Kentang Mustofa

Resep Kentang Mustofa

Miftahul Jannah

Miftahul Jannah

5.0

(1 Rating)

Recook resep chef Yummy, kentangnya versi di panggang, tapi ini saya buat kentangnya digoreng.

Bahan Utama

3 buah kentang

2 lembar daun jeruk, iris-iris

1 sdm air asam jawa

2 sdm Gula merah

Bumbu halus

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 biji cabe merah

5 buah cabe rawit

1/2 sdt garam

1/2 kaldu jamur

1 sdt gula pasir

Advertisement

Cara Membuat

Kupas dan cuci bersih kentang.

Langkah 1

Kupas dan cuci bersih kentang.

Serut kentang lalu cuci kembali hingga bersih, tambahkan air dan garam, rendam selama 10 menit, bilas lalu tiriskan.

Langkah 2

Serut kentang lalu cuci kembali hingga bersih, tambahkan air dan garam, rendam selama 10 menit, bilas lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga kuning kecoklatan.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga kuning kecoklatan.

Tumis bumbu halus hingga setengah matang dan harum, masukkan air asam jawa dan gula merah, aduk hingga rata, kemudian masukkan daun jeruk, tumis kembali hingga layu.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga setengah matang dan harum, masukkan air asam jawa dan gula merah, aduk hingga rata, kemudian masukkan daun jeruk, tumis kembali hingga layu.

Masukkan kentang, aduk hingga rata, matikan api lalu tuang ke wadah saji, siap disajikan dengan nasi hangat.

Langkah 5

Masukkan kentang, aduk hingga rata, matikan api lalu tuang ke wadah saji, siap disajikan dengan nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait