Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Langkah 1

Campurkan ayam, bumbu marinasi, tepung maizena dan air. Remas-remas hingga tercampur rata. Diamkan selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Langkah 2

Panaskan kukusan, masukkan ayam. Kukus ayam selama 25 menit atau hingga empuk.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Didihkan air, masukkan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat. Rebus hingga mendidih dan layu, tiriskan lalu blend kasar.

Langkah 6

Panaskan minyak, masukkan sambal yang sudah di blend tadi bersama kaldu bubuk dan gula pasir. Tumis menggunakan api sedang hingga matang dan minyak berpisah, matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Ayam GoKu = Ayam Goreng Kukus... Empuk, enak, bumbu meresap sampai ke dalam..

Bahan Utama

Bahan sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tepung Maizena

Terasi

Tomat

Ayam GoKu Marinasi dan Sambal

Apakah kamu sudah familiar dengan udang rebon, Sobat Yummy?
Udang berukuran kecil ini bisa dijumpai dalam bentuk kering maupun basah. Udang rebon yang segar adalah salah satu elemen penting dari pembuatan bahan penyedap di kuliner Indonesia.
Keberadaan udang rebon ini sering disalahpahami sebagai ebi, padalah keduanya tidak sama, loh.
Nah, di sini kita akan mengenal udang rebon lebih jauh, yang mencakup nutrisinya yang bermanfaat hingga cara mengolah yang tepat. Yuk, simak informasi menarik tentang udang rebon berikut!<h2>1. Pengertian udang rebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/8a9a0a40a06cb2290fdefb4aff98d70f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi udang rebon" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang rebon (flickr.com/Amy)</a></div>Udang rebon adalah jenis udang berukuran kecil yang termasuk genus Acetes. Udang ini berasal dari perairan Asia Tenggara dan memiliki nama berbeda sesuai penyebutan lokal.
Misalnya di Malaysia dikenal sebagai "geragau", di Brunei Darussalam disebut "bubuk" dan di Filipina dipanggil "alamang". Sementara di Indonesia sendiri udang rebon dimanfaatkan sebagai bahan baku dari terasi udang yang sedap.
Udang rebon segar memiliki rasa dan tekstur tak ubahnya udang biasa. Hanya saja bentuknya yang mini tidak memungkinkan untuk memisahkan kulit dari badannya.&nbsp;Jadi, udang rebon biasa dikonsumsi beserta cangkangnya.
Tubuh udang rebon biasanya memiliki panjang 1-4 cm dengan warna bening di sekujurnya.&nbsp;<h2>2. Perbedaan udang rebon dan ebi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/5b6a8eff85745a19d38661916a98af2e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ebi" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ebi (flickr.com/j l t)</a></div>Kesamaan antara ebi dan udang rebon adalah ukurannya yang mini. Keduanya juga tersedia dalam bentuk kering yang awet jika disimpan jangka panjang. Karena itulah kita kerap mengira kalau udang abon dan ebi adalah sama.&nbsp;
Faktanya, ebi adalah udang berukuran kecil yang sengaja dikeringkan untuk menjadi penyedap aneka masakan. Ukuran ebi seharusnya lebih kecil, dengan warna oranye yang lebih jelas di sepanjang tubuh udang.&nbsp;
Sementara udang rebon merupakan jenis udang tersendiri yang memang ukurannya cenderung kecil. Warna udang rebon lebih pucat yang didominasi putih pudar. Selain itu, kamu bisa membeli udang rebon basah tapi hal itu tidak berlaku untuk ebi.
Dari segi kegunaannya, ebi punya fungsi yang lebih terbatas sebagai penyedap rasa. Sementara udang rebon masih bisa diolah menjadi hidangan utama.<h2>3. Manfaat udang rebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/9f4edf7ae2f4048aba099e34b3e96576.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi olahan udang rebon" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi olahan udang rebon (app.yummy.co.id/Selvi Maryani)</a></div>Kandungan nutrisi udang rebon tergantung dari jenisnya apakah kering atau basah. Meski begitu, keduanya memiliki profil nutrisi yang mirip yakni kaya akan kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B1, dan protein.&nbsp;
Setiap 100 g udang rebon basah memiliki total 81 kalori sedangkan versi kering lebih tinggi yakni 300 kalori. Kandungan lemak udang rebon cenderung rendah, sekitar 1,20 g untuk yang segar dan 3,6 bagi yang dikeringkan.
Kandungan protein pada udang rebon penting untuk mendukung pertumbuhan dan membangun massa otot. Sementara kandungan mineral udang rebon berdampak positif pada peningkatan kekuatan tulang dan gigi.&nbsp;
Hewan yang hidup di laut ini juga tinggi asam lemak omega-3 yang memiliki sifat antiinflamasi. Bersama dengan antioksidan, omega-3 bisa menjaga tubuh kamu dari infeksi yang menyebabkan peradangan.&nbsp;
Kandungan seng pada udang rebon juga patut disebut. Itu berkontribusi dalam pemeliharaan dan produksi sel-sel baru yang mencakup rambut dan kulit.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-gindara target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Manfaat Ikan Gindara yang Kaya akan Omega-3
 
 </a>
 <h2>4. Tips memilih udang rebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/4d0022d963482d1fc4b5870e6a500354.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret udang rebon segar" /><a href="#" target="_blank">potret udang rebon segar (crystalsea.id)</a></div>Jika hendak membeli udang rebon basah, ada beberapa tip untuk mendapatkan produk yang segar. Berikut tanda-tanda yang harus diperhatikan:
<ul>
<li>Berwarna bening: Ciri utama rebon yang berkualitas baik adalah warnanya tembus pandang dengan bintik warna merah tersebar di tubuhnya.&nbsp;</li>
<li>Dalam keadaan utuh: Bentuk udang yang kepala dan tubuhnya masih menyatu menunjukkan bahwa udang itu segar.&nbsp;</li>
<li>Tidak berbau amis: Seafood yang masih segar tidak mengeluarkan bau menyengat, melainkan aroma khas yang tidak mengganggu penciuman.&nbsp;</li>
</ul><h2>5. Cara memasak udang rebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/1b5c089081ce9d45aed03270e2363a98.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret peyek udang rebon" /><a href="#" target="_blank">potret peyek udang rebon (app.yummy.co.id/Rinna Ramadhayanty Panjaitan)</a></div>Cara memasak udang rebon dibedakan sesuai jenis udang yang kamu punya. Udang rebon kering biasanya dibuat peyek, sehingga hasilnya krispi dan tidak lembek.&nbsp;
Selain itu, udang rebon kering juga bisa haluskan menjadi bubuk penyedap rasa alami. Rasa udang rebon yang asin dan gurih bisa melezatkan aneka hidangan, terutama sup yang berisi aneka seafood.
Lalu, untuk udang rebon segar sangat cocok menjadi sumber protein hewani yang dibuat aneka tumis. Mulai dari tumis buncis rebon, oseng buncis petai, hingga dibuat lauk seperti perkedel.&nbsp;
Bahkan, udang rebon yang dihaluskan juga bisa menjadi pengganti daging ikan untuk pempek, loh. Intip <a href="https://www.yummy.co.id/resep/pempek-udang-rebon" target="_blank" rel="noopener">resep pempek udang rebon</a> hanya di Yummy App, ya!&nbsp;Setelah membaca fakta menarik tentang udang rebon, apakah kamu tertarik untuk mengolahnya menjadi hidangan lezat?&nbsp;
Kandungan nutrisi udang rebon tidak jauh berbeda dari udang biasa. Ukurannya yang mini justru bisa menguntungkan karena mudah dikeringkan. Untuk mendapat manfaat udang rebon, coba ikuti resep udang rebon ala Yummy App, ya!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-udang-agar-tidak-amis target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Membersihkan Udang dengan 8 Langkah Tepat yang Mudah
 
 </a>

Kandungan nutrisi udang rebon tidak jauh berbeda dari udang biasa. Ukurannya yang mini justru bisa menguntungkan karena mudah dikeringkan. 

Fakta Menarik Udang Rebon yang Tinggi Nutrisi dan Serbaguna

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Sedang mencari inspirasi untuk <a title="bisnis minuman" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-minuman-kekinian" target="_blank" rel="noopener">bisnis minuman</a> yang segar dan berbeda? Daripada bingung, kenapa tidak mencoba resep es campur untuk usaha?
Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan, es campur bisa menjadi menu jualan yang laris manis karena disukai oleh hampir semua kalangan. Langsung saja, yuk, simak resep es campur berikut ini!<h2>1. Es Campur Klasik</h2>Bahan isian:
<ol>
<li>150 gram cincau hitam</li>
<li>1/4 buah blewah ukuran sedang</li>
<li>1/4 buah semangka ukuran sedang</li>
<li>150 gram kolang kaling</li>
<li>2 sendok sayur sagu mutiara yang sudah direbus</li>
<li>Secukupnya kental manis</li>
<li>Secukupnya es batu</li>
</ol>
&nbsp;Bahan kuah santan:
<ol>
<li>400 ml santan dengan kekentalan sedang</li>
<li>1 lembar daun pandan, simpulkan</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
</ol>
Bahan sirup gula:
<ol>
<li>250 gula pasir</li>
<li>200 ml air</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campur semua bahan kuah santan, masak hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Masak bahan sirup hingga mendidih. Angkat dan biarkan sampai dingin</li>
<li>Cuci bersih cincau, kemudian potong dadu.</li>
<li>Cuci bersih kolang kaling dan potong menjadi 2, kemudian rebus dan tambahkan 3 tetes pewarna makanan hijau, rebus sampai mendidih dan empuk. Angkat dan biarkan sampai dingin, airnya tidak perlu dibuang.</li>
<li>Serut blewah dan potong-potong semangka sesuai selera.</li>
<li>Penyajian, siapkan mangkuk ukuran besar tambahkan es batu masukkan blewah, semangka, cincau, sagu mutiara dan kolang kaling masukkan kuah santan dan sirup.</li>
<li>Terakhir masukkan kental manis secukupnya aduk rata dan siap disajikan</li>
</ol><h2>2. Es Campur Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/0d3b814cdda7ee0ec26400adc660094c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es campur durian" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es campur durian (yummy.co.id/Febriyana W)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>Es serut secukupnya</li>
<li>2-3 sdm cincau potong</li>
<li>2-3 sdm melon potong</li>
<li>2-3 sdm durian potong</li>
<li>2-3 sdm buah naga potong</li>
<li>Sirup cocopandan secukupnya</li>
<li>Susu kental manis secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan es serut dalam mangkok.</li>
<li>Masukkan cincau, melon, durian, buah naga, sirup cocopandan, tata dengan rapi.</li>
<li>Tambahkan susu kental manis sesuai selera. Sajikan.</li>
</ol><h2>3. Es Campur Buah Tropis</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>100 gram buah blewah, potong-potong</li>
<li>100 gram buah timun suri, potong-potong</li>
<li>100 gram manisan kolang-kaling, potong-potong</li>
<li>100 gram agar-agar jeli, potong-potong</li>
<li>100 gram nata de coco</li>
<li>2 sachet susu kental manis putih</li>
<li>1 kaleng susu evaporasi</li>
<li>Sirup cocopandan secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan agar-agar jeli, buah blewah, buah timun suri, manisan kolang-kaling, dan nata de coco lalu potong kecil-kecil.</li>
<li>Siapkan wadah, kemudian masukkan buah yang sudah dipotong-potong tadi.</li>
<li>Tambahkan sirup cocopandan. Kemudian masukkan susu kental manis putih.</li>
<li>Terakhir masukkan susu evaporasi dan es batu, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Es campur buah tropis siap untuk di sajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-takjil-buka-puasa-paling-laris target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Resep Menu Takjil Buka Puasa Paling Laris, Segar dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>4. Es Campur Tape Susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/6c246c5b9c60b38062786201f7fd0b63.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es campur tape susu" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es campur tape susu (yummy.co.id/amalia saras)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gram tape singkong</li>
<li>200 gram daging kelapa muda</li>
<li>200 gram cincau</li>
<li>2 sdm biji selasih, rendam 50 ml air</li>
<li>400 ml santan, matang</li>
<li>4 sdm susu kental manis</li>
<li>4 sdm sirup cocopandan</li>
<li>Secukupnya es batu</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan mangkuk, isi dengan es batu, daging kelapa muda, tape dan cincau.</li>
<li>Tuang sirup cocopandan.</li>
<li>Lalu tambahkan susu kental manis dan juga santan.</li>
<li>Tambahkan selasih di atasnya.</li>
<li>Es campur tape susu siap disajikan.</li>
</ol><h2>5. Es Campur Rumput Laut</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>100 gram rumput laut, rendam air panas 5 menit</li>
<li>100 gram cincau hitam</li>
<li>100 gram kolang kaling, rendam air panas 5 menit</li>
<li>4 sdm nata de coco</li>
<li>Secukupnya puding susu potong dadu</li>
<li>1 sdm selasih yang sudah direndam air panas</li>
<li>1 saset susu kental manis</li>
<li>75 gram gula pasir, sesuai selera</li>
<li>200 ml air panas untuk melarutkan gula</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Potong dadu cincau dan puding susu, lalu masukkan ke dalam wadah.</li>
<li>Tambahkan rumput laut, nata de coco, dan kolang kaling.</li>
<li>Masukkan larutan air gula lalu aduk rata.</li>
<li>Tambahkan susu kental manis, tingkat kemanisannya sesuai selera.</li>
<li>Beri selasih lalu aduk rata kembali.</li>
<li>Masukkan ke dalam kulkas, enak disajikan selagi dingin.</li>
</ol><h2>6. Es Campur Jadul</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/c88926af08c2826270f3e992e2845cf4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es campur jadul" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es campur jadul (yummy.co.id/Dina Khansa)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>50 gram cincau hitam</li>
<li>50 gram tape singkong</li>
<li>300 ml santan kental</li>
<li>Sirup merah secukupnya</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Potong cincau kotak kotak.</li>
<li>Tambahkan tape singkong potong kotak.</li>
<li>Masak santan dengan daun pandan sisihkan hingga dingin.</li>
<li>Tambahkan santan serta es batu secukupnya dan sirup merah.</li>
<li>Sajikan dingin.</li>
</ol><h2>7. Es Campur Taiwan</h2>Bahan utama:
<ol>
<li>40 ml krimer kental manis</li>
<li>3 sdm krimer bubuk</li>
<li>50 ml santan instan</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>650 ml air</li>
</ol>
Taro ball:
<ol>
<li>150 gram talas, kukus</li>
<li>60 gram tepung tapioka</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
</ol>
Sweet potato ball:
<ol>
<li>150 gram labu kuning</li>
<li>100 gram tepung tapioka</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
</ol>
Pelengkap:
<ol>
<li>Nata de coco secukupnya</li>
<li>Cincau hitam secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Kukus talas, lalu haluskan.</li>
<li>Tambahkan gula pasir dan tepung tapioka. Aduk rata.</li>
<li>Uleni sampai adonan menyatu dan tidak lengket. Bentuk memanjang dan potong-potong.</li>
<li>Untuk adonan sweet potato caranya sama dengan pembuatan taro ball. Tapi untuk pemberian tepung tapioka lebih banyak karena lebih lembek.</li>
<li>Uleni sampai adonan menyatu dan tidak lengket. Bentuk memanjang dan potong-potong.</li>
<li>Didihkan air, rebus taro ball dan sweet potato sampai matang dan mengapung.</li>
<li>Angkat dan rendam dengan air es.</li>
<li>Membuat kuah santan creamy: masukkan santan, krimer bubuk dan krimer kental manis.</li>
<li>Tuang air, gula pasir dan daun pandan. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Angkat dan biarkan sampai benar-benar dingin.</li>
<li>Siapkan gelas, tata es batu, potato ball, taro ball, cincau hitam dan nata de coco. Siram dengan kuah santan, sajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-kuwut-segar target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Es Kuwut Segar dan Praktis Dibuat
 
