Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tambahkan garam dan air, lalu rendam selama 15 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, merica, gula pasir, dan saus tiram.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Brokoli

Garam

Saus Tiram

Brokoli Saus Tiram

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air bersama daun pandan disimpulkan hingga benar-benar mendidih.

Aduk rata hingga gula larut dan siap sajikan.

Resep Recook dari Teh Diana Nurjanah resep aslinya kopi hitam pandan. Tapi berhubung saya udah ga bs konsumsi kopi hitam, jd saya pakai kopi susu 🙏 ternyata anak-anak pun pada suka, ktanya rasa cendol 😁 mungkin aroma pandannya😋.

Alat & Perlengkapan

terimakasih resep n inspirasinya
#RecookYummy

Selamat siang kak..ijin setor recooknya ya..kopi hangat tadi pagi sebelum mulai beraktivitas.terimakasih resepnya kak..
#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Kopi

Kopi Pandan #RecookKreasiKopi

<p>Apakah kamu sekarang sedang memilih program diet yang cocok? Mungkin DEBM bisa jadi referensi kamu yang sedang mencari metode yang tepat.</p>
<p>Pada artikel ini, Yummy App akan membahas sedikit mengenai <strong>diet DEBM</strong> dan menu yang Yummy App rekomendasikan selama seminggu. Simak ulasan selengkapnya, ya!</p><h2>Apa Itu Diet DEBM?</h2><p>Diet DEBM adalah program yang dipopulerkan Robert Hendrik Liembono dan merupakan akronim dari Diet Enak Bahagia Menyenangkan. Meski bukan seorang tenaga medis, Robert menyebutkan bahwa dengan mengikuti program diet ini, ia berhasil menurunkan berat badannya dari 107 kg menjadi 75 kg.</p>
<p>Menurut Robert, dengan program DEBM, kamu bisa menurunkan berat badan tanpa olahraga dan tetap makan makanan enak. Kamu masih bisa makan makanan favorit dengan prinsip yaitu rendah karbohidrat, tinggi protein dan lemak.</p>
<p>Penekanan asupan karbohidrat dilakukan karena karbohidrat adalah penyumbang kalori yang besar terutama bila dikonsumsi terlalu banyak.</p><h2>Aturan Diet DEBM</h2><p>Seperti yang disebutkan sebelumnya, prinsip utama dari diet DEBM adalah menekan asupan karbohidrat dan mengutamakan asupan protein dan lemak. Dengan mengikuti prinsip tersebut makanan yang perlu kamu hindari adalah sebagai berikut</p>
<ul>
<li>Nasi, umbi-umbian, sereal, mi, roti, dan makanan bertepung lain.</li>
<li>Gula, madu, sirup, dan pemanis lain.</li>
<li>Minuman bergula.</li>
<li>Pepaya, semangka, melon, dan buah tinggi karbohidrat lain.</li>
</ul>
<p>Dibandingkan makanan di atas, diet DEBM mendorong kamu untuk makan-makanan kaya protein seperti telur, ikan, daging, sayuran rendah pati (kembang kol, brokoli, wortel, dsb), dan buah tinggi lemak seperti alpukat.&nbsp;</p><h2>Menu Diet DEBM Seminggu</h2><p>Berdasarkan aturan diet DEBM yang dirinci di atas, Yummy App merekomendasikan 7 referensi menu untuk diet DEBM kamu selama seminggu. <em>Psst</em>, semua resepnya bisa kamu temukan di Yummy App, lho!</p><h2>1. Jus alpukat, mengenyangkan dan cepat untuk sarapan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/31e7ebce27d3eb6b54f171877234ffcb.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Fhealth%2Ffitness%2Feka-amira-yasien%2Fmanfaat-jus-alpukat-untuk-ibu-hamil&psig=AOvVaw1sHV7GOxHNicAQig88EmNJ&ust=1673698869352000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCLCn5aXExPwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><h2>2. Tumis capcay, ada brokoli dan wortel yang kamu butuhkan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/ffdef5e5ab3e7ec0732eff30b15b6b0b.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Frecipe%2Fnaufal-al-rahman-1%2Fresep-capcay-sayur&psig=AOvVaw0C6ZQ_7WDRxkVfFlbhl9xu&ust=1673699124608000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCLjhvp_FxPwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><h2>3. Sup kerang batik buat kamu penggemar <i>seafood</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/d1d4539f37bad6b7c748fa0225395964.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Frecipe%2F09-gilang-khuatul-akhmal%2Fkreasi-masakan-berbahan-dasar-kerang-laut-c1c2-1&psig=AOvVaw2YIVOazGrm-cJUYo9xSWMY&ust=1673699180333000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCJDNhrrFxPwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><h2>4. Telur dadar padang yang cukup 15 menit dimasak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/65ab1afe8670627aa9b05a2e8e4e8a2c.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Frecipe%2Fprila-arofani%2Fresep-telur-dadar-khas-padang&psig=AOvVaw2YaSVcuQFHAn8QVCL66LZV&ust=1673699396035000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCLi0sqXGxPwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><h2>5. Sup telur sayuran, menghangatkan saat hujan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/09192fcd9c206558f7ca5d0a92c94091.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Frecipe%2Fprila-arofani%2Fresep-sup-telur-sayuran-ala-yummy&psig=AOvVaw1TTefpNnvLquOgbGc3O17w&ust=1673699546593000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCOD1u-jGxPwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><h2>6. Ayam goreng bawang pedas, kalau kamu suka pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/c6249d4ba6a6bcf894ebdc16243b91ee.png" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Frecipe%2Fprila-arofani%2Fresep-ayam-goreng-bawang-pedas-ala-yummy&psig=AOvVaw34bQE2j5G1UGCKR8vwTAb6&ust=1673699608366000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCOD6iYbHxPwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><h2>7. Shabu-shabu, makan malam bersama teman diet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/573150f355005d5de81ea958a8908ae9.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Frecipe%2Fdhiya-azzahra%2Fresep-shabu-shabu-rumahan&psig=AOvVaw3ykoNaSFw7F-1DIFW0yEjq&ust=1673699731494000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCJCy6MDHxPwCFQAAAAAdAAAAABAK" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p><a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/diet-debm" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/diet-debm" target="_blank" rel="noopener">Diet DEBM</a> yang mengutamakan penekanan karbohidrat dan menambah asupan protein dan lemak membebaskan kamu untuk tetap memakan hidangan favoritmu. Selama berpegang dan disiplin pada prinsip DEBM, dijamin dietmu akan berhasil.</p>
<p>Temukan inspirasi menu diet DEBM lainnya di Yummy App. Semoga bermanfaat!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Embun Nadha Pawestri</strong></em></p>

Aturan diet DEBM penting kamu ketahui sebelum mencobanya. Simak juga rekomendasi menu selama seminggu saat kamu diet DEBM.

Aturan Diet DEBM dan Rekomendasi Menu Selama Seminggu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Sangrai semua bahan rempah kemudian haluskan.

Panaskan minyak kemudian tumis bimbu halus dengan bumbu cemplung. Masak sampai wangi.

Kemudian masukkan bahan rempah. Masak sampai berminyak.

Bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu ayam. Koreksi rasa. Masak kembali sampai kuah menyusut. ±15 menit .

Langkah 7

Tambahkan bubuk kelapa sangrai. Aduk rata.

Langkah 8

Masukkan air asam, kemudian masak sampai kuah agak mengering dan daging menyerap bumbu. Matikan aoi dan sajikan.

Langkah 9

Bumbunya medok dan wangi rempahnya seedddeeepp...

BUMBU REMPAH:

Bumbu Cemplung:

Bumbu Halus:

Rendang Ayam dan Telur

Rendam beras ketan semalaman. Bilas hingga bersih kemudian kukus selama 15 menit.

Rebus air, santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api, masukan beras ketan. Diamkan selama 15 menit.

Olesi loyang dengan minyak goreng. Masukan ketan, padatkan. Kukus selama 20 menit.

Campurkan semua bahan lapisan atas. Masak dengan api kecil hingga mengental. Matikan api. Jika adonan telihat menggumpal, blender sejenak hingga lembut.

Tuang adonan warna merah ke dalam loyang. Kukus kembali selama 30 menit. Keluarkan dari loyang jika adonan sudah dingin.

Beras Ketan

Gula

Pewarna Makanan

Santan

Tepung

Srimuka Merah Putih #RoadtoIMY

Potong-potong kacang panjang dan cuci bersih.

Baluri ikan patin dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ikan beserta bumbu.

Masukkan kacang panjang, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan dan kacang panjang matang, cicipi rasanya dan sajikan.

Kacang

Ikan

Kaldu

Jamur

butir

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Asam

Terasi

Gangan Asam Kacang Panjang

Goreng daging ayam yang sudah kita potong dadu, hingga matang. Angkat. Tiriskan.

Potong-potong bawang putih, bawang bombai, daun bawang dan cabai rawit.

Dalam wajan, tambahkan minyak wijen, lalu tumis duo bawang hingga wangi.

Masukkan daun bawang, dan cabai. Tumis hingga layu.

Tambahkan daging ayam, kecap manis, saos tomat, saos tiram, lada, dan gula, aduk rata. Masak hingga semua bumbu tercampur rata. Angkat. Sajikan.

Ayam kungpao ini simple dan beneran bikin nagih banget... Sukaa sekali dengan hidangan ini.

Bumbu Penyedap :

Minyak Wijen

Ayam Kungpao #ImlekanDiYummy

Tambahkan tepung terigu dan garam,aduk rata.

Ambil 1sdm bahan singkong ke telapak tangan taruh gula merah di dalamnya dan tutupi dan bulat pipihkan.

Panaskan minyak goreng adonan tadi sampai kecoklatan.

Singkong bisa di olah menjadi camilan enak loh .

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Singkong

Kue Misro Singkong

<p>Fermentasi adalah proses anaerobik di mana mikroorganisme seperti ragi dan bakteri memecah komponen makanan (misalnya gula menjadi glukosa) menjadi produk lain (seperti asam organik, gas atau alkohol).</p>
<p>Proses yang meningkatkan keawetan makanan itu memberi keunikan rasa, aroma, tekstur, hingga penampilan pada olahan yang difermentasi. Sehingga makanan fementasi diartikan sebagai produk pangan yang dibuat dari menumbuhkan mikroba terkendali melalui aksi enzimatik.</p>
<p>Dalam beberapa tahun terakhir, makanan fermentasi telah mengalami lonjakan popularitas karena manfaat kesehatannya. Mengonsumsi makanan hasil fermentasi dinilai bisa meningkatkan jumlah bakteri probiotik yang menguntungkan usus.&nbsp;</p>
<p>Probiotik diketahui berdampak positif pada pencernaan, karena bisa memberikan kekebalan yang lebih baik serta menunjang penurunan berat badan. Oleh karena itu, simak daftar makanan fermentasi berikut yang terbukti meningkatkan kesehatan usus.&nbsp;</p><h2>1. Tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/b294a449bb4a1aa14a7387315d6dd6c4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempe kedelai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe (pexels.com/cottonbrostudio)</a></span></div><p>Makanan hasil fermentasi yang sudah akrab bagi kita adalah tempe yang terbuat dari kacang kedelai. Setelah disiangi, kacang kedelai akan direbus, dicampur ragi, lalu terakhir dibungkus.&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Selain rasanya enak, nilai gizi tempe yang tinggi protein ini telah dikenal luas. Menurut studi dalam jurnal <em><a title="Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety" href="https://www.researchgate.net/publication/349218836_Tempeh_A_semicentennial_review_on_its_health_benefits_fermentation_safety_processing_sustainability_and_affordability">Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety</a></em>, tempe menunjukkan potensi manfaat untuk berbagai kondisi, termasuk kesehatan usus, kanker, fungsi kognitif, kesehatan jantung, hati, paru-paru, hingga tulang.</p>
<p>Di dalam buku <em>Makanan Tradisional Indonesia: Kelompok Makanan Ferementasi dan Makanan yang Populer di Masyarakat</em> karya Eni Harmayani dkk., disebutkan bahwa tempe memberikan efek antimikroba yang mampu menghambat penempelan bakteri <em>E. coli</em> pada membran usus halus. Artinya, mengonsumsi tempe bisa membantu mencegah pertumbuhan bakteri penyebab diare.&nbsp;</p><h2>2. Miso</h2><p>Miso adalah pasta bumbu yang terbuat dari fermentasi campuran kedelai, beras, atau jelai, yang berfungsi sebagai penyedap rasa masakan. Makanan fermentasi ini memiliki rasa kuat dan digunakan untuk membuat sup miso yang enak.&nbsp;</p>
<p>Miso termasuk makanan probiotik yang dapat membantu mengurangi gejala masalah pencernaan termasuk penyakit radang usus. Manfaat miso tersebut dilaporkan dalam jurnal <em><a title="Gastroenterology" href="https://www.gastrojournal.org/article/S0016-5085(16)33413-8/fulltext">Gastroenterology</a> </em>tahun 2016.&nbsp;</p>
<p>Proses fermentasi pada miso juga mampu meningkatkan sistem pencernaaan dengan mengurangi jumlah antinutrien yang terdapat dalam kedelai. Antinutrien merupakan senyawa alami yang menggangu penyerapan nutrisi. Jadi,&nbsp; mengonsumsi makanan kaya antinutrien bisa memabantu mengikat nutrisi di usus.</p><h2>3. Natto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/fca85f529d3966f7a5f70a775b32195c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mengkonsumsi nattoo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi natto (flickr.com/Gee Chuang)</a></span></div><p>Natto adalah makanan tradisional Jepang yang berbahan dasar dari kedelai fermentasi. Natto sering dipasangkan dengan kecap asin, mostar, dan nasi hangat untuk menu sarapan yang meningkatkan kesehatan pencernaan.</p>
