Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tambahkan air kemudian rebus hingga mendidih.

Langkah 2

Tambahkan gula, jika suka manis bisa disesuaikan selera ya gulanya. Mau pakai gula batu juga ga masalah. Saya lebih suka gula pasir saja sudah cukup.

Langkah 3

Langkah 4

Sajikan dalam keadaan panas/ hangat, mau disajikan dingin dengan tambahan es batu juga enak kok.

Langkah 5

Bahan Utama

Setor #RecookYummy dengan penyesuaian bahan ya chef...minuman yang sangat menyehatkan 👌. Makasih chef

Daun Pandan

Jahe

Kayu Manis

Pala

Serai

Wedang Uwuh

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bumbu hingga harum.

Setelah bumbu matang, masukkan semua bahan tumis sayur sawi, sosis, wortel, putren, dan cabai rawit utuh.

Aduk hingga rata dan tunggu hingga matang, jangan lupa koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Sawi

Buah

Sosis

Cabai

Rawit

Garam

Saus

Tiram

Minyak

Kecap

Tumis Sawi Hijau Putren Sosis

<p>Dalam ranah kuliner, menu warteg memiliki tempat khusus dalam hati para pecinta masakan lokal. Khususnya bagi para perantauan yang jauh dari rumah atau memang warga setempat yang ingin makan enak tetapi dengan harga yang ramah dikantong.</p>
<p><br />Warteg merupakan pilihan yang tepat untuk siapapun yang ingin makan enak dengan harga yang murah, dengan berbagai pilihan menu dan cita rasa dari rempah dan bahan yang berbeda menjadikan siapapun yang datang ke warteg bisa memilih secara luas menu apa yang ingin dimakan. Namun, apakah Sobat Yummy tau apa saja deretan menu warteg yang paling banyak diminati? Pada ulasan ini akan membahas 10 menu warteg paling favorit, berikut ulasannya.</p><h2>1. Tempe Orek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/220a7ea59f54cbe308926de08d6a02cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempe orek menu makan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe orek (pinterest.com/efx)</a></span></div><p>Dari sekian banyak menu warteg dengan olahan tempe, tempe orek merupakan salah satu menu warteg yang paling banyak diburu. Rasanya yang manis, gurih, sedikit pedas, dan potongannya yang kecil-kecil memberikan kombinasi cita rasa yang nikmat apalagi untuk anak kost, dengan memilih tempe orek sebagai menu untuk makan bisa menghemat pengeluaran apalagi potongannya yang kecil bisa dimakan dengan porsi yang lumayan banyak untuk nasinya.</p><h2>2. Perkedel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/8f1b9585026b9a2b9f906a3de66c91dc.PNG?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep perkedel kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perkedel kentang (yummy.co.id/vhita hani)</a></span></div><p>Sobat Yummy pecinta kentang dan telur? Menu warteg yang satu ini merupakan menu yang paling banyak dicari karena cita rasanya yang lembut dan enak! Perkedel merupakan gorengan kentang yang dihaluskan dan diolah dengan campuran bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan merica serta telur sebagai lapisan luarnya.</p><h2>3. Ayam Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/a43dcf434b53b8a65369b4beb9495b55.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng (unplash.com/lulu)</a></span></div><p>Sobat Yummy pasti sudah tidak asing lagi kan dengan menu warteg berbahan utama ayam ini? Ayam goreng! Ayam goreng memiliki cita rasa renyah diluar dan lembut di dalam. Daging ayam yang digoreng biasanya dibumbui dengan rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan lada.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ayam-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Ayam Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasaknya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Telur Dadar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/c57555f440e6beaf42dbefbf8c5233b6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan gizi telur dadar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur dadar (pixabay.com/mhburton)</a></span></div><p>Telur dadar dibuat dengan cara mengocok telur dan sering dicampur dengan bahan-bahan tambahan lainnya seperti daun bawang. Campuran tersebut kemudian digoreng hingga matang, sehingga menghasilkan hidangan gurih dan enak. Biasanya banyak sekali yang menjadikan menu ini sebagai menu sarapan, apakah Sobat Yummy seperti ini juga?