Tumis Bawang putih dan cabai hijau hingga harum

Langkah 1

Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat. Aduk hingga rata dan tambahkan sedikit air.

Langkah 2

Masukkan sosis yang telah di goreng sebelumnya. Aduk rata, biarkan bumbu meresap.

Langkah 3

Masukkan irisan bawang bombay, garam, penyedap rasa dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Langkah 5

Anak-anak lagi bosen sama ayam dan ikan, bolehlah ganti prohe yang lain. Salah satunya adalah sosis.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Saus Tiram

Sosis

Sosis Saus Tiram

Campur agar-agar, gula, garam, susu kental manis, air, dan vanila, aduk hingga rata jangan ada gumpalan.

Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih, jangan sampai meluap.

Tuang adonan dalam cetakan, setengah loyang saja, tunggu agak mengeras.

Adonan yang sudah mengental bisa dipanaskan kembali agar menjadi cair lagi.

Langkah 6

Langkah 7

Beri topping buah naga diatasnya, lalu dinginkan di lemari es.

Langkah 8

Puding rasa vanila dengan irisan buah naga yang segar.

Agar-Agar

Susu

Vanila

Buah

Vanila Naga Puding #RabuEkstraPoin

pertama parut singkong dan peras airnya. Beri garam, vanili dan aduk rata.

Kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna merah dan hijau.

Lalu bulat-bulatkan adonan sampai habis. Kukus selama 15 - 20 menit, jangan lupa masukkan daun pandan.

Setelah matang, tusuk dengan tusuk sate atau lidi sesuai selera.

Lumuri katen-katen dengan kelapa parut yang sudah dikukus sebelumnya. Setelah itu beri taburan gula pasir. Katen-katen siap disajikan.

Jajanan tradisional minang berbahan dasar singkong.

Daun Pandan

Kelapa

Pewarna Makanan

Singkong

Kue Katen-Katen

Step pertama membuat jelly kelapa & pandan, campurkan serbuk jelly kelapa dan 6 sdm gula pasir, beri 500 ml air dan 60 ml santan instant, masak hingga mendidih.

Step kedua, bagi menjadi 2 larutan jelly, tuang setengah ke wadah, kemudian setengah lagi beri perasa pandan.

Step ketiga, tuang larutan jelly pandan ke cetakan jelly bulat, diamkan hingga set.

Step ke empat, siapkan semua bahan toping dessert, keruk daging kelapa muda, potong kotak jelly kelapa, keluarkan dari cetakan jelly pandan dan siapkan rumput laut (optional).

Step ke lima, campurkan air kelapa, 60 ml santan instant, 6 sdm gula pasir dan sejumput garam.

Step ke enam, larutan tepung maizena dengan sedikit air, masukan ke larutan, masak sebentar hingga kuah sedikit mengental.

Tata semua bahan toping kemudian siram dengan kuah, diamkan di chiller. Sajikan dingin.

Dessert yang lagi viral di jakarta. Rasanya nyegerin karena olahan dari kelapa muda. Yuk cobain!

Bubuk Jelly

Santan

Es Kelapa Jelly

Sangrai 5 butir kemiri sampai kecoklatan.

Ambil batang serai bagian putih dan iris halus.

Campurkan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, andaliman dan serai, ulek sampai halus.

Peras jeruk nipis secukupnya, sambal andaliman khas Batak siap dihidangkan.

Resep dari keluarga Batak. Selamat mencoba guys...

Bawang Merah

Serai

Sambal Andaliman (Khas Batak)

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga wangi

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap

setelah bumbu meresap, koreksi rasa dan masukkan potongan daun bawang. Aduk rata, angkat, dan sajikan

Lagi mentok banget bingung masak apa, kebetulan masih punya ceker ayam, jadi langsung eksekusi aja.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Kencur

Kunyit

Ceker Ayam Bumbu Kencur

Cuci bersih ceker ayam yang sudah dipotong kukunya.

Didihkan air, rebus ceker selama 5 menit. Buang airnya, tujuannya untuk menghilangkan bau amis ceker. Lalu rebus kembali dengan 1 liter air dan daun salam selama 30 menit.

Bagi menjadi beberapa bagian di wadah kedap udara lalu simpan di freezer.

Cobain tips ini yuk disamping awet bisa sampai 1 bulan juga pas masak lebih cepat karena udah direbus.

Hai mbak salam kenal, pas banget tadi masak ceker. udah di rebus, mau di bagi untuk beberapa kali masak. Jadi ini saya simpan seperti di tips mbak, masuk wadah lalu freezer semoga awet. #JagoMasakFebruari

Beli ceker 1 kg, tapi ga habis sekali masak. Jangan khawatir, sejak tau tips ini, ga ada lagi drama ngebuang ceker yang ga habis. Terima kasih banyak tipsnya! #JagoMasakFebruari

Terima kasih Kak utk resep menyimpan cekernya, kini bisa stok ceker banyak dan sewaktu-waktu dapat digunakan. Sukses selalu Kak 😊

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum salam kenal 🤗
Kebetulan banget hari ini aku beli ceker. Alhamdulillah ada tips bermanfaat ini, karena sebagian rencananya aku masak esok hari. Terimakasih banyak mbak

#JagoMasakFebruari

Ayam

Daun Salam

Cara Menyimpan Ceker Ayam #TipsAndalan

Kocok pakai whisk gula palem, gula pasir, unsalted butter, margarin & garam sampai merata putih.

Masukkan telur & pasta red velvet, kocok rata.

Ayak tepung maizena, tepung terigu & baking powder. Masukkan ke bahan basah, aduk rata. Masukkan white chocochip, aduk rata.

Masukkan adonan ke cling wrap, simpan di kulkas 1 jam.

Bulatkan adonan, susun di loyang agak berjauhan & beri topping white chocochip. Panaskan oven. Panggang kue di oven suhu 180°C selama 15 menit. Siap dihidangkan.

Yukk kita buat kue sajian untuk lebaran 🥰💖

Topping :

Margarin

Telur

Tepung

Chewy Red Velvet Cookies

Liyani Febri Yunita

Asam Padeh Ikan Mas

Muffin Pisang White Coffie

Killer Soft Bread Sekali Proofing

Sambel Tempe Kemangi

Balado Terong Jengkol

Nasi Goreng Kampung

Balado Campur

Cah Kangkung Saus Tiram

Nugget Pisang

Kalikih Santan Sehat

Bubur Kacang Hijau Ubi Jalar

Gulai Daun Singkong Rimbang

Ambil selembar kulit pangsit dan letakkan sosis diatasnya.

Lalu gulung dan rekatkan ujungnya dengan cara dioles dengan air.

Tusuk menggunakan tusukan sate seperti pada gambar.

Goreng dalam api sedang cenderung kecil hingga keemasan, angkat dan siap disajikan.

Enak disajikan dengan cocolan saos sambal.

Kulit Pangsit

Sate Sosis Kulit Pangsit

Siapkan panci kecil, masak margarin dan air hingga margarin meleleh dan air benar-benar mendidih.

Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan tepung terigu, lalu aduk-aduk kira selama 2 menit, lalu matikan api, diamkan hingga adonan dingin.

Setelah adonan dingin, masukkan 1 butir telur, lalu aduk dengan menggunakan sendok hingga adonan tercampur rata.

Lalu masukkan 1 telur lagi, aduk rata kembali, hingga telur tercampur rata.

Lalu masukkan semua ke dalam plastik segitiga, yang sudah diberi spuit.

Lalu cetak adonan sesuai selera, cetak adonan di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin atau dialasi baking paper.

Kemudian masukkan adonan ke dalam oven, sebelumnya oven sudah dipanaskan dahulu selama 10 menit dengan api besar, saya pakai oven tangkring, ditaruh dirak tengah, dan cara cek suhunya, pegang oven dengan tangan jika kurang dari 5 detik sudah terasa panas sekali maka suhu oven sudah cukup panas. Oven kue sus dengan api besar selama 20 menit pertama, kue sus sudah mulai mengembang tapi masih basah, lalu turunkan suhu oven sedikit saja, oven selama 20 menit.

Jika buih kue sus sudah tidak tampak, maka matikan api, laku angkat kue sus, jika buih dikue sus masih nampak lalu oven sudah dibuka, maka kue sus akan kempis. jadi selama pemanggangan kue sus, jangan pernah buka ovennya.

Untuk vla, siapkan panci, lalu masukkan semua bahan kue sus, aduk rata, lalu masak dengan api kecil, masak sambil diaduk-aduk, hingga vla mengental dan meletup-letuo, angkat lalu dinginkan, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.

Langkah 9

Jika vla sudah dingin, gunting kue sus tapi tidak sampai terputus, lalu isi sus dengan vla secukupnya, kue sus siap dinikmati.

Langkah 10

Kue yang kelihatannya gampang tapi cukup tricky disaat pemanggangan, semakin sering bikin akan semakin tahu celah dimana kesalahan kita, kali ini buat kue sus dengan oven tangkring dan tanpa mixer, resep dibawah menghasilkan 12 buah kue susu. untuk pemanggangan pakai api besar, suhu oven disesuaikan dengan oven masing-masing, apalagi dengan oven tangkring, jadi harus kenalin oven sendiri.

Bahan Vla :

Tepung Maizena

Sus Vla

Tambahkan vanila extract, kalo disini aku pake vanila bubuk.