<p>Setelah difermentasi, natto menghasilkan rasa yang tajam, bau menyengat, dan tekstur berlendir yang lengket. Faktnya, makanan fermentasi ini mengandung serat dalam jumlah baik, sekitar 5,4 g untuk per porsi (100 g).</p>
<p>Serat itu berguna mendukung kesehatan pencernaan dengan menggerakkan feses yang tidak tercerna. Mengonsumsi natto bisa membantu meringakan sembelit dan meningkatkan keteraturan buang air besar (BAB).</p><h2>4. Sauerkraut</h2><p>Sauerkraut adalah makanan hasil fermentasi yang terbuat dari parutan kubis dan garam. Saurekraut merupakan kuliner asli Jerman yang biasa melengkapi sajian sup dan <em>sandwich</em>.&nbsp;</p>
<p>Sayur yang difermentasi oleh bakteri asam laktat ini mengandung banyak serat serta rendah kalori. Efek positif memakan sauerkraut terbukti dalam laporan studi tahun 2018 yang dimuat jurnal <em><a title="Food and Function" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30256365/">Food and Function</a></em>.</p>
<p>Riset di Norwegia itu meneliti 34 orang dengan sindrom iritasi usus besar yang mengonsumsi sauerkraut dalam pola makan sehari-hari. Hasilnya, gejala yang dialami penderita bisa menunjukkan perbaikan.&nbsp;</p>
<p>Untuk mendapatkan manfaat kesehatan optimal, sebaiknya memilih sauerkratu yang tidak dipasterurisasi. Proses pemanasan itu bisa saja turut membunuh bakteir baik yang diperlukan tubuh.</p><h2>5. Kimchi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/25fef69043d8bf46536c1b159df88584.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kimchi yang difermentasi dapat menurunkan tekanan darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kimchi yang difermentasi (freepik.com/topntp)</a></span></div><p>Dari Korea, kimchi adalah makanan hasil fermentasi dari beragam sayuran yang dibumbui pedas. Sama seperti makanan fermentasi lain, kimchi kaya akan bakteri probiotik yang bisa berkontribusi positif untuk kesehatan usus.</p>
<p>Mengonsumsi makanan fermentasi seperti kimchi dapat mendukung pertumbuhan bakteri baik dan mendiversifikasi mikrobioma untuk meningkatkan pencernaan, serta mengurangi radang usus.&nbsp;</p>
<p>Tidak hanya itu, penelitian dalam <em><a title="Journal of Nutrition and Health" href="https://synapse.koreamed.org/articles/1081545">Journal of Nutrition and Health</a></em> menunjukkan bahwa kimchi mencakup manfaat lain seperti efek perlindungan terhadap kanker, hipertensi, asma, dan peradangan.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-korea-halal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Korea yang Halal beserta Cara Membuatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Kefir</h2><p>Kefir adalah produk olahan susu yang dibuat dengan menambahkan butiran kefir, yakni campuran ragi dan bakteri. Hasil akhir dari fermentasi kefir adalah minuman kental yang rasanya asam segar.&nbsp;</p>
<p>Kandungan probiotik dalam kefir bisa membantu memecah laktosa, jadi itu memudahkan proses pencernaan bagi orang yang intoleransi laktosa.&nbsp;</p>
<p>Dalam penelitian terbaru pada hewan, kefir terlihat bisa meningkatkan fungsi kekebalan dengan merangsang tubuh untuk memproduksi zat anti peradangan. Riset yang dimuat jurnal <em><a title="Cureus" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9450431/">Cureus</a> </em>itu melaporkan bahwa mengonsumsi kefir bisa lebih sukses menangkal infeksi usus.</p><h2>7. Yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/daca99eabe21e02414d4300b89baf80d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi yogurt" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi yogurt (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Dibanding kefir, yogurt mungkin lebih terkenal sebagai makanan hasil fermentasi berbahan dasar susu. Yogurt yang dipasteurisasi bisa kehilangan bakteri hidup dan mengurangi manfaatnya.&nbsp;</p>
<p>Carilah produk yogurt dengan label probiotik hidup. Karena jenis bakteri baik yang sering ditemukan di dalam yogurt seperti <em>Bifidobacteria</em> dan <em>Lactobacillus, </em>telah terbukti mengurangi gejala sakit perut terkait dengan sindrom iritasi usus yang tidak nyaman.&nbsp;</p>
