Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong kikil sapi, lalu rebus dengan secukupnya air hingga mendidih. Tiriskan kikilnya dan buang air rebusannya.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga matang.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan air, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 4

Lalu masukkan santan. Aduk rata dan timba-timba santan agar tidak pecah hingga mendidih. Matikan api kompor.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Resep dari ibu mertua. Biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Kunyit

Santan

Kare Kikil Sapi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sarah Farida Ainun

Gyoza Ayam

Oyakodon

Chicken Salted Egg

Yakisoba (Mie Goreng Jepang)

Lumpia Otak-Otak Ayam

Pie Crust

Smoked Beef & Cheese Quiche

Earl Grey Mlk Tea

Tortilla Nachos

Ayam Kecap Pedas

Tahu Walik

Baked Spaghetti Brulee

Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong, lalu kukus sampai empuk, angkat dan tumbuk kasar, tekan- tekan dengan menggunakan garpu, biar terasa teksturnya.

Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan kentang tambahkan gula pasir dan garam, aduk-aduk dan masak sampai susu meresap.

Masukkan tepung maizena, aduk-aduk terus sampai matang dan mengental.

Masukkan telur puyuh, aduk-aduk lagi dan masak sebentar.

Angkat dan sajikan, taburi dengan keju parut.

Risotto Kentang #JagoMasakMinggu4Periode3

Bersihkan jantung ayam, kemudian rebus sampai empuk.

Tumis bersama daun jeruk sampai harum dan layu.

Masukkan jantung ayam, lalu aduk rata. Kemudian tambahkan gula pasir, garam, dan air, lalu aduk rata. Masak sampai air menyusut.

Masukkan kemangi, lalu aduk rata. Masak sebentar dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Cincang :

Bumbu Tambahan :

Pelengkap :

Ati Ampela

Daun Kemangi

Garam

Lada

Jantung Ayam Pedas Kemangi

Masukkan tepung dalam wadah kemudian masukan air sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup.

Masukkan daun bawang dan kunyit sesuai selera.

Tambahkan tempe yang telah diiris ke dalam adonan.

Panaskan secukupnya minyak dan goreng tempe dengan api sedang hingga kuning kecokelatan.

Makanan yang bisa disajikan sambal maupun cemilan.

Daun Bawang

Tepung

Tempe Mendoan Crispy

Pertama-tama siapkan bahan saus teriyaki dengan mencampur air, kecap asin jepang, madu, jus apel, minyak wijen.

Di dalam wadah lain, siapkan paha ayam lalu siramkan ¼ bagian saus teriyaki dan taburi dengan maizena, campur rata sampai ayam terendam lalu marinasi selama 30 menit di dalam kulkas.

Potong-potong bawang bombay, lalu panaskan minyak di atas panci kemudian tumis bombay, bawang putih dan jahe. Lalu tuangkan sisa saus teriyaki dan masak hingga mendidih lalu kentalkan dengan larutan maizena.

Menggunakan panci anti lengket, panaskan sedikit minyak lalu panggang ayam di atas pan. Pastikan sisi kulit berada di bawah dan masak hingga kecoklatan. Lalu balik dan masak kembali hingga seluruh permukaan berwarna kecoklatan. Masukan sedikit air lalu masak hingga ayam matang dan air menyusut. Angkat lalu potong ayam memanjang.

Siapkan bakpao lipat, tata selada lalu tata acar timun dan potongan ayam dan siram dengan saus teriyaki dan taburi dengan biji wijen lalu sajikan.

Bahan Chicken Teriyaki :

Bahan  Topping

Halal

No Diet

Selamat pagi chef setor recook chicken teriyaki Bao ya. Dengan mantau Pelangi sebagai rotinya serta chicken teriyaki untuk isiannya, juga ditambah slada dan tomat serta mayonaise. Selain enak, juga cukup mengenyangkan untuk bekal anak. Terimakasih inspirasi resepnya chef.

Roti

Saus Tiram

Chicken Teriyaki Bao

Siangi kelakai dan cuci bersih bersama tauge.

Iris tipis bawang putih dan bawang putih, potong-potong cabai.

Masukkan kelakai dan tauge, aduk-aduk hingga layu.

Masukkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, icip rasanya dan siap disajikan.

Kelakai adalah sayuran sejenis pakis yang sangat mudah sekali dijumpai di Kalimantan.

Kangkung

Tauge

Tumis Kelakai dan Tauge

Seduh bihun dengan air panas sampai lunak. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum dan matang.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak sampai sawi matang. Angkat dan sajikan.

Menu makan anak batitaku hari ini, segerr. Recook resep Rayna Kitchen.

Bihun

Sawi

Sup Bihun Tahu Sawi Hijau

Goreng tahu hingga berkulit. 
Lalu goreng tempe hingga matang. 
Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabe merah dan lengkuas.

Tuang air, masukkan tempe dan tahu.
Bumbui garam, lada, ketumbar, gula dan kaldu ayam bubuk. 
Masak sampai bumbu meresap.

Tempe dan tahu adalah makanan khas Indonesia yang murah tetapi sangat bergizi.
Dimasak dengan santan dan daun kemangi bikin rasanya makin enak.

Gula

Ketumbar

Lengkuas

Tempe Tahu Sutra Bersantan #MENUTANGGALTUA

rebus cabe dan bawang merah juga bawang putih dengan air mendidih selama 3 menit, kemudian tiriskan

potong kecil kecil tomat. buang tulang daun jeruk

ulek kasar/ chopper cabe dan bawang, lalu tumis sampai wangi

aduk sambel sampai tomat layu tercampur rata dengan sambal dan sambal mengeluarkan minyak

Langkah 8

Daun Jeruk

Tomat

Sambal Ijo

Blender bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan tomat.

