Cuci bersih sayap dan kepala ayam, beri perasan jeruk sonkit. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih.

Langkah 1

Goreng sayap dan kepala ayam dengan sedikit minyak hingga matang.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis kembali hingga harum dan matang.

Langkah 4

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan sayap, kepala ayam, dan cabai, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, lalu matikan api.

Langkah 6

bosen kalau cuma di goreng aja, kali ini di bumbu acar. enak dan syeger😋😋

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Santan

Sayap Kepala Ayam Bumbu Acar Kuning

Rujak buah adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rujak biasanya disajikan sebagai kudapan yang dapat dikonsumsi di berbagai acara. Hidangan ini adalah kombinasi dari berbagai buah tropis yang dicampur dengan saus pedas manis. Terdapat beberapa jenis rujak buah yang tersebar di penjuru Indonesia, seperti rujak kecap, rujak serut, rujak manis, dan rujak sambel asem.
Sementara resepnya bervariasi di seluruh negeri, berikut Yummy App hadirkan resep rujak buah yang segar dan lezat serta mudah untuk dibuat. Yuk, simak selengkapnya!<h2>Bahan-bahan resep rujak buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/e87cfd41b8be8093370b2fccc232975a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bumbu rujak buah jakarta" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bumbu rujak buah jakarta (yummy.co.id/Diana Nurjanah)</a></div>Untuk membuat rujak buah, Sobat Yummy akan membutuhkan berbagai macam buah yang segar. Umumnya, buah-buah yang digunakan meliputi mangga muda, jambu air, nanas, bengkuang, dan mentimun.&nbsp; Berikut adalah bahan-bahannya:
<ol>
<li>100 gram kacang tanah goreng</li>
<li>4 buah cabai merah</li>
<li>&frac12; sdt terasi bakar</li>
<li>80 gram gula merah</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 sdm air asam jawa</li>
<li>&frac12; buah nanas</li>
<li>&frac14; buah bengkuang</li>
<li>&frac14; buah jambu biji atau 3 buah jambu air</li>
<li>&frac12; buah mangga muda</li>
<li>&frac14; buah melon</li>
<li>Buah duku sesuai selera</li>
<li>Mentimun sesuai selera</li>
</ol><h2>Cara membuat rujak buah</h2>Kalau Yummy sudah menyiapkan semua bahan rujak buah, saatnya ikuti langkah di bawah ini!
<ol>
<li>
Pertama, kupas dan potong-potong semua buah menjadi ukuran sesuai selera.
</li>
<li>
Selanjutnya, buat saus rujaknya. Haluskan cabai, gula merah, terasi dan kacang tanah dalam cobek sampai merata.
</li>
<li>
Tambahkan air asam jawa secara perlahan sambil diulek hingga saus menjadi rata dan halus.
</li>
<li>
Kemudian, campurkan buah-buah yang sudah dipotong ke dalam saus rujak.
</li>
<li>
Aduk kembali hingga semua buah terbalut saus dengan rata.
</li>
<li>
Rujak buah siap disantap!
</li>
</ol><h2>Tips agar rujak buah semakin nikmat</h2>Untuk membuat rujak buah yang semakin nikmat, pastikan Sobat Yummy memilih buah-buah yang segar dan berkualitas baik. Selain itu, jika Sobat Yummy suka dengan rasa yang lebih pedas, kalian bisa menambahkan lebih banyak cabai ke dalam saus rujaknya. Mengatur keseimbangan rasa antara manis dan asam juga penting dalam menciptakan rujak yang lezat. Jadi jangan takut untuk menyesuaikan jumlah gula merah dan air asam jawa sesuai selera!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-rujak-buah target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Resep Bumbu Rujak Buah yang Mudah Dibuat
 
 </a>
 Dengan resep di atas, Sobat Yummy bisa menikmati rujak buah yang segar dan lezat kapan saja di rumah. Yang pasti, rasa pedas manisnya yang khas akan membuat Sobat Yummy merindukan makanan ini lagi dan lagi. Selamat mencoba!
Nah, jika ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai bakso, yuk unduh dan jelajahi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.
Penulis: Bella Charina Putri

Ingin tahu resep rujak buah yang lezat? Simak selengkapnya hanya di Yummy App dan temukan resep rujak buah anti gagal yang dapat kalian coba!

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Dalam kondisi masih hangat campurkan dengan tapioka. Uleni hingga tekstur dapat dipulung

Dalam panci, masukkan bahan kuah untuk merebus. Didihkan lalu masukkan biji salak Ubi ungu. Masak hingga matang. Tandanya biji salak mengambang atau naik ke permukaan air.

Kelapa parut dicampur air lalu peras. Ambil sarinya. Masukkan panci bersama pandan. Masak dengan api kecil. Ketika sudah muncul buih halus, masukkan larutan maizena. Aduk² agar santan tidak pecah.

Sajikan bubur biji salak dengan santan. Siap dinikmati

Beberapa waktu lalu beli Ubi ungu dan kuning. Masih ada sisa 1 buah Ubi ungu, daripada keburu keluar akar kita bikin snack berkuah buat rainy day kali ini.

Kuah Untuk Merebus

Daun Pandan

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Bubur Biji Salak Ubi Ungu

Campurkan tepung tapioka, garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, daun bawang, bawang putih dan air. Masak hingga mengental.

Setelah tidak panas, campurkan dengan 80 gr tepung tapioka.

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan. Setelah semua selesai, diamkan selama 10 menit.

Goreng cireng hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit merah dan kencur.

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, micin dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa, tunggu hingga mendidih.

Langkah 7

Masukkan cireng ke dalam mangkuk lalu tuang dengan kuah seblak. Sajikan.

Langkah 8

Gurih, pedas dan segar. Cocok untuk cuaca yang dingin.

Bahan Kuah Seblak

Halal

resep nya sedikit aku modif buar toppingnya lebih kompleks

Tepung

Cireng Kuah Seblak

Bersihkan leher ayam, lalu marinasi dengan air jeruk nipis sekitar 15 menit. Setelah itu, bilas bersih.

Didihkan air, rebus sampai matang. Kemudian, angkat dan tunggu hingga dingin.

Sambil menunggu ayam dingin, haluskan bumbu.

Suwir-suwir leher ayam, ambil kulit dan dagingnya saja. Tulangnya tidak dipakai.

Tumis bumbu bersama daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai harum.

Masukkan ayam, kecap manis, kecap asin, gula, dan kaldu bubuk. Tumis sekitar 2 menit.

Tambahkan air, masak sampai kuah agak menyusut, kemudian tes rasa. Siap disajikan!

Leher ayam di sini disuwir dahulu agar lebih mudah dinikmati. Enak buat toping mie.

Bumbu Halus:

Seasoning:

No Alcohol

No Pork

Daun Jeruk

Kecap Manis

Leher Ayam Kecap

Haluskan bumbu, tuang ke dalam mangkok berisi ayam.

Tuang tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, air

Goreng ayam di minyak panas dengan api sedang. Angkat dan sajikan

Aseliii ini enak banget, gurih terasi dan daun jeruk nya bikin boros Nasi

Terasi

Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk

Pertama buat saus teriyakinya terlebih dahulu. Campurkan kecap asin, air, gula dan cuka. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan 2 butir telur, bubuhkan garam dan gula secukupnya. Lalu kocok lepas.

Lelehkan 1/2 sdm mentega, lalu masak telur orak-arik. Sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan pokchoy dan minyak. Tumis hingga pokchoy matang. Sisihkan.

Tuang saus teriyaki yang sudah dibuat sebelumnya, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan potongan dada ayam, aduk-aduk hingga sausnya tercampur rata.

Masak hingga ayam matang dan sausnya mengental.

Cocok dijadikan bekal, simple dan mudah dibuat.

Gula

Jamur Tiram

Kecap Asin

Lada

Mentega

Minyak Wijen

Saus Teriyaki

Sawi

Telur

Teriyaki Donburi #JagoMasakMinggu4Periode2

Campur mie dengan sosis, daun bawang, telur, tepung, kaldu bubuk, garam dan merica (kalau pakai mie instan gunakan bumbu mie instan saja + garam sedikit)

Ambil secukupnya adonan mie bentuk bulat lonjong tusuk dengan tusuk sate, kalau agak susah nempel setelah dibentuk boleh dimasukkan ke freezer dulu atau dikukus baru tusuk dengan tusuk sate

Kemudian celup ke dalam telur, lalu goreng  hingga matang kuning kecoklatan

Setelah matang, angkat tiriskan, siap disajikan

Tadi pagi hujan malas kemana-mana, ya udah bikin camilan aja buat sarapan.

Bahan Lainnya

Garam

Sempol Mie Sosis

Isian : rebus kacang hijau hingga matang, saya menggunakan metode 5.30.7, jika sudah matang lalu tiriskan, tuang ke blender, tambahkan gula pasir, garam dan santan, lalu blender hingga halus.

Lalu tuang ke wajan, masak hingga kacang hijau set dan bisa dipulung, lalu matikan api, diamkan hingga dingin.