<p>Secara umum, bakteri probiotik bisa membantu mengatur sistem pencernaaan, serta mengurangi gas, diare, sembelit, dan kembung. Studi tahun 2019 yang dipublikasi jurnal <em><a title="Nutrients" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30621211/">Nutrients</a> </em>melaporkan bahwa konsumsi yogurt bisa meringankan gejala pencernaan dan memperbaiki kualitas hidup perempuan yang mengalami gangguan pencernaan.</p><h2>8. Kombucha</h2><p>Kombucha adalah minuman fermentasi dari teh hijau atau teh hitam yang rasanya asam, berbuih, dan beraroma tajam. Minuman ini dibuat dengan menambahkan ragi, gula, dan bakteri lalu dibiarkan berfementasi selama seminggu atau lebih.</p>
<p>Selama proses peragian, bakteri dan ragi membentuk gumpalan lebar seperti jamur yang mengapung di permukaan. Inilah mengapa kombucha juga dikenal dengan "teh jamur".</p>
<p>Proses fermentasi menghasilkan asam asetat dan sejumlah besar bakteri yang diperkirakan memiliki fungsi probiotik. Probiotik memberi usus banyak bakteri sehat yang meningkatkan aspek kesehatan, termasuk pencernaan, antiinflamasi, dan bahkan penururan berat badan.</p><h2>9. Cuka Sari Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/b59b2ad214dbc69e13a66ef8dc93bcd3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cuka apel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cuka apel (unsplash.com/Towfiqu barbhuiya)</a></span></div><p>Secara umum, cuka sari apel dibuat melalui dua proses. Pertama apel akan dihancurkan dan ditambahkan ragi yang akan memfermentasi gula alaminya.</p>
<p>Selanjutnya, bakteri akan dimasukkan untuk mengubahnya menjadi asam asetat, sebuah senyawa aktif dalam cuka. Cuka sari apel organik mengandung lapisan tebal di permukaan cairan, yang kerap disebut "The Mother" karena merupakan katalis penghasil cuka.</p>
<p>Kandungan asam dalam cuka apel mendukung fungsi probiotik dan prebiotik di usus. Namun, kebanyakan cuka apel di supermarket tidak memiliki probiotik yang memadai.&nbsp;</p>
<p>Jadi, saat ingin mengonsumsi cuka apel, kamu bisa mencampur sesendok makan cuka apel ke minuman atau makanan. Kamu bisa melakukannya saat sarapan dan makan malam. Lalu mulailah mengonsumsi lebih banyak sayuran yang difermentasi seperti kimchi atau tempe untuk benar-benar meningkatkan kadar probiotik.</p><h2>10. Tape</h2><p>Tape adalah makanan hasil fermentasi yang bisa terbuat dari singkong atau beras ketan. Pembuatan tape diawali dengan mengukus bahan baku lalu ditambah ragi dan gula.&nbsp;</p>
<p>Selanjutnya tape difermentasi dalam wadah tertutup, misalnya untuk tape ketan dibungkus daun pisang. Tape memiliki cita rasa manis dengan sedikit rasa asam dan sensasi dingin menyegarkan.&nbsp;</p>
<p>Tape diketahui menyediakan bakteri probiotik seperti <em>P. pentosaceus, E. faecium, </em>dan <em>W. confusa</em>. Probiotik ini ketika dikonsumsi dalam jumlah yang cukup bisa menguntungkan untuk saluran pencernaan.</p>
<p>Peran probiotik yang sudah diteliti antara lain bisa menghambat bakteri patogen yang bisa menginfeksi, mengatasi diare, hingga meningkatkan sistem imun.</p><p>Makanan fermentasi seperti kimchi dan tempe mengandung probiotik yang merupakan bakteri baik. Bakteri itu tinggal di usus dan memengaruhi kesehatan saluran pencernaan. Mengonsumsi makanan hasil fermentasi dipercaya bisa memberikan manfaat bagi usus dan mendorong kesehatan secara umum. Jadi, tambahkan beberapa makanan di atas agar tidak sembelit, ya!&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-harus-dihindari-penderita-asam-urat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​11 Makanan Ini Wajib Dihindari Penderita Asam Urat, Kamu Harus Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan fermentasi seperti kimchi dan tempe mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang sehat untuk saluran pencernaan.

