Lumuri daging ayam dengan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk dan diamkan minimal 1 jam

Langkah 1

Didihkan air pada panci, rebus ayam hingga matang, tiriskan

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri sangrai, lalu tumis dengan minyak secukupnya bersama daun jeruk, serai, lengkuas, pala dan jahe hingga harum

Langkah 3

Beri sedikit air dan tambahkan bumbu instan masak hingga berminyak

Langkah 4

Didihkan air pada panci besar, tuang air kaldu dan ayam, beri bumbu yang telah ditumis aduk rata, angkat daging ayam

Langkah 5

Suwir-suwir daging ayam lalu masukan ke dalam panci rebusan masak hingga meletup-letup, koreksi rasa

Langkah 6

Tata pelengkap pada mangkuk, tuang soto ke dalamnya

Langkah 7

Tambah wangi dari pala yang membuat aroma sotonya lebih sedap

Bahan Utama

Pelengkap :

Bumbu Marinasi Ayam :

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kunyit

Soto Ayam

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, bunga pekak dan cengkeh. Tumis hingga matang.

Masukkan potongan baby potato. bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan bubuk kari. Aduk rata.

Masak hingga kuah berkurang setengahnya dan kentang matang. Tes rasa

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bunga Lawang/Pekak

Cabe Merah Besar

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kayu Manis

Kentang

Ketumbar

Lengkuas

Pala

Santan

Serai

Gulai Hati Sapi Khas Padang

Campur bahan pencelupan jadi satu lalu aduk rata, tekstur adonan kental.

Celupkan pisang ke adonan pencelupan, aduk rata.

Lalu gulingkan ke tepung panir hingga terbalut rata.

Goreng pada minyak panas hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

Tusukan ke tusuk sate. Lalu beri topping keju parut dan meses coklat. Sajikan.

Bahan Pencelup:

Bahan Pelapis :

Toping :

Keju

Meses

Pisang

Tepung Roti

Sate Pisang Crispy

Siapkan bahan terlebih dahulu. Kucuri dan diamkan ikan dengan air perasan jeruk nipis. Geprek serai, laos, belah bawang merah, buang tulang daun jeruk, rendam air asam jawa dengan air panas dan haluskan bumbu halus serta potong memanjang wortel.

Lumuri ikan dengan bumbu racik ikan goreng, kemudian goreng ikan hingga matang.

Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, daun jaruk, laos hingga harum dan layu.

Setelah wangi beri air dan air asam jawa, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan garam, gula, kaldu bubuk lalu koreksi rasa. Bila rasa sudah pas lalu masukkan ikan belanak, tutup wajan agar ikan matang sempurna. Kemudian beri cabai rawit dan daun kemangi.

Karena bosan makan perdagingan masak ikan bumbu aja.

Bumbu halus

Asam Jawa

Daun Kemangi

Ikan

Kemiri

Wortel

Belanak Acar Kuning

Tambahkan daun salam, serai, garam, dan santan. Masak hingga airnya menyusut.

Tumis bumbu halus dan bahan cemplung sampai harum, lalu masukkan semua bahan isian ke dalam wajan, masak hingga matang dan kuah menyusut. Koreksi rasanya, sisihkan.

Letakkan 2-3 sendok makan adonan di atas daun pisang. Pipihkan, lalu tambahkan bahan isian.

Langkah 8

Setelah matang, keluarkan dari panci pengukus, biarkan suhu ruang. Siap disajikan.

Langkah 9

Bahan Isian:

Bumbu Halus:

Bahan Aromatik:

Lontong Isi Ayam Wortel

Masukan secukupnya minyak dan tumis bawang putih, bawang merah, jahe hingga harum dan sedikit berubah warna kecoklatan

Masukan tomat,serai dan daun salam.Tumis hingga sedikit layu

Masukan tahu yang tadi telah digoreng dan aduk kembali

Tambahkan saos tomat, saos sambal ,garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada, aduk dam masak hingga air mendidih dan kuah sedikit menyusut.Jangan lupa taburkan cabe rawit, angkat dan pindahkan ke wadah