Nyalakan kompor, aduk-aduk hingga meletup-letup.

Matikan api, tambahkan margarin. Dinginkan.

Ini bisa untuk isian sus ya teman-teman, daripada beli mending kita bikin sendiri di rumah. Oh iya, usahakan pake susu uht, ya. Jangan pake susu bubuk. Soalnya bisa mempengaruhi rasa.

Vanilla

Vla Vanilla

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai

Beri saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan air, masak sebentar hingga wortel setengah matang

Masak hingga semua matang. Koreksi rasa dan siap disajikan

Lada

Udang

Wortel

Tumis Udang Sayur

Lalu iris batang tengah kol dan buang. Lalu iris sesuai selera .dan sisihkan

Siapkan tepung serbaguna dan beri air. Aduk rata. Lalu tambahkan garam merica dan chicken powder. Aduk rata

Irisan kol dan toge masukkan kedalam adonan bakwan.aduk rata

Lalu siapkan wajan lalu masukkan minyak. Tunggu minyak panas. setelah panas lalu masukkan adonan bakwan dengan bantuan sendok. Goreng sampai berwarna kekuningan. Goreng sampai 2 sisi matang. Angkat dan salin kesalam piring

Cuci bersih paria .lalu tengahnya dibuang lalu iris sesuai selera. Lalu taruh di sisi pinggir bakwan. Siap disajikan

Gorengan bala bala / bakwan disajikan dengan lalapan paria mentah iris. Dimakan dengan cengek / cabe rawit. Bisa juga di cocol dengan saus sambal botolan. Enak

Bala-Bala Kol Mix Lalapan Paria

Masukkan 500 ml susu dan gula pasir ke dalam panci, masak hingga gula pasir larut. Di wadah lain campur 500 ml susu cair dengan tepung terigu, maizena, tepung custard dan kuning telur.

Campur dan aduk hingga semua tercampur rata, lalu masukkan vanili, aduk lagi.

Masukkan campuran telur tadi ke dalam susu. Aduk hingga mengental.

Masukkan kacang kenari. Aduk hingga semua tercampur rata. Kekentalan bisa disesuaikan dengan selera, semakin lama dimasak akan semakin mengental.

Matikan api kompor. Masukkan butter lalu aduk hingga butter leleh.

Masukkan vla ke dalam cup dan simpan di dalam kulkas hingga saat disajikan.

Kalppertaart ini sangat simple karena no bake alias tanpa di panggang. Cukup membuat vla dan simpan di dalam kulkas. Voila, klappertaart langsung dinikmati. Cocok bagi yang kurang suka kayu manis karena klappertaart no bake ini tanpa kayu manis.

Halal

Tepung Terigu

Klappertart (No Bake)

Blender bersama es krim vanilla, susu dan oreo selama 2-3 menit.

Siapkan gelas dan berikan saus coklat di sekitar dinding gelas.

Tuangkan milkshake dan berikan topping whipping cream menyerupai bentuk karakter dari Halloween.

Beri sepasang mata gumpaste pada Whipped Cream.

Bahan

No Diet

Selamat siang chef..
Recook monster milkshake yang super seger nih. Terimakasih resepnya chef, sukses selalu yummy app🧡
#RecookYummy

Biskuit Oreo

Cokelat

Es Krim

Whipped Cream

Monster Milkshake

Siapkan karak/ aking. Tambahkan beras ketan lalu aduk rata.

Cuci bersih karak/ aking sampai air bilasan bening. Rendam selama 10 menit. Tiriskan.

Pindahkan aking/ karak kepanci ricecooker. Tambahkan garam. Masukkan air. Ukur airnya setinggi setengah ruas jari.

Tanak aking seperti biasa sampai matang Setelah tombol berpindah jadi warm, biafkan selama 15 menit.

Keluarkan nasi aking/ nasi karak, tambahkan setengah bahian kelapa parut, aduk rata. Masukkan sisa kelapa, aduk kembali sampai rata. Nasi karak/aking siap disantap bersama ikan asin atau ikan tongkol.

Karak/ aking terbuat dari nasi yang dijemur sampai kering dibawah terik matahari. Biasanya nasi yang dipakai adalah nasi sisa yang masih dalam kondisi baik dan masih layak makan.

Lumpia

Lumpia Isi Tahu Renyah dan Praktis

Lumpia Isi Sayur

Kulit Lumpia

Lumpia Sayur Bumbu Ebi

Lumpia Jamur Kuping

Lumpia Tape Butterscoth

Martabak Kulit Lumpia

Lumpia isi Tahu

Lumpia Isi Bihun Manis Pedas

Lumpia Ayam Kulit Tahu

Lumpia Mie Sosis

Lumpia Tahu