&nbsp;</p><h2>5. Kentang Balado</h2><p>Kentang balado salah satu menu warteg yang menyajikan kentang dilumuri cabai pedas. Rasanya perpaduan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis, sedangkan teksturnya yang lembut pada dalamnya dan dengan lapisan luar yang renyah. Bahan utamanya meliputi kentang, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan berbagai rempah yang menambah enaknya kentang balado.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-kentang-rebus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Kentang Rebus, Kandungan Gizi dan Manfaatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Sayur Asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240112/e4eac086742fb78a0e063ac8cc9fb431.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur asem bening" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asem bening (yummy.co.id/Ardhaniluvnabva)</a></span></div><p>Sayur asem atau sup asam jawa memiliki rasa perpaduan nikmat antara rasa asam dari asam jawa, manisnya gula aren, dan perpaduan rasa dari berbagai sayuran seperti jagung, labu siam, dan kacang panjang. Sup biasanya dibuat dengan kaldu bening dan mungkin mengandung kacang untuk menambah tekstur. Cocok dimakan ketika sedang musim hujan nih, Sobat Yummy!</p><h2>7. Kikil</h2><p>Kikil merupakan menu warteg yang dikenal dengan cita rasanya yang sedap dan gurih. Kikil dibuat dari urat dan kulit sapi, direbus dalam kaldu dengan rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan lengkuas. Bagi Sobat Yummy pecinta kulit-kulitan jangan lupa untuk membeli menu warteg ini ya!</p><h2>8. Ikan Goreng</h2><p>Menu warteg yang satu ini tidak kalah favorit dari menu sebelum-sebelumnya, lho! Rasanya gurih dan bervariasi berdasarkan bumbu yang digunakan, rasa nikmatnya dari rempah-rempah seperti kunyit dan ketumbar. Biasanya bagian luarnya renyah dan teksturnya empuk dan bersisik karena digoreng.</p>
<p>Bahan-bahannya biasanya meliputi ikan segar, adonan yang sudah dibumbui, dan minyak untuk menggoreng. Dari segi rasa ikan pada bagian dagingnya tergantung dari ikan apa yang diolah, karena setiap ikan memiliki tekstur dan rasa daging yang berbeda.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-ikan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Oseng Kacang Panjang</h2><p>Oseng kacang panjang ditumis dengan berbagai bumbu dan beberapa bahan. Rasanya gurih, seringkali sedikit pedas, dan tekstur kacang panjangnya tetap renyah. Oseng ini biasanya mengandung bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, asam jawa, dan kecap.&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p><h2>10. Aneka Tumisan</h2><p>Yang tidak kalah menjadi favorit di menu warteg, yaitu aneka tumisan. Di warteg, Sobat Yummy dapat menemukan berbagai tumisan yang lezat dan beragam, seperti tumis kangkung, tumis tempe, tumis tahu, tumis buncis, dan tumis sayuran lainnya. Tinggal pilih tumisan yang sekiranya Sobat Yummy sukai atau ingin mencobanya!</p><p>Dengan beragam pilihan menu yang menggoda di warteg, tidak ada alasan untuk melewatkan kuliner yang lezat ini. Dari asin, pedas, gurih, lembut dan hingga yang berkuah pun ada, warteg memang surganya pemburu makanan. Untuk mengenal kuliner lebih luas lagi, jangan lupa untuk melakukan <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install Yummy App</a> agar bisa menjelajah lebih luas lagi mengenai dunia kuliner.</p>

Warteg merupakan salah satu tempat yang paling banyak diburu, karena makanannya yang enak tetapi harganya sangat murah. Berikut dipaparkan menu wartegnya!

10 Menu Warteg Paling Favorit, Enak dan Beraneka Rasa

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tambahkan garam dan gula. Masak sampai tercampur merata sambil ditekan agar oncom hancur.

