Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2

Tambahkan potongan cabe merah dan cabe hijau. Lalu masukkan wortel.

Langkah 3

Tambahkan jagung dan sayur ceriwis. Aduk hingga sayuran sedikit layu.

Langkah 4

Tambahkan air dan juga bumbu garam, kaldu jamur dan lada putih.

Langkah 5

Koreksi rasa, lalu tambahkan tahu yang sudah digoreng. Aduk hingga rata dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Lada

Wortel

Tumis Ceriwis Tahu

Siapkan bahan isian selai coklat: margarin, meses coklat dan susu kental manis.

Siapkan mangkuk: masukkan telur, gula pasir, garam dan madu.

Kocok lepas menggunakan whisk sampai berbusa, berubah warna kuning pucat dan mengembang.

Pindah ke baskom lain: ayak tepung terigu dan baking powder. Pastikan tidak ada yang menggrindil.

Masukkan vanilli dan susu bubuk ke dalam baskom.

Aduk tepung-tepungan sampai tercampur merata.

Langkah 7

Masukkan tepung ke adonan telur yang sudah dikocok sedikit-sedikit. Aduk merata pelan-pelan.

Langkah 8

Masukkan susu kedalam adonan sedikit-sedikit, kemudian aduk kembali sampai rata dan mengembang. Pastikan tidak ada yang menggumpal.

Langkah 9

Langkah 10

Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30 mnt (Atau masukkan kedalam kulkas selama 15 menit)

Langkah 11

Setelah 30 mnt. Tuang adonan ke teflon yang sudah dipanaskan dengan api kecil. Tunggu hingga keluar gelembung lalu balik.

Langkah 12

Jika warna sudah kecoklatan seperti gambar balik sebentar selama 30 detik, dan angkat. Lakukan ke semua adonan sampai habis.

Langkah 13

Masak semua adonan isian diatas air mendidih.

Langkah 14

Sesekali aduk sampai meses meleleh, kemudian angkat.

Langkah 15

Isi bagian dalam kulit cake dengan selai coklat lalu tumpuk. lakukan sampai semua kulit habis.

Langkah 16

Dorayaki chocolatos cake siap disantap. Lebih nikmat lagi dimakan saat hangat.

Langkah 17

Dorayaki choco lumer kesukaan semua usia.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Gula

Susu

Madu

butir

Telur

Margarin

Meses

Dorayaki Chocolatos Cake Favorite #AlaAnakKos

Siapkan bahan, cuci bersih kerang, tiriskan, potong-potong kimchi, belah tahu masing-masing menjadi 2 bagian.

Panaskan minyak wijen,  tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kecap asin,  kaldu bubuk, dan garam .

Masukkan telur, masak sampai matang selama 10 menit.

Tambahkan daun bawang,  aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Sup Kerang Kimchi Tahu, sup ala Korea. Masaknya praktis, mudah dan cepat. Rasanya segar, pedas, manis, gurih, Makanna ini enak dan sehat!

Bawang Bombay

Daun Bawang

Gochujang

Kecap Asin

Kembang Tahu

Kimchi

Minyak Wijen

Tahu

Wijen

Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae) #KoreanFood

Tambahkan ragi, gula yang sudah dilarutkan dengan air, dan baking powder setelah itu, aduk rata.

Kemudian beri isian meses dan susu bubuk secukupnya.

Kukus adonan kurang lebih 15 menit, diamkan sebentar lalu sajikan di piring.

Cokelat

Bakpao Coklat #ImlekanDiYummy.

Campurkan tepung terigu, ubi ungu, telur, gula pasir, ragi, susu bubuk dan susu cair. Aduk rata.

Ulen adonan hingga setengah kalis, tambahkan margarin dan garam. Ulen kembali hingga kalis.

Bulatkan adonan lalu diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, kempeskan. Lalu bagi menjadi 10 bagian @60gr atau sesuai selera.

Panaskan margarin diwajan. Panggang pisang hingga harum.

Ambil satu bulatan adonan, pipihkan. Letakkan pisang dan coklat diujungnya dan kerat bagian ujung yang lain. Kemudian gulung.