Iseng-iseng mencoba memasak sarden dengan dikreasikan memakai tahu yang digoreng setengah matang,ternyata enak banget moms👍Bumbunya sederhana dan cara masaknya juga simple.Bagi moms yang diburu waktu untuk menyiapkan hidangan masakan untuk keluarga tercinta,resep ini bisa menjadi salah satu solusi.Selama mencoba moms😊

Cabe

Tomat

Tumis Sarden Tahu

Kemudian didihkan air dan masukkan bahan seperti serai, jahe, kayu manis, cengkeh, dan daun pandan. Tunggu hingga mendidih

Kemudian setelah mendidih masukkan gula pasir, pala, dan merica bubuk, aduk rata

Kemudian masukkan kayu secangnya, aduk sampai rata

Setelah sudah matang kemudian angkat dan saring dan siap di sajikan dalam keadaan hangat atau dingin

Minuman bir pletok minuman khas tradisional Betawi ini rasanya menyenangkan  bisa diminum dengan es atau hangat juga bisa dan pasti nya halal lho selamat mencoba, semoga bermanfaat terima kasih

Gula Merah

Bir Pletok #Extrapoint17an #EkstraPoin17an

Tumis bawang putih hingga layu dan harum.

Kemudian masukkan labu siam dan aduk rata.

Masukkan brokoli dan aduk rata. Kemudian tuang secukupnya air.

Beri garam, kecap ikan, dan kaldu jamur, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Setelah matang, lalu angkat.

Brokoli

Garam

Lada

Tumis Brokoli Labu Siam

Potong kotak-kotak tempe dan tahu. Goreng hingga kecoklatan. Angakt dan sisihkan.

Cuci bersih buncis dan wortel. Buang ujung buncis. Potong dadu buncis dan korek api untuk wortel.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, dan jahe.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masak hingga bumbu setengah kering dan mulai berubah warna menjadi lebih coklat.

Tambahkan potongan wortel dan buncis. Masak hingga hampir matang. Tambahkan tempe dan tahu yang telah digoreng serta gula dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan sayuran matang.

Hias sesuai selera dan sajikan dengan opor selagi hangat.

Makanan ini disajikan sebagai pelengkap opor di hari lebaran.

Buncis

Buah

Rawit

Salam

Gula

Sambal Goreng Buncis Lebaran #JagoMasakMinggu11

Panaskan minyak, dadar telur ayam kemudian buat orak arik. Kemudian sisihkan ke tepi.

Masukkan bawang merah dan bawang putih cincang, tumis hingga layu. Kemudian campur dengan telur.

Masukkan bakso sapi yang sudah dibelah 2, aduk rata. Tambahkan air.

Ketika mulai mendidih, masukkan bumbu kari bubuk dan bumbu penyedap. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Kemudian tambahkan krimer bubuk, aduk rata.

Taburi dengan irisan daun bawang, aduk rata. Matikan kompor, sajikan hangat.

Bumbu Penyedap

Bakso

Daun Bawang

Telur

Bakso Telur Orak Arik Bumbu Kari

Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan, lalu masukkan air dan telur yang sudah ditimbang, uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga adonan kalis elastis.

Bagi adonan dengan berat 35gr, rounding lalu agak ditekan, istirahatkan adonan selama 45 menit hingga adonan mengembang 2 kali.

Vla: masak semua bahan vla kecuali margarin, setelah meletup-letup, masukkan margarin, aduk rata, angkat dan biarkan hingga dingin, masukkan kedalam plastik segitiga.

Balur bombolini dengan gula donat, lalu beri lubang salah satu sisinya, beri isian vla, sajikan.

Kue sus diisi vla udah biasa, jadi coba bikin bombolini diisi vla, cocok banget.

Vla Vanila:

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Bomboloni isi vla

Masukan 100 gram buah mangga matang pohon yang sudah dibersihkan

Lalu masukan 60 gram gula batu dan 100 ml air putih, lalu haluskan

Lalu masukan ke dalam gelas saji dan beri yoghurt secukupnya diatasinya

Lalu beri topping irisan mangga secukupnya, lalu sajikan

Mangga

Yogurt

Mango Smoothies Gula Batu

Goreng pindang tongkol hingga berubah warna, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan kemiri sangrai.