Wangi dari kencur membuat rasanya semakin nikmat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Kencur

Nasi

Nasi Tutug Oncom #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Mie Get Cirebon

Mi Get Pedas

Mie Get Versi Goreng

Mie Get Cirebon Sehat

Vegetables Only ala Yosh*noya

MPASI 18+ Nasi Goreng Oatmeal

MPASI 18+ Sup Tahu Makaroni

Mie Get Cirebon #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Get Khas Cirebon

Cuci bersih cumi, buang bagian tulang punggung, kantung tinta dibawah kepalanya (kalau suka boleh tidak dibuang), dan kelenjar perutnya. Jika sudah masukkan kembali kepalanya kedalam badannya

Beri perasan 2 jeruk kunci atau 1/2 buah nipis lalu diamkan 5-10 menit. Tiriskan.

Dalam wajan anti lengket masukkan cumi, nyalakan kompor. Biarkan cumi mengeluarkan airnya.

Lalu tutup dan setel kompor dengan panas sedang cenderung kecil.

Jika air sudah menyusut, tambahkan 1 gelas air dan masukkan gula, garam dan asam tadi. Masak lagi hingga air menyusut

Jika air sudah menyusut hampir kering masukkan minyak.

Biarkan cumi digoreng sebentar sekitar 1-2 menit.

Langkah 7

Lalu matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 8

Resep cumi khas bangka yang selalu ada di rumah makan khas bangka. Syarat masak nya 1 : harus cumi segar, tandanya adalah kulit masih putih, atau jika sudah ungu pun harus tetap kondisi tidak berbau, tidak berlendir, kulit masih belum banyak mengelupas. Lebih baik jika beli dipasar yang memang kondisi cumi baru dibawa dari pelabuhan. Jika cumi sudah tidak segar, tidak direkomendasi masakan ini ya, karena akan amis.

Cumi

Minyak Sayur

Cumi Goreng Asam Ala Bangka

Cuci bersih selada dan potong seperti digambar.

Campurkan minyak goreng/olive oil, air jeruk nipis, marica, garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Masukkan bumbu berisi minyak goreng/olive oil, marica, air jeruk nipis, garam dan penyedap rasa ke atas selada dan tomat yang telah disusun secara merata.

Rambahkan bawang bombay dan bawang merah ke atasnya, tunggu sekitar 5-7 menit agar bumbu meresap ke sayur. Selada siap disantap.

Bawang Bombay

Lada

Minyak Zaitun

Tomat

salad selada

Garlic

Garlic Butter Saikoro Beef

Honey Garlic Chicken

Garlic Bread Toast Bites #KURCEPCEMILANANAK

Garlic Bread Toast Air Fryer

Garlic Cheese Cookies

Spicy Garlic Pasta

Caramelized Garlic Shrimp

Butter Garlic Chili Macaroni

Baguette Garlic Cheese

Chicken Garlic Soup

Chicken Garlic Soy Sauce

Caramelized Garlic Butter Prawn

Cabe merah dan hijau dipotong serong agak tipis, bawang merah dan putih diiris tipis.

Panaskan minyak goreng. Tumis cabe merah hijau,  bawang merah putih, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan potongan tempe gembus dan kecap manis lalu aduk rata.

Masukkan air, garam, kaldu jamur dan gula merah lalu aduk rata. Kecilkan api, tutup wajan lalu masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe gembus dan agak mengering. Cek rasa lalu matikan api.

Resep ini saya dapatkan dari almarhumah nenek

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kecap Manis

Lengkuas

Oseng-Oseng Tempe Gembus

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan udang, aduk rata. Masak hingga udang berubah warna.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Buncis

Tumis Udang Buncis

<p><p>Sumatera Utara adalah provinsi yang memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Makanan khas Sumatera Utara terkenal dengan cita rasa yang kuat dan beraneka ragam rempah.</p>
<p>Sobat Yummy, jika kamu sedang berada di Sumatera Utara, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khasnya yang menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Sumatera Utara yang wajib kamu coba.</p></p><h2>1. Saksang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/c2a4f94a1894e9ee8e55dda50fa5019d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="saksang makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saksang babi (flickr.com/rspg92)</a></span></div><p>Saksang merupakan salah satu makanan khas Sumatera Utara yang terbuat dari daging babi atau kambing. Dimasak menggunakan berbagai rempah khas seperti andaliman, daun jeruk, serai dan lain sebagainya.</p>
<p>Rasa saksang dominan pedas dengan sedikit asam dan gurih yang sangat lezat. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi putih serta acar bawang merah dan jeruk nipis sebagai pelengkap. Rasanya yang unik dan berbeda membuat saksang menjadi makanan favorit banyak orang.</p>
<p>Bukan hanya sekedar makanan, saksang juga melambangkan kebersamaan dan kekompakan dalam masyarakat Batak. Hidangan ini sering disajikan dalam acara besar seperti pesta pernikahan atau upacara adat.</p>
<p>Saksang kini juga disajikan dalam versi yang lebih modern, dengan variasi bumbu atau penggunaan daging alternatif untuk menyesuaikan selera yang berbeda. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi saksang asli Sumatera Utara saat mengunjungi Sumatera Utara.</p><h2>2. Babi Panggang Karo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/5a5ee5f563438388286b8dc5219ba3a5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="babi panggang karo makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi babi panggang karo (flickr.com/Oka Budiman)</a></span></div><p>Babi panggang karo terbuat dari daging babi yang diolah dengan cara dipanggang di atas bara api. Proses pemanggangan ini membuat dagingnya menjadi empuk dan memiliki aroma yang sangat menggugah selera. Rasanya yang gurih dan aroma yang menggugah selera membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang.&nbsp;</p>
<p>Biasanya, babi panggang karo disajikan dengan nasi merah, sayur daun singkong, dan sambal hijau. Hidangan ini tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari tradisi masyarakat Karo. Dulu, hidangan ini sering disajikan dalam upacara adat dan perayaan penting.</p><h2>3. Arsik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/8272ee38f8ccb193471fc66afd8c0f0c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="arsik makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi arsik (flickr.com/lia1_bangun)</a></span></div><p>Arsik adalah masakan khas Batak Toba yang berasal dari Sumatera Utara. Makanan ini terbuat dari ikan mas atau ikan nila yang diolah dengan menggunakan berbagai bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun jeruk, dan andaliman. Ikan dan bumbu-bumbunya kemudian dimasak dengan cara digoreng dan direbus hingga kuahnya menyusut.</p>
<p>Arsik biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal andaliman, dan sayur daun singkong. Rasanya yang pedas, gurih, dan segar membuat arsik menjadi makanan yang sangat nikmat.</p><h2>4. Mie Gomak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/b368d615891e105fb15d08a253f1f96f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie gomak khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie gomak (yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p>Mie gomak adalah salah satu makanan khas Sumatera Utara yang sangat terkenal di daerah Tapanuli. <a title="Makanan yang terbuat dari mie" href="https://www.yummy.co.id/tag/mie" target="_blank" rel="noopener">Makanan yang terbuat dari mie</a> ini dimasak dengan menggunakan bumbu gurih dan rempah khas seperti kemiri, ketumbar, dan lengkuas.</p>
<p>Setelah matang, mie gomak biasanya disajikan dengan daging sapi rebus, irisan bawang merah, dan daun bawang sebagai pelengkap.</p>
<p>Rasa mi yang kenyal dan bumbu gurih membuat mie gomak menjadi makanan yang sangat lezat. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi mie gomak saat kamu berkunjung ke Sumatera Utara.</p><h2>5. Bihun Bebek Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/33efc36602802c94c109031667499bf1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bihun bebek makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bihun bebek (flickr.com/avlxyz)</a></span></div><p>Bihun bebek Medan adalah makanan khas Sumatera Utara yang terkenal dengan kuahnya yang gurih dan lezat. Makanan ini terdiri dari bihun yang disajikan dengan daging bebek yang empuk, taoge, serta irisan daun bawang dan bawang goreng sebagai garnish.</p>
<p>Kuahnya yang gurih terbuat dari kaldu bebek yang kaya rempah, seperti kayu manis, lada, dan kapulaga. Rasanya yang gurih dan aroma yang menggugah selera membuat bihun bebek Medan menjadi favorit banyak orang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-khas-jepang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 21 Makanan Khas Jepang yang Terkenal Enak dan Mendunia</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Mie Balap Porsea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/0261e25fcd32b9e0016009ed6f1e5f9b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie balam makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie balam (flickr.com/Rudy Adrian)</a></span></div><p>Mie balap porsea adalah makanan yang terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rempah, irisan daging sapi rebus, taoge, dan irisan telur.</p>
<p>Mie balap porsea biasanya disajikan dengan tambahan bawang goreng dan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar. Rasa gurih dari bumbu kacang dan mie yang kenyal membuat mie balap porsea menjadi makanan yang sangat lezat.</p><h2>7. Durian Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/b32f054b859e57b8047445cce63afec1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="durian medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian medan (flickr.com/gourmetpigs)</a></span></div><p>Sumatera Utara juga terkenal dengan durian medan yang memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Durian medan memiliki daging buah yang tebal, manis, dan memiliki aroma yang kuat. Buah durian ini biasanya disajikan segar atau bisa juga diolah menjadi aneka macam makanan seperti es durian, pancake durian, atau dodol durian.</p><h2>8. Bika Ambon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/922a7a8e6d4fc137777ebec4e7c68956.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bika ambon makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bika ambon (flickr.com/darmadifx)</a></span></div><p>Bika ambon adalah makanan khas Sumatera Utara yang sangat terkenal di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, kenyal, dan berpori-pori seperti spons. Rasa manis yang lezat membuat bika ambon menjadi <a title="makanan penutup yang populer" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/dessert-paling-terkenal-di-dunia" target="_blank" rel="noopener">makanan penutup yang populer</a> dan disukai banyak orang.</p>
<p>Bika ambon biasanya memiliki aroma pandan yang khas, tetapi juga tersedia dalam berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, durian, dan lain sebagainya. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi bika ambon saat kamu berada di Sumatera Utara.</p><h2>9. Martabak Mesir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/50e7d1168e0ceff5b67aa02fd41be7b0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak mesir makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak mesir (flickr.com/Elvira Uzumaki)</a></span></div><p>Martabak mesir adalah makanan khas Medan yang terkenal dengan tekstur kulitnya yang tipis, renyah, dan berisi daging serta telur. Martabak ini biasanya disajikan dengan saus kacang dan bawang merah goreng sebagai pelengkapnya. Rasanya yang gurih dan renyah membuat Martabak Mesir menjadi makanan yang sangat nikmat.</p><h2>10. Naniura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/d70005011ec54b5becc30fe8f8ce078d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="naniura makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi naniura (indonesia.go.id)</a></span></div><p>Naniura adalah versi Sumatera Utara dari sushi. Ikan mas mentah direndam dalam campuran air jeruk nipis, jahe, dan rempah lainnya. Hidangan ini menampilkan rasa asam, pedas, dan segar yang khas. Dulunya, naniura adalah salah satu hidangan favorit para raja Batak, lho!</p><h2>11. Ayam Namargota</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/81021bbb22150ac9194134f14123cf3d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam na margota makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam na margota (youtube.com/Cooking with Denari)</a></span></div><p>Ayam namargota adalah masakan ayam dengan kuah santan yang kaya rasa. Dibumbui dengan rempah-rempah seperti jahe, kunyit, dan serai, hidangan ini menawarkan kelezatan yang tak terlupakan.</p><h2>12. Roti Jala</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/e2fce63459835c891e5bb458c758d590.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti jala makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti jala (flickr.com/Alpha)</a></span></div><p>Roti jala, dengan bentuknya yang menyerupai jala, adalah hidangan penutup yang populer. Biasanya disajikan dengan kuah kari atau sebagai pelengkap hidangan lain. Roti jala adalah pilihan tepat untuk Sobat Yummy yang ingin menikmati makanan ringan namun lezat.</p><p><p>Itulah beberapa makanan khas Sumatera Utara yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana. Rasakan keunikan cita rasa dan kelezatan dari makanan-makanan yang sangat menggugah selera ini. Selamat mencoba, Sobat Yummy!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/asal-usul-bika-ambon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Asal Usul Bika Ambon, Ternyata Bukan dari Maluku</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencicipi makanan khas Sumatera Utara? Dari olahan daging sampai dessert, berikut makanan khas Sumatera Utara yang wajib kamu coba.