Lalu bulatkan isian kacang ijonya, karena saya mau buat yang mini, jadi saya bentuk bulatan kecil.

Kulit onde-onde : siapkan wadah, masukkan tepung beras ketan, tepung terigu, gula halus, garam, aduk rata, lalu masukkan santan hangat, sedikit demi sedikit dahulu.

Lalu ambil adonan secukupnya, pipihkan, taruh isian kacang ijo diatasnya, kemudian bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

Lalu celupkan setiap onde-onde kedalam air matang, angkat lalu langsung masukkan kedalam wijen, lapisi hingga semua onde-onde dilapisi wijen.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, gunakan api sedang cenderung kecil, masak sambil diaduk-aduk agar matangnya merata. Masak hingga onde-onde matang, angkat lalu tiriskan.

Onde-onde mini ini lumayan lama pas membentuknya,tapi buat saya rasanya lebih enak yang mini sepeti ini, karena lebih garing. Resep saya Recook dari Din2_Ang.

Adonan Kulit :

Bahan Lain :

Kacang Hijau

Onde - Onde Mini Isi Kacang Ijo #JagoMasak2022

Pipil jagung, potong dadu kecil sosis dan wortel, potong bulat buncis.

Panaskan margarin, lalu masukkan ayam, tunggu sampai ayam berubah warna lalu masukkan telur dan orak arik.

Masukkan wortel, jagung, dan sosis aduk sampai wortel sedikit lunak.

Masukkan nasi, aduk rata, lalu tambahkan minyak bawang aduk kembali, lalu masukkan bumbu nasi goreng, serta semua bahan lain, aduk cepat dan rata, koreksi rasa.

Tunggu dingin lalu masukkan pada kotak bekal, tambahkan lauk lain yang kalian suka.

Bahan tambahan

Buncis

Daun Bawang

Jagung

Margarin

Nasi

Nugget

Sosis

Timun

Wortel

Nasi Goreng Bekal

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan 5 sdm minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu.

Tambahkan garam, gula, dan penyedap, lalu aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan saus tomat dan saus cabe, aduk rata. Masak hingga bumbu matang. Matikan kompor.

Panaskan panggangan anti lengket dengan api sedang, tuangkan 3 sdm minyak sayur. Marinasi lele dengan garam halus dan panggang lele hingga setengah matang. Karena lele ini dagingnya lembut sekali maka sebelum di panggang ada baiknya digoreng dahulu setengah matang.

Oles lele dengan bumbu olesan yang kita tumis tadi. Lakukan 2-3 kali oles hingga bumbu habis. Sajikan!

Lele panggang pedas manis enak favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Ikan Lele

Jahe

Lengkuas

Minyak Sayur

Saus Sambal

Lele Panggang Pedas Manis

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kacang panjang dan wortel sisihkan.

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukan irisan cabe aduk rata.

Masukan tempe, saos tiram, lada bubuk dan garam koreksi rasa.  Jika air sudah menyusut matikan kompor. Tata dipiring saji dan siap disajikan.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang

Tambahkan santan kental, gula merah dan kaldu bubuk.

Setelah daging empuk, masukkan kol, tomat, daun bawang dan cabe rawit.

Resep olahan daging kambing yang enak banget.

Daging Kambing

Kubis

Tomat

Tongseng Kambing

Bentuk adonan sisa daging burger menjadi sebesar bola pingpong.

Tumis dalam minyak panas hingga setiap sisinya bewarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Masukkan margarin ke pan bekas memasak daging. Masukkan bawang bombay dan bawang putih serta terigu. Aduk rata.

Masukkan cooking cream, lalu beri penyedap rasa, lada hitam dan garam. Masukkan daging, keju dan paprika.

Paprika

Meatball with Creamy Sauce

Kukus ubi ungu hingga empuk, kemudian haluskan selagi panas.

Tambahkan tepung terigu dan tepung pisang goreng instan, uleni hingga bisa di pulung.

Ambil secukupnya adonan, bulatkan lalu pipihkan, isi dengan cokelat, kemudian bentuk bulat.

Untuk bahan pelapis, campurkan tepung terigu dan air hingga menjadi adonan, masukkan bola-bola ubi ke dalam adonan tepung.

Manten

Sop Manten Khas Solo

Sop Manten

Sop Manten Solo

Ayam Kecap Manten

Es Podeng Manten #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Podeng Manten #JagoMasakMinggu6Periode3

Sup Manten

Soto Manten #JagoMasakMinggu10Periode2