Tata diloyang yang sudah diolesi margarin. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat menggunakan api bawah dan 10 menit menggunakan api atas. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven dan oles dengan margarin.

Tak pernah bosan mengolah yang namanya ubi ungu dan pisang menjadi cemilan nikmat.

Pisang

Ragi

Roti Ubi Ungu Isi Pisang Coklat

Siapkan jagung manis yang telah diserut, bakso, caisim, bawang merah, bawang putih, daun salam, cabe merah diiris, lengkuas yang digeprek

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan cabe merah, daun salam dan lengkuas

Tambahkan saus tiram, garam, gula dan kaldu jamur

Terakhir masukkan jagung, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap lalu siap disajikan

Resep simpel dan cocok sebagai lauk makan siang

Bakso

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jagung

Lengkuas

Tumis Caisim

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam sampai setengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam.

Tutup adonan dengan plastik wrap. Proofing selama 60 menit.

Kempiskan adonan sambil ditekan-tekan. Kemudian bentuk adonan. Lalu proofing lagi selama 20-25 menit.

Goreng donat diminyak panas dengan api cenderung kecil. Balik sekali saja.

Angkat, tiriskan, beri toping sesuai selera dan sajikan.

Donat Susu

Memilih menu sarapan pagi yang sesuai selera memang tidak selalu mudah. Berikut rekomendasi yang disiapkan untuk Yummy App untuk sarapan enak dan mengenyangkan

20 Menu Sarapan Pagi Simpel dan Murah untuk Keluarga

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p>Pemilihan <em>magic com</em> yang tepat adalah kunci untuk menyajikan nasi yang sempurna dan praktis di setiap hidangan. Nah, kali ini <em>Yummy App</em> akan memberi rekomendasi tentang <em>magic com</em> terbaik yang dapat memenuhi kebutuhan memasak kamu sehari-hari.</p>
<p>Dari model-model hemat energi hingga yang serbaguna, kita juga akan membahas berbagai pilihan yang cocok untuk berbagai gaya hidup dan anggaran. Jadi, jika kamu sedang mencari alat yang dapat membuat memasak nasi lebih mudah dan lezat, simak daftar rekomendasi berikut ini.</p><h2>1. Philips HD 3138/33</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230915/7a1a6991aac65ce71f82fbf6cd82054f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rice cooker berwarna hitam dan silver" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Philips 3138/33 (philips.co.id)</a></span></div><p>Philips memiliki panci dengan lapisan Bakuhanseki 5 lapis yang menghadirkan kenyamanan dan daya tahan luar biasa dalam memasak. Lapisan ini enam kali lebih keras dari pelapis standar, sehingga panci kamu akan bertahan lama tanpa perlu sering diganti. Teknologi pelapisan canggih ini juga menjamin distribusi panas yang efisien untuk hasil masak yang merata.</p>
<p>Panci ini dilengkapi dengan sistem pemanasan 3D inovatif yang memastikan masakan yang sempurna, baik untuk makanan cepat saji maupun masakan perlahan. Dengan daya sebesar 400 W, panci ini bekerja dengan presisi untuk memberikan hasil masak yang konsisten dan dapat diandalkan. Panjang kabel sekitar 0,8 meter memberikan fleksibilitas dalam pengaturan dapur, dan tegangan 220 V serta frekuensi 50 Hz memastikan kompatibilitas dengan berbagai sumber daya listrik.</p>
<p>Panci berlapis Bakuhanseki 5 lapis dari Philips adalah pilihan terbaik untuk meningkatkan pengalaman memasakmu, dengan menggabungkan daya tahan, presisi, dan kesempurnaan kuliner dalam satu alat.</p><h2>2. Sanken SJ-150</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230915/69a317078a1f409db255fa3410ec78c9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rice cooker Sunken" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Sanken SJ-150 (sanken.co.id)</a></span></div><p>Sanken SJ-150 Super Com adalah <em>magic com</em> dengan kapasitas sekitar 1.2 liter yang dirancang dengan gaya elegan dan variasi warna menarik. <em>Rice cooker</em> ini terbuat dari bahan berkualitas tinggi dan tahan lama. Dengan 6 fungsi memasak yang meliputi menanak nasi, menjaga hangat, pengukusan, penggorengan, pemanggangan, dan merebus, perangkat ini sangat serbaguna.</p>
<p>Dalam warna <em>stainless steel - black</em> yang elegan, panci <em>magic com</em> ini terbuat dari <em>stainless steel</em> yang kokoh. Kamu juga akan mendapatkan aksesori seperti sendok nasi, pengukur takaran, cangkir ukur, dan pengukus, yang membuat proses memasak lebih nyaman.</p>
<p>Dengan daya memasak sebesar 350 watt dan daya menjaga hangat sekitar 50 watt, serta bobot bersih sekitar 2,1 kg, <em>magic com</em> ini cocok untuk berbagai kebutuhan memasakmu. Ukurannya yang ringkas, sekitar 260 x 260 x 260 mm, dan dimensi kemasan sekitar 270 x 270 x 270 mm, membuatnya mudah disimpan di dapur tanpa memakan banyak ruang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/lauk-nasi-tumpeng-sederhana target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Pilihan Resep Lauk Nasi Tumpeng Sederhana</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Donabe Polytron</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230915/0cb60ec6c6ca3274f24d35f09664483a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rice cooker" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi magic com Donabe Polytron (polytron.co.id)</a></span></div><p>Magic Com Donabe dirancang untuk menghasilkan nasi dengan tekstur pulen dan rasa lezat seperti nasi Jepang. Ini didapat melalui teknologi inovatif Donaheat 3D yang memberikan pemanasan merata dari tiga arah berbeda, menciptakan nasi yang matang sempurna dan lembut. Magic Com Donabe memiliki kapasitas memasak sebesar 2 liter, cocok untuk hidangan nasi untuk keluarga, dan dengan harga yang terjangkau.</p>
<p>Alat ini dilengkapi dengan lapisan dalam<em> ceramic coating</em> yang kuat dan tahan lama, mencegah nasi dari kerak dan lengket pada <em>inner pot</em>. Ini menjaga kualitas nasi sepanjang hari, bahkan setelah 48 jam. Teknologi Donaheat 3D ini memastikan nasi tetap bagus dan berkualitas.</p><h2>4. Cosmos CRJ-1803</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230915/344b37a5c28adaaef1208bab55e6180a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Magic com berwarna putih dan biru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi magic com Cosmos (cosmos.id)</a></span></div><p>Magic Com Cosmos model CRJ-1803 Cosmos adalah untuk memasak nasi dengan fitur yang menguntungkan, seperti memiliki <em>i</em><em>nner pan</em> berlapis&nbsp;<em>non stick coating</em> yang tahan lengket dan kapasitas sebesar 1,2 liter. Fungsi 3 dalam 1 membuat kamu memasak nasi, menjaga nasi tetap hangat, dan mengukus makanan. Hemat energi dengan daya menjaga hangat sekitar 30 watt.</p>
<p>Selain itu, <em>magic com</em> ini memiliki desain elegan yang dapat meningkatkan tampilan dapurmu. Aksesori seperti gelas ukur, pengukus, dan sendok nasi disertakan untuk memberikan kenyamanan tambahan saat memasak. Dengan daya masukan sekitar 300 watt, <em>magic com</em> Cosmos dapat diandalkan untuk menghasilkan nasi yang lezat dan sempurna.</p><h2>4. Sharp KS G18MP GR</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230915/6c56730ed550a3a075ea4f2b2c5d3492.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Magic com berwarna hijau dan biru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi magic com Sharp (id.sharp)</a></span></div><p>Magic com Sharp KS G18MP GR adalah <em>rice cooker</em> yang memiliki kapasitas pot sebesar 1,8 liter, cocok untuk memasak nasi untuk keluarga. Dengan daya konsumsi sekitar 400 watt, perangkat ini efisien dalam penggunaan energi. <em>Inner pot</em> dilapisi dengan lapisan <em>non-stick coating</em>, memastikan nasi tidak lengket dan mudah dibersihkan.</p>
<p>Fitur <em>3D keep warm</em> menjaga nasi tetap hangat secara merata dan konsisten, sementara <em>water collector</em> menjaga kebersihan dan perawatan yang mudah. <em>Standing spoon</em> juga disertakan untuk kemudahan dalam meletakkan sendok saat tidak digunakan. Magic Com Sharp tidak hanya praktis dalam memasak nasi, tetapi juga memperhatikan detail untuk pengalaman memasak yang lebih baik.</p><h2>6. Yong Ma SMC 8033</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230915/9e2c9b932f8b1e4b0b260bd0f43041a3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Magic com Yong Ma warna merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi magic com Yong Ma (yongmasale.com)</a></span></div><p>Magic Com Yong Ma SMC 8033 adalah perangkat serbaguna dengan kapasitas 2 liter yang memungkinkan kamu memasak, menghangatkan, dan mengukus dengan mudah. <em>Inner pot</em>-nya dilapisi dengan lapisan <em>gold iron wing </em>yang tahan lama dan membantu proses memasak.</p>
<p>Dengan daya sekitar 400 watt, perangkat ini memberikan hasil masakan yang lezat dan matang secara merata. Ini adalah pilihan ideal untuk memudahkan proses memasak sehari-hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-penambah-berat-badan-anak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Makanan Penambah Berat Badan untuk Anak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Kirin KRC 087</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230915/80ffe3f5f34f4e6cb962fe1d44680f0b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Magic com berwarna ungu, putih, dan abu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi magic com Kirin (kirin.co.id)</a></span></div><p>Kirin KRC 087 adalah <em>magic com 3 in 1</em> yang memadukan fungsi memasak, mengukus, dan menghangatkan nasi dalam satu perangkat praktis. Dengan kapasitas 1 liter, perangkat ini mempermudah proses memasak nasi. Panel depan yang simpel dilengkapi dengan satu tuas kontrol dan dua lampu indikator untuk memantau proses memasak nasi.</p>
<p>Perangkat ini memiliki desain yang kokoh dan tahan lama dengan <em>inner pot</em> berbahan aluminium dan lapisan anti lengket, sehingga nasi tidak lengket pada bagian dalam panci. Dengan daya listrik 350 watt saat memasak dan 70 watt saat menghangatkan, perangkat ini efisien dalam konsumsi energi.</p>
<p>Berat bersih 1,6 kg dan berat kotor 2 kg, serta dimensi kemasan 240 x 240 x 265 mm, membuat <em>rice cooker</em> ini mudah untuk diangkut dan disimpan. Panas maksimum yang dihasilkan mencapai 75 derajat Celsius, menjaga nasi tetap hangat dan lezat.</p><h2>8. NL-BGQ05 WA Zojirushi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230915/b266156e5bd6ad97dc99c779b0ff9b60.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Magic com" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi magic com Zojirushi (blibli.com/Zojirushi Indonesia (Elektrik) Official Store)</a></span></div><p>Magic com ini memiliki kapasitas 0,5 liter yang ideal untuk porsi kecil nasi dan ukuran (23,5 x 32,5 x 19,5 cm) yang cocok untuk dapur dengan ruang terbatas. Dengan daya listrik berkisar antara 455&ndash;500 watt untuk memasak dan 28 watt untuk menjaga nasi tetap hangat, perangkat ini sangat hemat energi. Diproduksi di China dan dilengkapi dengan jaminan garansi selama 1 tahun, memberikan keyakinan akan kualitasnya.</p>
<p><em>Magic com</em> ini dilengkapi dengan sistem <em>micro computer</em> yang menghasilkan hidangan matang dengan baik secara konsisten. Fungsi "Keep Warm" dapat menjaga suhu nasi hingga 12 jam setelah matang.</p>
<p>Dengan 7 pilihan menu memasak yang beragam, termasuk nasi putih, nasi tim, nasi sushi, bubur, nasi merah, memasak cepat untuk nasi putih, dan varian beras putih tipe<em> LONG GRAIN</em>,<em> magic com</em> ini sesuai dengan berbagai kebutuhanmu. Adapula fitur <em>timer</em> yang dapat disesuaikan oleh kamu untuk mengatur waktu masak nasi sesuai dengan preferensi.</p>
<p>Fitur penutup bagian dalam yang mudah dilepas untuk pembersihan setelah digunakan, serta<em> Innerpan</em> berbahan dasar aluminium dengan lapisan anti lengket, kualitas <em>food-grade</em>, dan ketebalan 5,5 mm, memberikan hasil masakan yang optimal. Teknologi<em> Triple Heater</em> yang terletak di bagian bawah, samping, dan penutup perangkat menghasilkan suhu yang ideal, sementara fitur "Strong Heat + Super Boiling" meningkatkan cita rasa nasi.</p>
<p>Dengan tambahan <em>Large Steam Vent</em> yang berfungsi dengan efektif, <em>rice cooker</em> ini memenuhi semua kebutuhan memasak nasi Anda dengan kemudahan dan kualitas terbaik.</p><h2>9. Miyako MCM-528</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230915/94501350f7828adc37a6656bf437151c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="magic com Miyako" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi magic com Miyako (miyako.co.id)</a></span></div><p><em>Magic com</em> ini menawarkan berbagai fungsi yang sangat berguna dalam memasak, menghangatkan, dan mengukus. Dengan daya listrik sekitar 395 watt, perangkat ini efisien dalam penggunaan energi. Dibuat dengan bahan dasar <em>tin plate</em>, bodinya memiliki kekuatan dan ketahanan yang baik.</p>
<p>Dilengkapi dengan fitur pengukus (<em>steamer</em>), kamu dapat dengan mudah menghasilkan hidangan sehat yang dikukus. Dengan tegangan sekitar 220 VAC, <em>magic com</em> ini siap digunakan di berbagai sumber listrik. Dengan ukuran<em> inner box </em>sekitar 29 x 29 x 28 cm, perangkat ini memiliki dimensi yang kompak yang memudahkan dalam penyimpanan dan penggunaan sehari-hari.</p><h2>10. Han River HRRC03</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230915/caf05815b54b14a935ac23c9daa50782.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Magic com warna hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Han River (hanriver.asia)</a></span></div><p>Magic com Han River HRRC03 adalah <em>rice cooker</em> serbaguna dengan Inner Pot Aluminium, Lapisan Anti Lengket, dan kapasitas 0,8L. Ini efisien dengan daya 200 W, memiliki sistem pemanasan 3D, dan fitur "Resume" saat pemadaman listrik.</p>
<p><em>Inner Pot Eco Ceramic</em> dan garansi produsen selama 6 bulan menambah kepercayaan pada kualitasnya. Ini adalah pilihan yang praktis dan inovatif untuk memasak sehari-harimu!</p><p>Itu tadi 10 rekomendasi <em>magic com</em> terbaik yang dapat membantu kamu memasak nasi. Fitur-fitur canggihnya turut berkontribusi dalam memudahkan proses memasak di rumah. Jadi, sudahkah kamu menentukan pilihanmu?</p>
<p>Yuk, download aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App </em></a>untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-merk-blender-beserta-harganya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Merek Blender yang Bagus beserta Harganya di Indonesia</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Buat pengalaman memasak di dapur rumahmu menjadi mudah dan menyenangkan dengan 10 rekomendasi magic com berikut.

10 Rekomendasi Magic Com yang Bagus untuk Kamu Gunakan

10 Rekomendasi Merk Magic Com yang Bagus dan Awet

Rebus mie instan hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. 
Tumis irisan bawang merah dan bawang putih, masukkan bumbu dasar merah. Aduk rata.

Sisihkan bumbu di pinggir wajan, lalu masukkan telor dan buat orak-arik.

Masukkan tomat dan bumbu mie instan, aduk rata.

Masukkan mie, aduk rata dan koreksi rasa.

Biar nggak bosan sama mie instan yang itu-itu aja, saya coba recook mie tumis telornya mbak Ocha. Rasanya endeus banget.

Sawi

Mie Tumis Telor

Rendam ayam dengan bumbu halus, minyak wijen, merica, gula, kecap asin, selama 1 jam.

Lalu tusuk dengan tusuk sate, masak sisa bumbu di wajan anti lengket sampai mengental.

Panggang sampai matang sambil diolesi bumbu.

Angkat dan sajikan bersama taburan daun bawang dan cabai bubuk.

Daging

Ayam

Kecap

Minyak

Merica

Cabai

Bombai

Buah

Jahe

Dakkochi #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan ayam fillet dan potong-potong ayamnya.

Masukkan semua bahan galantin kedalam chopper. Lalu proses hingga halus dan tercampur.

Ambil secukupnya adonan, dan taruh di daun pisang.

Panaskan margarin, lalu goreng galanti  hingga kulitnya kecoklatan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan terigu, aduk hingga bergerindil.

Tambahkan air dan semua bahan sausnya. Masak hingga kental lalu angkat. Sajikan dengan galantinnya.

Bahan Saos 

Bahan Lainnya

Daun Pisang

Pala

Santan

Galantin Ayam

Mixer telur dan gula halus hingga pucat dengan kecepatan tinggi.

Aduk menjadi satu tepung terigu, soda kue, baking soda, coklat bubuk, vanila bubuk dalam wadah lain, kemudian sambil diayak, masukkan ke dalam kocokan telur dan gula.

Masukkan campuran coklat compound, unsalted butter dan susu cair yang sebelumnya sudah dilelehkan dengan cara di tim ke dalam adonan.

Mixer adonan dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam loyang ukuran 20 cm (bagi adonan menjadi 2 loyang) panggang dengan suhu 170°C selama 30-40 menit sesuai dengan oven masing-masing.

Segera keluarkan cake dari loyang, biarkan dingin di atas cooling rack.

Buat chocolate ganache dengan melelehkan coklat compound dengan cara di tim, tambahkan whipped cream cair yang sudah dipanaskan (jangan sampai mendidih, asal hangat saja) aduk rata, tambahkan butter untuk memberikan efek shine. Simpan ganache di dalam kulkas agar mudah dioles.

Trimming cake hingga rapi, oles bagian tengah cake dengan ganache.

Tumpuk dengan cake lainnya, olesi kembali dengan ganache hingga seluruh permukaan cake tertutupi.

Simpan dalam lemari es hingga set, sajikan.

Bahan Ganache

Baking Powder

Tepung Terigu

Whipped Cream

Devil's Chocolate Cake

Masukkan semua bahan kecuali pisang. Lalu aduk rata.

Masukkan pisang yang sudah dipotong kecil-kecil tadi.

Ambil adonan dengan sendok makan. Lalu Goreng di minyak panas dengan api sedang. Goreng sampai kecoklatan dan matang.

Gaguduh Pisang #JagoMasakMinggu9Periode3

Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam wajan.

Tuang air dan kecap manis. Masak dengan api sedang.

Koreksi rasa. Matikan kompor apabila air sudah menyusut.

Goreng tempe sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Untuk telurnya tidak saya goreng.

Telur dan tempe bacem rasanya manis, asin, dan gurih. Yummy

Gula Merah

Kecap Manis

Tempe

Bacem Tempe dan Telur

Ulek halus bumbu, tambahkan kelapa parut,campur rata atau bisa juga diulek sebentar.

Di minyak bekas menggoreng bada tadi, masukkan kelapa. Masak sambil di bolak-balik.

Masak hingga kelapa berubah warna dan agak kering, tambahkan bada, aduk rata, sajikan.

Lauk jadoel..... Nenek ku dulu sering bikin ini. Di tambah kacang tanah goreng makin enak.

Bumbu Halus:

Ikan

Kelapa

Sambalado Karambia

Rebus air dan gula palem hingga mengental menjadi sirup, lalu matikan api

Kemudian tuang sirup gula aren di dalamnya dan ratakan di pinggiran gelas (supaya membentuk motif)

Tuang susu evaporasi dan whipping cream ke dalam gelas

Tambahkan es batu, aduk rata dan siap dinikmati

23/08/23
Terinspirasi dari menu minuman di tempat makan kampung saya Bangil Pasuruan. Rasanya bikin nagih dan cara buatnya simpel.

Komoh

Sate Komoh

Sate Komoh Manis

Sate Komoh #JelajahBarat

Sate Komoh #JagoMasakMinggu7Periode2

Sate Komoh #INDONESIAKAYA