10 Makanan Fermentasi yang Baik untuk Kesehatan Usus

Fire Chicken Skin

Chicken Fire

Fire Chicken

Fire Chicken Sauce

Fire Chicken #JagoMasakMinggu7

Fire Fried Chicken

Crispy Chicken Skin

Fire Flying Chicken

Fire Chicken Wing

Fire Chicken Wings

Oles margarin ke semua permukaan roti (bulak balik diberi margarine).

Tuang susu kental manis ke salah satu permukaan roti.

Taburi dengan meises colat di roti yang tadi diberi susu kental manis.

Lalu tutup rotinya (disatukan/ jadi bertumpuk roti yang ada toppingnya dengan roti yang hanya diberi margarin).

Siapkan teflon. Nyalakan api kecil. Lalu panggang roti tawar di atas teflon hingga kedua sisinya kecoklatan. Lalu iris melintang (seperti bentuk segitiga).

Siapkan piring saji. Tata roti bakar coklat di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Terimakasih mbaaa resep nyaaa

Enak buat camilan anak


#RecookYummy

Cokelat

Margarin

Roti

Roti Bakar Coklat

Iris menyerong buncis, cuci bersih, tiriskan.

Potong memanjang tahu putih, goreng sampai berkulit, tiriskan.

Iris bawang bombay, bawang merah, cabe, dan cincang bawang putih.

Lalu tumis irisan bumbu kecuali cabe sampai matang.

Masukkan semua bahan dan bumbu, aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai matang, koreksi rasanya, matikan api.

Bawang Bombay

Bawang Merah

Buncis

Cabe

Kecap Manis

Telur Puyuh

Tumis Buncis Tahu Telur Puyuh

Tuang ke dalam gelas saji, tambahkan topping. Sajikan.

Cocok buat yang lagi diet, karena sangat mengenyangkan.

Topping (Optional)

Alpukat

Pisang

Susu

Banana Avocado Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Kukus ubi, kupas kulitnya. Haluskan ubi menggunakan garpu. Setelah itu masukkan fiber creme dan vanili bubuk, aduk rata.

Pipihkan adonan, isi dengan gula merah yang telah disisir. Tutup dan cubit-cubit ubi agar gula tertutup sempurna.

Siapkan kulit lumpia, letakkan ubi berisi gula merah di ujung kulit lumpia. Lipat kulit seperti halnya membuat risoles.

Campur semua bahan perekat. Rekatkan bagian ujung kulit lumpia menggunakan bahan perekat agar isinya tidak keluar.

Goreng dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga warnanya kuning keemasan.

Masih punya ubi Samarinda yang banyak di rumah, cus langsung aja kita bikin lumpia isi ubi yang di dalemnya ada gula merahnya. Tidak usah tambahkan gula di ubinya ya moms, nanti rasanya jadi terlalu manis. Karena ubi sendiri pada dasarnya sudah manis. Jadi cukup tambahan manis dari gula merahnya aja ya. Endezz dimakan apalagi di kala hujan.

Bahan Perekat

Kulit Lumpia

Tepung Terigu

Vanilla

Lumpia Ubi Isi Gula Merah

Rebus tulang ayam dengan air secukupnya hingga mendidih. Lalu tiriskan tulang ayam dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air dan masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan tulang ayam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih kembali.

Setelah itu masukkan wortel dan buncis. Masak hingga setengah layu.

Lalu masukkan kubis dan daun seledri, kemudian aduk rata.

Bumbu minimalis hanya bawang putih saja. Tetapi rasanya enak dan gurih banget.

Daun Bawang

Seledri

Wortel

Sop Tulang Ayam Praktis

Iris bawang bombay, daun bawang dan ayam, cincang bawang putih.

Tumis bawang buat dan bawang putih dengan minyak wijen sampai matang, masukan ayam masak sebentar.

Olahan kimchi dengan campuran ayam, telur dan irisan daun bawang

Layer

Pudding Mangga Tiga Layer

Strawberry Layered Pie #LiburandiRumahAja

Tropical Layer Puding Mangga

Mooncake Thousand Layer #JagoMasakMinggu2Periode2

Layer Mooncake #JagoMasakMinggu2Periode2

Thousand Layer Pie

Chiffon Pandan Layer Cake Sup

Layer Club Sandwich #RabuEkstraPoin