Beri sedikit air, garam, gula pasir, dan saus tiram aduk rata.

Masukan pindang tongkol goreng masak hingga menyerap.

Pindang Tongkol Pedas Masak Kemiri

Masukkan bubuk jelly coklat, gula pasir, dan susu cair, aduk rata.

Siapkan wadah, tata biskuit kelapa, lalu guyur dengan puding coklat, tuang sekitar ⅓ bagian, tunggu hingga set.

Setelah set, tata kembali biskuit kelapa.

Lalu tuang kembali puding coklat, sisakan sedikit ruang di wadah, tunggu hingga set, kemudian tuang kembali puding coklat hingga memenuhi wadah, biarkan set dan mengeras, kemudian potong-potong dan sajikan bersama whip cream.

Di rumah banyak biskuit kelapa, anak-anak sepertinya bosan dimakan begitu saja, coba aku bikin puding, pada suka ga ya, eh ternyata doyan banget, next bisa bikin lagi nich, biar ga mubadzir juga biskuitnya dianggurin 🤭🥰
#TulisResepTheNextOA

Bubuk Jelly

Puding Coklat Biskuit Kelapa

Peras teri nasi, sampai habis airnya kemudian letakkan dalam wajan, masak dan biarkan sampai air habis.

Ketika air sudah habis tambahkan minyak, goreng teri sampai kering. Tiriskan.

Panaskan minyak sisa menggoreng teri kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan sayur mixed, orak-arik telur dan teri nasi yang sudah digoreng, aduk rata sambil dikoreksi rasa.

Masukkan potongan sawi hijau dan garam jika perlu karena biasanya teri nasi sudah asin, ada yang suka menambahkan garam ada yang tidak.

Aduk sampai sawi layu, angkat dan sajikan.

Resep untuk anak, jika untuk orang dewasa bisa ditambah cabai rawit.

Beras

Nasi Goreng Teri Nasi Sayuran #JagoMasakMinggu1

Siapkan gula cair,biji selasih,es batu dan air perasan jeruk.

Letak es batu dalam gelas,beri 2sdm gula cair dan 1sdm selasih.

Terakhir tuang air perasan jeruk hingga memenuhi gelas,sajikan

Asli seger banget,cocok banget nih diminum pas panas2 gitu.

Selasih

Orange Squash Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Sisihkan air, lalu masukan ayam, rebus sampai ayam matang.

Sembari menunggu ayam, tumis bawang putih geprek sampai matang.

Lalu campur bawang putih goreng ke rebusan ayam, masukkan juga wortel, masak setengah matang.

Masukan kol, bakso, kapri, garam, gula pasir, lada dan kaldu bubuk, aduk rata dan masak sampai matang.

Terakhir masukkan daun bawang, seledri dan tomat merah, aduk rata lalu matikan api, cek rasa.

Pindahkan ke mangkuk lalu taburi bawang goreng, sajikan.

Sop simpel dengan bahan tinggal cemplung.

Sop Sayur Ayam Bakso

Haluskan tahu yang sudah dikukus, dengan menggunakan sendok atau alat lainnya.

Masukan touge, tambahkan daun bawang iris dan bumbu yang sudah dihaluskan, serta tambahkan 4 sendok makan tepung terigu dan ceplokan 1 butir telur kedalam adonan, tuangkan sedikit air. Taburi garam dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak, siap menggoreng, masukan adonan dengan takaran 1 sendok makan, tunggu sampai berubah warna agak kecoklatan.

Makaroni Panggang

Makaroni Panggang

Kentang Panggang Teflon

Makaroni Panggang

Tongkol Panggang

Cheesy Macaroni Schotel Panggang

Macaroni Brulle

Pisang Panggang Cokelat Susu

Roti Panggang Isi Bakso

Macaroni Schotel Panggang Simple

Potato Wedges Panggang

Makaroni panggang

Macaroni Schotel Panggang