Uduk

Haluskan semua bumbu: kecap manis, bawang putih, garam, kaldu bubuk, saus tiram dan saus sambal.

Aduk rata, dan marinasi selama 30 menit atau lebih.

Masak pada air fryer selama 15 menit dengan suhu 200°C. Lalu sajikan.

salah satu menu yang bikin nagih. Cocok banget dicocol pake sambel kecap. yuk dicobain 🥰

Kecap Manis

Ayam Kecap Panggang

Masak bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, lengkuas dan kunyit.

Masak hingga tercium aroma harum dan tambahkan daun salam.

Masukkan ayam dan bumbu penyedap aduk hingga merata.

Tambahkan kecap dan masak hingga air menyusut.

Resep Pasta Penne Bolognese

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pasta Penne Bolognese

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya