Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Potong singkong kecil-kecil. Kukus hingga empuk. Angkat.

Langkah 2

Masukkan margarin, susu bubuk, gula dan garam

Langkah 3

Haluskan hingga semua bahan tercampur rata

Langkah 4

Masukkan sebagian keju cheddar parut, aduk rata.

Langkah 5

Ambil 3 sdm adonan singkong, beri pasta pandan.

Langkah 6

Ratakan adonan getuk di atas kertas roti atau plastik.

Langkah 7

Beri permukaannya dengan sisa keju cheddar parut. Ratakan.

Langkah 8

Gulung dengan bantuan kertas rotinya. Sambil ditekan agar padat

Langkah 9

Buka kertas rotinya, dan balur dengan keju cheddar parut. Sambil ditekan-tekan. Potong-potong, dan siap dihidangkan

Langkah 10

Gurih manis, jajanan jadul tampil dalam wajah modern.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Singkong

Getuk Singkong Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur jagung, telur, gula, garam dan sebagin santan. Proses hingga halus.

Pindahkan ke wadah, tuangkan sisa santan. Aduk rata.

Panaskan cetakan, olesi margarin. Tuang adonan hingga penuh. Panggang hingga setengah matang, beri kismis di tengah. Tutup, panggang hingga matang. Angkat.

Jagung

Margarin

Santan

Kue Lumpur Jagung

Garit ikan nila yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan garam, kaldu jamur, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan bawang putih bubuk.

Lumuri ikan dengan bumbu hingga rata lalu diamkan 10 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan ikan, goreng hingga kering kecokelatan, tiriskan.

Goreng bahan sambal lalu tiriskan diatas cobek, tambahkan gula garam dan terasi.

Ulek sambal hingga halus, sajikan dengan ikan, tempe goreng, terong goreng dan selada.

Manis gurih menjadi satu, dinikmati bareng dengan sambal terasi makin nikmat. Ini menu makan malam jadi foto kurang cantik..

Bumbu Ikan :

Bahan Sambal Terasi :

Bawang Putih

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Madu

Ikan Nila Goreng Madu

Kocok bahan A dengan mixer speed tinggi sampai mengembang

Turunkan speed dan masukkan perlahan bahan B

Matikan mixer, tuang bahan margarin. Aduk sampai tercampur rata

Olesi loyang dengan margarin kemudian masukkan adonan. Taburi dengan parutan keju. Panggang 180°C  selama 35 menit

butir

Susu

Tepung

Maizena

Terigu

Cheddar

Sponge Chese Cake

Ambil daging durian tanpa biji. Kemudian masukkan ke dalam gelas.

Tambahkan susu UHT secukupnya. Aduk terlebih dahulu sebelum dinikmati.

Cokelat Bubuk

Durian

Es Batu

Es Durian Kocok Cokelat

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama rempah cemplung. Tumis hingga harum dan berbah warna.

Masukkan juga rebon, aduk rata. Tumis selama 3 menit.

Tambahkan air, biarkan mendidih dan wortel empuk.

Setelah itu masukkan tahu goreng dan semua bahan seasoning, aduk rata.

Setelah itu masukkan santan, masak kembali hingga mendidih lalu koreksi rasanya.

Masak hingga kuah mengental lalu matikan api.

Menu ala rumahan yang enak. Manfaatkan tempe yang sudah mulai membusuk (semanggit). Enak!

Rempah Cemplung

Seasoning:

Bumbu Halus:

Cabe

Garam

Petai

Lodeh Tempe Semanggit Petai Rebon

Kemudian masukkan ke dalam chopper dan tambahkan telur, lalu haluskan.

Ulek kasar semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Pindahkan tempe yang sudah dihaluskan ke dalam wadah tambahkan bumbu halus, seledri, kaldu bubuk serta tepung beras. 
Aduk rata.

Ambil sedikit adonan, kemudian bulat-bulatkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng perkedel tempe semangit hingga golden brown, angkat dan tiriskan minyaknya. 
Setelah itu sajikan di atas piring saji.

Tempe semangit = tempe busuk alias tempe yang sudah berhari-hari. 
Biasanya tempe semangit ini saya olah menjadi lodeh, dan itu rasanya enak. 
Akhirnya sekarang saya beranikan untuk menjadikannya perkedel. 
Ternyata rasanya enak juga. 
Enak buat camilan maupun teman makan nasi.

 Bumbu Halus

Bawang Merah

Seledri

Tepung Beras

Perkedel Tempe Semangit #JagoMasakApril

Hancurkan tempe semangit, kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. 
Kemudian masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. 
Tumis hingga wangi dan bau langu hilang.

Kemudian masukkan tempe semangit. 
Aduk rata.

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. 
Masak hingga kentang dan wortel hampir empuk.

Kemudian masukkan santan cair. 
Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan semua bahan empuk. 
Cek rasanya. 
Kemudian sajikan di atas piring saji.

Tempe semangit atau tempe busuk jangan dibuang, mari kita olah jadi makanan enak.
Ternyata tempe semangit sangat enak dibikin jadi lodeh. 
You must try.
#JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Serai

Wortel

Lodeh Tempe Semangit

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, lada, kaldu bubuk, daun bawang dan bumbu soto.

Goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Daun Bawang

Lada

Tepung Terigu

Tempe Semangit Bumbu Soto

Potong kotak-kotak kecil tahu lalu sisihkan.

Goreng sebentar tahu lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah diiris tadi hingga matang.

Masukkan wortel, jagung muda dan air. Lalu masak hingga setengah matang.

Masukan tahu, tambahkan garam, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga matang lalu matikan api. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Baby Corn

Tumis Tahu Putih

Siapkan wadah. Masukkan telur, gula, pengembang kue. Mixer dengan kecepatan sedang sampai adonan putih, kental.

Masukkan tepung terigu dan baking powder (kedua bahan ini diayak dulu supaya tidak ada yang bergerindil).

Tuangkan susu cair secara bertahap (menjadi dua tahap) serta aduk lipat menggunakan spatula sampai semuanya tercampur.

Masukkan pasta pandan, aduk hingga tercampur rata. Dan terakhir masukkan margarin leleh kemudian aduk lipat.

Siapkan loyang ukuran 20cmx10cm. Dan panaskan oven  -/+ 5menit sebelum digunakan dengan api sedang.

Tuangkan adonan ke dalam loyang. Dan oven selama -/+ 35 menit menggunakan api sedang.

Setelah selesai dipanggang. Keluarkan bolu dari oven, diamkan sampai suhu ruang. Dan letakkan bolu pada piring. Lapisi menggunakan whippy cream serta taburkan keju sesuai selera.

Waktu yang diperlukan: -/+ 50menit. Menghasilkan 8 potong bolu.

Pasta

pandan

cream

Bolu Pandan Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kencur dan kemiri dengan diuleg atau diblender.

Siapkan bahan-bahan lainnya yang akan digunakan.

Masukkan kelapa parut, mlanding, tempe, ikan teri dan bumbu halus. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa.

Sangrai menggunakan wajan dengan api kecil, sebentar saja supaya hasil botoknya nanti agak keset. Kalau suka botoh dengan tekstur agak basah, step ini boleh diskip.

Ambil 3 sdm bahan botoknya, tambahkan 1 buah cabe rawit, sepotong tomat dan 1 petik daun kemangi. Bungkus dengan daun pisang.

Kukus selama 25 menit atau sampai matang. Siap disajikan. Selamat mencoba.

Ikan Teri

Kelapa

Botok Mlanding Petai Cina

Kocok putih telur dengan speed tinggi hingga berbusa, kemudian masukkan SP.

Kecilkan speed, masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk secara bertahap, mixer sebentar hingga tercampur rata. Matikan mixer.

Masukkan margarin leleh, aduk balik dengan spatulla.

Pisahkan sedikit adonan, lalu beri pasta mocha.

Tuang adonan ke atas loyang yang telah dioles dengan margarin dan ditaburi dengan tepung terigu, tuang secara bergantian. Bentuk motifnya dengan garpu atau lidi.

Setelah itu panggang adonan di dalam oven dengan suhu 180°C selama 45-60 menit hingga matang. (Sesuaikan dengan oven masing-masing).

Jika sudah matang, keluarkan dari oven, biarkan dingin. Setelah itu keluarkan dari loyang.

Potong-potong bolu sesuai selera, lalu sajikan.

Memanfaatkan putih telur sisa membuat lapis legit. Enak banget dan lembut bolunya. Cocok untuk sajian di hari raya. Silahkan dicoba.

Tepung Maizena

Bolu Marmer Putih Telur

Tambahkan kelapa larut dan mlanding lalu aduk merata.

Tambahkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk, aduk kembali.

Kukus selama 30 menit lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbu Halus :

Kencur

Tahu Mlanding Bumbu Kencur

Cuci bersih ayam, kemudian potong-potong.

Masukkan ayam dan wortel ke dalam cooper, kemudian proses sampai halus.

Selanjutnya tambahkan bumbu halus, daun bawang, telur, tapioka dan terigu proses lagi sampai halus dan tercampur rata.

Pindahkan adonan kedalam wadah, olesi telapak tangan dengan minyak. Ambil adonan sebanyak 1 sdm, kemudian pipihkan dan letakkan stik es krim ditengahnya, tekan-tekan dan lakukan sampai semua adonan habis.

Rebus air secukupnya, masukkan adonan ke dalam air yang telah mendidih, rebus sampai mengapung.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, biarkan sampai dingin.

Kare

Bubur Kari Oat

Sayur Labu Ayam Kare

Kare Ayam

Kare Tempe Telur Hati

Kare Sayap dan Ceker Ayam

Kare Ayam Telur Tahu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kare Kepiting Tahu Cokelat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kare Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kare Udang

Kare Jepang

Kare Tahu Tempe

Kare Tahu Ayam Kampung