 </a>
 Itulah resep es campur untuk usaha Sobat Yummy. Jangan takut untuk bereksperimen dengan berbagai bahan dan variasi, ya.
Ingat, usaha kuliner membutuhkan inovasi dan kreativitas. Jadi, tidak ada salahnya mencoba berbagai macam resep dan mencari tahu mana yang paling disukai oleh pelanggan.
Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.

Berencana menjalankan usaha minuman? Yuk, cobain resep es campur untuk usaha yang segar, lezat dan pasti menguntungkan ini.

7 Resep Es Campur untuk Usaha, Untungnya Menggiurkan

Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Tambahkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan wortel. Masak hingga wortel layu.

Masukkan jamur enoki dan tahu. Masak hingga matang.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Tambahkan daun bawang, masak sebentar sampai layu lalu angkat. Sajikan sup selagi hangat.

Sup gurih dan segar dengan bumbu yang simple.

Bawang Bombay

Garam

Jamur

Kecap Asin

Lada

Sup Jamur Enoki

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, cabe lupa nggak saya foto.

Kupas bawang merah, jangan lupa dicuci,potong-potong,dan kemudian haluskan, kali ini saya menggunakan chopper.

Cuci tomat, potong-potong, lalu boleh dihaluskan menggunakan chopper.

Panaskan wajan masukkan margarin atau juga bisa menggunakan minyak, lalu ceplok telur di atasnya.

Masukkan semua bumbu kecuali orak-arik telur dan nasi serta daun bawang.

Goreng nasi dan aduk hingga kecoklatan, masukkan orak-arik telur serta daun bawang.

Langkah 9

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Nasi

Nasi Goreng

Masukkan sayuran, tempe, dan tahu ke dalam bumbu.aduk rata. Siap disantap

Kangkung

Tauge

Buah

Kacang

Cabai

Rawit

Kencur

Gula

Asam

Lotek

Rebus air dan daun pandan sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan gula pasir aduk hingga larut.

Selanjutnya masukkan teh diamkan hingga dingin.

Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang.

Minuman yang menyegarkan untuk buka puasa hari ini.

Daun Pandan

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Ice Java Tea

Cuci daun singkong lalu rebus sampai empuk.

Tiriskan daun singkong, bisa dipotong asal agar tidak terlalu panjang.

Masukkan daun singkong, aduk rata dengan bumbu.

Masukkan ikan teri goreng, garam, kaldu bubuk lalu masak hingga mendidih, angkat dan sajikan.

Daun singkong ditambah ikan teri, bercampur dengan kuah gulai emang paling pas.

Bumbu halus

Ikan Teri

Kemiri

Gulai Daun Singkong

Bersihkan udang kemudian cuci hingga bersih

Ulek halus bawang putih, kemiri, dan kencur

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk, telur dan air. Aduk hingga tidak bergerindil

Aduk - aduk adonan setiap akan digoreng. Tambahkan udang secukupnya

Masukan adonan di pinggir wajan. Biarkan terlepas sendiri. Goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Udang

Peyek Udang Basah

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur, kunyit bubuk, dan jeruk nipis.

Goreng ikan hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai hijau dan tomat, lalu aduk-aduk sebentar.

Masukkan air dan air asam jawa, biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan goreng dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak ikan hingga meresap, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Nikmat sekali disajikan dengan sepiring nasi putih hangat.

Bumbu Ikan Goreng :

Ikan

Ikan Nila Tumis Cabe Ijo dan Tomat

Potong ayam, lalu campurkan dengan air jeruk nipis, minyak wijen, kecap asin, garam dan bumbu halus. Diamkan selama 15 menit.

Campurkan tepung bumbu dengan tepung beras, sisihkan.

Celupkan ayam kedalam adonan tepung, lalu celupkan kedalam telur, lalu celupkan kembali kedalam adonan tepung.

Goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan. tiriskan lalu beri taburan oregano.

Ayam goreng krispi dengan jahe dan lengkuas.

Jahe

Lengkuas

Tepung

Jahe Pop Chicken #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan tahu sutra. Buang air bumbunya dan tiriskan.

Beri keratan di salah satu sisi tahu dengan hati-hati.

Goreng tahu sampai matang keemasan dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, kencur, cabai rawit, cabai merah keriting, gula merah, dan garam.

Tuang dengan minyak panas dan beri kucuran air jeruk nipis, lalu aduk rata.

Sajikan tahu dengan sambal goang dan lalapan daun selada.

Enak banget deh pokoknya. Saya pakai tahu sutra ya. Udah siap goreng dan tak usah ditambah bumbu lagi. Tinggal bikin sambalnya...

Sambal Goang

Terima kasih resepnya, mudah dan simpel, cocok untuk cemilan disore hari 😊

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mb lia,ijin recook ya mb. 
Sebagai orang sunda yang doyan banget makan sambel sama lalap,mau itu lauknya tahu tempe,atau ikan asin pokonya ada sambel sudah paling the best banget hehe. Resepnya simpel banget dan mengingatkan saat dulu pertama suka belajar masak2,mesti goreng tahu sama bikin sambel goang aja sdh enak bgt hehe. Saya ijin share ya mb lia,terima kasih 🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Tahu Goreng Sambal Goang Khas Sunda

Cuci bersih buah dan sayur, lalu tiriskan.

Masukan semua bahan ke dalam blender, kecuali chia seeds.

Tidak perlu disaring ya, karena sebagian besar vitaminnya ada di kulit dan sayur.

Tuang ke dalam gelas dan tambahkan chia seeds. Sajikan.

Apel

Sawi

Timun

Mustard Apple Cucumber Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Potong kotak dadu kotak tahunya lalu goreng.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat. Lalu tumis sampai harum.

Tambahkan secukupnya air. Masukan garam dan kaldu bubuk lalu masukkan togenya.

Masukkan daun bawang. Aduk dan ratakan. Segera angkat dan sajikan.

Sarapan dibikin gampang aja. Cus tumis sebentar jadi de. Makasih banyak resepnya

#JagoMasakMaret

Selamat siang,,,
Setor recook ya,, ini kesukaan suami,dan cara buatnya juga pun mudah. Terimakasih resepnya🙏🙏🙏
#JagoMasakMaret

Kampung

Sop Ayam Kampung Kuah Bening

Opor Ayam Kampung dan Telur Ayam

Nasi Goreng Kampung

Donat Kampung Glaze

Sop Ayam Kampung Jahe

Nasi Goreng Kampung Usus #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Donat Kampung

Soto Bening Ayam Kampung

Kari Ayam Kampung

Nasgor Kampung Pepperoni

Nasgor Kampung Tabur Keju

Gulai Kepala Ayam Kampung