12 Makanan Khas Sumatera Utara yang Terkenal Lezat

<p>Siapa yang tidak mengenal kacang mete? Mungkin tidak sedikit orang yang mengira kacang mete termasuk kacang-kacangan. Padahal, kacang mete berasal dari tanaman jambu mete.</p>
<p>Di Indonesia sendiri, kacang mete merupakan kacang mahal yang populer dan biasanya dijadikan sebagai cemilan sambil ditemani dengan secangkir teh. Selain enak, kacang mete juga memiliki banyak nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan, seperti mengontrol gula darah, menaikkan berat badan, memelihara kesehatan jantung, dan masih banyak lagi.</p>
<p>Namun, kacang mete mentah dapat berbahaya bagi tubuh karena masih mengandung zat <em>urushiol </em>yang dapat memicu reaksi tertentu pada kulit. Untuk itu, kamu perlu tahu cara goreng mete yang benar agar rasanya nikmat dan aman dikonsumsi. Berikut Yummy App sajikan rangkuman cara goreng mete yang renyah dan gurih di rumah.Yuk, disimak!</p><h2>1. Rendam kacang mete 2-3 kali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/b21aa7ef25aed8c1dff36b5ac0ad1c89.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kacang mete yang sedang direndam dalam air" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/lizziemoch/8172045813/" target="_blank">Ilustrasi rendaman kacang mete (flickr.com/lizmochrie)</a></span></div><p>Hal pertama yang harus dilakukan adalah merendam kacang di air hangat. Lakukan hal ini sebanyak 2-3 kali atau selama 15-30 menit. Merendam kacang mete pada air hangat dapat membantu menghilangkan getah pada kacang. Setelah selesai direndam, pastikan kacang kering merata sebelum disangrai.</p><h2>2. Sangrai kacang mete</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/8c2a4f29f90673bb562ad1be9ae91e33.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kacang mete yang sedang disangrai" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/chiperoni/7807834428/" target="_blank">Ilustrasi menyangrai kacang mete (flickr.com/nchenga)</a></span></div><p>Langkah kedua dalam cara goreng mete adalah menyangrai kacang mete. Caranya, sangrai kacang mete menggunakan api kecil agar kacang tidak mudah gosong. Proses ini bertujuan untuk mengeluarkan harum pada kacang mete dan mempertahankan kerenyahan kacang saat digoreng nanti.&nbsp;</p><h2>3. Tiriskan kembali sebelum digoreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/5e502f918c995c67243aa9b76823f7ac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kacang mete yang ditiriskan setelah disangrai" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/dIDyny-Y0Yo" target="_blank">Ilustrasi meniriskan kacang mete (unsplash.com/conciousdesign)</a></span></div><p>Setelah disangrai, jangan buru-buru digoreng kembali atau diberi bumbu. Kamu bisa membiarkan kacang mete berubah suhu menjadi suhu ruang. Hal ini dilakukan supaya kacang lebih renyah dan juga tidak mudah gosong saat digoreng.&nbsp;</p><h2>4. Tambahkan bumbu agar lebih gurih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/b38fc2ad7a8a9507ee7801f2df35fbae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kacang mete yang sudah diberi bumbu" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/_andrew_-_martin_/3453653917/" target="_blank">Ilustrasi kacang mete berbumbu (flickr.com/andrewmartin)</a></span></div><p>Dalam cara goreng mete, kamu bisa mulai menambahkan bumbu untuk menambah rasa pada mete. Umumnya, kacang mete goreng akan ditambahkan bumbu sederhana saja, seperti bawah putih, cabai, garam, dan gula. Namun, kamu bisa menambahkan berbagai kreasi bumbu sesuai keinginanmu pada proses ini.</p><h2>5. Gunakan minyak panas untuk menggoreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/6496358d708cfd9111ac54b12b8a7bb5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Memasak dengan minyak panas" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/3D43SBDDkAc" target="_blank">Ilustrasi memasak dengan minyak panas (unsplash.com/consiousdesign)</a></span></div><p>Setelah kacang sudah berada di suhu ruangan dan sudah dibumbui, ini saatnya kamu menggoreng kacang mete. Gunakan minyak panas dan api sedang saat menggoreng kacang ini supaya lebih matang merata.</p>
<p>Goreng kacang mete selama 5 menit atau hingga warna kacang berubah menjadi kecokelatan. Segera angkat kacang mete dari minyak panas untuk menghindari kacang menjadi gosong.</p><p>Nah, demikian beberapa tips dan cara goreng mete yang renyah dan gurih. Caranya mudah bukan? Semoga tips di atas bermanfaat, ya. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/7-cara-merebus-kacang-hijau-agar-cepat-empuk-dan-merekah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Merebus Kacang Hijau Agar Cepat Empuk dan Merekah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mau tahu cara goreng mete agar lebih renyah dan gurih? Yuk, simak rahasianya di Yummy App!

​5 Cara Goreng Mete agar Renyah dan Gurih, Pasti Enak

Campur jadi satu bubuk jelly, coklat bubuk, susu bubuk, kental manis dan gula pasir.

Tuang air kemudian aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan DCC aduk hingga larut, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu. Mastikan api aduk-aduk hingga uap panasnya hilang.

Masukkan kedalam cetakan dan diamkan sampai dingin dan mengeras.

Halal

Bubuk Jelly

Cokelat

Puding Coklat

Cuci bersih ayam kampung, kemudian rebus hingga ayam empuk. Sisihkan.

Blender bumbu halus dengan sedikit air. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Setelah air menyusut tambahkan daun jeruk purut dan serai geprek. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan air kaldu ayam kampung (air sisa rebusan) dan ayam, masak hingga mendidih.

Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Masak sampai bumbu meresap. Matikan kompor.

Ambil satu buah dada ayam, kemudian suwir-suwir dan cincang halus.

Lumatkan nasi lembek, untuk tekstur sesuaikan selera.

Tambahkan ayam cincang dan kuah soto, aduk rata. Sajikan bubur kuah soto.

Bubur nasi ini say buat dari nasi lembek yang dilumat, karena bayi menginjak usia 9 bulan keatas dia sudah mulai bisa makan makanan bertekstur. Disini saya menambahkan kuah soto dari kaldu ayam kampung tanpa penambahan gula dan garam dan juga dada ayam cincang.

Bumbu halus

Seledri

Bubur Nasi Kuah Soto MPASI 9+ #MPASIEkstraPoin

Masukkan gula pasir, aduk sampai gula larut.

Madu

Susu

Margarin

Filling Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai rawit, tumis hingga layu.

Lalu masukkan sawi putih, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam lalu tumis hingga rata.

Setelah itu masukkan tauge dan saus tiram, aduk rata.

Menu sat-set dan murah meriah tetapi tetap sehat dan lezat. Selamat mencoba.

Tauge

Cah Tauge Sawi Putih

Didihkan air untuk merendam mie kuning hingga lunak sesuai selera.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Setelah harum masukan daun bawang, cabe giling, tumis sebentar.

Lalu masukan kol dan sawi hijau, tunggu sampai layu. Setelah sayuran layu masukan mie yg sudah di rendam air panas, tambahkan kecap manis, lada dan kaldu ayam bubuk.

Yang terakhir kocok lepas telur, setelah mie teraduk rata dengan kecap dan bumbu masukan kocokan telur, step terakhir ini supaya menghasilkan mie yang di balur telur. koreksi rasa.

Sajikan dengan bawang goreng dan kerupuk merah.

Mie goreng khas kampung halamanku.. Pakai mie kuning.. Hmm enaaakk.. Apalagi diberi taburan kerupuk merah khas padang.. Makin maknyos.. 

Terimakasi yaaa mbaaa resep nyaa.. 

Aku inget banget dulu waktu belom menikah, diajarin mama cara bikin mie goreng padang. gimana cara ngerebus mie kuning nya agar ga terlalu lembek supaya mie ga cepat basi.kalau awal-awal belajar masak, yang diajarin yaa cuma resep-resep mudah dan praktis.. salah satu nya mie goreng padang.. Heheheh.. 

#JagoMasakFebruari

Mustopa

Kentang Mustofa #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tempe Mustofa

Kentang Mustofa

Kentang Mustofa Panggang

Kentang Mustopa Khas Jawa Barat #JagoMasakMinggu8Periode3

Kentang Mustopa #JagoMasakMinggu11