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk-aduk.

Masukkan jahe dan daun jeruk, beri air sedikit. Tumis sampai wangi.

Bumbui garam, gula pasir, gula merah, aduk-aduk.

Masak sekitar 5-6 menit saja. Angkat dan sajikan.

No Alcohol

Cumi

Sambal Cumi

Pilih daun muda dan batang yg muda lalu rebus sampai layu

Sangrai bawang putih dan cabe hingga layu

Ulek sambel,tambahkan terasu dan garam,gula pasir secukupnya

Ulek sampai halus,lalu sajikan di atas sayur rebus

Kalau di bali nama nya sayur gonda,cocok di plecing begini

Sayur Gonde

Kimchi Jjigae

Kimchi Instan

Kimchi Praktis

Kimchi #KoreanFood

Caesik Kimchi

Kimchi Sujebi

Kimchi Homemade

Kimchi Bokkeumbap

Kimchi Simple

Didihkan air, 7 menit setelah air mendidih, masukkan ayam. Rebus sampai matang.

Angkat ayam kemudian suwir, saya menggunakan garpu.

Geprek lalu cincang bawang putih.Iris tipis bawang merah dan cabe rawit merah.

Masukkan semua bahan bumbu iris kedalam mangkuk, bumbui dengan saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu ayam. Aduk rata.

Setelah itu kucuri air perasan jeruk limo kedalam sambal. Aduk rata.

Panaskan minyak, masukkan terasi, goreng sambil terasinya dihancurkan. Matika  api. Kemudian selagi minyaknya panas tuang kedalam mangkuk yang berisi bahan sambal tadi. Aduk rata.

Tata suwiran ayam diatas wadah saji, kemudian siram sambal bawang diatasnya (bisa juga diaduk rata) siap disajikan.

Resep simpel dan sehat, terinspirasi dari resepnya chef Willgoz.

Bahan Dan Bumbu Bawang :

Ayam Rebus Sambal Bawang

Cuci bersih ikan sili asap, lalu goreng sebentar dalam minyak panas, tiriskan.

Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat merah dan terasi dengan minyak secukupnya hingga layu, angkat.

Tumis sambal yang sudah dihaluskan dengan minyak bekas menggoreng ikan, lalu masukkan gula jawa, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata hingga gula larut.

Setelah itu masukkan ikan sili asap, aduk rata.

Masak hingga sambal meresap, lalu angkat.

Tuang sambal ikan sili ke dalam piring dan sajikan.

Ikan Sili merupakan ikan sungai khas Kota Lamongan, Jawa Timur. Biasanya ikan sili dijual dalam bentuk ikan asap. Kali ini ikan sili asapnya saya masak sambal bajak. Rasanya enak, pedas dan sedap.

Ikan

Terasi

Sambal Bajak Ikan Sili Asap

Cuci beras lalu rendam dengan ditambahkan garam, biarkan selama 15 menit

Lelehkan butter masukan bay leaf, lada utuh, cengkeh dan kayu manis masak sampai harum lalu masukan beras dan tambahkan air

Masak beras hingga menjadi aron, gunakan api kecil saja agar tidak gosong. Matikan api dan sisihkan

Cuci bersih ayam dan potong jadi 5 bagian marinasi ayam dengan tomat, jahe, bawang putih, garam, lada bubuk dan cabe bubuk aduk hingga rata biarkan selama 15 menit

Di wajan lain lelehkan butter/margarin tumis bawang merah dan bawang bombay hingga layu masukan kapulaga, cengkeh, bunga lawang dan jinten, aduk rata

Masukan ayam yang sudah di marinasi, aduk sebentar dan bumbui dengan bumbu masala serta kunyit bubuk

Masak ayam sampai airnya sedikit menyusut

Masukan nasi di atas ayam, sebaiknya jangan diaduk. Biarkan saja sampai nasi matang merata dan jangan lupa di tutup dan gunakan api kecil

Langkah 9

Pindahkan nasi briyani kedalam piring, beri taburan bawang goreng dan siap disajikan

Langkah 10

Alhamdulillah pas banget suami lagi kepengen makan nasi briyani dan bertepatan Yummy adakan event #JalanKetimurTengah bikin nasi briyani ayam mudah dan enak banget,untuk berasnya sendiri saya cuma gunakan beras biasa bukan beras basmati. Tapi gak papa kok tetap enak,asalkan masak nasinya jangan terlalu lembek ya😊

Bumbu Nasi

Ijin recook ya bunsay...enak gurihnya pas.Mudah juga cara bikinnya nih.Terimakasih
#RecookYummy

NTT

Ikan Kuah Asam Khas NTT #MENUTANGGALTUA

Jagung Goreng NTT

Tart Susu Khas Kupang-NTT

Rumpu Rampe

Rumpu Rampe khas NTT #JagoMasakMinggu10Periode3

Rumpu Rampe #JagoMasakMinggu10Periode3

Jagung Bose #JagoMasakMinggu9Periode3

Catemak Jagung #JagoMasakMinggu9Periode3

Jagung Goreng NTT #JagoMasakMinggu9Periode3

Jagung Bose #JagoMasakMinggu9Periode3

Gula Lempeng #JagoMasakMinggu9Periode3

Pallu Mara Bale Bolu #JagoMasakMinggu9Periode3